一、千島醬是什么味道的

千島醬(jiang)(jiang)是(shi)一(yi)種沙(sha)(sha)拉(la)醬(jiang)(jiang)，是(shi)以在美國和加拿大邊界的(de)一(yi)處風景(jing)美麗的(de)旅游地“千島湖(hu)”的(de)名字命名的(de)。千島醬(jiang)(jiang)的(de)主要原料是(shi)沙(sha)(sha)拉(la)油、雞蛋、腌黃(huang)瓜、糖、番茄醬(jiang)(jiang)、檸檬汁(zhi)等，用較多(duo)的(de)番茄醬(jiang)(jiang)和較少(shao)的(de)沙(sha)(sha)拉(la)醬(jiang)(jiang)調和來(lai)減低熱量(liang)，既具備(bei)沙(sha)(sha)拉(la)醬(jiang)(jiang)的(de)口感，又(you)降低了沙(sha)(sha)拉(la)醬(jiang)(jiang)的(de)熱量(liang)，常用來(lai)拌蔬菜(cai)沙(sha)(sha)拉(la)，也用于(yu)海鮮或肉(rou)類方(fang)面。

千(qian)島醬(jiang)的(de)(de)味(wei)道微酸(suan)(suan)甜，因為添加了腌黃瓜(gua)，帶(dai)有酸(suan)(suan)黃瓜(gua)的(de)(de)味(wei)道，有點酸(suan)(suan)又(you)有點咸，用來拌蔬(shu)菜非常爽口，不(bu)像(xiang)香甜沙拉醬(jiang)一樣膩口。

二、如何自制千島沙拉醬

千島(dao)醬(jiang)熱量較(jiao)低，口感也比較(jiao)好，受到了(le)很(hen)多人的喜愛，相比較(jiao)市面上(shang)的成品千島(dao)醬(jiang)，很(hen)多人更喜歡自制千島(dao)醬(jiang)，千島(dao)醬(jiang)的做法(fa)是(shi)：

1、準(zhun)備食材：沙(sha)拉醬、番茄沙(sha)司、洋蔥(cong)、酸黃瓜、熟雞蛋、青椒(jiao)、鹽、黑胡椒(jiao)粉(fen)。

2、洋蔥切末(mo)(mo)、酸黃(huang)瓜切丁、熟雞(ji)蛋去殼(ke)切碎(sui)、青椒(jiao)切末(mo)(mo)。

3、準(zhun)備一只干凈的碗，把(ba)青椒末放(fang)入碗中，依次(ci)加入雞蛋碎、鹽、黑胡椒粉、洋蔥、酸黃瓜(gua)、沙(sha)拉醬和(he)番(fan)茄(qie)沙(sha)司，攪拌均勻即可。

4、制作好的千島醬可以放入冰箱中冷(leng)藏儲(chu)存，建(jian)議在(zai)兩到三(san)天內(nei)食用完。

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三、千島沙拉醬和原味沙拉醬區別大嗎

千(qian)島(dao)沙(sha)(sha)拉醬(jiang)(jiang)是在(zai)普(pu)通沙(sha)(sha)拉醬(jiang)(jiang)的(de)基礎上研制成(cheng)的(de)，它和(he)原味沙(sha)(sha)拉醬(jiang)(jiang)的(de)有一定的(de)區別。千(qian)島(dao)醬(jiang)(jiang)和(he)沙(sha)(sha)拉醬(jiang)(jiang)的(de)區別主要體現在(zai)以下三(san)個方面：

1、口感

千島沙拉醬的成分中就有沙拉醬，并且在沙拉醬的基(ji)礎上添加了腌黃瓜等配料，所以味道也比普通的沙拉醬口感豐富一些。

2、吃法

普通常見的沙拉醬則是多用于拌水果、蔬菜沙拉，千島醬不僅可以(yi)用來拌(ban)水果和(he)蔬菜沙(sha)拉，海鮮或肉類也可以(yi)用千島醬來調味。

3、熱量

千島(dao)沙(sha)拉(la)醬(jiang)的(de)(de)其中一個優點(dian)就是相對來說熱(re)量(liang)較低，因(yin)為它會用番茄(qie)沙(sha)司(si)與沙(sha)拉(la)醬(jiang)調(diao)和來降低熱(re)量(liang)，因(yin)此對于(yu)想吃沙(sha)拉(la)醬(jiang)又(you)不想攝(she)入太多熱(re)量(liang)的(de)(de)朋(peng)友來說，可以考慮用千島(dao)沙(sha)拉(la)醬(jiang)來代替普(pu)通的(de)(de)沙(sha)拉(la)醬(jiang)。