一、干海帶有保質期嗎

海帶(dai)是很多人都愛(ai)吃的(de)一(yi)種食(shi)物，不過(guo)菜(cai)市(shi)場里(li)新鮮的(de)海帶(dai)通常只能(neng)保(bao)存(cun)幾天(tian)，因此很多朋友(you)會選擇(ze)購買干海帶(dai)放在(zai)家里(li)保(bao)存(cun)，等要吃的(de)時(shi)候再泡發，那么干海帶(dai)有保(bao)質(zhi)期嗎？干海帶(dai)能(neng)保(bao)存(cun)多長(chang)時(shi)間呢？

一(yi)般來(lai)說，干海(hai)帶(dai)(dai)也(ye)是(shi)(shi)有(you)保質期的(de)，雖然它(ta)的(de)保質期比鮮海(hai)帶(dai)(dai)要(yao)長一(yi)些，不過相對來(lai)說也(ye)不算太長，如(ru)果是(shi)(shi)有(you)包裝的(de)干海(hai)帶(dai)(dai)，可以看包裝袋(dai)上(shang)的(de)保質期；如(ru)果是(shi)(shi)直接買回來(lai)，沒有(you)包裝袋(dai)的(de)，一(yi)般保質期在半年到一(yi)年左右。

因此(ci)，干(gan)海帶在買回(hui)來后應(ying)盡(jin)快(kuai)食用完(wan)畢，避免放(fang)太久(jiu)導致過期變質了。

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二、海帶怎么保存

買回來(lai)的海(hai)帶(dai)(dai)有時候(hou)一次沒有用完，就需要(yao)保(bao)(bao)存(cun)起來(lai)，等下次再(zai)做，那么如(ru)何保(bao)(bao)存(cun)海(hai)帶(dai)(dai)呢(ni)？海(hai)帶(dai)(dai)的保(bao)(bao)存(cun)方法主要(yao)看它是干海(hai)帶(dai)(dai)還是鮮海(hai)帶(dai)(dai)：

1、干(gan)(gan)海(hai)帶(dai)(dai)的保(bao)存方法很簡單，沒有吃完的話，如(ru)果還沒有泡(pao)發，則將其密封(feng)起來，放在通風(feng)干(gan)(gan)燥處(chu)保(bao)存；如(ru)果已經泡(pao)發了，按(an)鮮海(hai)帶(dai)(dai)的保(bao)存方法保(bao)存。

2、鮮海(hai)帶的(de)保存則需(xu)要清洗干凈后，瀝干水(shui)分，放(fang)進保鮮袋里(li)，放(fang)入冰箱(xiang)冷凍保存；如(ru)果第二天就可(ke)以吃完(wan)，可(ke)以選擇(ze)將海(hai)帶放(fang)在(zai)保鮮盒里(li)，加水(shui)沒(mei)過海(hai)帶，放(fang)入冰箱(xiang)的(de)保鮮層(ceng)中。

不過需要注意(yi)的(de)是，海(hai)帶的(de)保(bao)存(cun)時間是有限制的(de)，需要及(ji)時吃完，不然就(jiu)會變質發霉，那(nei)么怎么判斷(duan)海(hai)帶有沒有變質呢(ni)？

三、海帶怎么看變沒變質

1、看海帶的顏色

海帶(dai)(dai)的正常顏(yan)色是褐綠色的，也有土黃色的海帶(dai)(dai)，這才(cai)是正常的顏(yan)色。如(ru)果海帶(dai)(dai)的顏(yan)色變(bian)了，這就說明(ming)變(bian)質(zhi)了。

2、摸海帶的手感

海帶(dai)(dai)(dai)如(ru)果(guo)摸起來(lai)有種(zhong)(zhong)黏黏的(de)感(gan)覺(jue)，這種(zhong)(zhong)海帶(dai)(dai)(dai)就是還(huan)能吃的(de)。如(ru)果(guo)是摸起來(lai)也(ye)沒有粘性，海帶(dai)(dai)(dai)還(huan)軟趴(pa)趴(pa)的(de)，但是沒有異(yi)味，證明海帶(dai)(dai)(dai)就是快要變質了。

3、聞海帶的味道

如果海(hai)底的(de)(de)味(wei)道很大，有(you)比較(jiao)濃(nong)的(de)(de)海(hai)帶(dai)(dai)味(wei)，那(nei)這樣的(de)(de)海(hai)帶(dai)(dai)都是比較(jiao)新鮮的(de)(de)。如果海(hai)帶(dai)(dai)味(wei)道很淡，甚至(zhi)聞不到海(hai)帶(dai)(dai)的(de)(de)味(wei)道，那(nei)么說明這些海(hai)帶(dai)(dai)已經快(kuai)要變質(zhi)了。