一、商用和面機怎么清洗

1、首先，斷(duan)開和面(mian)機的(de)電源并拆卸(xie)所有可移(yi)動(dong)的(de)零(ling)件(jian)，這些零(ling)件(jian)通常包括面(mian)粉槽、攪拌(ban)器和面(mian)團盆(pen)等。確保將所有的(de)小(xiao)零(ling)件(jian)都取下(xia)來(lai)，以便更容易(yi)清洗(xi)。

2、使(shi)用(yong)溫水和中性(xing)洗(xi)滌劑清(qing)洗(xi)所有(you)可(ke)拆(chai)卸部件(jian)。可(ke)以使(shi)用(yong)海綿或軟刷子來清(qing)潔(jie)表(biao)面(mian)，并確保(bao)完全去(qu)除食(shi)物殘(can)渣和油污。避免(mian)使(shi)用(yong)有(you)刺(ci)激性(xing)的化(hua)學清(qing)潔(jie)劑，因為它們可(ke)能會對機(ji)器的材料造成損害。

3、對于難以清潔的(de)污(wu)漬，可以將(jiang)零(ling)件浸泡(pao)在溫水(shui)中，加入少量洗滌(di)劑(ji)或白醋，并靜置一段時間。然后用刷子或抹布擦拭，以確保將(jiang)污(wu)漬徹(che)底(di)清除。

4、清(qing)洗完所有可(ke)拆卸(xie)部件(jian)后，將(jiang)它(ta)們晾干(gan)(gan)或(huo)用干(gan)(gan)凈(jing)的毛巾(jin)擦干(gan)(gan)。不(bu)要(yao)急著組裝(zhuang)和面機，確保所有的零件(jian)都(dou)徹底(di)干(gan)(gan)燥以防(fang)止細菌滋生。

5、即使是(shi)不可拆卸的(de)部件，也需要用濕抹布或海綿進行(xing)擦(ca)拭。確(que)保(bao)擦(ca)拭所有(you)可見(jian)的(de)污漬和(he)殘留物，并(bing)注意(yi)清(qing)潔機器的(de)各個角落。

6、清(qing)潔(jie)完所(suo)有部件(jian)后，仔細檢查它們是否有任何未(wei)清(qing)洗的殘留物。如果有殘渣或油(you)污，可以再次用(yong)(yong)清(qing)潔(jie)劑進行擦洗，然后用(yong)(yong)清(qing)水沖(chong)洗干凈(jing)。

7、在所(suo)有的部件都干(gan)燥之后，將(jiang)它(ta)們組(zu)裝回和面機(ji)。確保每個部件都正確安裝，沒有松動或(huo)歪斜。

二、商用和面機怎么保養

1、在使用中經常檢(jian)查各部件緊(jin)固(gu)件，如有松動及時緊(jin)固(gu)。

2、本機齒輪嚙合區采用(yong)潤(run)滑脂潤(run)滑，每半月加油一次(ci)，軸(zhou)(zhou)承座內有粉末(mo)冶金軸(zhou)(zhou)瓦，每班(ban)須向軸(zhou)(zhou)承座上的(de)油杯注油兩次(ci)，否則軸(zhou)(zhou)與(yu)軸(zhou)(zhou)瓦膠(jiao)合后果自負。

3、和面(mian)時面(mian)粉的加入(ru)量不應超(chao)過面(mian)桶容(rong)量，以免燒壞(huai)電機(ji)。

4、如發現(xian)面團有油(you)污，應及時檢(jian)修，更換油(you)封(feng)。

5、機器使用完后應及時進(jin)行清洗，以免影響再(zai)次使用。

6、清洗時(shi)面(mian)桶內加水高度不應(ying)超過軸的低點，以防止(zhi)水從面(mian)桶側板的軸孔溢出或流入側板夾層中影響使用壽命。

7、和面機為(wei)防滴型器(qi)具，禁止用噴水管(guan)清洗(xi)。