一、減肥可以吃色拉醬嗎

減肥真是太(tai)痛苦了(le)，又得管(guan)住(zhu)嘴，又得邁開(kai)腿，一(yi)些減肥人士為了(le)減少熱量的(de)攝入，不(bu)惜化身“食草動物”，每天抱著(zhu)蔬菜沙(sha)拉(la)啃(ken)，不(bu)夠(gou)光(guang)吃草的(de)話也太(tai)難(nan)吃了(le)，因(yin)此很多(duo)人吃沙(sha)拉(la)的(de)時候喜歡拌著(zhu)沙(sha)拉(la)醬吃。那(nei)么減肥吃沙(sha)拉(la)醬好嗎？

減(jian)肥(fei)人群千(qian)萬要注意，如果(guo)想減(jian)肥(fei)減(jian)少熱(re)量(liang)的(de)(de)(de)攝(she)取，在(zai)吃(chi)沙(sha)拉的(de)(de)(de)時(shi)候就(jiu)千(qian)萬不要加色拉醬(jiang)，色拉醬(jiang)是用蛋黃、植物油、白糖等成(cheng)分調制而(er)成(cheng)的(de)(de)(de)，其熱(re)量(liang)相當高，吃(chi)一碗拌著(zhu)沙(sha)拉醬(jiang)的(de)(de)(de)蔬菜沙(sha)拉可(ke)能攝(she)入的(de)(de)(de)熱(re)量(liang)比吃(chi)一碗白米飯還要高。所以奉(feng)勸各(ge)位(wei)想減(jian)肥(fei)的(de)(de)(de)朋(peng)友，一定(ding)要管住嘴，吃(chi)沙(sha)拉的(de)(de)(de)時(shi)候不能吃(chi)沙(sha)拉醬(jiang)，不然就(jiu)白費功(gong)夫“吃(chi)草”了，如果(guo)一定(ding)要吃(chi)的(de)(de)(de)話，可(ke)以嘗試(shi)下面這些減(jian)肥(fei)沙(sha)拉醬(jiang)。

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二、如何自制減肥沙拉醬

市面(mian)上出售的大部分沙拉(la)醬熱(re)量(liang)都很高，不適合減肥人群食用(yong)，要(yao)想吃沙拉(la)醬的話(hua)，就要(yao)在家中自制減肥沙拉(la)醬。減肥沙拉(la)醬的做法有以(yi)下幾種：

1、味噌醬

這是一款用(yong)味(wei)(wei)噌調配(pei)出來的日式(shi)沙(sha)(sha)拉醬，適用(yong)于制(zhi)作很多日式(shi)口味(wei)(wei)的沙(sha)(sha)拉，咸鮮中透(tou)露出酸甜的口感，清爽美味(wei)(wei)不油膩，還(huan)能為素食愛好者(zhe)補(bu)充必要的脂肪(fang)酸。

原料：味噌、果醋、白(bai)糖、橄欖油(you)、芝麻油(you)

做法：味(wei)噌醬中加(jia)入糖和果醋，攪拌均勻(yun)；然(ran)后加(jia)入芝(zhi)麻(ma)油和橄欖油，再次拌勻(yun)即可。

小貼士：糖醋比(bi)例一般是1：1，可以根(gen)據自己(ji)的口(kou)味進行調(diao)整，如果想要口(kou)味層次更豐富一些(xie)，可以適量加(jia)入蒜末(mo)或洋(yang)蔥末(mo)。

2、莎莎醬

這是一道墨(mo)西哥的傳統調味醬，和普通沙拉(la)醬不同，這道莎(sha)莎(sha)醬的特點是辣(la)，一搭(da)配當地的玉米片(pian)食用，酸辣(la)開胃，增進食欲。

原料：番(fan)茄、洋蔥、香(xiang)菜、墨西(xi)哥辣椒醬、橄(gan)欖油、椒鹽。

做法(fa)：番茄劃十字花刀，放進熱(re)水中浸泡一會兒，拿出來撕掉(diao)番茄外(wai)皮，并切成小粒；在(zai)番茄粒中加入香菜(cai)末(mo)(mo)和(he)(he)洋蔥(cong)末(mo)(mo)混合，然后倒(dao)入橄欖油和(he)(he)墨西哥辣椒醬，撒上胡(hu)椒鹽拌勻即可(ke)。

小貼士：莎莎醬酸辣(la)(la)美(mei)味，但(dan)是墨西哥辣(la)(la)椒非常辣(la)(la)，不能(neng)吃辣(la)(la)的(de)朋友辣(la)(la)醬一定要(yao)少放。另外，這(zhe)個醬汁更適合拌制蔬菜，肉類和水(shui)果(guo)類沙拉不建(jian)議(yi)使用(yong)。

3、芒果沙拉醬

用水果做沙拉(la)醬(jiang)香甜(tian)可口，與其他(ta)水果或者蔬(shu)菜相碰撞則會帶來(lai)更大的享受。

原(yuan)料：芒果(guo)、橄欖油、蘋(pin)果(guo)醋(cu)、蜂(feng)蜜、鹽。

做法：芒果去皮(pi)去核(he)切肉，放(fang)入攪拌機，加入橄(gan)欖油(you)、蘋(pin)果醋(cu)、蜂蜜(mi)和鹽，攪打成濃稠的(de)醬(jiang)汁(zhi)即(ji)可。

小貼士：芒果(guo)沙拉(la)醬適合做水果(guo)沙拉(la)，海鮮類(lei)沙拉(la)也可(ke)以用(yong)這(zhe)類(lei)醬調(diao)味，吃之前先撒上(shang)黑胡椒粉(fen)，然后淋上(shang)芒果(guo)醬，味道更可(ke)口。

4、奇異果沙拉醬

跟芒果醬做法大(da)體相當(dang)，奇異(yi)果的熱量也并不高，還為平淡的蔬菜(cai)加入一點酸甜的滋味，改善口味的同時也不用有心理(li)負(fu)擔(dan)。

材料：奇異果、橄欖油、蜂蜜、鹽(yan)。

做法：奇異(yi)果(guo)去皮，切粒，與橄欖油、蜂(feng)蜜(mi)、鹽(yan)放進攪拌機，攪拌成濃稠醬(jiang)汁即可。

小貼士：奇異(yi)(yi)果(guo)比較酸，需要(yao)添加適(shi)量蜂(feng)蜜調整甜度。奇異(yi)(yi)果(guo)醬的(de)維生素和(he)膳食纖(xian)維含量豐(feng)富(fu)，適(shi)合搭配肉(rou)類吃，清(qing)爽解膩。