一、煎餅店只賣煎餅好嗎

煎(jian)餅(bing)店(dian)是專賣煎(jian)餅(bing)的早餐店(dian)，因(yin)為(wei)方便好吃而受歡迎，很多創業者在選擇創業項目的時(shi)候(hou)都考(kao)慮開(kai)(kai)一家煎(jian)餅(bing)店(dian)，不(bu)過開(kai)(kai)煎(jian)餅(bing)店(dian)要注意，不(bu)能只(zhi)賣煎(jian)餅(bing)。

煎(jian)餅(bing)(bing)(bing)店和煎(jian)餅(bing)(bing)(bing)攤不同，因(yin)為有(you)固(gu)定的(de)店面，固(gu)定在一個(ge)地方，如(ru)果像煎(jian)餅(bing)(bing)(bing)攤一樣(yang)只賣(mai)煎(jian)餅(bing)(bing)(bing)，早餐種(zhong)類太過單一，很容易讓(rang)食客們感到(dao)(dao)無聊(liao)，畢竟再好吃的(de)煎(jian)餅(bing)(bing)(bing)也不能天(tian)天(tian)吃；而且煎(jian)餅(bing)(bing)(bing)的(de)利潤(run)是(shi)比較有(you)限(xian)的(de)，開店的(de)話(hua)需要承擔租金(jin)成(cheng)本(ben)，光(guang)賣(mai)煎(jian)餅(bing)(bing)(bing)的(de)話(hua)，要賺到(dao)(dao)更(geng)豐厚的(de)利潤(run)太難了。

開一家煎(jian)餅(bing)店，在保證煎(jian)餅(bing)品(pin)質(zhi)的情況(kuang)下，可(ke)以搭(da)配(pei)一些配(pei)套的產品(pin)，那么煎(jian)餅(bing)和什(shen)么搭(da)配(pei)賣(mai)比較好呢？

該圖片由注冊用戶"荊湖酒徒"提供，版權聲明反饋

二、煎餅店可以搭配什么一起賣

開一家煎(jian)餅(bing)店(dian)，為了方便客人選擇，豐富利潤來源，通(tong)常(chang)不會只(zhi)賣(mai)煎(jian)餅(bing)，還會搭(da)(da)配一些其他的賣(mai)，比較適合和(he)煎(jian)餅(bing)搭(da)(da)配賣(mai)的產品有：

1、其他主食

例如(ru)烤(kao)腸、烤(kao)冷面、手抓(zhua)餅、雞蛋(dan)灌餅等，對于煎餅店(dian)來(lai)說(shuo)，這(zhe)幾類(lei)食(shi)品制作起(qi)來(lai)都不(bu)算太難，客人來(lai)吃(chi)的時候有不(bu)同的選擇，方(fang)便(bian)了顧客也就方(fang)便(bian)了自(zi)己(ji)。

2、飲品

比如豆(dou)漿(jiang)、牛(niu)奶之(zhi)類的(de)，畢(bi)竟單獨吃煎(jian)(jian)餅的(de)話還是比較咸、比較干的(de)，因(yin)此通常都(dou)會搭(da)配喝(he)的(de)一起，豆(dou)漿(jiang)和牛(niu)奶都(dou)很適合(he)搭(da)配煎(jian)(jian)餅。

3、湯、粥

在店(dian)里吃煎(jian)餅的(de)話，搭配湯類或粥類都是很不錯的(de)，而且熟練了之后也(ye)可以晚飯時間做粥，避免店(dian)鋪租金浪費。

需要注意的是，畢竟煎餅店的主營業務是煎餅，其他的只是搭(da)配賣的，不要因為這些配角(jiao)影響了(le)主角(jiao)煎餅的品質和存在感(gan)；另外，一(yi)些實在和煎餅搭(da)不上邊的，比如(ru)咖(ka)啡之類(lei)的就(jiu)沒必要一(yi)起(qi)賣了(le)，以免(mian)顯得不倫(lun)不類(lei)。