一、嬰兒果泥自己做好還是成品好
1、成品果泥制作更為安全
成品果泥,在加工過程中,采用特殊的研磨技術,水果和蔬菜里的纖維很難破壞。在安全性(xing)方(fang)面,成品果(guo)(guo)泥(ni)(ni)也(ye)是具優勢(shi)的,一般少量的細菌就可能會讓小月齡的寶(bao)寶(bao)拉肚(du)子,而成品果(guo)(guo)泥(ni)(ni)的制作都(dou)是在安全無菌的條(tiao)件(jian)下制作而成的,產品經過嚴格的高(gao)溫或(huo)者巴氏(shi)過程,果(guo)(guo)泥(ni)(ni)根本沒(mei)有接觸氧氣(qi)和細菌的機會。
2、成品果泥營養價值更高
市面上(shang)的成品(pin)嬰幼兒果泥(ni),一般(ban)都(dou)會(hui)用到(dao)(dao)一些營養(yang)價值比(bi)(bi)較高的水(shui)果品(pin)種(zhong),比(bi)(bi)如覆(fu)盆子、蔓越(yue)莓、藍(lan)莓、百香果等,部分品(pin)種(zhong)并不是國(guo)內常見(jian)水(shui)果品(pin)種(zhong),且還會(hui)受到(dao)(dao)季(ji)節地區的限制(zhi),在源頭上(shang)就(jiu)直接限制(zhi)了寶寶接觸這些食(shi)材的可能性。
而寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)6月齡后,恰恰是補足這些營(ying)養(yang)缺(que)口的(de)時候,果泥及(ji)其(qi)他輔食(shi)的(de)添加,就能幫助寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)補充(chong)蛋白質,碳水化合物、鈣(gai)、鐵、鋅、維(wei)生素(su)等多(duo)種營(ying)養(yang)元素(su),還能培養(yang)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)的(de)咀嚼能力(li),利于寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)骨骼發育和乳牙碰觸,促進(jin)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)健康(kang)成長。
3、成品果泥儲存攜帶更方便
對于成(cheng)(cheng)品(pin)嬰幼(you)兒果(guo)泥來說(shuo),一般(ban)都是采用真空獨立密封包(bao)裝,媽媽攜帶(dai)輕便,寶寶拿著不費勁(jing)。而且成(cheng)(cheng)品(pin)果(guo)泥多是90g—125g的(de)適量裝,匹配寶寶的(de)實際食用量。
而自制(zhi)果(guo)泥(ni),無論(lun)是放(fang)在桌上或是冰箱(xiang)里,一般幾(ji)(ji)小時后(hou)就會氧化變(bian)質,而氧化變(bian)質的果(guo)泥(ni)營養價值幾(ji)(ji)近于零,所以建議媽(ma)媽(ma)們選(xuan)擇(ze)成品(pin)有機果(guo)泥(ni),實時取用更(geng)放(fang)心。
二、嬰兒輔食果泥怎么選
1、是否有機
有(you)(you)機(ji)(ji)食品是符合有(you)(you)機(ji)(ji)標準的食品,生(sheng)產過程中不使用化肥、農藥,以及在生(sheng)產工藝、產品檢驗等(deng)方面均(jun)執行(xing)嚴格標準,而對(dui)于果泥(ni)來說,它以水果作(zuo)為(wei)直(zhi)接原材料的果泥(ni),選擇“有(you)(you)機(ji)(ji)”則是一大安全(quan)保障。因此(ci),考慮到水果農殘問題(ti),家長(chang)們優先選擇具備有(you)(you)機(ji)(ji)認證(zheng)的,讓孩子吃得(de)更健康!
