一、商用和面機怎么安裝

1、檢查機器(qi)各部件緊(jin)固(gu)件是否松動，如果(guo)松動則需加以緊(jin)固(gu)。

2、將(jiang)機器安放在(zai)旁(pang)人不易接近(jin)的(de)水平(ping)地面上。

3、機(ji)器下部(bu)接(jie)地標志(zhi)處必須(xu)可靠接(jie)地，以免(mian)漏電(dian)傷人。

4、用戶自備全極斷開(kai)裝置（如刀閘），將機器(qi)電纜線(xian)接入。

5、將刀閘閉(bi)合，扳動開關手柄，使(shi)機器(qi)(qi)試運轉(zhuan)，機器(qi)(qi)沒有(you)異常聲響即(ji)可投(tou)入使(shi)用。

二、商用和面機怎么拆卸

1、拆卸商用和面機前的準備工作

商(shang)用(yong)和面(mian)機是一種高效(xiao)、耐用(yong)的面(mian)食加工(gong)機械，但是在進行拆卸之前，我們需要做好以下準(zhun)備工(gong)作：

（1）將電(dian)源(yuan)拔掉，以(yi)免(mian)發生觸電(dian)等危險。

（2）觀(guan)察(cha)和面機的使用說明書，了(le)解各個(ge)零部件的位(wei)置和名稱。

（3）準(zhun)備清理和保養工具，例如小刷子和布等(deng)。

2、商用和面機的零部件拆卸步驟

（1）拆除面(mian)(mian)包罩(zhao)和(he)料斗：將面(mian)(mian)包罩(zhao)和(he)料斗從和(he)面(mian)(mian)機上拆下(xia)來，切勿用力過猛，以免損壞零部件。

（2）拆(chai)下和(he)面機的(de)刀(dao)片(pian)：打開(kai)刀(dao)片(pian)蓋，輕拉刀(dao)片(pian)，注意不要(yao)接觸鋒利的(de)部(bu)分(fen)，以免傷到手。

（3）拆(chai)卸和面(mian)機(ji)的面(mian)團桶(tong)：將插頭松開，然后輕(qing)輕(qing)扭動面(mian)團桶(tong)即可拆(chai)下(xia)。

（4）拆(chai)卸(xie)和面機的傳動板：將(jiang)傳動板松開，取下連(lian)接桿后，即可拆(chai)卸(xie)傳動板。

3、注意事項

（1）在拆(chai)卸和面機時，要按照說明書上的步驟進行，切勿亂搞(gao)，以免損壞設(she)備。

（2）在拆卸和面機的零部件(jian)(jian)時，要注意細節，尤(you)其是一些與電器相關的部件(jian)(jian)，切(qie)勿誤拆或(huo)拉斷(duan)線路。

（3）在進行清理和保養時，應避免使用硬物或(huo)帶有腐蝕性的清潔(jie)液，以免損壞面機的零部件。

4、清理和維護

商(shang)用(yong)和面(mian)機在使用(yong)一(yi)段時間后，需要進行清(qing)理和維(wei)護，以保(bao)證設備的(de)性能和壽命。具體步驟如下：

（1）將所(suo)有(you)的零部件拆下(xia)來，使用清(qing)水或(huo)清(qing)潔液清(qing)洗干凈，并用布擦干。

（2）檢查各(ge)個零部件(jian)的緊(jin)固(gu)情況，并適當涂(tu)抹(mo)潤滑油。

（3）將所有的零(ling)部件重新(xin)組裝回(hui)去，按照使用(yong)說(shuo)明書上的步驟(zou)和要求。

總之，商用和面機的拆卸和(he)清理(li)工(gong)作(zuo)需要(yao)非常(chang)謹慎，切勿急躁和(he)粗心大(da)意。只(zhi)有經過細致的操作(zuo)和(he)維護，才(cai)能保證(zheng)設(she)備的正常(chang)使用和(he)性能。