一、減肥可以吃色拉醬嗎

減肥真是(shi)太(tai)痛苦(ku)了(le)，又得管住嘴(zui)，又得邁開腿，一些減肥人士(shi)為了(le)減少熱量的攝(she)入(ru)，不(bu)(bu)惜化身“食(shi)草動(dong)物(wu)”，每天抱著(zhu)蔬(shu)菜沙(sha)拉啃，不(bu)(bu)夠光吃(chi)(chi)草的話也太(tai)難吃(chi)(chi)了(le)，因此(ci)很多人吃(chi)(chi)沙(sha)拉的時候(hou)喜歡(huan)拌著(zhu)沙(sha)拉醬(jiang)吃(chi)(chi)。那么(me)減肥吃(chi)(chi)沙(sha)拉醬(jiang)好嗎(ma)？

減肥人群千(qian)萬(wan)要(yao)注意，如果想(xiang)減肥減少熱量(liang)的(de)(de)攝取，在吃沙(sha)(sha)拉(la)的(de)(de)時候就(jiu)千(qian)萬(wan)不要(yao)加色拉(la)醬(jiang)，色拉(la)醬(jiang)是用蛋黃、植(zhi)物油、白(bai)(bai)(bai)糖等成分調制而(er)成的(de)(de)，其熱量(liang)相當高(gao)，吃一碗(wan)拌著沙(sha)(sha)拉(la)醬(jiang)的(de)(de)蔬菜沙(sha)(sha)拉(la)可能攝入的(de)(de)熱量(liang)比吃一碗(wan)白(bai)(bai)(bai)米飯還要(yao)高(gao)。所以奉勸各位想(xiang)減肥的(de)(de)朋友，一定要(yao)管住嘴，吃沙(sha)(sha)拉(la)的(de)(de)時候不能吃沙(sha)(sha)拉(la)醬(jiang)，不然就(jiu)白(bai)(bai)(bai)費功夫“吃草”了，如果一定要(yao)吃的(de)(de)話，可以嘗試下面這(zhe)些減肥沙(sha)(sha)拉(la)醬(jiang)。

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二、如何自制減肥沙拉醬

市面上出售的大部(bu)分沙拉醬(jiang)熱量(liang)都很高，不(bu)適合減肥(fei)人群食用(yong)，要想(xiang)吃沙拉醬(jiang)的話，就要在家中自制減肥(fei)沙拉醬(jiang)。減肥(fei)沙拉醬(jiang)的做(zuo)法(fa)有以下幾種：

1、味噌醬

這是一款用味(wei)噌調配出來的日式沙(sha)拉醬，適用于制(zhi)作很(hen)多(duo)日式口味(wei)的沙(sha)拉，咸鮮中透露出酸(suan)(suan)甜(tian)的口感，清爽美(mei)味(wei)不油(you)膩(ni)，還(huan)能為素食(shi)愛(ai)好(hao)者補充必要的脂肪酸(suan)(suan)。

原料(liao)：味噌、果(guo)醋、白糖、橄欖油(you)、芝麻油(you)

做(zuo)法：味(wei)噌(cheng)醬中加入(ru)糖和果醋，攪拌(ban)均勻；然后加入(ru)芝麻(ma)油和橄(gan)欖油，再次(ci)拌(ban)勻即(ji)可。

小(xiao)貼士：糖醋(cu)比例一般是1：1，可以根據自己的口(kou)味進行調整，如果想(xiang)要口(kou)味層次(ci)更豐富一些，可以適(shi)量加入(ru)蒜末或洋蔥末。

2、莎莎醬

這是(shi)一(yi)道墨西哥的傳統調味(wei)醬(jiang)，和普通沙拉醬(jiang)不同，這道莎莎醬(jiang)的特點是(shi)辣，一(yi)搭配當地的玉米片(pian)食用(yong)，酸辣開胃(wei)，增進食欲(yu)。

原料：番茄、洋蔥(cong)、香菜、墨西哥辣椒醬、橄(gan)欖油、椒鹽。

做法：番茄劃十(shi)字花刀(dao)，放進熱(re)水(shui)中浸泡(pao)一會兒(er)，拿出(chu)來撕(si)掉番茄外皮，并切成(cheng)小粒；在番茄粒中加入(ru)香菜末(mo)和洋蔥末(mo)混合(he)，然后倒入(ru)橄(gan)欖油和墨西哥辣椒醬，撒上胡(hu)椒鹽拌勻即可(ke)。

小貼(tie)士(shi)：莎莎醬(jiang)酸辣(la)(la)(la)美味(wei)，但是墨西哥辣(la)(la)(la)椒非常辣(la)(la)(la)，不能吃辣(la)(la)(la)的朋友(you)辣(la)(la)(la)醬(jiang)一定要少放。另外，這(zhe)個(ge)醬(jiang)汁更(geng)適合拌制蔬菜，肉類和水果類沙拉不建議(yi)使用。

3、芒果沙拉醬

用水果做沙拉醬香甜可(ke)口，與其他水果或者蔬(shu)菜相碰(peng)撞則會帶來更大的享(xiang)受(shou)。

原料：芒(mang)果(guo)、橄欖油、蘋果(guo)醋(cu)、蜂蜜、鹽(yan)。

做法(fa)：芒果(guo)去(qu)(qu)皮去(qu)(qu)核切肉(rou)，放(fang)入攪(jiao)拌機(ji)，加(jia)入橄欖油、蘋果(guo)醋、蜂蜜(mi)和鹽，攪(jiao)打成濃稠的醬汁即可。

小貼士(shi)：芒(mang)果(guo)沙(sha)拉(la)醬(jiang)(jiang)適(shi)合做(zuo)水果(guo)沙(sha)拉(la)，海鮮類(lei)沙(sha)拉(la)也可以用這類(lei)醬(jiang)(jiang)調味，吃之前先撒上黑胡椒粉，然后淋(lin)上芒(mang)果(guo)醬(jiang)(jiang)，味道更可口。

4、奇異果沙拉醬

跟芒(mang)果醬(jiang)做法大體相(xiang)當，奇異果的熱量也(ye)并不高(gao)，還為平(ping)淡的蔬菜(cai)加入一點酸甜的滋味(wei)，改善口味(wei)的同(tong)時也(ye)不用有心理負(fu)擔。

材料：奇異(yi)果、橄(gan)欖(lan)油、蜂蜜、鹽。

做法：奇異(yi)果去(qu)皮，切粒(li)，與橄欖油、蜂蜜、鹽放進攪(jiao)(jiao)拌機，攪(jiao)(jiao)拌成濃稠醬汁即(ji)可。

小貼士：奇(qi)異果(guo)比較酸，需(xu)要添加(jia)適量(liang)蜂蜜調整甜度。奇(qi)異果(guo)醬的維(wei)生素和(he)膳食纖維(wei)含量(liang)豐富(fu)，適合搭(da)配肉類(lei)吃，清(qing)爽(shuang)解膩。