一、什么叫高粱原漿酒

原漿酒指糧食通過酒曲發酵成酒，完全是不勾不兌的原始酒液。高粱原漿酒就是高粱釀造出來沒有經過(guo)勾兌的(de)原(yuan)始酒液。上(shang)世(shi)紀60年代(dai)以前，中國傳統(tong)意(yi)義上(shang)的(de)白酒都是屬于原(yuan)漿酒的(de)范疇。

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二、高粱原漿酒的特點

首先從高(gao)粱(liang)原漿(jiang)酒(jiu)(jiu)這個名(ming)字上就能(neng)夠看出(chu)這種(zhong)白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)本身就是(shi)非常獨(du)特的(de)一種(zhong)存在。高(gao)粱(liang)原漿(jiang)酒(jiu)(jiu)因為是(shi)直接蒸餾出(chu)來的(de)白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)，內部不(bu)含有(you)其他物質(zhi)，雖然在香味(wei)上有(you)著比較豐富(fu)的(de)層次(ci)，但是(shi)也(ye)需(xu)要注意的(de)是(shi)，原漿(jiang)酒(jiu)(jiu)因為沒有(you)經過調味(wei)，因此可能(neng)口感(gan)上不(bu)如那些使用老酒(jiu)(jiu)和基酒(jiu)(jiu)進行調味(wei)的(de)白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)的(de)味(wei)道(dao)好。

高粱原漿酒蜜香清柔(rou)、幽(you)雅(ya)純凈、綿甜醇(chun)厚、回味(wei)怡暢(chang)，喝前不(bu)(bu)辛、不(bu)(bu)辣、不(bu)(bu)沖(chong)。飲中(zhong)上口性好，口感、口味(wei)佳，飲后不(bu)(bu)上頭(tou)，不(bu)(bu)干喉，不(bu)(bu)傷胃。并(bing)且酒中(zhong)含(han)有氨基酸、低聚糖、有機酸和多種維生(sheng)素，其營養(yang)性特點顯著(zhu)。

原(yuan)(yuan)漿白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)是迄今(jin)國(guo)內最(zui)為健康(kang)的白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)，其健康(kang)性主要體(ti)現在從(cong)(cong)釀(niang)造(zao)開始一直到裝瓶出售，整個(ge)過程(cheng)完全(quan)按照“綠色”標(biao)準執行，并且釀(niang)造(zao)過程(cheng)沒有(you)像(xiang)其他白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)一樣(yang)的勾兌過程(cheng)，酒(jiu)(jiu)中不添(tian)加任(ren)何人工成分（酒(jiu)(jiu)精、增香(xiang)劑(ji)），所以(yi)說原(yuan)(yuan)漿白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)是健康(kang)營(ying)養的首選(xuan)白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)。而(er)且原(yuan)(yuan)漿白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)無論從(cong)(cong)口感、香(xiang)氣、酒(jiu)(jiu)質等各(ge)個(ge)方面都遠勝其他類型白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)，可以(yi)說原(yuan)(yuan)漿酒(jiu)(jiu)是白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)的最(zui)完美狀(zhuang)態。