一、香菇醬可以保存多久

香菇醬屬于醬類的一種，可以直接食用，也可以用于烹飪調味，很多人都喜歡吃香菇醬，那么香菇醬能放多久呢？

一(yi)(yi)(yi)般香(xiang)(xiang)菇醬(jiang)的(de)保(bao)(bao)(bao)質期(qi)(qi)主要與它的(de)保(bao)(bao)(bao)存條件及密封(feng)(feng)(feng)程度有關，未開封(feng)(feng)(feng)的(de)香(xiang)(xiang)菇醬(jiang)，保(bao)(bao)(bao)質期(qi)(qi)通常在(zai)一(yi)(yi)(yi)年(nian)到一(yi)(yi)(yi)年(nian)半左右，如(ru)果(guo)已經(jing)開封(feng)(feng)(feng)了，密封(feng)(feng)(feng)好保(bao)(bao)(bao)存時(shi)間會長(chang)一(yi)(yi)(yi)些，在(zai)常溫保(bao)(bao)(bao)存下如(ru)果(guo)5天還沒吃(chi)完一(yi)(yi)(yi)瓶，就(jiu)重新下鍋加熱(re)一(yi)(yi)(yi)下，這樣可以延長(chang)香(xiang)(xiang)菇醬(jiang)的(de)保(bao)(bao)(bao)質期(qi)(qi)，如(ru)果(guo)放冰箱(xiang)冷藏(zang)，15天內(nei)沒吃(chi)完同(tong)樣如(ru)此操作。

自制的香菇醬沒有添(tian)加(jia)(jia)食品添(tian)加(jia)(jia)劑，保存(cun)時間要更短(duan)一些(xie)，保存(cun)的時候，可以每天把(ba)瓶子翻轉過來20-30分(fen)鐘讓油(you)泡到(dao)頂部(bu)，再把(ba)瓶子翻轉回來，這樣保存(cun)時間會長一些(xie)。

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二、香菇醬怎么保存時間長

香(xiang)(xiang)菇醬(jiang)屬于醬(jiang)制品，保存(cun)時間一般是比較長的，注意保存(cun)方法的話，可以適(shi)當延(yan)長保質期，那(nei)么香(xiang)(xiang)菇醬(jiang)如(ru)何保存(cun)呢(ni)？

1、香菇醬在(zai)制(zhi)作過程(cheng)中添加了一定量的(de)(de)食(shi)鹽，口味較咸，保(bao)存(cun)的(de)(de)時候，放(fang)在(zai)陰涼通風(feng)的(de)(de)地(di)方(fang)密(mi)閉保(bao)存(cun)即可。

2、已經(jing)開封的香菇醬，如果(guo)需要保存(cun)較長(chang)時間的話，可以密封好后(hou)放入冰(bing)箱冷藏(zang)保存(cun)。

3、香菇醬需要密封保存，如果瓶蓋(gai)密封效果不好，可以先(xian)蒙上1~2層保鮮膜，然后再擰緊瓶蓋(gai)。

4、家庭自(zi)制的香菇(gu)醬通(tong)常是(shi)倒(dao)入干凈玻(bo)璃(li)瓶中保存(cun)(cun)，上面(mian)留1厘米左右的空隙，然后滴入少量高度白酒或檸檬汁，并馬上擰緊瓶蓋，這樣能(neng)延長保存(cun)(cun)時(shi)間。

5、取用香菇醬(jiang)的時候，注意用干凈無水的筷子或(huo)勺子舀出(chu)來再吃，不可用夾菜的筷子直(zhi)接伸進去夾。

三、過期的香菇醬還能吃嗎

不能。

香菇醬作為調味醬，本(ben)身保質期(qi)是較長的，如果(guo)過(guo)期(qi)了(le)，可能里面已經有了(le)微生物繁殖，產生各種毒素，吃了(le)對身體健康不(bu)利；另外，過(guo)期(qi)的香(xiang)菇醬一般味道會發(fa)酸，也(ye)不(bu)好吃，因此(ci)過(guo)期(qi)的香(xiang)菇醬就(jiu)不(bu)建議繼續(xu)吃了(le)。