一、榨油機家用小型到底值得買嗎

如果是喜歡自己動手制作健康食品，注重健康飲食，那么購買家用榨油機是(shi)值(zhi)得的(de)。但(dan)如果(guo)只是(shi)為(wei)了(le)(le)省(sheng)錢而購買榨(zha)油(you)(you)(you)機，或者沒有(you)耐(nai)心(xin)和技巧去(qu)處理，那么還是(shi)需要(yao)謹慎考慮一下，因為(wei)如果(guo)是(shi)這樣，去(qu)超市里買大品牌的(de)桶裝油(you)(you)(you)就(jiu)完全足夠(gou)了(le)(le)。品牌油(you)(you)(you)不(bu)僅安(an)全還方便(bian)，自(zi)(zi)己榨(zha)油(you)(you)(you)如果(guo)沒有(you)經驗和耐(nai)心(xin)就(jiu)有(you)些費時費力，榨(zha)出(chu)的(de)油(you)(you)(you)的(de)安(an)全性也不(bu)如品牌油(you)(you)(you)。例如原料挑選不(bu)好(hao)會有(you)黃(huang)曲霉素，所(suo)以如果(guo)沒有(you)自(zi)(zi)己動手的(de)毅力，就(jiu)最好(hao)不(bu)要(yao)購買家用榨(zha)油(you)(you)(you)機，否則很容易就(jiu)成了(le)(le)一件昂(ang)貴的(de)裝飾品。

另外，雖(sui)然自榨油是(shi)(shi)較健康，但因(yin)為不含添加劑及防腐劑，所以保(bao)質期(qi)較短，每次榨油的份量要掌握得較好，不然就會(hui)浪(lang)費了。一般鮮(xian)榨油較易(yi)氧化，在室溫內只能(neng)保(bao)存約一星(xing)期(qi)，放進(jin)冰箱亦(yi)不建議保(bao)存超過一個月。再(zai)加上自己榨油本(ben)身因(yin)為技術和選材方面(mian)不是(shi)(shi)那么專業，出油率就可(ke)能(neng)很低(di)，成(cheng)本(ben)上甚至比買的油還要高。所以建議在購買前先考慮這些(xie)因(yin)素再(zai)決(jue)定(ding)是(shi)(shi)否(fou)購買家用榨油機。

二、微型榨油機真的健康嗎

很多人(ren)對(dui)自榨健(jian)康的微型榨油機稀奇不(bu)已，甚至覺得自己榨的油更(geng)香也必(bi)然(ran)更(geng)健(jian)康。事實果真(zhen)如此嗎？下面我們(men)來分析一下這(zhe)其中存(cun)在的一些(xie)隱患：

1、微型榨(zha)油機的(de)(de)自榨(zha)油都是我們(men)自己(ji)上(shang)超市購買的(de)(de)原料(liao)，這些(xie)油料(liao)作(zuo)物(wu)(wu)的(de)(de)好(hao)壞也無(wu)法得到科(ke)學的(de)(de)甄別區分，那么油品(pin)質量(liang)更無(wu)從保(bao)障。如(ru)菜(cai)籽選(xuan)擇不當榨(zha)出的(de)(de)油中含有(you)芥酸(suan)、花(hua)生(sheng)(sheng)容易發生(sheng)(sheng)霉變、蟲(chong)變，滋生(sheng)(sheng)細菌及致癌物(wu)(wu)黃曲霉素等。家庭榨(zha)油無(wu)法科(ke)學的(de)(de)鑒別油料(liao)質量(liang)，但一(yi)(yi)些(xie)正規的(de)(de)榨(zha)油廠(chang)家有(you)一(yi)(yi)套科(ke)學的(de)(de)儀器(qi)幫(bang)助篩選(xuan)高質量(liang)的(de)(de)油料(liao)。

2、微型榨油機的自榨油(you)(you)一般都(dou)是經(jing)過簡單壓榨的粗毛油(you)(you)，沒有(you)經(jing)過精煉加工(gong)。這些粗毛油(you)(you)雖然看(kan)似更香醇(chun)，但內含雜質(zhi)較多，存(cun)儲過程中(zhong)易氧化(hua)變質(zhi)。而大廠家的有(you)專業化(hua)的生產環境要求，對油(you)(you)料(liao)中(zhong)殘(can)存(cun)的農藥、機(ji)械雜質(zhi)等都(dou)有(you)嚴格的監(jian)控標準。

3、國內(nei)新出臺的(de)(de)食用油(you)明確(que)規定了食用油(you)要(yao)經過脫(tuo)(tuo)磷、脫(tuo)(tuo)酸、脫(tuo)(tuo)膠(jiao)、脫(tuo)(tuo)色(se)、脫(tuo)(tuo)臭(chou)、脫(tuo)(tuo)蠟等“六脫(tuo)(tuo)”工序(xu)對殘(can)存的(de)(de)雜質(zhi)、油(you)料本(ben)身的(de)(de)有害(hai)物質(zhi)進(jin)行處(chu)理(li)后(hou)才能(neng)(neng)正常的(de)(de)流放市場，但(dan)使用微信榨(zha)油(you)機(ji)榨(zha)油(you)不(bu)能(neng)(neng)保證這些(xie)工序(xu)的(de)(de)逐一進(jin)行，因而也就不(bu)能(neng)(neng)保證油(you)品(pin)的(de)(de)質(zhi)量(liang)。