飛行員吃什么保護視力

1、蔬菜類

西蘭花、胡蘿卜(bu)、菠(bo)菜(cai)、玉米等這類(lei)食物富含維生素(su)a，維(wei)生(sheng)素a具有(you)很(hen)好的抗氧化(hua)作用，多吃可以保(bao)護飛行員眼(yan)睛。

2、水果類

橘子(zi)、獼猴(hou)桃、藍莓(mei)等都是富含維生素c的水(shui)果，維生素c可以保護視力，藍(lan)莓(mei)中含有一(yi)種色素(su)，可以緩解(jie)眼(yan)睛的疲勞，多吃這些水果，對(dui)飛行員眼(yan)睛的好處也是(shi)很大的。

3、茶飲類

很多茶飲都具有護肝明目的作用，比如：決明子茶、枸杞茶等，都能夠保護眼睛，緩解外界對眼睛的傷害，特別適合飛行員。

飛行員吃什么有助于改善視力

1、富含抗氧化劑的食物

歐洲食品安(an)全(quan)局（EFSA）已經認識到維(wei)生素C、維生素(su)E、鋅、硒、銅有助抵抗身體(ti)過量的自由基。這對于緩(huan)解(jie)視力隨著年齡的增(zeng)長而減弱也有作用(yong)。

這(zhe)些關鍵的維生(sheng)素和(he)營養(yang)物質可(ke)以(yi)在一些顏色鮮艷的水果(guo)和(he)蔬(shu)菜中(zhong)找(zhao)到，包括蘋果(guo)、黑醋栗和(he)西(xi)番蓮果(guo)；還有奶(nai)制品，如奶(nai)酪和(he)牛奶(nai)；海鮮和(he)瘦紅肉，如鮭魚和(he)牛肉切末；還有在堅果(guo)，如開心(xin)果(guo)、花生(sheng)中(zhong)也(ye)被發(fa)現(xian)。

2、富含歐米伽3脂肪酸的食物

歐米伽(jia)3脂肪(fang)酸(suan)，成分(fen)主要為二(er)十碳五(wu)烯酸(suan)（EPA）和二十二碳(tan)六烯酸（DHA），能促(cu)進(jin)甘油(you)三酯的降低，有益(yi)心臟健(jian)康，減少全身各組織的炎癥(zheng)反應(ying)。值得一提的是，這種營養物質對視力也(ye)有幫助。

歐米伽3脂肪酸有很多種，其中有兩種最(zui)重要的——EPA和DHA，最早在一些(xie)魚類中發現。含DHA和EPA的(de)魚(yu)(yu)類(lei)包括：鳳尾魚(yu)(yu)、鯡(fei)魚(yu)(yu)、鯖魚(yu)(yu)、鮭魚(yu)(yu)、沙丁(ding)魚(yu)(yu)、鱘魚(yu)(yu)、湖鱒魚(yu)(yu)和金槍(qiang)魚(yu)(yu)，海藻中(zhong)也含有這些物質。很(hen)多專家建議每周吃上述(shu)魚(yu)(yu)類(lei)一到兩次。

在植(zhi)物如亞(ya)麻中含(han)有ALA，它(ta)是一種在(zai)人體內可部分(fen)轉化為(wei)DHA和(he)EPA的(de)脂肪酸。不過，專家(jia)指出(chu)，來源于魚類和魚油的(de)DHA和EPA比ALA更有益于健康。

3、西紅柿和深綠色蔬菜

葉黃(huang)(huang)素(su)、玉(yu)米(mi)黃(huang)(huang)素(su)和番(fan)紅(hong)素(su)雖然(ran)在晶狀體內的(de)濃度低，但是它們對阻止(zhi)白內障的(de)發生具有(you)重要作用。據報(bao)道，菠菜(cai)、甘(gan)藍和西蘭(lan)花中(zhong)葉黃(huang)(huang)素(su)和玉(yu)米(mi)黃(huang)(huang)素(su)的(de)含量最高，番(fan)紅(hong)素(su)在熟西紅(hong)柿中(zhong)含量最高。

聯合國糧食與農(nong)業組織和世(shi)界(jie)衛(wei)生組織的食品(pin)添加(jia)劑聯合專(zhuan)家委員會已經(jing)確定，一個人每(mei)天可以接受(shou)的葉黃素和玉米黃素攝入量為(wei)2毫克/每公(gong)斤(jin)體(ti)重。以一個體(ti)重70公斤的人(ren)為例，每天應(ying)攝入葉黃(huang)素(su)和玉米黃(huang)素(su)140毫(hao)克。

深綠色的蔬菜和(he)黃色的水果是我們攝取葉黃素(su)和(he)玉(yu)米黃素(su)的主要食(shi)品來源。每(mei)100克(ke)羽衣甘藍熟品含15.8毫克，每100克(ke)菠菜熟品(pin)含7.1毫(hao)克，是含葉黃素最多的(de)兩種蔬菜。含葉黃素多的(de)還(huan)有長葉萵苣、西蘭(lan)花(hua)、玉米、青豌豆、包心菜和雞蛋(dan)黃。

4、紅酒

喝紅酒也有益于視力，研究人員發現，在葡萄以及別的生果中發現的一種物質或許可以避免眼部血管免受變老導致的危害。這種化合物被稱之為“白藜蘆醇”，能夠起到(dao)避(bi)免血管受損的效果。