一、商用和面機怎么清洗

1、首(shou)先，斷開和面機(ji)的(de)(de)電(dian)源并拆卸所有可移動的(de)(de)零件，這(zhe)些零件通常(chang)包(bao)括面粉(fen)槽、攪(jiao)拌器和面團(tuan)盆等。確保將所有的(de)(de)小零件都取(qu)下(xia)來，以(yi)便更容(rong)易清洗。

2、使(shi)用(yong)溫水和(he)中(zhong)性洗(xi)(xi)滌劑清洗(xi)(xi)所有(you)(you)可(ke)拆卸部件。可(ke)以使(shi)用(yong)海綿或軟(ruan)刷(shua)子來清潔(jie)(jie)表面，并確保(bao)完(wan)全(quan)去除食物殘渣和(he)油污。避免(mian)使(shi)用(yong)有(you)(you)刺(ci)激性的(de)化學清潔(jie)(jie)劑，因為(wei)它們可(ke)能會對機器的(de)材料造(zao)成損害。

3、對于難以清潔的污(wu)漬(zi)，可以將零件浸泡在溫水中，加(jia)入少量洗滌劑或白(bai)醋，并靜置一段(duan)時(shi)間。然(ran)后用刷子(zi)或抹布擦拭(shi)，以確保將污(wu)漬(zi)徹底清除。

4、清洗完所有可(ke)拆卸部件(jian)后，將它們(men)晾干(gan)或用干(gan)凈的(de)毛巾(jin)擦干(gan)。不要急著組裝和面機(ji)，確保所有的(de)零件(jian)都徹底干(gan)燥以防止(zhi)細菌滋(zi)生。

5、即(ji)使是不可(ke)拆卸的部件(jian)，也需要用濕抹布或海綿進(jin)行擦(ca)(ca)拭。確保(bao)擦(ca)(ca)拭所有可(ke)見的污漬和殘留物，并注意清潔機器(qi)的各個(ge)角落(luo)。

6、清潔完所有(you)部件(jian)后(hou)，仔(zi)細(xi)檢(jian)查它們是否有(you)任何(he)未清洗的殘留物。如(ru)果有(you)殘渣或油污(wu)，可以再次用(yong)清潔劑進行擦洗，然后(hou)用(yong)清水沖洗干凈。

7、在所有的(de)部(bu)件都干(gan)燥之后，將它們組裝回和面機。確保每(mei)個部(bu)件都正確安裝，沒有松動或歪斜(xie)。

二、商用和面機怎么保養

1、在(zai)使用中(zhong)經常檢(jian)查各部(bu)件緊固件，如有松(song)動及時緊固。

2、本機齒輪嚙合(he)區(qu)采用(yong)潤滑(hua)脂潤滑(hua)，每半月加油一次(ci)(ci)，軸(zhou)承座內有粉末冶金軸(zhou)瓦，每班須(xu)向軸(zhou)承座上(shang)的油杯(bei)注油兩次(ci)(ci)，否(fou)則軸(zhou)與(yu)軸(zhou)瓦膠合(he)后果自負。

3、和面(mian)時面(mian)粉的加入量不應超過面(mian)桶容(rong)量，以(yi)免(mian)燒壞電機(ji)。

4、如發現面團(tuan)有油污，應及時檢(jian)修，更(geng)換油封。

5、機(ji)器使用完后應及時進行清洗，以免影(ying)響再次使用。

6、清洗時面桶(tong)內加水(shui)高度(du)不應超過軸(zhou)的(de)低點，以防止水(shui)從(cong)面桶(tong)側板的(de)軸(zhou)孔溢出或(huo)流入側板夾層中影響(xiang)使(shi)用壽命。

7、和面機為(wei)防滴型(xing)器具，禁(jin)止用(yong)噴水管清洗。