航天員吃的航天食品的要求

1、首先要確保食品安(an)全，不能(neng)發生任何食源性疾病和食物中毒。

2、食品及包(bao)裝必須能(neng)經受(shou)住航天特(te)殊環境因素的影響，如沖擊、振動、加速度等的考驗而不(bu)失效(xiao)。

3、太空(kong)食品需從地球攜(xie)帶到太空(kong)，考(kao)慮到載(zai)人飛船發(fa)射費用昂貴，為了節省飛船的空(kong)間和發(fa)射時的有效載(zai)荷，太空(kong)食品應盡可能(neng)重量輕，體積小，營養好。

4、從營(ying)養方面來看，太空食(shi)品(pin)(pin)必須符合失(shi)(shi)(shi)重條件下(xia)航(hang)(hang)(hang)天員(yuan)生(sheng)理改(gai)變(bian)的(de)(de)要(yao)求。航(hang)(hang)(hang)天飛行(xing)會導致航(hang)(hang)(hang)天員(yuan)骨(gu)鈣(gai)丟失(shi)(shi)(shi)，肌(ji)肉萎縮，紅(hong)細胞數量(liang)減少，食(shi)品(pin)(pin)要(yao)針對航(hang)(hang)(hang)天員(yuan)生(sheng)理改(gai)變(bian)指數對膳食(shi)的(de)(de)營(ying)養素作適當調整。例(li)如(ru)，肌(ji)肉萎縮要(yao)求食(shi)品(pin)(pin)提供(gong)充(chong)足(zu)的(de)(de)優質蛋白(bai)質，骨(gu)鈣(gai)丟失(shi)(shi)(shi)要(yao)求食(shi)品(pin)(pin)提供(gong)充(chong)足(zu)的(de)(de)鈣(gai)，以(yi)及適宜的(de)(de)鈣(gai)磷(lin)比(bi)例(li)和維(wei)生(sheng)素D。另外，飛行(xing)初期食品(pin)的(de)脂肪含量不宜太(tai)高，以免加重空間運(yun)動(dong)病；為防止(zhi)心(xin)血管(guan)系統功能失(shi)調(diao)，要(yao)限(xian)制食品(pin)中鈉的(de)供給，保(bao)證(zheng)鉀的(de)供給。

5、為了方便航(hang)天員(yuan)在太(tai)(tai)空失重條件下進食(shi)，防止食(shi)物在飛船艙內(nei)四(si)處(chu)飄(piao)浮，一般把太(tai)(tai)空食(shi)品加工(gong)成一口大(da)小，并且食(shi)品包裝內(nei)一般不(bu)能有流動的湯汁，也(ye)就是(shi)所謂的“一口吃”食品(pin)。

6、為(wei)了減輕飛船艙內的廢物(wu)收集系統(tong)的負擔，航天食品都不含(han)骨、皮、核(he)等(deng)殘渣。

7、考慮到(dao)在(zai)太空長(chang)期飛行中，航(hang)(hang)天(tian)員處(chu)于失重狀態和(he)狹小空間中，食欲容易(yi)下降，這樣會影響航(hang)(hang)天(tian)員的(de)工(gong)作效(xiao)率和(he)身體健康。太空食品必須(xu)種類豐富(fu)、花樣繁多，以刺激航(hang)(hang)天(tian)員的(de)食欲。

各國航天員都吃啥

1、俄羅斯

俄羅斯(si)是(shi)(shi)最早(zao)走向(xiang)太空的(de)(de)(de)國家之一(yi)(yi)，早(zao)期由于(yu)各種技術的(de)(de)(de)限制(zhi)，當時的(de)(de)(de)太空食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)一(yi)(yi)般(ban)是(shi)(shi)牙膏(gao)式包裝的(de)(de)(de)半(ban)流(liu)質(zhi)(zhi)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)和一(yi)(yi)口(kou)就(jiu)能吃下的(de)(de)(de)小(xiao)餅(bing)干之類的(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)，會(hui)做(zuo)成毫無口(kou)感的(de)(de)(de)半(ban)流(liu)質(zhi)(zhi)糊(hu)糊(hu)狀。現在(zai)俄羅斯(si)的(de)(de)(de)宇(yu)航(hang)(hang)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)品(pin)(pin)(pin)質(zhi)(zhi)就(jiu)高(gao)多了，一(yi)(yi)個典型的(de)(de)(de)俄羅斯(si)航(hang)(hang)空食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)(de)套餐，管里(li)裝的(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)里(li)有肉泥、紅菜(cai)湯、奶油等(deng)食(shi)(shi)(shi)(shi)材，罐頭食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)里(li)有雞肉蔬菜(cai)、小(xiao)牛肉等(deng)主食(shi)(shi)(shi)(shi)，錫(xi)紙(zhi)密封(feng)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)(de)有糖果(guo)、杏仁等(deng)，還有脫水的(de)(de)(de)真空食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)，小(xiao)面包等(deng)食(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)。

2、美國

美國人喜歡(huan)吃“快餐”，航(hang)空食品中也少(shao)不了(le)這些，如香腸餡餅、奶(nai)油面包、香蕉杏仁脆餅、土耳其香腸、水(shui)果布丁，金槍魚(yu)沙拉等(deng)，而三(san)明治、漢堡包等(deng)美(mei)(mei)國人最(zui)愛的食物，卻在太(tai)空飲食中的比例(li)很小，主要是(shi)在零(ling)重力(li)的環境中，這些容易掉(diao)碎屑可能會造成很大的麻煩。可樂、橘(ju)子飲料、水(shui)果等(deng)也紛(fen)紛(fen)送上(shang)了(le)太(tai)空，在一(yi)些美(mei)(mei)國傳統的節日里，還(huan)能吃上(shang)披薩、火雞(ji)大餐等(deng)美(mei)(mei)味。

3、中國

中國的航天(tian)食品(pin)種類之豐(feng)富，恐怕只能讓其他國家望塵莫及。2003年(nian)的時(shi)候楊利偉在太空(kong)中只停留(liu)一天，但給他準備(bei)的食物有二(er)三十種，2012年的時(shi)候“神九(jiu)”飛上太空，已經準備了7大類70多樣中(zhong)式(shi)食品(pin)，包括魚香肉絲(si)、松仁玉米、木須肉、什(shen)錦炒飯、五(wu)香鵪鶉蛋、干燒杏鮑菇(gu)、雪菜肉絲(si)、叉燒醬等(deng)等(deng)，各種飲(yin)料、甜點、小吃、零食一樣不少。

4、日本

日本的(de)太空食品也具(ju)有(you)本國特色，日本宇宙(zhou)航空研(yan)究開(kai)發機構曾對外(wai)展示多達29種的太空食品(pin)，大部分為日(ri)本(ben)料理，有日(ri)本(ben)傳統飯團、番(fan)茄魚、咖喱(li)面、山(shan)菜(cai)糯米小豆飯和甜食等。