一、青團什么人不能吃

1、老年人和小孩不宜吃青團

老年(nian)人和(he)小孩不太建議吃青團，實在要(yao)(yao)吃，一(yi)(yi)(yi)定要(yao)(yao)控制(zhi)量，吃一(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)嘗嘗即可。因為制(zhi)作(zuo)青團的主(zhu)要(yao)(yao)材料是(shi)糯(nuo)米，黏性大，是(shi)一(yi)(yi)(yi)種不好消(xiao)化(hua)(hua)的食品。老年(nian)人和(he)小孩這兩類人群(qun)，消(xiao)化(hua)(hua)功能(neng)都(dou)不太好，一(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)是(shi)因為年(nian)齡增長消(xiao)化(hua)(hua)能(neng)力弱，一(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)是(shi)消(xiao)化(hua)(hua)能(neng)力還沒發育成熟(shu)。吃青團對他們來說，無(wu)疑是(shi)讓消(xiao)化(hua)(hua)系統“雪(xue)上(shang)加霜”。老人和(he)兒(er)童如果吃得多了，極易造(zao)成消(xiao)化(hua)(hua)不良，以及由此產(chan)生的胃酸過多、腹(fu)脹、腹(fu)痛、腹(fu)瀉等癥狀。

而且，他(ta)們吃青團(tuan)還容(rong)易導致另一個問題，即噎住或(huo)卡住，嚴重(zhong)時會危及(ji)生命的(de)，不(bu)可輕(qing)視(shi)。如果噎住了，多給(gei)寶(bao)寶(bao)拍(pai)背，可以讓寶(bao)寶(bao)保持(chi)側臥位(wei)，由下往上面拍(pai)，五指并攏，空心巴掌拍(pai)背，稍(shao)稍(shao)用力，先左側臥位(wei)，號右側臥位(wei)。一次排5到(dao)10分(fen)鐘。

2、病后消化力弱者不宜吃青團

制作青(qing)團(tuan)的主要材料是糯米，糯米黏膩(ni)，有些(xie)難(nan)消化，病后(hou)消化力弱者忌食，此(ci)時患者食欲(yu)雖有好轉，但消化功能仍然較弱，過量食用(yong)更不利于康(kang)復。

3、糖尿病患者不宜吃青團

糖(tang)尿病人(ren)最好少(shao)吃(chi)或不吃(chi)青(qing)團(tuan)，因(yin)為糖(tang)尿病患者(zhe)對糖(tang)的代謝不正常，忌(ji)食(shi)多糖(tang)食(shi)物，米(mi)飯(fan)在體內即水解(jie)成葡(pu)萄(tao)糖(tang)，尤其(qi)(qi)是糯米(mi)食(shi)品(pin)，含(han)糖(tang)量更高(gao)。尤其(qi)(qi)現(xian)在商家推出的新(xin)品(pin)青(qing)團(tuan)所含(han)糖(tang)分“與日俱增”，糖(tang)尿病人(ren)食(shi)用青(qing)團(tuan)無疑會使病情惡化。

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4、胃腸道病患者不宜吃青團

制(zhi)作青(qing)團的主要(yao)材(cai)料是糯米(mi)，糯米(mi)性(xing)溫(wen)滯氣，含植物纖維既多又長，吃(chi)多了會加(jia)重(zhong)胃腸(chang)負(fu)擔。患胃病(bing)及十二指腸(chang)潰瘍病(bing)的人若貪吃(chi)糯米(mi)，很有可能造成潰瘍穿孔、出血，使病(bing)情加(jia)重(zhong)。

5、胰腺炎患者不宜吃青團

胰(yi)腺(xian)炎患者需(xu)嚴格(ge)禁(jin)止食(shi)用(yong)青團。胰(yi)腺(xian)炎是一種消化道疾病，治(zhi)療(liao)時需(xu)注意食(shi)物的選擇，不要(yao)給腸(chang)道帶來更大負擔。治(zhi)療(liao)上(shang)主要(yao)是通過禁(jin)食(shi)、胃(wei)腸(chang)減壓(ya)給予生(sheng)長抑(yi)素防止出血奧美拉唑保護(hu)胃(wei)粘膜等(deng)對癥(zheng)治(zhi)療(liao)，最好不要(yao)吃糯米類的食(shi)物。青團中的糯米會導(dao)致這些炎癥(zheng)的復發(fa)或病情惡(e)化。

6、膽囊炎和膽結石患者不宜吃青團

有膽(dan)囊(nang)炎、膽(dan)結石的患者也(ye)不(bu)宜食(shi)用青團(tuan)，因(yin)為(wei)青團(tuan)不(bu)好(hao)消化，可能會(hui)因(yin)為(wei)消化不(bu)良而加重病情(qing)。再(zai)者，糯米植物纖(xian)維既多(duo)又長。膽(dan)囊(nang)炎患者常常會(hui)因(yin)為(wei)氣(qi)(qi)體的產(chan)生(sheng)(sheng)產(chan)生(sheng)(sheng)脹氣(qi)(qi)，使(shi)得病情(qing)加重，同(tong)時粗纖(xian)維的食(shi)物會(hui)使(shi)得膽(dan)囊(nang)素的產(chan)生(sheng)(sheng)也(ye)會(hui)引起膽(dan)囊(nang)劇(ju)烈收縮，導致膽(dan)絞痛，所以容易產(chan)生(sheng)(sheng)氣(qi)(qi)體的食(shi)物以及粗纖(xian)維食(shi)物不(bu)能碰(peng)的。

二、吃青團的注意事項

1、務必先加熱后(hou)(hou)食用。因(yin)為青團中的(de)糯米冷卻(que)后(hou)(hou)輕易反生，極不利于消化(hua)，而(er)且其中的(de)營養結(jie)構(gou)也(ye)會被(bei)破壞(huai)。

2、最好與竹筍或馬蘭頭一起吃，這些食(shi)物(wu)在一起吃可(ke)以加快青團(tuan)的消化和(he)營養的吸收(shou)。

3、絕對不(bu)(bu)要和肥(fei)肉混吃，糯米這樣的難(nan)消(xiao)化(hua)食品假(jia)如與油脂混雜在(zai)一(yi)起則會加重(zhong)腸胃(wei)負擔，極輕易(yi)引起消(xiao)化(hua)不(bu)(bu)良。

4、最好食用一(yi)些(xie)(xie)有助于(yu)消(xiao)(xiao)化(hua)的食品，如(ru)山楂等(deng)。因為這些(xie)(xie)食品可以減少腸胃道消(xiao)(xiao)化(hua)青(qing)團等(deng)糯米食品的消(xiao)(xiao)化(hua)負(fu)擔，有利于(yu)青(qing)團在體(ti)內的吸收。