一、什么叫高粱原漿酒

原漿酒指糧食通過酒曲發酵成酒，完全是不勾不兌的原始酒液。高粱原漿酒就(jiu)是高粱釀(niang)造出(chu)來沒有(you)經過勾兌的原始酒液。上世(shi)紀60年代(dai)以前(qian)，中國傳(chuan)統意義上的白(bai)酒都是屬于原漿酒的范疇。

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二、高粱原漿酒的特點

首先(xian)從高粱原(yuan)漿(jiang)酒(jiu)這個名字上(shang)就能夠看出這種白酒(jiu)本身(shen)就是(shi)非常獨特(te)的(de)一種存在(zai)。高粱原(yuan)漿(jiang)酒(jiu)因(yin)為是(shi)直接蒸餾出來的(de)白酒(jiu)，內部不含(han)有其他物質，雖然在(zai)香味上(shang)有著比較豐(feng)富的(de)層(ceng)次，但(dan)是(shi)也需要(yao)注(zhu)意的(de)是(shi)，原(yuan)漿(jiang)酒(jiu)因(yin)為沒(mei)有經(jing)過(guo)調味，因(yin)此可能口感上(shang)不如那(nei)些使用老(lao)酒(jiu)和基酒(jiu)進(jin)行調味的(de)白酒(jiu)的(de)味道(dao)好。

高粱原漿酒蜜香(xiang)清柔、幽(you)雅純凈、綿甜醇厚、回(hui)味怡暢(chang)，喝前不辛、不辣(la)、不沖(chong)。飲中上口(kou)性好(hao)，口(kou)感、口(kou)味佳，飲后(hou)不上頭，不干喉，不傷胃。并且酒(jiu)中含有氨基酸(suan)、低聚糖、有機(ji)酸(suan)和多種維生素，其營養(yang)性特點顯著(zhu)。

原漿(jiang)(jiang)白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)是迄(qi)今國(guo)內(nei)最(zui)為健康的白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)，其健康性主要(yao)體現在(zai)從(cong)釀造開(kai)始一直到(dao)裝瓶出售，整個過程(cheng)完全按照“綠色”標準執行，并(bing)且釀造過程(cheng)沒有像其他白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)一樣(yang)的勾(gou)兌(dui)過程(cheng)，酒(jiu)(jiu)(jiu)中不添加任何(he)人工成(cheng)分(fen)（酒(jiu)(jiu)(jiu)精、增香劑），所以(yi)說原漿(jiang)(jiang)白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)是健康營養的首選白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)。而且原漿(jiang)(jiang)白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)無(wu)論從(cong)口感、香氣、酒(jiu)(jiu)(jiu)質(zhi)等(deng)各個方(fang)面都遠勝(sheng)其他類(lei)型白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)，可(ke)以(yi)說原漿(jiang)(jiang)酒(jiu)(jiu)(jiu)是白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)的最(zui)完美狀態。