一、吃蝦子醬的好處有哪些

蝦(xia)醬(jiang)是(shi)一種常用的調味(wei)(wei)料，其色(se)澤紅艷，味(wei)(wei)道鮮美，有(you)濃郁的海鮮味(wei)(wei)，是(shi)調味(wei)(wei)、佐餐(can)的佳品，適量食用對身體(ti)很(hen)有(you)好處，吃蝦(xia)醬(jiang)的好處主要有(you)：

1、促進食欲

蝦(xia)醬是一種儲(chu)藏發(fa)酵食品，在儲(chu)藏期(qi)間(jian)，蛋白(bai)質會(hui)分解成(cheng)氨(an)基酸，使其具有獨特的清(qing)香，烹飪(ren)時加入食材(cai)可調色增香，起(qi)到增進(jin)食欲(yu)，讓人胃口大開的作(zuo)用。

2、增強免疫

蝦醬中含(han)有大(da)量的(de)蛋(dan)白質和多種無機鹽，還(huan)有一(yi)些(xie)礦物質和維(wei)生素，人們食用以后可以吸收多種營養，也能促進身體代謝，對(dui)提高人類身體免疫力有一(yi)定的(de)好處(chu)。

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3、有益心血管健康

蝦醬含有(you)一些微量元(yuan)素鎂，可以(yi)調節人類(lei)的(de)心(xin)臟(zang)功能(neng)，也能(neng)清理血(xue)(xue)液中(zhong)的(de)膽固(gu)醇，預防血(xue)(xue)管老化，增加(jia)血(xue)(xue)管彈性(xing)，適量食用對心(xin)血(xue)(xue)管健康有(you)益。

4、延緩衰老

蝦醬是用蝦子制成的(de)，含有(you)一些蝦青素，蝦青素是一種抗氧化劑，具有(you)抗氧化、清除自由基的(de)作(zuo)用，對于延緩衰老(lao)有(you)一定幫助。

二、蝦醬可以經常吃嗎

很多朋友都很喜歡蝦(xia)(xia)醬鮮(xian)美的口感，會經(jing)常吃蝦(xia)(xia)醬，不過需(xu)要注意的是，蝦(xia)(xia)醬是不適合經(jing)常吃的，吃多了蝦(xia)(xia)醬的危(wei)害有：

1、加大腎臟的負荷

蝦醬含鹽量高達30％，過(guo)(guo)多食用蝦醬會導(dao)致鹽分攝入(ru)過(guo)(guo)多，給腎臟帶來(lai)額外的負擔。

2、危害腸胃系統

蝦醬在腌(a)制(zhi)發酵過(guo)程中會產生亞(ya)硝(xiao)(xiao)酸鹽，亞(ya)硝(xiao)(xiao)酸鹽在胃腸道的酸性環境(jing)中可(ke)轉(zhuan)化(hua)為(wei)亞(ya)硝(xiao)(xiao)胺，屬(shu)于致癌物(wu)質，對腸胃系統有害。

3、發胖

蝦醬雖然熱量不高，但每100g蝦醬也(ye)含有144大卡左右的熱量(liang)，而(er)且蝦醬能促進食(shi)欲(yu)，經常吃蝦醬，胃口(kou)也(ye)會(hui)變(bian)大，很(hen)容易導致(zhi)長胖。

綜上所述，蝦(xia)醬是不(bu)適(shi)合多吃(chi)的(de)，食用的(de)時候要注意控制好蝦(xia)醬的(de)食用量。