一、什么叫高粱原漿酒

原漿酒指糧食通過酒曲發酵成酒，完全是不勾不兌的原始酒液。高粱原漿酒就是高粱釀造出來沒有經過勾兌的(de)(de)原(yuan)始酒(jiu)液。上世(shi)紀60年代(dai)以前，中(zhong)國傳統意義上的(de)(de)白酒(jiu)都是屬于原(yuan)漿(jiang)酒(jiu)的(de)(de)范疇。

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二、高粱原漿酒的特點

首先從高粱原(yuan)漿酒(jiu)這(zhe)個名字上(shang)就能(neng)夠(gou)看出這(zhe)種白(bai)酒(jiu)本身就是非常獨特的(de)一種存(cun)在。高粱原(yuan)漿酒(jiu)因(yin)為(wei)是直接蒸餾(liu)出來的(de)白(bai)酒(jiu)，內部不含有其他物(wu)質(zhi)，雖然在香味上(shang)有著比較豐富(fu)的(de)層次(ci)，但是也需(xu)要(yao)注(zhu)意的(de)是，原(yuan)漿酒(jiu)因(yin)為(wei)沒(mei)有經過調(diao)味，因(yin)此可能(neng)口感上(shang)不如那些使用老酒(jiu)和基酒(jiu)進行(xing)調(diao)味的(de)白(bai)酒(jiu)的(de)味道好。

高粱原漿酒蜜香清(qing)柔、幽雅純(chun)凈、綿(mian)甜醇厚、回味(wei)怡暢，喝(he)前不(bu)辛、不(bu)辣、不(bu)沖(chong)。飲中(zhong)上口(kou)(kou)性(xing)好，口(kou)(kou)感、口(kou)(kou)味(wei)佳，飲后不(bu)上頭，不(bu)干喉，不(bu)傷胃。并且酒中(zhong)含有氨基(ji)酸(suan)、低聚糖(tang)、有機(ji)酸(suan)和(he)多種維生素，其(qi)營養性(xing)特點顯著(zhu)。

原漿白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)是迄今國內最為健康的白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)，其(qi)(qi)健康性主要體現在(zai)從(cong)(cong)釀造開始(shi)一直(zhi)到裝(zhuang)瓶出售，整個(ge)過程(cheng)完全按照“綠色”標準執行，并且(qie)釀造過程(cheng)沒有(you)像其(qi)(qi)他白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)一樣的勾兌過程(cheng)，酒(jiu)(jiu)(jiu)中不添加任何人工成分（酒(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)、增香劑），所(suo)以說(shuo)原漿白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)是健康營養的首選白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)。而且(qie)原漿白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)無論從(cong)(cong)口感(gan)、香氣(qi)、酒(jiu)(jiu)(jiu)質(zhi)等各個(ge)方面(mian)都遠勝其(qi)(qi)他類(lei)型白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)，可(ke)以說(shuo)原漿酒(jiu)(jiu)(jiu)是白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)的最完美狀態(tai)。