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開小酒館怎么樣 小酒館經營模式_前期準備_中期準備_品牌排行

本文章由 MAIGOO編輯 上傳提供 2024-06-21 評論 0
美食
小酒館屬于酒吧類型的一種,但小酒館不像夜店或是跳舞俱樂部那樣熱鬧,而是偏向放著舒緩的音樂為顧客提供一個安靜的喝酒的地方,經營關鍵在于社交和解壓,這是它具備的獨特屬性,是一個讓人放松的場所,具有廣泛的受眾。不少人自己本身喜歡小酒館,也想著在這個領域進行創業,那么就首先要了解了解小酒館的經營模式是什么?小酒館的各個階段的準備有哪些?趕緊和Maigoo小編一起來看看小酒館的百科知識吧!
小酒館簡介
小酒館是干嘛的

小酒(jiu)館是指向消費者供(gong)應酒(jiu)飲小食(shi)的夜間(jian)娛樂場所(suo),其商(shang)業本質(zhi)為販賣社交概念的酒(jiu)飲零售(shou)商(shang)。

小酒(jiu)(jiu)館提供(gong)(gong)多種服(fu)務(wu),除提供(gong)(gong)酒(jiu)(jiu)飲及小食,有些(xie)酒(jiu)(jiu)館還提供(gong)(gong)現場駐(zhu)唱、飛鏢(biao)、臺球等(deng)娛樂設施(shi),以滿足年輕(qing)群體“酒(jiu)(jiu)飲+服(fu)務(wu)+社交”的三重需求。

小酒館是酒吧嗎

小酒館是一種(zhong)充(chong)滿文(wen)化氣息(xi)的(de)獨特酒吧(ba),屬于酒吧(ba)的(de)一種(zhong)。

小酒館的消費高嗎

消費水平并不高,一般點上一杯酒,再點一些小吃甜品,價格都不會太高,總體來說人均消費在四五十元到一百元左右。詳細>>

小酒館的受眾群體分析

小(xiao)酒館的主要消費者就(jiu)是(shi)青年群(qun)體(ti),愛社交、愛音(yin)樂、愛游戲(xi)、愛拍照、愛顏(yan)值、愛美食、愛微醺,都是(shi)他(ta)們的標簽。

中國青年群體(ti)是(shi)夜(ye)間(jian)經濟消費較(jiao)為活(huo)躍的(de)主體(ti),選(xuan)擇在夜(ye)間(jian)去酒吧/小酒館(guan)的(de)青年群體(ti)達(da)到了23.5%。

開一家小酒館怎么樣
小酒館的優勢和劣勢

1、小酒館的優勢,接(jie)地氣、投入低、個(ge)性化。

2、小酒館的劣勢,翻臺率很低、受眾面窄、門檻低。詳細>>

小酒館投資需要多少錢

開一家小酒館(guan)費(fei)用(yong)要(yao)投資11.3萬(wan)。小酒館(guan)的主要(yao)投入(ru)包括租(zu)金、裝修、人力、設備和原料(liao)。

1、60平米店面租金(jin)成本(ben)的最低預算應該(gai)是(shi)1萬元,裝修費需要花費2.6萬元。

2、小酒館的主(zhu)要設備整體算(suan)下來,最低(di)投入1.7萬元左右。

3、人力成本(ben)除(chu)去(qu)投資者本(ben)人,至(zhi)少還(huan)需要1個人,最低0.8萬元。

4、原料(liao)預計3.5萬(wan)元,其他雜費0.1萬(wan)元。

買購網小(xiao)編溫馨(xin)提醒,不(bu)同城市(shi)、地域以及店鋪(pu)門(men)面的(de)大小(xiao),都會導(dao)致(zhi)投資金額上(shang)的(de)變化,因此以上(shang)價格,僅(jin)供參考(kao)。

小酒館經營模式

Mai goo小編溫馨提(ti)醒,小酒(jiu)館的(de)經(jing)營模式有很(hen)多,根據自己的(de)經(jing)營理(li)念進(jin)行選擇即可(ke):

1、餐+酒模式

一般小酒館內主打的是水果酒和一些下酒菜,一壺水果酒的價格并不高,三五個朋友點一幾個小菜,兩壺小酒邊喝邊聊十分的愉快,而且人均消費不超過六七十元。詳細>>

2、酒+社交模式

很多(duo)的商務人員,一般會選擇(ze)在小酒館(guan)內邊吃邊洽(qia)談生意非常的愜意,也能夠促進生意的形成。

3、酒+音樂吧模式

在小(xiao)酒(jiu)館內一邊品(pin)著小(xiao)酒(jiu),一邊聽著音樂,十分的輕松。

小酒館前期準備
小酒館的名字

小酒館的取名手(shou)法參(can)考:

1、巧用“酒”的諧音(yin)起(qi)名(ming),可以選取酒這個諧音(yin)的字(zi)眼(yan),或英文單(dan)詞都可以。

如:星期酒,一(yi)周(zhou)有(you)七天(tian),卻(que)沒有(you)周(zhou)九,使(shi)用星(xing)(xing)期酒(jiu)(jiu)作為酒(jiu)(jiu)館(guan)的(de)名(ming)字,首(shou)先就給人(ren)一(yi)種新(xin)奇的(de)感覺,酒(jiu)(jiu)諧音九。星(xing)(xing)期酒(jiu)(jiu)就說明這(zhe)就是品(pin)酒(jiu)(jiu)的(de)一(yi)天(tian),這(zhe)樣的(de)名(ming)字也是能讓人(ren)一(yi)眼就愛(ai)上的(de),特別會吸引那些有(you)好奇心的(de)年輕人(ren)。

