一、香菇醬可以保存多久

香菇醬屬于醬類的一種，可以直接食用，也可以用于烹飪調味，很多人都喜歡吃香菇醬，那么香菇醬能放多久呢？

一(yi)般香菇醬(jiang)的(de)保(bao)質期(qi)主(zhu)要與(yu)它的(de)保(bao)存(cun)條(tiao)件及(ji)密封程度有關(guan)，未開封的(de)香菇醬(jiang)，保(bao)質期(qi)通常(chang)在一(yi)年到一(yi)年半左右，如(ru)(ru)果(guo)已(yi)經開封了，密封好保(bao)存(cun)時間會長一(yi)些，在常(chang)溫保(bao)存(cun)下如(ru)(ru)果(guo)5天還沒吃完一(yi)瓶，就重新下鍋加(jia)熱一(yi)下，這樣(yang)可以延長香菇醬(jiang)的(de)保(bao)質期(qi)，如(ru)(ru)果(guo)放冰箱(xiang)冷藏，15天內沒吃完同(tong)樣(yang)如(ru)(ru)此操(cao)作。

自制的(de)香菇醬沒有(you)添(tian)加食品添(tian)加劑，保存時間要更(geng)短一些，保存的(de)時候，可以每天把瓶子翻轉(zhuan)過來20-30分鐘讓油泡到頂部(bu)，再把瓶子翻轉(zhuan)回來，這(zhe)樣(yang)保存時間會長一些。

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二、香菇醬怎么保存時間長

香菇醬屬于醬制品(pin)，保(bao)存(cun)時間一般(ban)是比較長(chang)(chang)的(de)(de)，注意(yi)保(bao)存(cun)方法的(de)(de)話，可(ke)以適當延(yan)長(chang)(chang)保(bao)質期，那么香菇醬如何(he)保(bao)存(cun)呢？

1、香菇醬在制(zhi)作過程(cheng)中添(tian)加了一定量的(de)(de)(de)食(shi)鹽，口味較咸，保存的(de)(de)(de)時候，放在陰涼通(tong)風(feng)的(de)(de)(de)地方(fang)密閉保存即可(ke)。

2、已經開封(feng)的香菇醬，如果需要保存較(jiao)長(chang)時間的話(hua)，可以密封(feng)好后放(fang)入冰箱(xiang)冷(leng)藏保存。

3、香菇(gu)醬(jiang)需要(yao)密(mi)封(feng)保存，如果(guo)瓶蓋密(mi)封(feng)效(xiao)果(guo)不(bu)好，可(ke)以先蒙上1~2層保鮮膜，然后(hou)再擰(ning)緊瓶蓋。

4、家庭(ting)自制的香菇醬通常(chang)是倒(dao)入(ru)干凈玻(bo)璃(li)瓶(ping)中保存，上面(mian)留1厘米左(zuo)右(you)的空隙，然后(hou)滴入(ru)少(shao)量(liang)高度白酒或(huo)檸檬汁，并馬上擰(ning)緊瓶(ping)蓋(gai)，這樣(yang)能延長保存時間。

5、取用香(xiang)菇醬(jiang)的(de)時(shi)候(hou)，注意(yi)用干凈無水的(de)筷子或勺子舀(yao)出來再吃，不(bu)可用夾菜的(de)筷子直接(jie)伸進去夾。

三、過期的香菇醬還能吃嗎

不能。

香菇醬作為(wei)調味醬(jiang)，本身保(bao)質期是較長的，如果過(guo)期了，可能里(li)面已經有(you)了微生(sheng)物繁殖，產生(sheng)各種毒素，吃了對身體健康不(bu)(bu)利；另外，過(guo)期的香菇(gu)醬(jiang)一(yi)般味道會發酸，也(ye)不(bu)(bu)好(hao)吃，因此過(guo)期的香菇(gu)醬(jiang)就(jiu)不(bu)(bu)建議繼續(xu)吃了。