一、商用和面機怎么清洗

1、首先，斷開和面(mian)機(ji)的(de)電源并(bing)拆卸所(suo)有可(ke)移動的(de)零件，這些(xie)零件通常(chang)包(bao)括面(mian)粉槽、攪拌器和面(mian)團盆等。確保將所(suo)有的(de)小零件都取下(xia)來，以便更容易(yi)清洗。

2、使(shi)用(yong)溫水和(he)(he)中性洗滌劑清(qing)洗所(suo)有可拆(chai)卸部(bu)件。可以(yi)使(shi)用(yong)海綿(mian)或軟刷(shua)子來清(qing)潔表面，并確保完全去除(chu)食物(wu)殘渣(zha)和(he)(he)油(you)污。避免使(shi)用(yong)有刺激性的(de)化學清(qing)潔劑，因(yin)為它們可能會(hui)對機(ji)器(qi)的(de)材料造(zao)成損害。

3、對于難以清(qing)潔的污漬(zi)，可以將(jiang)零件浸(jin)泡在溫水中，加入少量洗滌劑或白(bai)醋，并靜置(zhi)一段時間(jian)。然(ran)后用(yong)刷子(zi)或抹布擦拭，以確保將(jiang)污漬(zi)徹(che)底(di)清(qing)除。

4、清(qing)洗完所(suo)有(you)(you)可拆卸部件(jian)(jian)后，將它們晾干或(huo)用干凈的毛巾擦干。不要急著組(zu)裝和面機，確保所(suo)有(you)(you)的零件(jian)(jian)都(dou)徹底干燥(zao)以防(fang)止細菌滋生。

5、即使是不可拆卸的(de)部件，也需要(yao)用濕(shi)抹布(bu)或海(hai)綿(mian)進行擦拭。確(que)保擦拭所有(you)可見的(de)污(wu)漬和(he)殘留物，并注意清潔機(ji)器的(de)各個角落。

6、清(qing)潔(jie)完所(suo)有(you)(you)部(bu)件后(hou)，仔細檢(jian)查它們是(shi)否(fou)有(you)(you)任何未清(qing)洗的殘留物(wu)。如果有(you)(you)殘渣(zha)或(huo)油(you)污，可以再(zai)次用清(qing)潔(jie)劑進行擦洗，然后(hou)用清(qing)水沖洗干(gan)凈(jing)。

7、在所有(you)的部(bu)件(jian)(jian)都干燥之后(hou)，將它們組裝回(hui)和面機(ji)。確保每(mei)個部(bu)件(jian)(jian)都正確安裝，沒有(you)松動或歪斜。

二、商用和面機怎么保養

1、在使用中經常檢查各(ge)部件(jian)緊固件(jian)，如有松動及時緊固。

2、本機齒(chi)輪嚙合區采用(yong)潤滑(hua)脂潤滑(hua)，每半月加(jia)油(you)一次(ci)(ci)，軸(zhou)承座(zuo)內有粉末冶金軸(zhou)瓦，每班須向軸(zhou)承座(zuo)上的油(you)杯注油(you)兩次(ci)(ci)，否則軸(zhou)與軸(zhou)瓦膠合后果自負。

3、和面時面粉的加(jia)入量不(bu)應超過面桶(tong)容量，以免燒壞電(dian)機(ji)。

4、如發現面團有油(you)污，應及時檢修，更換油(you)封。

5、機(ji)器使用(yong)完后應及時進行清(qing)洗，以免影響再次(ci)使用(yong)。

6、清洗(xi)時(shi)面桶內(nei)加水(shui)高度不應(ying)超過軸(zhou)的(de)低點，以防止水(shui)從面桶側板的(de)軸(zhou)孔(kong)溢出或流入側板夾層中(zhong)影響使用(yong)壽命。

7、和面機為防滴型器具，禁(jin)止用噴(pen)水(shui)管清洗。