一、吃蝦子醬的好處有哪些

蝦醬是(shi)一種常(chang)用的(de)(de)調(diao)味料，其色澤(ze)紅艷，味道鮮(xian)美(mei)，有濃(nong)郁的(de)(de)海鮮(xian)味，是(shi)調(diao)味、佐餐的(de)(de)佳品，適量食用對身體很有好處(chu)，吃(chi)蝦醬的(de)(de)好處(chu)主要(yao)有：

1、促進食欲

蝦醬是一種儲(chu)藏發酵食品，在(zai)儲(chu)藏期間(jian)，蛋白質會分解成氨基酸(suan)，使其具(ju)有獨(du)特的(de)清香(xiang)(xiang)，烹飪時(shi)加入食材可調色增(zeng)香(xiang)(xiang)，起到增(zeng)進食欲，讓人胃口大開的(de)作用。

2、增強免疫

蝦醬中含有大量的蛋白質和多種無(wu)機鹽，還有一些礦物(wu)質和維生素，人們(men)食用以(yi)后可以(yi)吸收(shou)多種營養，也能(neng)促(cu)進(jin)身體代謝，對提高人類身體免疫力有一定(ding)的好處(chu)。

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3、有益心血管健康

蝦醬含有一些微量元(yuan)素鎂，可以調節人類(lei)的心臟功能(neng)，也能(neng)清理血(xue)(xue)液中的膽固醇，預防血(xue)(xue)管老化(hua)，增加血(xue)(xue)管彈性，適量食用對心血(xue)(xue)管健康有益。

4、延緩衰老

蝦(xia)(xia)醬是用蝦(xia)(xia)子制成(cheng)的，含有一些蝦(xia)(xia)青素，蝦(xia)(xia)青素是一種抗(kang)氧化(hua)劑(ji)，具有抗(kang)氧化(hua)、清除自由基(ji)的作用，對于延緩(huan)衰(shuai)老有一定(ding)幫助(zhu)。

二、蝦醬可以經常吃嗎

很(hen)多朋(peng)友都很(hen)喜歡蝦醬(jiang)(jiang)鮮美的(de)口感，會(hui)經常吃(chi)(chi)蝦醬(jiang)(jiang)，不(bu)過需(xu)要注(zhu)意的(de)是，蝦醬(jiang)(jiang)是不(bu)適合經常吃(chi)(chi)的(de)，吃(chi)(chi)多了蝦醬(jiang)(jiang)的(de)危(wei)害有：

1、加大腎臟的負荷

蝦(xia)醬(jiang)含鹽(yan)量(liang)高達30％，過(guo)多食(shi)用蝦(xia)醬(jiang)會(hui)導致鹽(yan)分攝入(ru)過(guo)多，給腎臟帶(dai)來(lai)額外的負擔(dan)。

2、危害腸胃系統

蝦醬在腌(a)制發(fa)酵(jiao)過(guo)程中會產(chan)生(sheng)亞硝酸鹽，亞硝酸鹽在胃腸道的酸性(xing)環境中可(ke)轉化(hua)為亞硝胺，屬于致癌(ai)物質(zhi)，對腸胃系統有害。

3、發胖

蝦醬雖然熱量不高，但每100g蝦醬也(ye)含(han)有144大卡左右(you)的熱量，而(er)且蝦(xia)醬(jiang)(jiang)能促進食(shi)欲，經常吃(chi)蝦(xia)醬(jiang)(jiang)，胃口也(ye)會變大，很容易導(dao)致長(chang)胖。

綜上(shang)所述，蝦醬是(shi)不適合多(duo)吃的(de)，食(shi)用的(de)時候(hou)要注(zhu)意控制好蝦醬的(de)食(shi)用量(liang)。