一、減肥可以吃色拉醬嗎
減(jian)肥真是(shi)太(tai)痛苦了(le)，又得管住嘴，又得邁開腿，一些減(jian)肥人士為了(le)減(jian)少熱量的攝入，不惜化身“食草動(dong)物”，每天抱(bao)著蔬菜沙拉(la)(la)啃，不夠光吃(chi)(chi)草的話也太(tai)難(nan)吃(chi)(chi)了(le)，因此(ci)很多人吃(chi)(chi)沙拉(la)(la)的時(shi)候喜歡拌著沙拉(la)(la)醬吃(chi)(chi)。那么減(jian)肥吃(chi)(chi)沙拉(la)(la)醬好(hao)嗎？
減肥(fei)人群千(qian)萬(wan)要注意，如果想(xiang)減肥(fei)減少熱量的(de)攝取，在吃(chi)(chi)沙拉(la)(la)的(de)時候就(jiu)千(qian)萬(wan)不要加色拉(la)(la)醬(jiang)(jiang)，色拉(la)(la)醬(jiang)(jiang)是用蛋黃、植物(wu)油(you)、白糖等成分調制而成的(de)，其熱量相當高，吃(chi)(chi)一(yi)碗(wan)拌著(zhu)沙拉(la)(la)醬(jiang)(jiang)的(de)蔬菜沙拉(la)(la)可(ke)能攝入的(de)熱量比吃(chi)(chi)一(yi)碗(wan)白米飯還要高。所以(yi)奉(feng)勸(quan)各位想(xiang)減肥(fei)的(de)朋友，一(yi)定(ding)要管住嘴，吃(chi)(chi)沙拉(la)(la)的(de)時候不能吃(chi)(chi)沙拉(la)(la)醬(jiang)(jiang)，不然就(jiu)白費功夫“吃(chi)(chi)草”了(le)，如果一(yi)定(ding)要吃(chi)(chi)的(de)話(hua)，可(ke)以(yi)嘗試下面這些(xie)減肥(fei)沙拉(la)(la)醬(jiang)(jiang)。
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二、如何自制減肥沙拉醬
市面上出售的(de)大部分沙(sha)(sha)(sha)拉(la)(la)醬(jiang)熱(re)量都(dou)很高，不適(shi)合減肥(fei)人群食用，要想吃沙(sha)(sha)(sha)拉(la)(la)醬(jiang)的(de)話，就要在家中自制減肥(fei)沙(sha)(sha)(sha)拉(la)(la)醬(jiang)。減肥(fei)沙(sha)(sha)(sha)拉(la)(la)醬(jiang)的(de)做法有以下幾種：
1、味噌醬
這(zhe)是一(yi)款用味(wei)噌(cheng)調(diao)配(pei)出來的日式沙拉(la)醬(jiang)，適用于(yu)制(zhi)作(zuo)很多(duo)日式口味(wei)的沙拉(la)，咸鮮中(zhong)透露出酸甜的口感，清爽美(mei)味(wei)不油膩，還能為素食愛(ai)好(hao)者(zhe)補充必要(yao)的脂肪酸。
原料：味噌、果醋、白糖、橄欖油(you)、芝麻油(you)
做法(fa)：味(wei)噌醬中加入(ru)糖和果醋，攪拌均勻(yun)；然(ran)后加入(ru)芝麻油(you)和橄欖油(you)，再次拌勻(yun)即可。
小貼士：糖(tang)醋比(bi)例一般是1：1，可以(yi)根據自己的(de)口味(wei)進行調整，如果想要(yao)口味(wei)層次更豐富一些，可以(yi)適量加入蒜末或(huo)洋蔥末。
2、莎莎醬
這是一(yi)道墨西哥的傳(chuan)統調味醬，和普通沙拉醬不(bu)同(tong)，這道莎莎醬的特點是辣，一(yi)搭配當地的玉米片食用，酸(suan)辣開胃，增進食欲(yu)。
原(yuan)料：番茄、洋蔥、香菜、墨西(xi)哥辣椒(jiao)醬、橄欖油、椒(jiao)鹽。
做法：番茄(qie)(qie)劃十字花刀，放(fang)進熱水(shui)中浸泡一會兒(er)，拿出來撕掉番茄(qie)(qie)外皮，并切成小(xiao)粒(li)；在番茄(qie)(qie)粒(li)中加入香菜(cai)末(mo)和洋蔥末(mo)混合，然后倒入橄(gan)欖油和墨西哥辣(la)椒醬，撒上胡椒鹽拌(ban)勻即可。
小貼士：莎莎醬(jiang)酸辣(la)(la)美味，但是(shi)墨西哥辣(la)(la)椒非(fei)常辣(la)(la)，不能吃辣(la)(la)的朋(peng)友辣(la)(la)醬(jiang)一定(ding)要少(shao)放。另外，這個醬(jiang)汁更適合拌制蔬菜，肉類(lei)和水(shui)果(guo)類(lei)沙(sha)拉(la)不建議使用。
3、芒果沙拉醬
用水果做沙拉(la)醬香甜可口，與(yu)其(qi)他水果或者蔬菜(cai)相碰撞則會帶來更大的享受。
原料：芒(mang)果、橄(gan)欖油、蘋果醋(cu)、蜂(feng)蜜、鹽。
做法：芒果去皮(pi)去核切肉(rou)，放入攪拌機，加入橄欖油、蘋果醋、蜂(feng)蜜(mi)和(he)鹽，攪打成濃(nong)稠的醬汁即可。
小貼士：芒果沙(sha)拉(la)醬適合做水果沙(sha)拉(la)，海鮮類(lei)沙(sha)拉(la)也可(ke)以用這(zhe)類(lei)醬調(diao)味(wei)，吃之(zhi)前先撒上黑胡椒(jiao)粉，然后淋上芒果醬，味(wei)道更可(ke)口。
4、奇異果沙拉醬
跟芒果醬做法(fa)大體相當(dang)，奇(qi)異果的(de)(de)熱(re)量也(ye)(ye)并不高，還為平(ping)淡的(de)(de)蔬菜加入一點(dian)酸甜的(de)(de)滋味(wei)，改善口味(wei)的(de)(de)同時也(ye)(ye)不用有心理負(fu)擔。
材料(liao)：奇異果、橄欖油、蜂(feng)蜜(mi)、鹽。
做法：奇(qi)異果去皮，切(qie)粒，與橄欖油、蜂蜜(mi)、鹽(yan)放(fang)進攪拌機，攪拌成濃稠醬汁(zhi)即可。
小(xiao)貼士：奇(qi)異(yi)果比(bi)較酸(suan)，需(xu)要(yao)添加(jia)適(shi)量蜂蜜調整甜度(du)。奇(qi)異(yi)果醬(jiang)的維生素和膳食纖維含量豐富，適(shi)合搭配肉類吃，清爽解膩(ni)。
