一、炒黃豆怎么做好吃

食材調料：黃豆、芹菜、鹽、醬油、辣椒、小蔥、雞精等。

該圖片由注冊用戶"生活有品"提供，版權聲明反饋

做法步驟：

第一(yi)步：把黃豆浸(jin)泡2小時后放(fang)到水中煮至變軟。

第(di)二(er)步：把(ba)芹菜、辣椒(jiao)和小蔥切段。

第三步(bu)：鍋(guo)里倒油(you)，油(you)熱后(hou)下入(ru)辣(la)椒，炒(chao)出辣(la)味(wei)后(hou)放(fang)入(ru)黃(huang)豆，大火(huo)翻炒(chao)，然后(hou)加入(ru)芹菜(cai)，接著放(fang)鹽、醬油(you)、雞(ji)精(jing)等調料，將它炒(chao)勻。

第(di)四步：然(ran)后往鍋內倒(dao)入一小碗水，蓋上鍋蓋，煮(zhu)到黃豆(dou)入味后即可出鍋。

二、炒黃豆的功效與作用

黃豆(dou)中(zhong)含有豐富的植(zhi)物性蛋(dan)白質(zhi)、大豆(dou)卵磷(lin)脂(zhi)等成分，適量食用干(gan)炒(chao)黃豆(dou)能夠為我們補充蛋(dan)白質(zhi)，促進脂(zhi)溶性維生素(su)的吸收，從而(er)幫助我們提(ti)高(gao)身體免疫力、增加神經技能和活力、強(qiang)健人體各組織器官，有著不錯的保健作用。

三、炒黃豆和豆漿哪個有營養

炒黃豆(dou)和豆(dou)漿(jiang)的營(ying)(ying)(ying)養成分(fen)都是一樣的，但是從人(ren)體吸收的角度來看，由于豆(dou)漿(jiang)里的營(ying)(ying)(ying)養成分(fen)更易(yi)被(bei)人(ren)體吸收，所以豆(dou)漿(jiang)喝起來更有營(ying)(ying)(ying)養。

四、干炒黃豆吃多了會胖嗎

干(gan)炒黃豆的(de)熱量是比較高的(de)，每100g干(gan)炒黃豆所含(han)的(de)熱量大(da)約為486大(da)卡，所以(yi)干(gan)炒黃豆不(bu)宜多吃，否則會(hui)有(you)發(fa)胖的(de)風(feng)險。