一、商用和面機怎么安裝

1、檢(jian)查機器各部件(jian)(jian)緊(jin)固(gu)件(jian)(jian)是否松(song)動(dong)，如果松(song)動(dong)則需加以緊(jin)固(gu)。

2、將(jiang)機(ji)器安放在旁人不易接近的水平地面上(shang)。

3、機器下部接地標(biao)志處(chu)必須可靠(kao)接地，以免漏電傷人(ren)。

4、用戶自備全極斷開裝置（如刀(dao)閘），將機(ji)器電纜線接入。

5、將刀閘(zha)閉合，扳動開關手柄，使機(ji)(ji)器試運轉，機(ji)(ji)器沒有異(yi)常聲響即可投入使用。

二、商用和面機怎么拆卸

1、拆卸商用和面機前的準備工作

商用和面(mian)機是一(yi)種高效、耐用的(de)面(mian)食(shi)加工機械，但是在進行拆卸之前，我(wo)們需(xu)要做好以下準備工作：

（1）將電源(yuan)拔掉，以免發生觸電等危險。

（2）觀察和(he)面機的使(shi)用說明書，了解各個零部(bu)件的位(wei)置和(he)名稱(cheng)。

（3）準備清(qing)理(li)和(he)保養工具，例如(ru)小刷(shua)子和(he)布等。

2、商用和面機的零部件拆卸步驟

（1）拆(chai)除面包罩(zhao)和(he)料斗：將面包罩(zhao)和(he)料斗從和(he)面機上拆(chai)下(xia)來，切(qie)勿(wu)用力過猛，以免損(sun)壞零部(bu)件。

（2）拆下(xia)和(he)面(mian)機(ji)的(de)刀(dao)片(pian)：打開刀(dao)片(pian)蓋，輕拉刀(dao)片(pian)，注意不要接觸鋒利的(de)部分，以(yi)免傷(shang)到手。

（3）拆卸和面機的面團桶：將插頭(tou)松開，然后(hou)輕輕扭(niu)動面團桶即可拆下。

（4）拆卸和面(mian)機的傳(chuan)動(dong)板(ban)：將傳(chuan)動(dong)板(ban)松開，取(qu)下連(lian)接(jie)桿后，即(ji)可拆卸傳(chuan)動(dong)板(ban)。

3、注意事項

（1）在(zai)拆(chai)卸和面機時(shi)，要按照說明書上的步(bu)驟進行(xing)，切勿亂搞，以免損(sun)壞(huai)設備。

（2）在拆(chai)卸和面機的零部(bu)件時，要注意細節，尤其是一(yi)些與電器相關(guan)的部(bu)件，切勿誤拆(chai)或(huo)拉斷線(xian)路。

（3）在進行清理和(he)保養時，應(ying)避(bi)免使(shi)用硬物或帶有腐蝕性的清潔(jie)液，以免損壞面機的零部件。

4、清理和維護

商用和(he)(he)面機在(zai)使用一段時間后，需(xu)要進(jin)行清理和(he)(he)維(wei)護，以保(bao)證設備的性能和(he)(he)壽(shou)命(ming)。具(ju)體步驟如(ru)下(xia)：

（1）將所(suo)有(you)的零部(bu)件(jian)拆下來，使用清(qing)水或清(qing)潔液(ye)清(qing)洗干凈，并用布擦(ca)干。

（2）檢(jian)查各(ge)個零部件的緊(jin)固情況，并(bing)適當涂(tu)抹(mo)潤(run)滑油。

（3）將所有的(de)零部件重新組裝回(hui)去，按照(zhao)使用說明(ming)書上的(de)步驟和要求。

總之，商用和面機的拆卸(xie)和(he)清理(li)工作需要非常謹慎(shen)，切勿急躁和(he)粗心大意(yi)。只有(you)經(jing)過(guo)細(xi)致的操作和(he)維護(hu)，才能(neng)保證(zheng)設(she)備的正常使用和(he)性能(neng)。