烤箱雞蛋糕的做法

做法一：

用料：雞蛋3個(ge)、低筋面粉一勺、白糖（差不多一個(ge)雞蛋）、植(zhi)物油（黃豆粒大小）。

步驟：

1、打發(fa)雞蛋。最好(hao)只用蛋清不帶(dai)水不帶(dai)油(you)，加白糖。

2、加入(ru)面粉，粘(zhan)稠(chou)，可多可少。就(jiu)像煎餅那樣稠(chou)度就(jiu)好(hao)。滴入(ru)植物油。

3、烤箱預熱。180℃，上(shang)下，十五分鐘。

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做法二：

食材：雞蛋、低筋面粉、白糖、芝麻、蜂蜜。

步驟：

1、首先(xian)我(wo)們拿出準備(bei)(bei)好的(de)兩個(ge)雞蛋(dan)，準備(bei)(bei)一個(ge)容器，把雞蛋(dan)打進一個(ge)碗里，在雞蛋(dan)中加入一百克左右(you)的(de)白砂(sha)糖和蜂蜜。

2、接著我們拿出電動打(da)蛋(dan)(dan)器(qi)，快速將雞(ji)蛋(dan)(dan)液(ye)(ye)和白(bai)糖(tang)打(da)發，并且保證(zheng)蛋(dan)(dan)白(bai)和白(bai)糖(tang)全(quan)部(bu)打(da)發至起末，等到(dao)雞(ji)蛋(dan)(dan)液(ye)(ye)的顏(yan)色(se)變成了淺色(se)，并且提(ti)起打(da)蛋(dan)(dan)器(qi)的時候，它上(shang)面掉(diao)落(luo)下來(lai)的蛋(dan)(dan)白(bai)液(ye)(ye)不易消失，這種狀態就可以(yi)了。

3、接著我們將準備好(hao)到(dao)一百克的低(di)筋面粉(fen)倒進剛(gang)剛(gang)打好(hao)的雞蛋液(ye)中，然后用(yong)鏟子攪拌均勻，制成光滑的面糊，面糊要攪拌至光滑，并且沒(mei)有(you)面粉(fen)顆粒，就(jiu)算是做好(hao)了。

4、下(xia)一步就是將制作好(hao)的(de)面(mian)糊倒進烤盤中，我們拿出平時家里做糕點用(yong)(yong)的(de)烤盤，在每一個模型中都刷(shua)上一層食(shi)用(yong)(yong)油。

5、接著把剛剛制(zhi)作好(hao)的(de)面(mian)糊倒進模(mo)具中。香香頓幾下，接著在(zai)每一(yi)個模(mo)具上面(mian)都撒入一(yi)些黑白芝麻，下一(yi)步就(jiu)是進行(xing)烘烤了。

6、我們將烤箱提前預熱五分鐘，預熱好后，我們把烤盤放進去，用160度，大火烤20分鐘。時間到了之后，我們將它拿出來，脫模，等到溫度適中之后就算大功告成了。我們這道香甜可口的雞蛋糕就算是做好了。