一、芝麻醬是發物嗎

是(shi)的，芝麻(ma)醬(jiang)是(shi)發物(wu)。

芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質，有很高的保健價值。芝麻醬中含鈣量比蔬菜和(he)豆(dou)類(lei)都(dou)高(gao)(gao)得多，僅次于蝦皮，經常(chang)食用(yong)(yong)對骨骼、牙齒的發育都(dou)大(da)有(you)益處。芝麻醬(jiang)含(han)鐵比豬肝(gan)、雞(ji)蛋(dan)黃(huang)都(dou)高(gao)(gao)出數倍，經常(chang)食用(yong)(yong)不(bu)僅對調(diao)整偏(pian)食厭食有(you)積(ji)極(ji)的作(zuo)用(yong)(yong)，還能糾正(zheng)和(he)預防(fang)缺鐵性貧血。芝麻醬(jiang)含(han)有(you)豐富的卵(luan)磷脂，可防(fang)止(zhi)頭(tou)發過早變白或脫落。芝麻含(han)有(you)大(da)量(liang)油脂，有(you)很好的潤腸通便作(zuo)用(yong)(yong)。常(chang)吃芝麻醬(jiang)能增加皮膚彈性，令(ling)肌膚柔嫩(nen)健康。

給(gei)兒童經常吃點芝(zhi)麻醬(jiang)對預防佝僂病以及骨骼、牙齒的(de)發育，都大有益處。芝(zhi)麻醬(jiang)所含蛋白質(zhi)比瘦肉還高，質(zhi)量也(ye)不(bu)(bu)亞于肉類。雖然芝(zhi)麻醬(jiang)的(de)進食量不(bu)(bu)會很多(duo)，但只(zhi)要經常吃，也(ye)不(bu)(bu)失為(wei)增(zeng)加(jia)蛋白質(zhi)的(de)一種好(hao)辦法。

該圖片由注冊用戶"天空之城"提供，版權聲明反饋

二、芝麻醬不能和什么一起吃

芝麻醬(jiang)是(shi)不(bu)能(neng)和雞胸脯肉、雞翅、雞腿(tui)以(yi)及雞肉一起(qi)食用的，否則會(hui)出(chu)現中毒現象。

芝麻醬與雞肉屬于相克食材(cai)，二(er)者本身(shen)是無(wu)毒(du)的。芝麻是一(yi)種性溫味苦(ku)的一(yi)種食物(wu)，可以入腎經，具有補血明目、祛(qu)風潤(run)腸的功效，但如果和雞肉一(yi)起(qi)食用，食材(cai)之間會(hui)發生反(fan)應，產生有毒(du)物(wu)質，從而導致身(shen)體中毒(du)。

而芝(zhi)(zhi)(zhi)麻(ma)醬(jiang)和海帶一起食用(yong)卻能發揮芝(zhi)(zhi)(zhi)麻(ma)醬(jiang)的(de)(de)最大(da)功(gong)效(xiao)，這是因為海帶中(zhong)含有豐富的(de)(de)碘和鈣，能夠對血(xue)液(ye)起到凈化作用(yong)，從而更好(hao)地吸(xi)收芝(zhi)(zhi)(zhi)麻(ma)醬(jiang)中(zhong)的(de)(de)營養(yang)物質。