2、符合“嬰標”
嬰標食品是食品安全國家標準嬰兒配方食品,與其他執行《食品安全國家標準》的產品相比,在工藝生產、安全衛生、營養強化等方面,有更嚴格的要求。符合“嬰標“的產品在質量檢測上更加嚴格,比如對重金屬、黃曲霉毒素、沙門氏菌等進行檢測;在營養強化方面上會滿足寶寶的營養需求。現階段適(shi)用于(yu)輔食(shi)的(de)有3個,分別(bie)是國標GB10769、GB10770、GB22570。
總(zong)的來(lai)說,標(biao)注有符合(he)嬰幼兒標(biao)準的產品(pin),品(pin)質(zhi)安全(quan)有保(bao)障且(qie)適合(he)6月齡(ling)+的寶寶食用,其中果泥(ni)品(pin)類(lei)是執行GB10770嬰幼兒罐裝輔(fu)助食品(pin)。家(jia)長們在購買時記得要注意看是否(fou)有“嬰標(biao)”標(biao)注哦。
3、配料表要干凈
寶(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)月(yue)齡小(xiao),腸(chang)胃也很脆弱(ruo),所(suo)以在挑(tiao)選寶(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)果泥當然(ran)還要看配(pei)料表,1歲以內的寶(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)輔食應(ying)盡量保持純天然(ran)原口味,不添加糖(tang),鹽(yan)、香精(jing)、色(se)素、防腐劑等(deng)等(deng),因為寶(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)肝臟,腎臟還沒有(you)(you)發育完全,如(ru)果攝入鹽(yan)過量會增加腎臟負(fu)擔(dan),如(ru)果攝入糖(tang)過量(常(chang)見的有(you)(you)白(bai)砂糖(tang)、葡萄糖(tang)、蔗糖(tang)、果葡萄漿(jiang)、濃縮果汁等(deng))會增加肥胖的風險(xian),還會讓寶(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)長齟齒。
在果(guo)泥(ni)里添加香精進行調(diao)味,雖(sui)然寶(bao)寶(bao)接(jie)受(shou)度高,但會給寶(bao)寶(bao)腎臟造成負(fu)擔,不(bu)利于寶(bao)寶(bao)發育(yu),以及寶(bao)寶(bao)本(ben)身味覺(jue)比較敏感,長(chang)期(qi)接(jie)受(shou)較濃口味,也會導致挑食的不(bu)良(liang)習慣。
其次,還要(yao)注(zhu)意(yi)看(kan)配(pei)料表中是否有(you)兌(dui)(dui)水(shui)(shui)或者(zhe)兌(dui)(dui)果(guo)(guo)汁(zhi),兌(dui)(dui)水(shui)(shui)的(de)果(guo)(guo)泥相當于稀(xi)釋了(le)果(guo)(guo)泥的(de)營(ying)養成分,營(ying)養價(jia)值也就大打折扣,兌(dui)(dui)果(guo)(guo)汁(zhi)就相當于“加糖(tang)”(濃縮果(guo)(guo)汁(zhi)/果(guo)(guo)漿含油更(geng)多的(de)果(guo)(guo)糖(tang),比白砂糖(tang)的(de)甜度(du)還要(yao)高(gao)),不利于寶(bao)寶(bao)正常發育,所以寶(bao)爸寶(bao)媽們在挑選(xuan)時(shi)一(yi)定注(zhu)意(yi)配(pei)料表要(yao)干凈,警惕(ti)兌(dui)(dui)水(shui)(shui)兌(dui)(dui)果(guo)(guo)汁(zhi)的(de)果(guo)(guo)泥。
4、質地要選擇均勻細膩的
一開始接觸輔食的(de)寶(bao)寶(bao),食物(wu)的(de)性狀(zhuang)(zhuang)應從(cong)泥糊狀(zhuang)(zhuang),過(guo)渡(du)到(dao)小顆粒碎末狀(zhuang)(zhuang)、碎塊狀(zhuang)(zhuang)、指狀(zhuang)(zhuang)球狀(zhuang)(zhuang)的(de)食物(wu)。所以(yi)果(guo)泥要選擇質地細膩順滑,濃稠度適(shi)中(zhong)的(de),這樣寶(bao)寶(bao)比(bi)較(jiao)容易消化吸收,如果(guo)太稀寶(bao)寶(bao)無法從(cong)中(zhong)獲取(qu)足夠的(de)營養,太稠反而會影響寶(bao)寶(bao)咀嚼吞咽消化。
5、包裝得鎖鮮
寶寶的成品果泥還有個至關重要的點是密封性,它決定著果泥的(de)(de)質量、口(kou)感,所以(yi)在包裝上要(yao)選擇真空保(bao)鮮(xian)包裝,密封(feng)性好,可以(yi)防止(zhi)果泥(ni)氧化,不添加(jia)防腐劑也能保(bao)鮮(xian),其次要(yao)選擇規(gui)格適中的(de)(de),開封(feng)后可以(yi)一次性吃(chi)完,這樣(yang)每次吃(chi)的(de)(de)都是新鮮(xian)果泥(ni)。