一、榨油機家用小型到底值得買嗎

如果是喜歡自己動手制作健康食品，注重健康飲食，那么購買家用榨油機是(shi)值得的(de)(de)。但(dan)如果只是(shi)為(wei)了省錢(qian)而購(gou)買榨(zha)(zha)油(you)機(ji)，或者沒有耐心和技巧去處理(li)，那么還(huan)是(shi)需要(yao)謹慎考慮一(yi)下，因(yin)為(wei)如果是(shi)這(zhe)樣，去超市里(li)買大品(pin)牌(pai)的(de)(de)桶(tong)裝(zhuang)油(you)就(jiu)(jiu)完全足夠(gou)了。品(pin)牌(pai)油(you)不(bu)僅安(an)全還(huan)方便(bian)，自(zi)(zi)己榨(zha)(zha)油(you)如果沒有經驗和耐心就(jiu)(jiu)有些(xie)費時費力(li)，榨(zha)(zha)出的(de)(de)油(you)的(de)(de)安(an)全性也不(bu)如品(pin)牌(pai)油(you)。例如原料挑選不(bu)好(hao)會(hui)有黃曲(qu)霉(mei)素，所(suo)以如果沒有自(zi)(zi)己動手的(de)(de)毅力(li)，就(jiu)(jiu)最好(hao)不(bu)要(yao)購(gou)買家用榨(zha)(zha)油(you)機(ji)，否(fou)則很(hen)容易就(jiu)(jiu)成(cheng)了一(yi)件昂(ang)貴(gui)的(de)(de)裝(zhuang)飾品(pin)。

另外(wai)，雖(sui)然自(zi)榨(zha)油(you)是(shi)(shi)較(jiao)健康，但因(yin)為不(bu)含添加(jia)劑及防腐劑，所(suo)(suo)以保(bao)質期較(jiao)短，每次榨(zha)油(you)的份量(liang)要掌握(wo)得較(jiao)好(hao)，不(bu)然就(jiu)會浪(lang)費了。一般鮮(xian)榨(zha)油(you)較(jiao)易氧(yang)化(hua)，在室溫(wen)內只能保(bao)存約一星期，放進冰箱亦不(bu)建議保(bao)存超過一個月。再(zai)加(jia)上自(zi)己榨(zha)油(you)本身因(yin)為技術和(he)選材方面不(bu)是(shi)(shi)那么專業，出油(you)率(lv)就(jiu)可能很低(di)，成本上甚至(zhi)比買(mai)的油(you)還(huan)要高。所(suo)(suo)以建議在購買(mai)前先(xian)考慮這些因(yin)素再(zai)決定(ding)是(shi)(shi)否購買(mai)家(jia)用榨(zha)油(you)機。

二、微型榨油機真的健康嗎

很多人對自榨(zha)健(jian)(jian)康的(de)微型榨(zha)油機稀(xi)奇不已(yi)，甚至覺(jue)得(de)自己榨(zha)的(de)油更香也必然更健(jian)(jian)康。事(shi)實果(guo)真如此嗎？下面我們來分(fen)析一下這其中存在的(de)一些隱患(huan)：

1、微型榨(zha)(zha)油(you)(you)機的(de)(de)自(zi)(zi)榨(zha)(zha)油(you)(you)都(dou)是我們自(zi)(zi)己上超市購買的(de)(de)原料，這些油(you)(you)料作物的(de)(de)好壞也無法得到科(ke)學的(de)(de)甄別區分，那(nei)么油(you)(you)品質(zhi)量(liang)更無從保障(zhang)。如菜籽選(xuan)擇不當榨(zha)(zha)出的(de)(de)油(you)(you)中含(han)有芥酸、花生容易發生霉變、蟲變，滋生細(xi)菌及致癌物黃曲霉素等。家(jia)庭榨(zha)(zha)油(you)(you)無法科(ke)學的(de)(de)鑒別油(you)(you)料質(zhi)量(liang)，但一些正規(gui)的(de)(de)榨(zha)(zha)油(you)(you)廠(chang)家(jia)有一套科(ke)學的(de)(de)儀器幫助篩選(xuan)高質(zhi)量(liang)的(de)(de)油(you)(you)料。

2、微型榨油機的(de)自榨油一般都是(shi)經(jing)過簡單(dan)壓(ya)榨的(de)粗毛(mao)油，沒有(you)(you)(you)經(jing)過精煉加工。這些粗毛(mao)油雖然看似更香醇，但(dan)內含雜質(zhi)較(jiao)多，存儲過程中(zhong)易氧(yang)化(hua)變質(zhi)。而大(da)廠家(jia)的(de)有(you)(you)(you)專業化(hua)的(de)生產環境要求，對油料中(zhong)殘存的(de)農藥、機械(xie)雜質(zhi)等(deng)都有(you)(you)(you)嚴格的(de)監控標準。

3、國內(nei)新(xin)出臺的(de)(de)食(shi)用油(you)明確規定了食(shi)用油(you)要經過脫(tuo)磷、脫(tuo)酸、脫(tuo)膠(jiao)、脫(tuo)色、脫(tuo)臭、脫(tuo)蠟等(deng)“六脫(tuo)”工序對殘(can)存的(de)(de)雜質、油(you)料(liao)本(ben)身(shen)的(de)(de)有害物質進(jin)行處理后才能(neng)正常的(de)(de)流放(fang)市(shi)場，但使用微信榨(zha)油(you)機榨(zha)油(you)不能(neng)保證這些工序的(de)(de)逐一進(jin)行，因而也(ye)就不能(neng)保證油(you)品(pin)的(de)(de)質量。