一、煎餅店只賣煎餅好嗎

煎餅(bing)(bing)(bing)店(dian)(dian)是專(zhuan)賣煎餅(bing)(bing)(bing)的早餐店(dian)(dian)，因為(wei)方(fang)便好吃而受歡迎，很多創業(ye)者在選擇創業(ye)項目(mu)的時候都(dou)考(kao)慮開一家煎餅(bing)(bing)(bing)店(dian)(dian)，不過開煎餅(bing)(bing)(bing)店(dian)(dian)要注意，不能只(zhi)賣煎餅(bing)(bing)(bing)。

煎餅(bing)(bing)店(dian)和煎餅(bing)(bing)攤(tan)不(bu)同，因為(wei)有固(gu)(gu)定的(de)店(dian)面，固(gu)(gu)定在一(yi)個地(di)方，如果像煎餅(bing)(bing)攤(tan)一(yi)樣只(zhi)賣(mai)煎餅(bing)(bing)，早餐種類太(tai)過(guo)單一(yi)，很(hen)容易讓食客們感(gan)到(dao)(dao)無聊(liao)，畢竟再好吃(chi)(chi)的(de)煎餅(bing)(bing)也不(bu)能天天吃(chi)(chi)；而(er)且煎餅(bing)(bing)的(de)利(li)潤是(shi)比較有限(xian)的(de)，開店(dian)的(de)話(hua)需要(yao)承擔(dan)租金成本，光(guang)賣(mai)煎餅(bing)(bing)的(de)話(hua)，要(yao)賺到(dao)(dao)更豐厚的(de)利(li)潤太(tai)難(nan)了。

開一家煎餅(bing)店(dian)，在保證煎餅(bing)品(pin)(pin)質(zhi)的情(qing)況下，可以搭配一些配套的產品(pin)(pin)，那么(me)煎餅(bing)和什么(me)搭配賣比較好呢？

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二、煎餅店可以搭配什么一起賣

開一(yi)家煎(jian)(jian)(jian)餅(bing)店(dian)，為了(le)方便客(ke)人選擇，豐富利潤來源，通常不(bu)會只賣煎(jian)(jian)(jian)餅(bing)，還會搭(da)配(pei)一(yi)些其(qi)他(ta)的賣，比較適合和煎(jian)(jian)(jian)餅(bing)搭(da)配(pei)賣的產(chan)品有(you)：

1、其他主食

例如烤腸、烤冷面、手抓餅(bing)、雞(ji)蛋(dan)灌餅(bing)等，對于煎餅(bing)店來(lai)說，這幾類食(shi)品制作起來(lai)都不算太難，客(ke)(ke)人來(lai)吃的時候有不同的選(xuan)擇，方便了(le)顧客(ke)(ke)也就方便了(le)自己。

2、飲品

比如豆漿、牛(niu)奶(nai)(nai)之類的(de)，畢竟單(dan)獨吃煎(jian)餅的(de)話還是比較(jiao)咸(xian)、比較(jiao)干(gan)的(de)，因(yin)此通常都會搭配(pei)(pei)喝的(de)一起，豆漿和(he)牛(niu)奶(nai)(nai)都很適合搭配(pei)(pei)煎(jian)餅。

3、湯、粥

在店里吃煎餅的話，搭配湯類(lei)或粥(zhou)類(lei)都是很(hen)不(bu)錯的，而且熟(shu)練了之后也可以晚飯時間做粥(zhou)，避免店鋪(pu)租金浪費。

需要注意的是，畢竟煎餅店的主營業務是煎餅，其他的(de)只是搭配賣的(de)，不要(yao)因為這些(xie)配角影響了(le)主角煎餅(bing)的(de)品質和存(cun)在感；另(ling)外(wai)，一些(xie)實在和煎餅(bing)搭不上邊的(de)，比如咖啡(fei)之類(lei)的(de)就沒必要(yao)一起賣了(le)，以免顯得(de)不倫(lun)不類(lei)。