一、果泥和新鮮水果的區別

1、口感不同

果泥和新鮮水果的口感是完全不同的。水果是一整個靠寶寶咬開的，果泥是水果洗凈去皮后，做成水果的泥狀流體形(xing)態(tai)，喂給寶寶吃就可以了。果(guo)泥攪拌以后(hou)都(dou)成泥了(le)，口感當然不(bu)同。

2、香氣不同

香(xiang)氣(qi)(qi)(qi)本身是包含在水果(guo)內(nei)部的(de)一(yi)些小氣(qi)(qi)(qi)泡里的(de)，打成(cheng)果(guo)泥后大部分(fen)香(xiang)味(wei)隨空(kong)氣(qi)(qi)(qi)散去了。還(huan)有(you)一(yi)個原因，就是水果(guo)內(nei)部的(de)果(guo)酸在打成(cheng)果(guo)泥后，完全和空(kong)氣(qi)(qi)(qi)混合(he)，造(zao)成(cheng)氧化(hua)結果(guo)，也(ye)會影響味(wei)道(dao)。還(huan)有(you)和攪拌機的(de)塑料(liao)和金屬部件接(jie)觸后，也(ye)會影響水果(guo)的(de)味(wei)道(dao)。

3、吸收不同

建議牙(ya)口(kou)不(bu)好，或消化不(bu)好的寶寶食(shi)用果(guo)(guo)泥。因為果(guo)(guo)泥本身比人靠牙(ya)齒咀嚼的水(shui)果(guo)(guo)更(geng)(geng)細膩，更(geng)(geng)容易被胃腸所吸(xi)收。

二、果泥能替代水果補充營養嗎

不建議用果泥替代水果。果泥(ni)不管使用什(shen)么原材料、什(shen)么加(jia)工工藝，最終的(de)(de)目的(de)(de)還是補充(chong)水果，如果日常作為(wei)零(ling)食(shi)或者外出(chu)食(shi)用是沒有(you)問題的(de)(de)，但不建(jian)議將果泥(ni)替代水果，完全依靠果泥(ni)補充(chong)營養。因為(wei)果泥(ni)是糊(hu)狀(zhuang)的(de)(de)，長期食(shi)用果泥(ni)會(hui)導致孩子咀嚼能(neng)力退化，一旦不想咀嚼食(shi)物，會(hui)影響正常的(de)(de)輔食(shi)攝入。

而(er)且，市場(chang)上的果(guo)泥(ni)(ni)價格是比(bi)較貴的，拋開(kai)價格因素，果(guo)泥(ni)(ni)沒有正常(chang)水(shui)果(guo)新鮮(xian)，如果(guo)在日常(chang)飲食均衡的情況下(xia)，沒有必要(yao)多吃果(guo)泥(ni)(ni)，而(er)是應該保證正常(chang)的新鮮(xian)水(shui)果(guo)的攝入，并且種類盡量多樣(yang)化(hua)，避免過于單(dan)一造成小朋友(you)厭倦。

此外，對于一些嬰幼兒或者小朋友實在不配合吃水果的家庭，家長也可以在家自制果泥，將蘋果、香蕉等適當蒸一下，切成較小的(de)塊狀或(huo)者直接放在輔食機中打碎，同(tong)樣新鮮美味。