一、油醋汁拌沙拉好吃嗎

在現代追求(qiu)健康(kang)的(de)大趨勢下，吃(chi)(chi)(chi)沙(sha)拉(la)并不完全是為了減肥，畢竟一(yi)碗(wan)沙(sha)拉(la)里拼配了眾多(duo)(duo)品(pin)種(zhong)的(de)食材，烹飪方式(shi)也很簡單，能較大程度保留各種(zhong)營養，吃(chi)(chi)(chi)起來也很清爽，因此很多(duo)(duo)人都愛上了吃(chi)(chi)(chi)沙(sha)拉(la)。不過吃(chi)(chi)(chi)沙(sha)拉(la)不配沙(sha)拉(la)醬(jiang)的(de)話口感是要大打(da)折(zhe)扣的(de)，考慮(lv)到沙(sha)拉(la)醬(jiang)的(de)高熱量，越(yue)來越(yue)多(duo)(duo)的(de)人開(kai)始用油醋(cu)汁代替沙(sha)拉(la)醬(jiang)拌沙(sha)拉(la)吃(chi)(chi)(chi)，那么油醋(cu)汁好吃(chi)(chi)(chi)嗎？

一般來(lai)說，市(shi)面(mian)上(shang)的(de)(de)油(you)(you)醋(cu)(cu)(cu)汁(zhi)(zhi)(zhi)是沙拉醬廠(chang)家調配(pei)出(chu)的(de)(de)符合大部分人口(kou)味(wei)的(de)(de)，用來(lai)拌(ban)油(you)(you)醋(cu)(cu)(cu)汁(zhi)(zhi)(zhi)還(huan)是比(bi)較好吃的(de)(de)；不(bu)過也有人不(bu)喜(xi)歡市(shi)面(mian)上(shang)油(you)(you)醋(cu)(cu)(cu)汁(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)口(kou)感，可以選擇在家自己(ji)調油(you)(you)醋(cu)(cu)(cu)汁(zhi)(zhi)(zhi)，油(you)(you)醋(cu)(cu)(cu)汁(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)制(zhi)作方(fang)法很簡單，記住油(you)(you)醋(cu)(cu)(cu)3：1的(de)(de)黃(huang)金比(bi)例，然后按(an)自己(ji)的(de)(de)口(kou)味(wei)偏好添加(jia)其(qi)他配(pei)料(liao)，攪拌(ban)均勻即可食用，方(fang)便(bian)又美味(wei)。

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二、油醋汁減肥可以吃嗎

很多人(ren)(ren)擔心油(you)醋(cu)汁(zhi)的(de)熱(re)(re)量(liang)像(xiang)沙(sha)拉醬一樣高，用油(you)醋(cu)汁(zhi)拌(ban)沙(sha)拉吃同樣會導(dao)致熱(re)(re)量(liang)攝(she)入過(guo)高，那么油(you)醋(cu)汁(zhi)的(de)熱(re)(re)量(liang)高嗎？實(shi)際(ji)上，油(you)醋(cu)汁(zhi)的(de)熱(re)(re)量(liang)是相(xiang)當低(di)(di)的(de)，每(mei)100克(ke)油(you)醋(cu)汁(zhi)的(de)熱(re)(re)量(liang)大概是58大卡，單位熱(re)(re)量(liang)相(xiang)當低(di)(di)，僅占(zhan)中(zhong)國營(ying)養學會推薦的(de)普(pu)通成(cheng)年人(ren)(ren)保(bao)持(chi)健康每(mei)天所需攝(she)入總熱(re)(re)量(liang)的(de)2%；并(bing)且油(you)醋(cu)汁(zhi)中(zhong)不含(han)脂(zhi)肪，食(shi)用之后(hou)不必擔心脂(zhi)肪在體內堆積(ji)。油(you)醋(cu)汁(zhi)除了熱(re)(re)量(liang)低(di)(di)以外，還能(neng)幫助人(ren)(ren)體潤(run)滑腸道(dao)，促(cu)進(jin)腸道(dao)蠕動，對減肥是比較有利的(de)。

不過要注(zhu)(zhu)意的是(shi)，油醋汁雖(sui)然很(hen)健康，但也要注(zhu)(zhu)意攝入量，油醋汁不能攝入過多，因為(wei)醋比(bi)較刺激胃黏膜，如果長期大量食用油醋汁，很(hen)容易(yi)損害到胃部(bu)健康，從(cong)而導致胃腸功能紊(wen)亂。

綜上所述，減肥是可以吃油醋汁的，用(yong)油(you)醋(cu)汁(zhi)拌沙拉食用(yong)不僅攝入(ru)熱量低，而且口感方面也不差，不過(guo)要注意不要攝入(ru)過(guo)多的油(you)醋(cu)汁(zhi)，以免危害腸胃(wei)健康。