一、煎餅店只賣煎餅好嗎

煎餅(bing)(bing)店是專賣煎餅(bing)(bing)的早餐(can)店，因為(wei)方便好吃(chi)而受歡迎(ying)，很多創業者(zhe)在選擇(ze)創業項目(mu)的時候都考慮(lv)開一家煎餅(bing)(bing)店，不過開煎餅(bing)(bing)店要(yao)注意，不能只賣煎餅(bing)(bing)。

煎(jian)(jian)餅店和煎(jian)(jian)餅攤不同，因為有固定的(de)店面，固定在(zai)一個(ge)地(di)方，如果像煎(jian)(jian)餅攤一樣只(zhi)賣(mai)煎(jian)(jian)餅，早餐種類太(tai)過(guo)單一，很容易讓(rang)食客(ke)們感到無聊，畢竟再好吃的(de)煎(jian)(jian)餅也(ye)不能天(tian)天(tian)吃；而且煎(jian)(jian)餅的(de)利潤是比較(jiao)有限的(de)，開店的(de)話需要承(cheng)擔租金成(cheng)本(ben)，光賣(mai)煎(jian)(jian)餅的(de)話，要賺到更豐厚的(de)利潤太(tai)難了。

開一(yi)家(jia)煎餅店(dian)，在(zai)保(bao)證煎餅品質的情況(kuang)下，可以搭(da)配(pei)(pei)一(yi)些配(pei)(pei)套的產(chan)品，那么煎餅和什么搭(da)配(pei)(pei)賣(mai)比較好呢？

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二、煎餅店可以搭配什么一起賣

開一家煎餅店，為了方便客人選擇(ze)，豐(feng)富利潤來(lai)源，通常不(bu)會只賣(mai)煎餅，還會搭配一些其他的(de)賣(mai)，比較(jiao)適合和煎餅搭配賣(mai)的(de)產(chan)品(pin)有(you)：

1、其他主食

例如烤腸(chang)、烤冷面、手抓(zhua)餅(bing)(bing)、雞蛋灌(guan)餅(bing)(bing)等，對于煎餅(bing)(bing)店來說，這幾類(lei)食品制作起來都不算(suan)太難，客(ke)人來吃的時(shi)候(hou)有不同(tong)的選擇，方便了顧客(ke)也就方便了自己。

2、飲品

比如豆漿、牛奶之類的(de)(de)，畢竟單獨吃煎餅的(de)(de)話還(huan)是比較咸(xian)、比較干(gan)的(de)(de)，因此(ci)通常都會(hui)搭(da)配喝(he)的(de)(de)一起，豆漿和牛奶都很適合(he)搭(da)配煎餅。

3、湯、粥

在店里吃煎餅的話(hua)，搭配湯類(lei)或(huo)粥類(lei)都是很不錯的，而且(qie)熟練(lian)了之(zhi)后(hou)也(ye)可以晚飯時間做粥，避免店鋪租(zu)金浪費。

需要注意的是，畢竟煎餅店的主營業務是煎餅，其他的(de)(de)只是搭配賣(mai)(mai)的(de)(de)，不要因為這些配角影(ying)響了(le)主(zhu)角煎餅(bing)的(de)(de)品質和存(cun)在感；另(ling)外，一(yi)些實在和煎餅(bing)搭不上邊(bian)的(de)(de)，比如咖啡之(zhi)類(lei)(lei)的(de)(de)就沒必要一(yi)起賣(mai)(mai)了(le)，以免顯得不倫不類(lei)(lei)。