一、啤酒售賣機是什么東西

啤酒售賣機是一種集冷藏儲存啤酒和售賣為一體的設備，又叫扎啤機，主要用來對(dui)釀出的生啤(pi)制冷，使鮮啤(pi)更(geng)涼爽可口，屬于啤(pi)酒飲料設備的一(yi)種。

一整套的啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)飲料(liao)設(she)備包括酒(jiu)(jiu)(jiu)桶(tong)、酒(jiu)(jiu)(jiu)矛(mao)、分(fen)配(pei)器(qi)、壓(ya)力(li)表(biao)、軟管(guan)、扎啤(pi)機、酒(jiu)(jiu)(jiu)塔（酒(jiu)(jiu)(jiu)柱(zhu)）、酒(jiu)(jiu)(jiu)標、啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)龍(long)頭。啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)或者(zhe)飲料(liao)首先在酒(jiu)(jiu)(jiu)桶(tong)中或者(zhe)其他(ta)容器(qi)中通過酒(jiu)(jiu)(jiu)矛(mao)、分(fen)配(pei)器(qi)、壓(ya)力(li)表(biao)還有軟管(guan)抽出(chu)來(lai)之(zhi)后經(jing)過扎啤(pi)機進行制冷(leng)之(zhi)后在經(jing)過酒(jiu)(jiu)(jiu)塔（酒(jiu)(jiu)(jiu)柱(zhu)）然后從啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)龍(long)頭出(chu)來(lai)，這樣出(chu)來(lai)的啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)或者(zhe)飲料(liao)酒(jiu)(jiu)(jiu)更加(jia)新鮮可口，受到廣大客戶的喜(xi)愛。

啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)售賣(mai)機(ji)由制冷機(ji)、扎(zha)啤(pi)桶、二氧化碳氣(qi)瓶(ping)組成，它可以用二氧化碳氣(qi)瓶(ping)里(li)的壓力把啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)桶里(li)的啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)壓進扎(zha)啤(pi)機(ji)里(li)，然后(hou)啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)進入制冷系(xi)統，再從出酒(jiu)(jiu)(jiu)頭(tou)流(liu)出來就(jiu)是(shi)冰涼爽口的鮮(xian)啤(pi)了，這樣能大限度(du)地保(bao)留酒(jiu)(jiu)(jiu)體(ti)的鮮(xian)美。

二、扎啤機有哪些分類

扎啤機是(shi)用于啤酒快(kuai)速制冷的(de)設(she)備，它(ta)的(de)種類(lei)(lei)(lei)眾多，按照不同(tong)的(de)分類(lei)(lei)(lei)方法，可分為(wei)不同(tong)類(lei)(lei)(lei)型，常見的(de)扎啤機分類(lei)(lei)(lei)主要有：

1、按照制冷方式分

（1）水(shui)冷式：扎啤通(tong)過酒管在裝滿水(shui)的扎啤機內(nei)循環，隨著水(shui)溫的降(jiang)低(di)而降(jiang)低(di)，從而達到冷藏效果。

（2）直冷(leng)(leng)式(shi)：通過二氧化碳壓(ya)力把啤(pi)酒(jiu)加進扎啤(pi)機，及其(qi)四周(zhou)布滿(man)制冷(leng)(leng)管，箱體內溫度降(jiang)低，啤(pi)酒(jiu)溫度下降(jiang)。

2、按照外觀分

（1）立式(shi)：立式(shi)扎啤機的形狀(zhuang)為(wei)立方體，適合放置在較高的桌子上。

（2）臺(tai)式(shi)：臺(tai)式(shi)扎啤機的形狀(zhuang)為長方體，適合放置在(zai)桌面上或(huo)是吧臺(tai)。

（3）罐式：罐式扎啤機的形狀為長條形。

3、按照酒頭品種分

有(you)單酒(jiu)嘴(zui)(zui)、雙酒(jiu)嘴(zui)(zui)、四酒(jiu)嘴(zui)(zui)等多種酒(jiu)頭的品種。

4、按照功能分

（1）多彩式(shi)(shi)：也(ye)稱為“旋片式(shi)(shi)”，即采(cai)用水冷方式(shi)(shi)的扎(zha)啤機(ji)，可實現(xian)不同顏色(se)、不同種類啤酒(jiu)的同時冷藏(zang)和供(gong)應。

（2）儲酒式：也稱為“直通式”，是采用(yong)直冷方(fang)式的扎啤機，可存放(fang)大(da)量啤酒，確保供(gong)應充足。