一、香菇醬可以保存多久

香菇醬屬于醬類的一種，可以直接食用，也可以用于烹飪調味，很多人都喜歡吃香菇醬，那么香菇醬能放多久呢？

一般香(xiang)菇(gu)醬的(de)(de)保質(zhi)期主要與(yu)它的(de)(de)保存條件(jian)及密(mi)封(feng)程度(du)有關，未開封(feng)的(de)(de)香(xiang)菇(gu)醬，保質(zhi)期通常在一年到一年半左(zuo)右(you)，如(ru)果(guo)已(yi)經開封(feng)了，密(mi)封(feng)好保存時間會(hui)長一些，在常溫保存下如(ru)果(guo)5天還(huan)沒吃(chi)(chi)完(wan)一瓶，就重(zhong)新下鍋加熱一下，這樣可以延長香(xiang)菇(gu)醬的(de)(de)保質(zhi)期，如(ru)果(guo)放(fang)冰箱冷藏，15天內沒吃(chi)(chi)完(wan)同樣如(ru)此操作。

自(zi)制的香菇醬沒(mei)有添(tian)加食品添(tian)加劑(ji)，保存時(shi)間(jian)要更短一(yi)些，保存的時(shi)候，可以每天(tian)把瓶(ping)子翻(fan)(fan)轉(zhuan)過來(lai)20-30分鐘(zhong)讓油(you)泡到(dao)頂部，再把瓶(ping)子翻(fan)(fan)轉(zhuan)回來(lai)，這樣保存時(shi)間(jian)會長一(yi)些。

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二、香菇醬怎么保存時間長

香(xiang)菇醬屬(shu)于醬制品，保存時間一般是(shi)比較長(chang)(chang)的(de)，注意保存方法的(de)話，可以適當延長(chang)(chang)保質期，那么(me)香(xiang)菇醬如何(he)保存呢？

1、香菇(gu)醬在制作過程中(zhong)添加(jia)了一定量的食鹽(yan)，口(kou)味較咸(xian)，保存的時候，放在陰涼通風的地方(fang)密閉保存即可。

2、已經開封的香菇醬(jiang)，如果需要(yao)保(bao)存較長時間(jian)的話，可以密封好后放入冰箱冷藏保(bao)存。

3、香菇醬需要密(mi)封(feng)(feng)保(bao)存，如果瓶蓋密(mi)封(feng)(feng)效(xiao)果不好(hao)，可以先蒙(meng)上1~2層(ceng)保(bao)鮮膜(mo)，然(ran)后再擰緊瓶蓋。

4、家庭自制的香(xiang)菇(gu)醬通常是(shi)倒入干凈玻(bo)璃瓶中保存，上面(mian)留1厘米左(zuo)右的空(kong)隙，然后滴入少量高(gao)度白(bai)酒或(huo)檸檬汁，并馬上擰緊瓶蓋，這樣能延長保存時間(jian)。

5、取用香菇醬的(de)時候，注意用干凈無水的(de)筷子或(huo)勺子舀出來(lai)再吃，不可用夾菜的(de)筷子直(zhi)接伸(shen)進去夾。

三、過期的香菇醬還能吃嗎

不能。

香菇醬作為調味(wei)醬，本身(shen)(shen)保質(zhi)期(qi)是(shi)較長的，如果(guo)過期(qi)了(le)(le)，可能里(li)面(mian)已(yi)經有(you)了(le)(le)微生物繁(fan)殖，產(chan)生各種毒素，吃(chi)了(le)(le)對身(shen)(shen)體健康不(bu)利；另外(wai)，過期(qi)的香菇醬一般味(wei)道會發酸(suan)，也(ye)不(bu)好吃(chi)，因(yin)此過期(qi)的香菇醬就不(bu)建議繼續吃(chi)了(le)(le)。