一、火鍋蝦滑煮多久能熟

蝦滑是一種海鮮食品，憑借鮮滑的口感深受歡迎，很多朋友吃火鍋的時候都會點蝦滑，自己在(zai)家做火(huo)鍋(guo)也會買蝦(xia)滑(hua)回來下，不(bu)過吃蝦(xia)滑(hua)的時候要注意(yi)，蝦(xia)滑(hua)需要煮熟了(le)才能(neng)吃，那么火(huo)鍋(guo)蝦(xia)滑(hua)要煮多(duo)久(jiu)才能(neng)吃呢？

很(hen)多人為(wei)了保持蝦滑(hua)(hua)(hua)鮮(xian)嫩(nen)美味的(de)(de)口感，在(zai)吃火(huo)(huo)鍋(guo)的(de)(de)時候喜歡涮幾下(xia)就撈出，但其實(shi)蝦滑(hua)(hua)(hua)作為(wei)海鮮(xian)，保鮮(xian)期是(shi)非常短的(de)(de)，一般都是(shi)在(zai)凍庫保存，防止(zhi)滋生(sheng)細菌，冷凍過的(de)(de)蝦滑(hua)(hua)(hua)只是(shi)簡單涮幾下(xia)可能(neng)還沒(mei)熟(shu)；一般來(lai)說，火(huo)(huo)鍋(guo)里(li)的(de)(de)蝦滑(hua)(hua)(hua)要煮(zhu)三(san)到(dao)五分鐘左右才熟(shu)。

當然，平時(shi)吃火(huo)鍋(guo)的時(shi)候通(tong)常不(bu)會精(jing)確計算時(shi)間，這里也有(you)一個標準，那就是看蝦滑有(you)沒有(you)飄(piao)起來(lai)，通(tong)常飄(piao)在火(huo)鍋(guo)湯(tang)底上的蝦滑就說(shuo)明熟了，可以撈(lao)起來(lai)吃了。

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二、蝦滑煮久了會影響口感嗎

煮蝦滑(hua)的時候要(yao)注意(yi)控制(zhi)時間(jian)，煮的時間(jian)短了還沒熟，吃了可能(neng)對腸(chang)胃(wei)健康不利(li)；煮的時間(jian)長了又會對口感有(you)一定影響。

吃火鍋蝦(xia)(xia)滑的(de)時候(hou)，主要吃的(de)就是勁道脆爽的(de)口感，因此蝦(xia)(xia)滑煮(zhu)(zhu)熟浮起(qi)來后就要盡快撈(lao)出食用，不(bu)要繼續在鍋里滾，因為蝦(xia)(xia)滑是越煮(zhu)(zhu)越硬，越煮(zhu)(zhu)口感越不(bu)好。

三、火鍋蝦滑什么時候下鍋好

火(huo)鍋蝦滑(hua)(hua)不光要(yao)注意煮的時間，還(huan)要(yao)選擇合適的下(xia)鍋時機(ji)，一般(ban)在(zai)水剛下(xia)，還(huan)沒有徹底沸騰(teng)的時候下(xia)入蝦滑(hua)(hua)，這樣蝦滑(hua)(hua)會更容(rong)易(yi)成(cheng)形，口(kou)感也會更好。