一、青團什么人不能吃

1、老年人和小孩不宜吃青團

老年人(ren)和小孩不太(tai)建議(yi)吃(chi)(chi)青(qing)團(tuan)，實在要(yao)吃(chi)(chi)，一(yi)定要(yao)控制量，吃(chi)(chi)一(yi)個嘗嘗即可。因為制作青(qing)團(tuan)的主要(yao)材料是(shi)糯(nuo)米，黏(nian)性大，是(shi)一(yi)種不好(hao)消(xiao)化(hua)(hua)的食品。老年人(ren)和小孩這兩類(lei)人(ren)群，消(xiao)化(hua)(hua)功能都不太(tai)好(hao)，一(yi)個是(shi)因為年齡增長消(xiao)化(hua)(hua)能力(li)弱，一(yi)個是(shi)消(xiao)化(hua)(hua)能力(li)還沒(mei)發育成熟。吃(chi)(chi)青(qing)團(tuan)對他們來說，無疑(yi)是(shi)讓消(xiao)化(hua)(hua)系統“雪上加霜”。老人(ren)和兒童如果吃(chi)(chi)得多了，極(ji)易造(zao)成消(xiao)化(hua)(hua)不良，以(yi)及由此產生的胃酸過多、腹脹(zhang)、腹痛、腹瀉等癥狀(zhuang)。

而(er)且，他們(men)吃青團還容易導(dao)致另一(yi)個問題，即噎(ye)住(zhu)或(huo)卡住(zhu)，嚴(yan)重時(shi)會危及生命的，不可輕視。如果(guo)噎(ye)住(zhu)了，多給寶寶拍背，可以讓寶寶保持側(ce)臥位，由下往上面拍，五(wu)指并(bing)攏，空(kong)心巴掌拍背，稍(shao)稍(shao)用力，先左側(ce)臥位，號右側(ce)臥位。一(yi)次排5到10分鐘。

2、病后消化力弱者不宜吃青團

制(zhi)作(zuo)青團的主要材料是糯(nuo)米(mi)，糯(nuo)米(mi)黏膩，有(you)些難消化(hua)，病后消化(hua)力弱(ruo)者忌(ji)食，此時患者食欲雖有(you)好轉，但消化(hua)功能(neng)仍然較弱(ruo)，過(guo)量食用更(geng)不利于(yu)康復。

3、糖尿病患者不宜吃青團

糖(tang)尿(niao)病(bing)人(ren)最(zui)好少吃(chi)或不(bu)吃(chi)青團(tuan)，因為糖(tang)尿(niao)病(bing)患者對糖(tang)的(de)代謝不(bu)正常，忌(ji)食多糖(tang)食物，米飯(fan)在(zai)體(ti)內(nei)即水解成葡萄糖(tang)，尤(you)其是糯米食品，含(han)糖(tang)量更高(gao)。尤(you)其現(xian)在(zai)商家(jia)推出的(de)新品青團(tuan)所含(han)糖(tang)分“與日(ri)俱增”，糖(tang)尿(niao)病(bing)人(ren)食用青團(tuan)無疑會使病(bing)情惡(e)化。

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4、胃腸道病患者不宜吃青團

制作(zuo)青團的主要材料是糯(nuo)米，糯(nuo)米性(xing)溫滯氣，含(han)植物纖維既多又(you)長，吃多了會加重(zhong)胃腸(chang)負(fu)擔。患胃病及十二指腸(chang)潰(kui)瘍病的人若貪吃糯(nuo)米，很(hen)有可能(neng)造成(cheng)潰(kui)瘍穿(chuan)孔、出(chu)血，使(shi)病情(qing)加重(zhong)。

5、胰腺炎患者不宜吃青團

胰腺(xian)炎(yan)患者需嚴格禁止食(shi)用青(qing)團(tuan)(tuan)。胰腺(xian)炎(yan)是(shi)一種消化(hua)道(dao)疾病，治(zhi)療時需注意食(shi)物(wu)(wu)的選擇(ze)，不要(yao)給腸道(dao)帶來更(geng)大(da)負擔。治(zhi)療上主要(yao)是(shi)通過禁食(shi)、胃(wei)腸減壓給予生長抑(yi)素防止出血奧美拉唑保護胃(wei)粘膜等對癥(zheng)治(zhi)療，最好(hao)不要(yao)吃(chi)糯米(mi)類的食(shi)物(wu)(wu)。青(qing)團(tuan)(tuan)中的糯米(mi)會導致這些炎(yan)癥(zheng)的復發(fa)或病情惡化(hua)。

6、膽囊炎和膽結石患者不宜吃青團

有膽囊(nang)炎(yan)、膽結(jie)石的(de)患(huan)(huan)者(zhe)(zhe)也(ye)不(bu)(bu)宜食(shi)(shi)(shi)用青團，因為(wei)青團不(bu)(bu)好消(xiao)化(hua)，可能會(hui)因為(wei)消(xiao)化(hua)不(bu)(bu)良而加(jia)重(zhong)病情。再者(zhe)(zhe)，糯米植物(wu)(wu)纖(xian)維既(ji)多(duo)又長。膽囊(nang)炎(yan)患(huan)(huan)者(zhe)(zhe)常常會(hui)因為(wei)氣(qi)體的(de)產(chan)生(sheng)(sheng)產(chan)生(sheng)(sheng)脹氣(qi)，使(shi)(shi)得(de)病情加(jia)重(zhong)，同(tong)時粗纖(xian)維的(de)食(shi)(shi)(shi)物(wu)(wu)會(hui)使(shi)(shi)得(de)膽囊(nang)素的(de)產(chan)生(sheng)(sheng)也(ye)會(hui)引(yin)起膽囊(nang)劇(ju)烈收縮，導(dao)致膽絞(jiao)痛，所以(yi)(yi)容易產(chan)生(sheng)(sheng)氣(qi)體的(de)食(shi)(shi)(shi)物(wu)(wu)以(yi)(yi)及粗纖(xian)維食(shi)(shi)(shi)物(wu)(wu)不(bu)(bu)能碰的(de)。

二、吃青團的注意事項

1、務(wu)必(bi)先(xian)加熱后(hou)食用。因為青團中的(de)糯米冷卻后(hou)輕易反生，極不利于消化，而且其中的(de)營(ying)養結構也會被(bei)破壞。

2、最好(hao)與竹筍或馬蘭頭一(yi)起吃，這(zhe)些食物(wu)在一(yi)起吃可以加快青(qing)團的消化和營養的吸收(shou)。

3、絕對不要和肥肉混(hun)吃，糯(nuo)米(mi)這樣的難消化食品假如與油脂混(hun)雜(za)在一(yi)起(qi)(qi)則會加重腸(chang)胃負擔，極輕易引起(qi)(qi)消化不良。

4、最好食(shi)用一些有助于(yu)消化的(de)食(shi)品(pin)，如(ru)山楂(zha)等。因為這些食(shi)品(pin)可以減少腸胃道消化青團等糯米食(shi)品(pin)的(de)消化負擔(dan)，有利(li)于(yu)青團在(zai)體(ti)內的(de)吸收(shou)。