咖啡作為(wei)世界范(fan)圍內(nei)廣受歡迎的(de)飲品,其制作和(he)品鑒過程不(bu)僅涉及到咖(ka)啡(fei)豆的(de)選取和(he)研磨(mo),也涉及到各種咖(ka)啡(fei)器具的(de)使用(yong)。在市(shi)面(mian)上,各種各樣的(de)咖(ka)啡(fei)器具琳瑯滿目,讓人眼花繚亂。為(wei)此(ci),maigoo小編將為(wei)大家介(jie)紹(shao)十款實用(yong)的(de)咖(ka)啡(fei)用(yong)具,包括咖(ka)啡(fei)壺、手沖器、手搖磨(mo)豆機等,幫助咖(ka)啡(fei)愛好者們提升咖(ka)啡(fei)制作的(de)品質和(he)體驗。
咖(ka)(ka)啡機(ji)(ji)是(shi)每個咖(ka)(ka)啡愛(ai)好者的(de)必備(bei)設備(bei),主要(yao)(yao)用于制作濃縮咖(ka)(ka)啡。其中(zhong)半自動(dong)咖(ka)(ka)啡機(ji)(ji)需要(yao)(yao)手動(dong)填粉(fen)、壓粉(fen)和(he)萃(cui)取(qu)(qu),還需要(yao)(yao)調(diao)節(jie)咖(ka)(ka)啡的(de)粗細和(he)萃(cui)取(qu)(qu)的(de)量,對技術要(yao)(yao)求(qiu)較高。而全自動(dong)咖(ka)(ka)啡機(ji)(ji)則可以一鍵完成,適(shi)合大眾使用。在(zai)挑選時,要(yao)(yao)關注機(ji)(ji)器的(de)穩定性、易(yi)用性和(he)清(qing)潔性。
磨(mo)豆(dou)機(ji)(ji)(ji)是用來將咖啡豆(dou)磨(mo)成合適粗細的(de)(de)工具,主要有電(dian)動(dong)和手(shou)動(dong)兩種類型。電(dian)動(dong)磨(mo)豆(dou)機(ji)(ji)(ji)省力(li)且磨(mo)得(de)均勻,但價格較(jiao)高;手(shou)動(dong)磨(mo)豆(dou)機(ji)(ji)(ji)雖(sui)然價格便宜,但需要一(yi)定的(de)(de)技巧(qiao)和力(li)度。在選擇(ze)磨(mo)豆(dou)機(ji)(ji)(ji)時,要關注其刀片材質、調節細度以(yi)及適用場(chang)景。
咖(ka)啡(fei)壺(hu)是用來沖煮(zhu)咖(ka)啡(fei)的(de)工具,主要(yao)有法式(shi)(shi)濾(lv)網壺(hu)、美式(shi)(shi)濾(lv)泡(pao)壺(hu)和(he)英(ying)式(shi)(shi)咖(ka)啡(fei)壺(hu)等。法式(shi)(shi)濾(lv)網壺(hu)可萃取壓(ya)力較高的(de)濃縮咖(ka)啡(fei);美式(shi)(shi)濾(lv)泡(pao)壺(hu)則(ze)可以(yi)制作出清澈的(de)濃縮咖(ka)啡(fei);英(ying)式(shi)(shi)咖(ka)啡(fei)壺(hu)則(ze)適合煮(zhu)出濃郁的(de)英(ying)式(shi)(shi)風格(ge)咖(ka)啡(fei)。在挑(tiao)選(xuan)時,要(yao)關注壺(hu)身的(de)耐(nai)熱性、濾(lv)網的(de)耐(nai)用性以(yi)及使(shi)用的(de)便利性。
電子秤(cheng)可(ke)以精確地測量(liang)咖(ka)(ka)啡豆(dou)或咖(ka)(ka)啡粉的(de)(de)重量(liang),通常(chang)以克(gram)為(wei)單位。使用稱量(liang)器(qi)可(ke)以幫(bang)助(zhu)咖(ka)(ka)啡師或咖(ka)(ka)啡愛(ai)好者控(kong)制咖(ka)(ka)啡的(de)(de)精確配比,從而(er)獲得更(geng)加一致(zhi)和理想(xiang)的(de)(de)咖(ka)(ka)啡品(pin)質。在(zai)沖泡咖(ka)(ka)啡時,準確的(de)(de)咖(ka)(ka)啡用量(liang)對(dui)于控(kong)制提取(qu)的(de)(de)時間(jian)、浸泡和萃取(qu)效(xiao)果非(fei)常(chang)重要,因此稱量(liang)器(qi)在(zai)咖(ka)(ka)啡沖泡過(guo)程中(zhong)扮演著重要的(de)(de)角色(se)。
