一、果泥和新鮮水果的區別

1、口感不同

果泥和新鮮水果的口感是完全不同的。水果是一整個靠寶寶咬開的，果泥是水果洗凈去皮后，做成水果(guo)的(de)泥狀流體形態，喂給寶寶吃就可以了。果泥攪拌以后都成泥了，口(kou)感當然不同。

2、香氣不同

香氣(qi)本身是(shi)包含在(zai)水(shui)果(guo)(guo)內部(bu)的(de)(de)一(yi)(yi)些小氣(qi)泡(pao)里(li)的(de)(de)，打成(cheng)果(guo)(guo)泥后(hou)大部(bu)分香味隨空(kong)氣(qi)散(san)去(qu)了。還(huan)(huan)有(you)一(yi)(yi)個原(yuan)因，就是(shi)水(shui)果(guo)(guo)內部(bu)的(de)(de)果(guo)(guo)酸(suan)在(zai)打成(cheng)果(guo)(guo)泥后(hou)，完全和空(kong)氣(qi)混(hun)合，造成(cheng)氧(yang)化結果(guo)(guo)，也會影(ying)響味道。還(huan)(huan)有(you)和攪拌機的(de)(de)塑料和金屬(shu)部(bu)件接觸后(hou)，也會影(ying)響水(shui)果(guo)(guo)的(de)(de)味道。

3、吸收不同

建議牙口不好，或消(xiao)化(hua)不好的(de)寶(bao)寶(bao)食用果泥。因為果泥本身(shen)比人(ren)靠牙齒(chi)咀(ju)嚼的(de)水果更(geng)細膩，更(geng)容易被胃腸所吸(xi)收。

二、果泥能替代水果補充營養嗎

不建議用果泥替代水果。果(guo)(guo)(guo)(guo)泥(ni)不(bu)管(guan)使用(yong)什么原(yuan)材料(liao)、什么加工工藝(yi)，最終(zhong)的(de)目(mu)的(de)還是(shi)補(bu)(bu)充(chong)水果(guo)(guo)(guo)(guo)，如(ru)果(guo)(guo)(guo)(guo)日(ri)常(chang)作為(wei)零食(shi)或者(zhe)外出食(shi)用(yong)是(shi)沒有問題(ti)的(de)，但不(bu)建議將果(guo)(guo)(guo)(guo)泥(ni)替代水果(guo)(guo)(guo)(guo)，完全依靠果(guo)(guo)(guo)(guo)泥(ni)補(bu)(bu)充(chong)營養。因(yin)為(wei)果(guo)(guo)(guo)(guo)泥(ni)是(shi)糊狀(zhuang)的(de)，長(chang)期食(shi)用(yong)果(guo)(guo)(guo)(guo)泥(ni)會(hui)導致孩子咀嚼能力退(tui)化，一旦不(bu)想咀嚼食(shi)物，會(hui)影響正(zheng)常(chang)的(de)輔食(shi)攝入。

而且，市場上(shang)的(de)(de)(de)果(guo)泥價格是比較貴(gui)的(de)(de)(de)，拋開價格因素，果(guo)泥沒(mei)有正常水果(guo)新鮮(xian)，如果(guo)在日(ri)常飲食(shi)均衡的(de)(de)(de)情(qing)況(kuang)下，沒(mei)有必(bi)要多(duo)吃果(guo)泥，而是應該保(bao)證正常的(de)(de)(de)新鮮(xian)水果(guo)的(de)(de)(de)攝(she)入(ru)，并且種類盡量多(duo)樣(yang)化，避免過于(yu)單一造成小朋友厭倦。

此外，對于一些嬰幼兒或者小朋友實在不配合吃水果的家庭，家長也可以在家自制果泥，將(jiang)蘋果、香蕉(jiao)等適當(dang)蒸(zheng)一(yi)下，切成較小的塊狀或者(zhe)直接放在輔食(shi)機中打碎，同樣新鮮美味。