沙拉醬的成(cheng)分(fen)主要是色拉油（植物油）、雞蛋和白醋，還會搭配(pei)上鹽、味精(jing)等調味料，以及丁香、鼠尾(wei)草(cao)、迷迭(die)香等香辛料而(er)制(zhi)成(cheng)。

市面上販(fan)賣的沙拉(la)醬(jiang)主(zhu)要是咸鮮味(wei)(wei)和(he)(he)香甜味(wei)(wei)兩種，而(er)自制沙拉(la)醬(jiang)的口味(wei)(wei)就比較豐富了，可以根據自己的喜(xi)好添加各種調料和(he)(he)香辛料，制成(cheng)豐富的口味(wei)(wei)食用。

適(shi)量(liang)食(shi)用(yong)沙(sha)拉醬(jiang)有健胃消食(shi)的作用(yong)，而(er)且因為沙(sha)拉醬(jiang)中含有豐富(fu)的營(ying)養(yang)物質(zhi)和脂肪，所(suo)以能(neng)夠起到補(bu)充(chong)身體能(neng)量(liang)的作用(yong)，此(ci)外沙(sha)拉醬(jiang)一般是用(yong)植物油或(huo)色拉油制成(cheng)的，而(er)植物油能(neng)夠改進身體的基礎代(dai)謝，調(diao)整內分泌，所(suo)以吃沙(sha)拉醬(jiang)還(huan)有促進新陳代(dai)謝的作用(yong)。

沙拉醬熱量很高，如果大量食用會使人體攝入過多脂肪，有發胖的風險。而且因為沙拉醬中的糖類成分比較多，所以過多食用會傷害牙齒。詳細>>

準備材料：奶(nai)粉(fen)、牛(niu)奶(nai)、白糖、胡(hu)椒粉(fen)、植(zhi)物油、鮮檸檬汁、白醋。

做法步驟：

第一(yi)步：把奶粉、牛(niu)奶、胡椒粉和白糖放入(ru)碗中，攪(jiao)拌均(jun)勻，在攪(jiao)拌的過程中適量(liang)緩慢地添加(jia)植物油。

第二(er)步：攪拌到(dao)沒有明(ming)顯油層之(zhi)后(hou)，加入適量的檸檬汁和白醋(cu)。

第三步：最后用食物攪拌機打出濃稠狀即可。詳細>>

準備材料(liao)：味噌、果醋、白糖、橄欖油、芝麻(ma)油。

做法步驟：

第一步(bu)：首先在(zai)味增(zeng)醬中加入(ru)糖和果醋，然(ran)后用筷子攪拌均勻(yun)。

第二(er)步(bu)：之(zhi)后(hou)緩慢地倒(dao)入(ru)橄欖油(you)和(he)芝麻油(you)，再(zai)次拌勻。

第三步：如果想要口味層次更豐富一些，還可以適量加入蒜末或洋蔥末。詳細>>

準備材料：千島(dao)醬、生抽(chou)、香醋(cu)、白(bai)糖、青芥末膏、橄欖油、白(bai)芝麻、大蒜、檸檬。

做法步驟：

第一步：首先把大蒜(suan)掰開，切成蒜(suan)末，檸檬擠汁備用。

第二(er)步(bu)：在(zai)碗(wan)中倒(dao)入適(shi)量(liang)千島醬(jiang)，然后加入生抽、香醋、白糖、青(qing)芥末、橄(gan)欖油(you)、白芝麻，攪拌(ban)均(jun)勻。

第三步(bu)：然后再倒入(ru)檸檬汁和蒜末(mo)，再次攪勻。

第四步：最后把做好的蔬菜沙拉醬倒到沙拉上即可。詳細>>

準備(bei)材料(liao)：雞蛋黃、白(bai)醋、芥末、白(bai)糖(tang)、檸檬、食鹽(yan)、色拉油、煉(lian)乳。

做法步驟：

第一步(bu)：把(ba)雞蛋黃用(yong)打(da)蛋器打(da)成黃白(bai)色(se)，然后(hou)放入鍋(guo)中(zhong)小火加熱。

第(di)二步：加(jia)熱(re)之后把蛋黃倒入(ru)攪拌(ban)機中，并倒入(ru)適(shi)量(liang)的白(bai)(bai)醋(cu)、芥末、白(bai)(bai)糖、檸檬汁、食鹽、色(se)拉油、煉(lian)乳，用攪拌(ban)機攪拌(ban)均(jun)勻(yun)。

