一、干海帶有保質期嗎

海帶(dai)是很(hen)多人(ren)都愛吃的(de)一種食物，不過菜市場里新鮮的(de)海帶(dai)通常只能保存(cun)(cun)幾(ji)天，因此很(hen)多朋友會選擇購買干海帶(dai)放在家里保存(cun)(cun)，等(deng)要(yao)吃的(de)時候再泡發，那么干海帶(dai)有(you)保質期(qi)嗎？干海帶(dai)能保存(cun)(cun)多長時間呢？

一(yi)般來說(shuo)，干海帶(dai)(dai)也(ye)是有保(bao)(bao)(bao)質期(qi)的(de)，雖(sui)然它的(de)保(bao)(bao)(bao)質期(qi)比鮮海帶(dai)(dai)要(yao)長一(yi)些，不過(guo)相對來說(shuo)也(ye)不算太長，如(ru)果是有包(bao)裝的(de)干海帶(dai)(dai)，可以看包(bao)裝袋上的(de)保(bao)(bao)(bao)質期(qi)；如(ru)果是直接買回來，沒有包(bao)裝袋的(de)，一(yi)般保(bao)(bao)(bao)質期(qi)在半年到一(yi)年左右。

因此，干海(hai)帶在(zai)買回來后應盡(jin)快食用完畢，避免放太久(jiu)導致過期變(bian)質了(le)。

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二、海帶怎么保存

買回來(lai)(lai)的海(hai)帶(dai)有(you)時(shi)候一次沒有(you)用完，就(jiu)需要保(bao)存(cun)起來(lai)(lai)，等下次再做，那(nei)么如(ru)何(he)保(bao)存(cun)海(hai)帶(dai)呢？海(hai)帶(dai)的保(bao)存(cun)方法主要看它是(shi)干海(hai)帶(dai)還是(shi)鮮海(hai)帶(dai)：

1、干海(hai)帶(dai)的(de)保存(cun)方法很簡單，沒有(you)吃完的(de)話，如果(guo)還沒有(you)泡(pao)發，則(ze)將其密封起(qi)來，放在(zai)通風干燥處保存(cun)；如果(guo)已經(jing)泡(pao)發了，按(an)鮮海(hai)帶(dai)的(de)保存(cun)方法保存(cun)。

2、鮮海帶(dai)的保存(cun)則需要清洗干(gan)(gan)凈后，瀝干(gan)(gan)水分，放進保鮮袋里(li)，放入冰箱(xiang)冷(leng)凍保存(cun)；如果第(di)二天就可(ke)以吃完(wan)，可(ke)以選(xuan)擇將海帶(dai)放在保鮮盒里(li)，加水沒過(guo)海帶(dai)，放入冰箱(xiang)的保鮮層中。

不過需(xu)要注意的是(shi)，海帶的保(bao)存時間是(shi)有(you)(you)限制的，需(xu)要及時吃完，不然就會變(bian)質發霉，那么怎么判斷海帶有(you)(you)沒有(you)(you)變(bian)質呢？

三、海帶怎么看變沒變質

1、看海帶的顏色

海帶(dai)的(de)正(zheng)常(chang)顏色(se)(se)是(shi)褐(he)綠色(se)(se)的(de)，也有土黃色(se)(se)的(de)海帶(dai)，這才是(shi)正(zheng)常(chang)的(de)顏色(se)(se)。如果海帶(dai)的(de)顏色(se)(se)變了，這就說明變質了。

2、摸海帶的手感

海(hai)帶(dai)如果摸起來有(you)種(zhong)黏黏的(de)(de)感(gan)覺(jue)，這(zhe)種(zhong)海(hai)帶(dai)就是還(huan)能吃的(de)(de)。如果是摸起來也沒(mei)有(you)粘性，海(hai)帶(dai)還(huan)軟趴趴的(de)(de)，但是沒(mei)有(you)異(yi)味，證明海(hai)帶(dai)就是快要變(bian)質了。

3、聞海帶的味道

如果(guo)海底的味(wei)道(dao)(dao)很(hen)大，有比較濃的海帶(dai)(dai)味(wei)，那這(zhe)(zhe)樣的海帶(dai)(dai)都是比較新鮮的。如果(guo)海帶(dai)(dai)味(wei)道(dao)(dao)很(hen)淡，甚至聞(wen)不(bu)到海帶(dai)(dai)的味(wei)道(dao)(dao)，那么說明這(zhe)(zhe)些海帶(dai)(dai)已(yi)經(jing)快要變質了。