一、果泥和新鮮水果的區別

1、口感不同

果泥和新鮮水果的口感是完全不同的。水果是一整個靠寶寶咬開的，果泥是水果洗凈去皮后，做成水果的泥狀流體形態，喂給寶寶吃就可以了。果泥攪(jiao)拌以后(hou)都成泥了，口(kou)感當然不同。

2、香氣不同

香氣(qi)(qi)本(ben)身是包含在水果內部的(de)(de)一些小氣(qi)(qi)泡里的(de)(de)，打(da)成果泥后大部分香味(wei)隨(sui)空(kong)氣(qi)(qi)散(san)去(qu)了。還有一個原因，就(jiu)是水果內部的(de)(de)果酸在打(da)成果泥后，完全和空(kong)氣(qi)(qi)混合，造成氧化結果，也會影(ying)響(xiang)味(wei)道(dao)。還有和攪(jiao)拌機的(de)(de)塑料和金(jin)屬(shu)部件接觸后，也會影(ying)響(xiang)水果的(de)(de)味(wei)道(dao)。

3、吸收不同

建(jian)議牙口(kou)不(bu)好(hao)，或消(xiao)化不(bu)好(hao)的寶寶食用果(guo)泥。因為果(guo)泥本身比人靠牙齒咀嚼的水果(guo)更(geng)細膩，更(geng)容易(yi)被(bei)胃腸所(suo)吸收(shou)。

二、果泥能替代水果補充營養嗎

不建議用果泥替代水果。果(guo)泥不管使用什么原材料、什么加工工藝，最(zui)終(zhong)的(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)還是(shi)補(bu)充水果(guo)，如果(guo)日常作為(wei)零食(shi)或者外(wai)出食(shi)用是(shi)沒有問題的(de)(de)(de)，但不建議將(jiang)果(guo)泥替(ti)代水果(guo)，完全依(yi)靠果(guo)泥補(bu)充營(ying)養。因為(wei)果(guo)泥是(shi)糊狀的(de)(de)(de)，長期食(shi)用果(guo)泥會(hui)(hui)導致(zhi)孩子咀嚼能(neng)力退化，一(yi)旦不想咀嚼食(shi)物，會(hui)(hui)影(ying)響正常的(de)(de)(de)輔食(shi)攝入。

而(er)且，市場上的(de)(de)果(guo)泥價格是比較貴的(de)(de)，拋開價格因素，果(guo)泥沒(mei)有正常水果(guo)新鮮(xian)，如果(guo)在日常飲食均(jun)衡(heng)的(de)(de)情況(kuang)下，沒(mei)有必要(yao)多吃果(guo)泥，而(er)是應該(gai)保(bao)證正常的(de)(de)新鮮(xian)水果(guo)的(de)(de)攝入，并且種(zhong)類盡量多樣化，避免(mian)過于(yu)單一造成小朋(peng)友厭倦。

此外，對于一些嬰幼兒或者小朋友實在不配合吃水果的家庭，家長也可以在家自制果泥，將蘋(pin)果、香蕉等適當(dang)蒸(zheng)一下，切成較小(xiao)的塊狀或者直接(jie)放(fang)在輔食機中打碎，同樣(yang)新(xin)鮮美味(wei)。