第三步：用鍋(guo)把色拉油加熱，加熱之后放涼，倒入(ru)做好的(de)蛋黃液中，攪拌(ban)均勻。

第四步：一直攪拌到粘稠之后，水果沙拉醬就做好了。詳細>>

準備材料：白芝麻(ma)、花生、橄欖油、生抽、白糖、麻(ma)油、水、香醋、白醋。

做法步驟：

第一(yi)步：首先把白芝麻和花生磨成(cheng)粉末狀。

第二步：在磨(mo)好的粉(fen)末(mo)中緩慢地倒入橄欖油，并攪拌均勻。

第三步：攪拌均(jun)勻后(hou)再放入生抽(chou)、白糖、麻油、水(shui)、香醋、白醋，攪拌成濃稠(chou)狀。

第四步：最后放入冰箱冷藏即可。詳細>>

準(zhun)備材(cai)料：蘋果(guo)、洋(yang)蔥、胡(hu)(hu)蘿卜(bu)、白(bai)菊醋(cu)、色拉油、芥末(mo)粉、胡(hu)(hu)椒粉、鹽、糖。

做法步驟：

第一步：把蘋(pin)果和(he)胡(hu)蘿卜(bu)去皮后打成果汁。

第二(er)步(bu)：把洋蔥磨成洋蔥泥。

第(di)三步(bu)：將洋蔥泥(ni)、胡蘿卜汁(zhi)(zhi)、蘋果(guo)汁(zhi)(zhi)放(fang)到(dao)一起攪拌均(jun)勻，然后(hou)加入、白菊醋(cu)、芥末粉、胡椒粉、鹽(yan)、糖。

第四步：最后將色拉油緩慢地倒入汁水中，攪拌均勻即可。詳細>>

首先(xian)要根據自己的(de)(de)口味(wei)來挑選沙拉(la)(la)醬(jiang)的(de)(de)種類，然后要看(kan)(kan)看(kan)(kan)包裝上(shang)展示的(de)(de)沙拉(la)(la)醬(jiang)的(de)(de)成(cheng)分表(biao)，因(yin)為有的(de)(de)沙拉(la)(la)醬(jiang)的(de)(de)熱(re)量(liang)很高(gao)，所(suo)以(yi)看(kan)(kan)看(kan)(kan)成(cheng)分表(biao)可以(yi)避免(mian)買到這些熱(re)量(liang)高(gao)的(de)(de)沙拉(la)(la)醬(jiang)。

購(gou)買沙拉(la)醬的時(shi)候最好選擇那(nei)些(xie)知名(ming)品(pin)牌的產(chan)品(pin)，因為有(you)口(kou)(kou)碑(bei)的沙拉(la)醬品(pin)牌不僅(jin)生產(chan)出來(lai)的產(chan)品(pin)口(kou)(kou)感更(geng)佳(jia)，而且質量上(shang)也更(geng)有(you)保障。

沙(sha)拉(la)(la)(la)醬(jiang)最常見的(de)用法就是(shi)做沙(sha)拉(la)(la)(la)，不管是(shi)做蔬(shu)菜沙(sha)拉(la)(la)(la)還是(shi)做水果(guo)沙(sha)拉(la)(la)(la)，放(fang)一(yi)點沙(sha)拉(la)(la)(la)醬(jiang)進去都能讓它的(de)味道更加美(mei)味。一(yi)般做蔬(shu)菜沙(sha)拉(la)(la)(la)，適合放(fang)千島沙(sha)拉(la)(la)(la)醬(jiang)，而做水果(guo)沙(sha)拉(la)(la)(la)則適合放(fang)原味沙(sha)拉(la)(la)(la)醬(jiang)。

