一、千島醬是什么味道的

千島醬(jiang)(jiang)是一(yi)(yi)種沙(sha)(sha)(sha)拉(la)醬(jiang)(jiang)，是以在美(mei)(mei)國和(he)加拿大(da)邊界的(de)一(yi)(yi)處風(feng)景(jing)美(mei)(mei)麗的(de)旅(lv)游(you)地“千島湖”的(de)名字命名的(de)。千島醬(jiang)(jiang)的(de)主要(yao)原料是沙(sha)(sha)(sha)拉(la)油、雞蛋、腌(a)黃瓜、糖(tang)、番茄(qie)醬(jiang)(jiang)、檸檬汁等，用較(jiao)多的(de)番茄(qie)醬(jiang)(jiang)和(he)較(jiao)少的(de)沙(sha)(sha)(sha)拉(la)醬(jiang)(jiang)調和(he)來減低熱(re)量(liang)，既具備沙(sha)(sha)(sha)拉(la)醬(jiang)(jiang)的(de)口感，又(you)降低了沙(sha)(sha)(sha)拉(la)醬(jiang)(jiang)的(de)熱(re)量(liang)，常用來拌蔬菜沙(sha)(sha)(sha)拉(la)，也用于海鮮或肉類方面(mian)。

千島醬(jiang)的味(wei)道微酸甜，因為添(tian)加了腌黃瓜(gua)，帶有(you)酸黃瓜(gua)的味(wei)道，有(you)點(dian)酸又有(you)點(dian)咸，用來(lai)拌蔬菜非(fei)常(chang)爽口(kou)，不像香甜沙拉醬(jiang)一(yi)樣(yang)膩口(kou)。

二、如何自制千島沙拉醬

千(qian)島醬(jiang)熱量較低，口感也比(bi)較好(hao)，受(shou)到了很多人的(de)喜愛(ai)，相比(bi)較市面上(shang)的(de)成(cheng)品千(qian)島醬(jiang)，很多人更喜歡自制(zhi)千(qian)島醬(jiang)，千(qian)島醬(jiang)的(de)做(zuo)法是：

1、準備食材：沙(sha)拉醬、番茄沙(sha)司、洋(yang)蔥、酸黃瓜、熟雞蛋(dan)、青椒、鹽、黑胡椒粉。

2、洋(yang)蔥切(qie)末(mo)、酸黃瓜切(qie)丁、熟雞蛋去殼切(qie)碎、青(qing)椒切(qie)末(mo)。

3、準(zhun)備一(yi)只干(gan)凈(jing)的(de)碗，把(ba)青椒(jiao)末放入碗中(zhong)，依次(ci)加(jia)入雞蛋碎、鹽、黑胡椒(jiao)粉、洋蔥、酸黃瓜、沙拉醬和番茄沙司，攪拌均勻即可。

4、制作好的千(qian)島醬可以(yi)放入冰箱中冷藏儲存，建議在兩到三天內食用完。

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三、千島沙拉醬和原味沙拉醬區別大嗎

千島(dao)沙(sha)拉(la)(la)(la)醬(jiang)是在(zai)(zai)普(pu)通沙(sha)拉(la)(la)(la)醬(jiang)的(de)基礎上研制成的(de)，它(ta)和原(yuan)味沙(sha)拉(la)(la)(la)醬(jiang)的(de)有(you)一定的(de)區別(bie)(bie)。千島(dao)醬(jiang)和沙(sha)拉(la)(la)(la)醬(jiang)的(de)區別(bie)(bie)主要(yao)體現在(zai)(zai)以下三(san)個方面：

1、口感

千島沙(sha)(sha)拉醬(jiang)的成(cheng)分中就有沙(sha)(sha)拉醬(jiang)，并且在沙(sha)(sha)拉醬(jiang)的基礎(chu)上添加(jia)了腌黃瓜等配料，所以味道也比普通(tong)的沙(sha)(sha)拉醬(jiang)口感豐富一些。

2、吃法

普通常見的沙拉醬則是多用于拌水果、蔬菜沙拉，千島醬不僅可以用來拌水果和蔬菜沙拉(la)，海(hai)鮮或(huo)肉類也可以用千島醬來調味。

3、熱量

千島(dao)沙(sha)(sha)拉(la)醬(jiang)的其中一個優點就是相對來(lai)說熱量較低，因(yin)為它會(hui)用番茄沙(sha)(sha)司與沙(sha)(sha)拉(la)醬(jiang)調和來(lai)降低熱量，因(yin)此對于(yu)想吃沙(sha)(sha)拉(la)醬(jiang)又不想攝入太多熱量的朋友來(lai)說，可以考慮(lv)用千島(dao)沙(sha)(sha)拉(la)醬(jiang)來(lai)代(dai)替普通的沙(sha)(sha)拉(la)醬(jiang)。