一、啤酒售賣機是什么東西

啤酒售賣機是一種集冷藏儲存啤酒和售賣為一體的設備，又叫扎啤機，主要用來對釀出的生啤制冷，使(shi)鮮啤更涼(liang)爽可(ke)口(kou)，屬于啤酒飲料設備的一種。

一整(zheng)套(tao)的啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)飲料(liao)設備包括酒(jiu)(jiu)(jiu)桶(tong)、酒(jiu)(jiu)(jiu)矛、分配器(qi)(qi)、壓(ya)力表、軟(ruan)管(guan)、扎(zha)啤(pi)機(ji)、酒(jiu)(jiu)(jiu)塔（酒(jiu)(jiu)(jiu)柱(zhu)）、酒(jiu)(jiu)(jiu)標、啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)龍頭。啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)或者(zhe)飲料(liao)首先在(zai)酒(jiu)(jiu)(jiu)桶(tong)中或者(zhe)其他容器(qi)(qi)中通(tong)過(guo)酒(jiu)(jiu)(jiu)矛、分配器(qi)(qi)、壓(ya)力表還有軟(ruan)管(guan)抽(chou)出來(lai)之后經(jing)過(guo)扎(zha)啤(pi)機(ji)進行(xing)制冷之后在(zai)經(jing)過(guo)酒(jiu)(jiu)(jiu)塔（酒(jiu)(jiu)(jiu)柱(zhu)）然后從啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)龍頭出來(lai)，這樣出來(lai)的啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)或者(zhe)飲料(liao)酒(jiu)(jiu)(jiu)更加(jia)新鮮可口，受(shou)到廣大客戶(hu)的喜愛。

啤(pi)(pi)酒(jiu)售賣機(ji)(ji)由制冷機(ji)(ji)、扎啤(pi)(pi)桶(tong)、二(er)氧(yang)化(hua)碳(tan)氣瓶組(zu)成(cheng)，它可以(yi)用(yong)二(er)氧(yang)化(hua)碳(tan)氣瓶里(li)(li)的壓力把啤(pi)(pi)酒(jiu)桶(tong)里(li)(li)的啤(pi)(pi)酒(jiu)壓進(jin)扎啤(pi)(pi)機(ji)(ji)里(li)(li)，然(ran)后啤(pi)(pi)酒(jiu)進(jin)入制冷系統，再從(cong)出(chu)酒(jiu)頭流出(chu)來就是冰涼(liang)爽口的鮮啤(pi)(pi)了，這樣能大限度地保留酒(jiu)體的鮮美(mei)。

二、扎啤機有哪些分類

扎啤機是(shi)用于啤酒快(kuai)速制冷的(de)設(she)備，它的(de)種類(lei)(lei)眾多(duo)，按照不同的(de)分類(lei)(lei)方法，可分為(wei)不同類(lei)(lei)型，常(chang)見的(de)扎啤機分類(lei)(lei)主(zhu)要(yao)有(you)：

1、按照制冷方式分

（1）水(shui)(shui)(shui)冷(leng)(leng)式：扎啤通過(guo)酒(jiu)管(guan)在裝滿水(shui)(shui)(shui)的扎啤機內循(xun)環(huan)，隨著水(shui)(shui)(shui)溫(wen)的降(jiang)低而降(jiang)低，從而達到(dao)冷(leng)(leng)藏效果。

（2）直冷式：通過(guo)二氧化碳壓力把啤酒加進扎啤機，及其四周布滿制冷管，箱體(ti)內溫(wen)度降(jiang)低，啤酒溫(wen)度下降(jiang)。

2、按照外觀分

（1）立式：立式扎啤機的形(xing)狀為立方體，適(shi)合放置在較高的桌子上。

（2）臺(tai)式(shi)：臺(tai)式(shi)扎(zha)啤(pi)機的形(xing)狀為長方(fang)體，適合放(fang)置在桌面(mian)上或(huo)是吧臺(tai)。

（3）罐式：罐式扎啤機的形狀為長條形。

3、按照酒頭品種分

有單酒嘴、雙酒嘴、四酒嘴等多種(zhong)酒頭的品種(zhong)。

4、按照功能分

（1）多彩式(shi)(shi)：也稱為“旋片式(shi)(shi)”，即采用水冷(leng)方式(shi)(shi)的扎啤機，可(ke)實現(xian)不同顏(yan)色、不同種類啤酒的同時冷(leng)藏(zang)和供(gong)應。

（2）儲酒式(shi)(shi)：也稱為“直通式(shi)(shi)”，是采用直冷方式(shi)(shi)的(de)扎啤(pi)機(ji)，可(ke)存(cun)放大量啤(pi)酒，確保供應充足。