一、煎餅店只賣煎餅好嗎

煎(jian)餅店是專(zhuan)賣(mai)煎(jian)餅的(de)早餐店，因(yin)為(wei)方(fang)便好吃而(er)受歡迎，很多創(chuang)業者(zhe)在選(xuan)擇(ze)創(chuang)業項目的(de)時候都考慮開一家煎(jian)餅店，不(bu)過開煎(jian)餅店要注意，不(bu)能只賣(mai)煎(jian)餅。

煎餅(bing)(bing)店和煎餅(bing)(bing)攤不(bu)(bu)同，因為有固(gu)定的(de)店面，固(gu)定在一個地方，如果像煎餅(bing)(bing)攤一樣只賣煎餅(bing)(bing)，早餐種類(lei)太過單一，很容易(yi)讓食(shi)客們感到無聊，畢(bi)竟再(zai)好吃(chi)的(de)煎餅(bing)(bing)也不(bu)(bu)能(neng)天天吃(chi)；而(er)且煎餅(bing)(bing)的(de)利(li)潤是(shi)比較有限的(de)，開店的(de)話需(xu)要承擔(dan)租金成本(ben)，光賣煎餅(bing)(bing)的(de)話，要賺到更(geng)豐厚(hou)的(de)利(li)潤太難(nan)了。

開一(yi)家(jia)煎(jian)(jian)餅店，在保證煎(jian)(jian)餅品質的情況(kuang)下，可以(yi)搭配(pei)一(yi)些(xie)配(pei)套(tao)的產品，那么煎(jian)(jian)餅和(he)什么搭配(pei)賣比(bi)較好呢(ni)？

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二、煎餅店可以搭配什么一起賣

開一家煎餅店，為了方便客人選擇，豐(feng)富利潤(run)來(lai)源(yuan)，通(tong)常不會只賣煎餅，還(huan)會搭配一些其他的賣，比(bi)較適合和煎餅搭配賣的產品有：

1、其他主食

例如烤腸(chang)、烤冷(leng)面、手抓餅(bing)(bing)、雞蛋灌餅(bing)(bing)等，對于煎餅(bing)(bing)店(dian)來說(shuo)，這幾(ji)類(lei)食品制作起來都不算太難(nan)，客人來吃的時候(hou)有(you)不同的選擇，方便了顧客也(ye)就(jiu)方便了自(zi)己。

2、飲品

比如豆漿(jiang)、牛奶(nai)之類的，畢(bi)竟單獨吃煎(jian)餅(bing)(bing)的話還(huan)是比較咸、比較干的，因此通常都(dou)會搭(da)配喝(he)的一起，豆漿(jiang)和牛奶(nai)都(dou)很適合(he)搭(da)配煎(jian)餅(bing)(bing)。

3、湯、粥

在店里吃煎(jian)餅的話(hua)，搭配湯(tang)類或粥類都是很不錯(cuo)的，而且熟練了之后也可以晚飯時間(jian)做粥，避免(mian)店鋪(pu)租金浪費(fei)。

需要注意的是，畢竟煎餅店的主營業務是煎餅，其(qi)他的(de)只是搭(da)配賣的(de)，不要因為(wei)這些配角(jiao)影響了主角(jiao)煎(jian)餅的(de)品質和存在感；另(ling)外(wai)，一(yi)些實在和煎(jian)餅搭(da)不上邊的(de)，比如咖(ka)啡之類的(de)就沒必要一(yi)起賣了，以(yi)免顯(xian)得(de)不倫不類。