2、結(jie)合與酒有關的(de)(de)經典(dian)(dian)故(gu)(gu)事、歌曲等起名,有點經典(dian)(dian)是傳(chuan)唱度很高的(de)(de),引用有酒的(de)(de)典(dian)(dian)故(gu)(gu)取名,可以在品(pin)宣上加持(chi)力度,省下(xia)一筆(bi)推廣費。

如“煮一(yi)壺清酒”,出自爆火(huo)電(dian)視劇《陳情令》的(de)片(pian)尾曲《無羈》。

3、此外還有意境的小酒館取名,如忘川、相思、花溪等;過目不忘的小酒館的名字取名,如醉金陵、悅來酒館、同福酒館等。詳細>

小酒館需要辦理哪些證件

開酒吧需(xu)要(yao)衛生(sheng)許(xu)可(ke)證、排污許(xu)可(ke)證、工商營業執照、建筑消防審批證明、營業性演出許(xu)可(ke)證(該項規定針(zhen)對演藝類(lei)酒吧,如果沒有演出節(jie)目(mu)的酒吧,可(ke)以免去這道程(cheng)序)。

小酒館需要哪些設備

1、六頭八桶(tong)或(huo)八頭十桶(tong)的風冷(leng)機(打(da)酒機)一臺。

2、三(san)色(se)變光(guang)風冷除(chu)霜兩(liang)(liang)開(kai)門(men)或者(zhe)三(san)開(kai)門(men)冷柜(ju)(啤酒(jiu)柜(ju))根據場(chang)地一般是兩(liang)(liang)臺或者(zhe)三(san)臺。

3、收銀機。

4、制冰機。

5、酒/餐(can)打(da)包袋,記得設計好自己店(dian)鋪的形象。

6、投影儀和小音(yin)響(xiang)。

7、塑料(liao)杯及封口膜。

8、杯墊。

9、果酒酒簽。

10、裝修圍擋(dang)。

11、洗手間(jian)、WiFi、小心(xin)地滑(hua)提示(shi)牌。

12、工服。

13、常規物料:煙灰缸、打(da)火機、撲克牌、骰子(zi)300ml的(de)杯子(zi),500ml的(de)杯子(zi)各備一些等(deng)。

買(mai)(mai) 購(gou)網小編溫馨(xin)提醒(xing),設備(bei)籌備(bei)過程中一定要將(jiang)買(mai)(mai)好(hao)的和(he)未買(mai)(mai)好(hao)的分別標記好(hao),不(bu)然買(mai)(mai)混了(le)就麻(ma)煩了(le)。

小酒館中期準備
小酒館裝修風格

常見的小酒館的裝修風格有復古鄉村風格、中式風格、歐美風、簡約風等,在裝修的時候,根據自己的定位選擇不同的裝修風格即可。詳細>>

小酒館人員配置

小酒館人員(yuan)配(pei)置根據(ju)小酒館的客(ke)戶量進行人員(yuan)調整,可以采用(yong)輪(lun)休(xiu)和加班的形(xing)式,不要有(you)人力閑置的情況,加班按加班工資結算(suan)。

同時也要緊抓服務,這樣可以提高客(ke)戶的粘性(xing)。

小酒館后期宣傳準備
小酒館引流客人有什么辦法

小酒館(guan)引流客(ke)人,可以在開業(ye)的使(shi)用舉辦(ban)一些活動,如免費(fei)品嘗(chang)、消費(fei)贈送、設置團購套餐等。

除此(ci)之外,也可(ke)以借用媒(mei)體引流,如(ru)媒(mei)體營銷打造網(wang)紅酒吧、名人效應、直播等。

買_購網小編溫馨(xin)提醒,每種方(fang)法可以單獨使(shi)用,也(ye)可以組合使(shi)用,根(gen)據自己(ji)店鋪性質選擇(ze)即可。

小酒館走心文案

1、路過小酒館,嘗一杯梅酒,溫(wen)情滿溢留(liu)下心跡(ji),就一次宿醉,待天明便離散(san)。

2、一杯小酒(jiu),是朋友之間溝通的一種重要媒介。

3、城市的時(shi)光里(li),你有往事,我有酒。

4、去想(xiang)去的(de)(de)小酒館!喝酒,聽歌,聊天是我目前(qian)覺得最愜意的(de)(de)事。

5、酒(jiu)杯里有今天(tian)的(de)情緒,也有明天(tian)的(de)期許。

6、一瓶(ping)酒,一把串兒(er),就是(shi)最好的時光(guang)。

7、因為喝了一盞(zhan)酒(jiu)、然后有了一首詩(shi)。

8、酒是找(zhao)到快樂的Plan B。

小酒館十大品牌

1、每逢節日活動,就到了網購達人們(men)大展身手(shou)的時候了,然而面對五花八門的商品(pin)、參差不齊的價格卻不知如何(he)下手(shou)?

2、每(mei)逢節日活動,就(jiu)到了網購達人們大展身手的時候了,然而面對五花八門(men)的商品、參差不齊的價格卻(que)不知如何下手?

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