除了用來做沙拉之外，沙拉醬還能用來做三明治(zhi)的(de)夾心，這樣(yang)能讓三明治(zhi)吃起(qi)來口(kou)感更加豐(feng)富，而且(qie)吃起(qi)來也不會覺得(de)很干。

蒸制(zhi)土(tu)豆泥的時候放一(yi)點沙(sha)拉(la)醬不僅(jin)可(ke)以讓(rang)土(tu)豆泥聞起(qi)來更香(xiang)(xiang)，而且還能刺激(ji)味蕾(lei)，讓(rang)人(ren)食指大動(dong)。做土(tu)豆泥的時候適合(he)放咸鮮味的沙(sha)拉(la)醬，香(xiang)(xiang)甜味的沙(sha)拉(la)醬放到土(tu)豆泥上(shang)可(ke)能吃(chi)起(qi)來會比較膩(ni)。

沙拉醬還可以用來給海鮮調味，特別是在制作炸蝦、烤魷魚等食物的時候，可以讓它們的口感更加香滑，吃起來更加鮮美可口。詳細>>

可以加熱，但不要過度加熱。

沙拉醬是可以被(bei)加(jia)(jia)熱(re)的(de)，但是要注意加(jia)(jia)熱(re)的(de)時間和(he)溫度(du)，過度(du)加(jia)(jia)熱(re)沙拉醬之后，它會變得油(you)油(you)的(de)，吃起來口感也不好。

沙拉醬的熱量高。

沙(sha)拉(la)醬(jiang)的主(zhu)要成分(fen)是食用油和雞蛋，這兩種材(cai)料的熱量(liang)都是非常(chang)高(gao)的，所以做出來的沙(sha)拉(la)醬(jiang)熱量(liang)也是很高(gao)的。

多吃會發胖。

沙拉(la)醬的(de)熱量非常高，大概20g左右的(de)沙拉(la)醬相當于一碗米飯的(de)熱量，所以經常吃(chi)沙拉(la)醬是有長(chang)胖的(de)風險(xian)的(de)。

1、口感不同

千島醬在沙(sha)拉醬的基礎(chu)上添加了番茄沙(sha)司(si)、腌黃瓜等配(pei)料，所以口感(gan)要(yao)(yao)比(bi)沙(sha)拉醬要(yao)(yao)豐富。

2、吃法不同

沙拉醬一般(ban)用來(lai)拌(ban)蔬菜(cai)、水果吃(chi)，而千島(dao)醬除了用來(lai)拌(ban)蔬菜(cai)、水果吃(chi)之外(wai)，還可以用來(lai)給海鮮、肉類進行調(diao)味。

3、熱量不同

千島醬的熱量要比沙拉醬低，因為它用了番茄沙司和沙拉醬混合，降低了熱量。詳細>>

1、起源不同

蛋黃(huang)醬(jiang)誕(dan)生于(yu)法國，而(er)沙拉醬(jiang)起源于(yu)地中海地區(qu)的米諾卡(ka)島。

2、使用的材料不同

蛋黃醬主要用雞蛋、醋、鹽、白糖、植物油等加工而成。沙拉醬則是用雞蛋、白糖和植物油調和而成。詳細>>

1、每(mei)逢節日活動，就到了(le)網購達人們(men)大展(zhan)身手(shou)的(de)(de)時候了(le)，然而面(mian)對五花(hua)八(ba)門的(de)(de)商(shang)品(pin)、參差不(bu)齊(qi)的(de)(de)價格卻不(bu)知(zhi)如何(he)下手(shou)？

2、每(mei)逢節日活動，就(jiu)到了(le)網購達人(ren)們大展身(shen)手的時候了(le)，然而面(mian)對五花八門的商品、參(can)差(cha)不齊(qi)的價格卻不知如(ru)何下手？

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