一、果泥和新鮮水果的區別

1、口感不同

果泥和新鮮水果的口感是完全不同的。水果是一整個靠寶寶咬開的，果泥是水果洗凈去皮后，做成水果的(de)泥狀流(liu)體形態(tai)，喂給寶寶吃就可以了。果泥攪拌以(yi)后都成泥了，口(kou)感(gan)當然不同(tong)。

2、香氣不同

香氣(qi)本(ben)身是包含在(zai)水果(guo)(guo)(guo)內部(bu)的(de)(de)一些小氣(qi)泡里(li)的(de)(de)，打成(cheng)果(guo)(guo)(guo)泥后(hou)大部(bu)分香味(wei)隨(sui)空(kong)氣(qi)散去了。還(huan)(huan)有(you)(you)一個(ge)原因，就是水果(guo)(guo)(guo)內部(bu)的(de)(de)果(guo)(guo)(guo)酸在(zai)打成(cheng)果(guo)(guo)(guo)泥后(hou)，完全和(he)空(kong)氣(qi)混(hun)合，造成(cheng)氧(yang)化結果(guo)(guo)(guo)，也會影響味(wei)道(dao)(dao)。還(huan)(huan)有(you)(you)和(he)攪(jiao)拌機的(de)(de)塑料(liao)和(he)金(jin)屬部(bu)件接觸后(hou)，也會影響水果(guo)(guo)(guo)的(de)(de)味(wei)道(dao)(dao)。

3、吸收不同

建(jian)議牙口不(bu)好，或(huo)消化不(bu)好的寶寶食用果泥(ni)。因為果泥(ni)本身(shen)比人靠牙齒咀嚼的水果更細(xi)膩，更容易(yi)被(bei)胃腸所吸收(shou)。

二、果泥能替代水果補充營養嗎

不建議用果泥替代水果。果(guo)(guo)泥不管(guan)使(shi)用什么(me)原材料(liao)、什么(me)加工工藝，最終的目的還是(shi)補充(chong)水果(guo)(guo)，如果(guo)(guo)日常(chang)作(zuo)為零食或者外出食用是(shi)沒有(you)問(wen)題的，但不建議將果(guo)(guo)泥替代(dai)水果(guo)(guo)，完全依靠(kao)果(guo)(guo)泥補充(chong)營養。因為果(guo)(guo)泥是(shi)糊狀的，長期食用果(guo)(guo)泥會(hui)(hui)導致孩子咀(ju)嚼(jiao)能力(li)退(tui)化，一(yi)旦不想(xiang)咀(ju)嚼(jiao)食物，會(hui)(hui)影響正常(chang)的輔食攝入。

而(er)且，市(shi)場上的(de)果(guo)(guo)泥(ni)價格是(shi)(shi)比較(jiao)貴的(de)，拋(pao)開價格因素，果(guo)(guo)泥(ni)沒有(you)(you)正(zheng)常水果(guo)(guo)新鮮，如果(guo)(guo)在(zai)日常飲食均衡的(de)情況下，沒有(you)(you)必要(yao)多(duo)吃(chi)果(guo)(guo)泥(ni)，而(er)是(shi)(shi)應該保證正(zheng)常的(de)新鮮水果(guo)(guo)的(de)攝入，并且種類盡量(liang)多(duo)樣化(hua)，避免(mian)過于單一造成小朋友(you)厭倦(juan)。

此外，對于一些嬰幼兒或者小朋友實在不配合吃水果的家庭，家長也可以在家自制果泥，將蘋果、香蕉等(deng)適當蒸一(yi)下，切成較小的塊狀(zhuang)或(huo)者直接放(fang)在輔食機中打(da)碎，同樣新鮮美味。