一、干海帶有保質期嗎

海(hai)(hai)帶(dai)(dai)(dai)是很多人都愛(ai)吃(chi)的(de)一(yi)種(zhong)食(shi)物，不(bu)過菜(cai)市場里(li)新鮮(xian)的(de)海(hai)(hai)帶(dai)(dai)(dai)通常只能保存(cun)(cun)幾天，因(yin)此很多朋友會選(xuan)擇(ze)購買干海(hai)(hai)帶(dai)(dai)(dai)放在家(jia)里(li)保存(cun)(cun)，等要(yao)吃(chi)的(de)時候再泡發，那么干海(hai)(hai)帶(dai)(dai)(dai)有(you)保質期嗎？干海(hai)(hai)帶(dai)(dai)(dai)能保存(cun)(cun)多長時間呢？

一(yi)(yi)(yi)般(ban)來說，干海(hai)(hai)帶也(ye)(ye)是有保質(zhi)期的(de)，雖然它的(de)保質(zhi)期比鮮海(hai)(hai)帶要長一(yi)(yi)(yi)些(xie)，不過相對來說也(ye)(ye)不算太長，如果(guo)是有包裝的(de)干海(hai)(hai)帶，可以看包裝袋上的(de)保質(zhi)期；如果(guo)是直(zhi)接買回(hui)來，沒有包裝袋的(de)，一(yi)(yi)(yi)般(ban)保質(zhi)期在(zai)半年(nian)到一(yi)(yi)(yi)年(nian)左右。

因此，干海帶在買回(hui)來后應盡快食用完畢，避免(mian)放太久導致過期變質了。

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二、海帶怎么保存

買回來的(de)海帶(dai)有時候(hou)一次沒有用完，就需要保(bao)存起來，等下次再做，那么如(ru)何保(bao)存海帶(dai)呢？海帶(dai)的(de)保(bao)存方法主(zhu)要看它是干海帶(dai)還是鮮海帶(dai)：

1、干海(hai)帶的保(bao)(bao)(bao)存方(fang)法(fa)(fa)很(hen)簡單，沒(mei)有吃完的話，如果(guo)還沒(mei)有泡(pao)發，則將其密(mi)封起來，放(fang)在(zai)通(tong)風干燥(zao)處保(bao)(bao)(bao)存；如果(guo)已經泡(pao)發了，按(an)鮮海(hai)帶的保(bao)(bao)(bao)存方(fang)法(fa)(fa)保(bao)(bao)(bao)存。

2、鮮海(hai)帶(dai)(dai)的(de)保(bao)存則需要(yao)清(qing)洗干(gan)凈后，瀝干(gan)水分，放進保(bao)鮮袋(dai)里，放入冰箱(xiang)冷凍保(bao)存；如果第(di)二(er)天就可(ke)以吃完(wan)，可(ke)以選擇(ze)將海(hai)帶(dai)(dai)放在(zai)保(bao)鮮盒里，加水沒過海(hai)帶(dai)(dai)，放入冰箱(xiang)的(de)保(bao)鮮層中(zhong)。

不(bu)過需(xu)(xu)要注(zhu)意的是，海帶的保存時(shi)間是有(you)限(xian)制(zhi)的，需(xu)(xu)要及時(shi)吃完，不(bu)然就會變質發(fa)霉，那么(me)怎么(me)判斷海帶有(you)沒有(you)變質呢？

三、海帶怎么看變沒變質

1、看海帶的顏色

海(hai)帶(dai)(dai)的(de)正常顏(yan)色是褐(he)綠(lv)色的(de)，也有土黃色的(de)海(hai)帶(dai)(dai)，這才是正常的(de)顏(yan)色。如果海(hai)帶(dai)(dai)的(de)顏(yan)色變了，這就說(shuo)明變質(zhi)了。

2、摸海帶的手感

海(hai)(hai)帶如果(guo)摸(mo)起來(lai)有(you)種黏(nian)黏(nian)的感覺，這種海(hai)(hai)帶就(jiu)是(shi)還(huan)(huan)能吃的。如果(guo)是(shi)摸(mo)起來(lai)也沒有(you)粘性，海(hai)(hai)帶還(huan)(huan)軟趴趴的，但是(shi)沒有(you)異(yi)味，證明海(hai)(hai)帶就(jiu)是(shi)快要變質了。

3、聞海帶的味道

如果海底的味(wei)(wei)道很大，有比較(jiao)濃的海帶(dai)味(wei)(wei)，那(nei)這(zhe)樣的海帶(dai)都(dou)是(shi)比較(jiao)新鮮的。如果海帶(dai)味(wei)(wei)道很淡，甚至(zhi)聞不到海帶(dai)的味(wei)(wei)道，那(nei)么說明這(zhe)些海帶(dai)已(yi)經快要變質了(le)。