一、香菇醬可以保存多久

香菇醬屬于醬類的一種，可以直接食用，也可以用于烹飪調味，很多人都喜歡吃香菇醬，那么香菇醬能放多久呢？

一(yi)般香菇醬的(de)保(bao)質期(qi)主(zhu)要與它的(de)保(bao)存(cun)條件及密(mi)封程度有關，未開(kai)封的(de)香菇醬，保(bao)質期(qi)通常在一(yi)年(nian)到一(yi)年(nian)半(ban)左(zuo)右，如(ru)果(guo)已(yi)經開(kai)封了，密(mi)封好(hao)保(bao)存(cun)時(shi)間會長一(yi)些，在常溫保(bao)存(cun)下如(ru)果(guo)5天還(huan)沒吃完一(yi)瓶，就重新下鍋加熱一(yi)下，這樣可(ke)以延(yan)長香菇醬的(de)保(bao)質期(qi)，如(ru)果(guo)放冰(bing)箱冷藏，15天內(nei)沒吃完同(tong)樣如(ru)此操作。

自(zi)制的香菇醬(jiang)沒有添加食品添加劑，保存(cun)時間要更(geng)短一些(xie)，保存(cun)的時候，可以每天把(ba)瓶子翻轉過來(lai)20-30分鐘讓(rang)油泡到頂部，再把(ba)瓶子翻轉回來(lai)，這樣保存(cun)時間會長(chang)一些(xie)。

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二、香菇醬怎么保存時間長

香菇(gu)醬屬(shu)于醬制(zhi)品，保(bao)存(cun)時間(jian)一般是(shi)比較長(chang)的，注意保(bao)存(cun)方法(fa)的話，可以(yi)適當(dang)延長(chang)保(bao)質(zhi)期(qi)，那么(me)香菇(gu)醬如何保(bao)存(cun)呢？

1、香(xiang)菇(gu)醬在制作過(guo)程中添加了一定量的食鹽，口(kou)味(wei)較(jiao)咸(xian)，保存的時(shi)候，放在陰涼通風的地(di)方(fang)密(mi)閉保存即(ji)可。

2、已(yi)經開封(feng)的香菇醬，如果需(xu)要保存(cun)(cun)較長時間(jian)的話，可(ke)以密封(feng)好(hao)后放入冰箱冷藏保存(cun)(cun)。

3、香菇醬需要密封保存，如果瓶蓋密封效果不好，可以先(xian)蒙(meng)上1~2層(ceng)保鮮膜，然后再擰緊瓶蓋。

4、家庭自制的(de)(de)香(xiang)菇醬通常(chang)是倒(dao)入干(gan)凈玻璃瓶中保存，上(shang)面(mian)留1厘米左右(you)的(de)(de)空隙，然后(hou)滴入少量高度白酒或檸檬(meng)汁，并馬上(shang)擰(ning)緊瓶蓋，這樣(yang)能(neng)延長保存時間。

5、取用香菇醬的(de)時候，注意用干凈無水(shui)的(de)筷子(zi)或勺子(zi)舀出來(lai)再吃，不(bu)可用夾菜的(de)筷子(zi)直接(jie)伸進去夾。

三、過期的香菇醬還能吃嗎

不能。

香菇醬作(zuo)為調味(wei)(wei)醬(jiang)，本身保質期是(shi)較長的，如果過(guo)期了(le)，可能里面已經有了(le)微生物繁殖，產生各(ge)種毒(du)素(su)，吃(chi)(chi)了(le)對身體(ti)健(jian)康(kang)不利；另外，過(guo)期的香(xiang)菇(gu)醬(jiang)一般味(wei)(wei)道(dao)會發(fa)酸，也不好(hao)吃(chi)(chi)，因此過(guo)期的香(xiang)菇(gu)醬(jiang)就不建議繼續吃(chi)(chi)了(le)。