咖啡(fei)溫(wen)度(du)(du)對于沖泡(pao)咖啡(fei)來說非常重要(yao),因為不同的咖啡(fei)沖泡(pao)方法和口感偏好需要(yao)不同的溫(wen)度(du)(du)范(fan)圍(wei)(wei)。使用(yong)溫(wen)度(du)(du)計可以(yi)確保水溫(wen)在正確的范(fan)圍(wei)(wei)內,以(yi)充分提取咖啡(fei)的風味和香氣。
攪(jiao)(jiao)拌(ban)器(qi)是用來攪(jiao)(jiao)拌(ban)咖(ka)啡的器(qi)具,可以讓咖(ka)啡中的成分(fen)充分(fen)融合(he),提升口感。攪(jiao)(jiao)拌(ban)器(qi)分(fen)為手(shou)動(dong)和(he)電動(dong)兩種(zhong)類型,手(shou)動(dong)攪(jiao)(jiao)拌(ban)器(qi)價格便宜但(dan)費力,電動(dong)攪(jiao)(jiao)拌(ban)器(qi)省力且效率高(gao)。在選擇攪(jiao)(jiao)拌(ban)器(qi)時(shi),要關注其材質(zhi)耐用性(xing)(xing)和(he)易清洗性(xing)(xing)。
咖(ka)啡(fei)杯(bei)是盛裝(zhuang)咖(ka)啡(fei)的(de)(de)(de)容器,主(zhu)要有陶瓷、玻璃和塑料等材質。陶瓷杯(bei)具有高雅的(de)(de)(de)外觀和良(liang)好的(de)(de)(de)保溫性(xing)能(neng);玻璃杯(bei)則(ze)透明直(zhi)觀,可以欣(xin)賞到咖(ka)啡(fei)美麗的(de)(de)(de)色(se)澤;塑料杯(bei)則(ze)輕(qing)便不易碎(sui)裂。
咖(ka)啡豆罐(guan)(guan)是用來(lai)存儲咖(ka)啡豆的(de)容(rong)器,一般采(cai)用密封性(xing)良好的(de)金屬或(huo)塑料材質。金屬罐(guan)(guan)可以防止(zhi)咖(ka)啡豆受潮和氧化;塑料罐(guan)(guan)則(ze)輕便不易(yi)碎裂。在選擇咖(ka)啡豆罐(guan)(guan)時,要關注其(qi)密封性(xing)能(neng)是否良好、防潮性(xing)如(ru)何以及是否便于(yu)攜帶。
泡(pao)(pao)(pao)沫器(qi)是用來(lai)制作奶泡(pao)(pao)(pao)的器(qi)具,一(yi)般分為手(shou)動(dong)和電(dian)動(dong)兩種類型。手(shou)動(dong)泡(pao)(pao)(pao)沫器(qi)價格便宜但需要一(yi)定的技巧;電(dian)動(dong)泡(pao)(pao)(pao)沫器(qi)則(ze)可以(yi)輕(qing)松打出奶泡(pao)(pao)(pao)。在選擇泡(pao)(pao)(pao)沫器(qi)時,要關注(zhu)其(qi)材質安全性、易(yi)清洗(xi)性和使(shi)用效果(guo)。
咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)用具中(zhong)的(de)濾杯是一種常見的(de)過(guo)(guo)濾工具,主要用于制作滴漏(lou)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)。它(ta)的(de)作用是將研磨好(hao)的(de)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)粉與熱(re)水接觸,使咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)粉中(zhong)的(de)溶(rong)解性物質(如(ru)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)因、咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)酸等(deng))通過(guo)(guo)濾紙過(guo)(guo)濾出來(lai),而保留(liu)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)的(de)液(ye)體部分(fen),使得飲用的(de)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)口(kou)感(gan)更加清爽。