芒果视频下载

網站分類(lei)
登錄 |    

【雞蛋灌餅的做法】雞蛋灌餅的家常做法 雞蛋灌餅熱量高嗎

本文章由注冊用戶 壯志凌云 上傳提供 評論 發布 反饋 0
摘要:雞蛋灌餅是源于河南信陽的漢族傳統名點。深受當地居民喜愛。把雞蛋液灌進烙至半熟的餅內,繼續煎烙后烤制而成。餅皮酥脆蛋鮮香。雞蛋灌餅也算一種早餐,有蛋有面有青菜有營養又方便很受大家歡迎。雞蛋灌餅熱量高嗎?雞蛋灌餅的家常做法有哪些?學會雞蛋灌餅的做法,早餐不重樣!

【雞蛋(dan)灌餅的做法】雞蛋(dan)灌餅的家常(chang)做法 雞蛋(dan)灌餅熱(re)量高嗎(ma)

還記得大(da)學(xue)校外的(de)(de)(de)美食嗎(ma),總是忘不了(le)大(da)學(xue)時的(de)(de)(de)一種味道,學(xue)校后面的(de)(de)(de)巷子里(li)最火爆的(de)(de)(de)便是雞(ji)蛋灌餅。每日隊列長長的(de)(de)(de)排開去(qu),仿佛超(chao)市促(cu)銷時的(de)(de)(de)景象(xiang)。一份熱(re)騰(teng)騰(teng)的(de)(de)(de)雞(ji)蛋灌餅,美滋(zi)滋(zi)的(de)(de)(de)咬上一口,香、酥、美哉(zai)美哉(zai)!可自(zi)從畢業(ye)后就在也沒再嘗過,路邊的(de)(de)(de)小攤做的(de)(de)(de)好吃(chi),但是衛生狀況讓人擔(dan)憂,那么要(yao)想吃(chi)到這(zhe)餅,又不用擔(dan)心衛生問(wen)題,最好的(de)(de)(de)辦法就是自(zi)己動手了(le)。

雞蛋灌餅的做法一

主料:面粉(適量)、雞蛋(適量)

輔料:熱(re)水(shui)(適量(liang))、涼水(shui)(適量(liang))、食用油(適量(liang))、生菜(適量(liang))

廚具:平底鍋

該圖片由注冊用戶"壯志凌云"提供,版權聲明反饋

步驟

1、食用(yong)油加熱后趁熱倒入面(mian)粉中(zhong)攪勻成油酥,冷(leng)卻待用(yong)。

2、面(mian)粉用沸水燙一下,再慢(man)慢(man)加入涼水。

3、和(he)成柔軟的面團(tuan),包上保鮮膜(mo)靜(jing)置(zhi)半小時。

4、面團(tuan)取出(chu)輕輕揉(rou)勻。

5、取一份(fen)面團搟成(cheng)長條片(pian),均勻的抹上油酥,撒少(shao)許鹽。

6、對(dui)折,從一(yi)端(duan)(duan)卷(juan)到另一(yi)端(duan)(duan)(卷(juan)的稍(shao)微(wei)緊一(yi)些),在封口處將面片捏(nie)緊。

7、卷好(hao)后(hou),將面團立起(qi),用手掌從上往下按平,然(ran)后(hou)用搟面杖搟成薄餅。

8、鍋置(zhi)火上少許油燒熱(re),放入(ru)薄餅(bing),中小火烙制;當餅(bing)的(de)中間鼓(gu)起來時,迅(xun)速用(yong)筷(kuai)子將(jiang)鼓(gu)起的(de)部分扎破,形成一個小口。

9、將打散的雞蛋(dan)液灌入(ru),然后翻一面繼續烙制(zhi)。

10、待兩面煎成金黃色即可。

11、烙好的雞蛋餅抹上甜面醬(辣(la)椒醬),卷(juan)上生菜即可(ke)享用

雞蛋灌餅的做法二

主料:低筋面(mian)粉100克(ke)、雞蛋1個、韭菜50

輔料:鹽適(shi)量、油適(shi)量、牛奶適(shi)量

步驟

1、面粉加適(shi)量的牛奶攪拌揉成面團備用,韭菜洗凈切細(xi)末,把雞蛋磕在韭菜里(li)加適(shi)量鹽(yan)、油(you)攪拌均勻(yun)

2、將面(mian)團搟成兩(liang)片(pian)大小一樣的(de)圓面(mian)皮,找一個深一些的(de)碟子(zi),將一片(pian)面(mian)皮平鋪在碟子(zi)里

3、將韭(jiu)菜蛋液倒入碟子的(de)面片中

4、蓋上另一片面片

5、用手(shou)把邊捏緊實,不讓韭菜蛋液流(liu)出

6、鍋燒熱后加少許食用油,將做好的面餅輕放入鍋中,小火煎至兩面金黃即可

雞蛋灌餅熱量高嗎

雞蛋灌餅的熱量是每100g,就有222卡的熱量,食(shi)(shi)材煎后會吸收部分油脂導致(zhi)熱量提(ti)升,同時也(ye)易產生致(zhi)癌物質,不利于健(jian)康,減肥期間應盡量少食(shi)(shi)煎制菜肴。

網站提醒和聲明
本(ben)(ben)站為注(zhu)(zhu)冊用戶(hu)提(ti)(ti)供信(xin)(xin)息存儲(chu)空(kong)間服務,非“MAIGOO編(bian)輯上傳提(ti)(ti)供”的(de)文章/文字均(jun)是注(zhu)(zhu)冊用戶(hu)自主發布上傳,不代表本(ben)(ben)站觀點,更不表示本(ben)(ben)站支持購買和(he)交易,本(ben)(ben)站對網頁中內容(rong)的(de)合法性(xing)(xing)(xing)、準(zhun)確性(xing)(xing)(xing)、真實性(xing)(xing)(xing)、適(shi)用性(xing)(xing)(xing)、安全性(xing)(xing)(xing)等概不負責。版權歸原(yuan)作者所有,如(ru)有侵權、虛假信(xin)(xin)息、錯誤(wu)信(xin)(xin)息或任(ren)何問題,請及時聯(lian)系我們,我們將(jiang)在第一時間刪除或更正。 申請刪除>> 糾錯>> 投訴侵權>>
提交(jiao)說明: 快速提交發布>> 查看提交幫助>> 注冊登錄>>
發表評論
您還未登錄,依《網絡安全法》相關要求,請您登錄賬戶后再提交發布信息。點擊登錄>>如您還未注冊,可,感謝您的理解及支持!
最新評論
暫無評論
頁面相關分類
熱門模塊
已有3846242個品牌入駐 更新518705個招商信息 已發布1585141個代理需求 已有1343939條品牌點贊