一、商用和面機怎么清洗

1、首(shou)先，斷開和面(mian)機的電源并拆卸所(suo)有可移動的零件，這(zhe)些零件通常包括面(mian)粉(fen)槽、攪(jiao)拌器和面(mian)團(tuan)盆等。確保將所(suo)有的小零件都取(qu)下來，以(yi)便更(geng)容易(yi)清洗。

2、使用溫水和中(zhong)性洗滌劑清(qing)洗所(suo)有(you)可拆卸部件。可以使用海綿或軟刷子來清(qing)潔表面(mian)，并(bing)確保完全去除食(shi)物殘渣(zha)和油污(wu)。避免使用有(you)刺激性的化學清(qing)潔劑，因為它們(men)可能會對(dui)機器的材料造成損害(hai)。

3、對于難以(yi)清潔的污漬(zi)，可(ke)以(yi)將零件浸泡(pao)在(zai)溫(wen)水中，加入少量洗滌劑或白醋(cu)，并靜置一段時間(jian)。然(ran)后(hou)用刷(shua)子或抹布擦拭，以(yi)確保(bao)將污漬(zi)徹底(di)清除。

4、清洗完所有(you)可拆卸部件后，將它們(men)晾(liang)干(gan)或(huo)用干(gan)凈的(de)毛(mao)巾擦干(gan)。不要急著組裝(zhuang)和面(mian)機，確保所有(you)的(de)零件都徹底干(gan)燥(zao)以(yi)防(fang)止細菌滋生(sheng)。

5、即(ji)使是不可拆(chai)卸的部件，也需要用濕(shi)抹布或(huo)海(hai)綿進行(xing)擦(ca)拭(shi)。確保擦(ca)拭(shi)所有可見的污漬(zi)和殘留物，并注意清潔機器的各個(ge)角落(luo)。

6、清(qing)潔完所有(you)部件后(hou)，仔細檢查它們是否(fou)有(you)任何未(wei)清(qing)洗的殘(can)留物。如(ru)果有(you)殘(can)渣或(huo)油污，可(ke)以再次(ci)用(yong)清(qing)潔劑進行擦洗，然后(hou)用(yong)清(qing)水沖洗干(gan)凈。

7、在所有(you)(you)的部件(jian)都干燥之(zhi)后，將它們組裝回和面機。確保每個部件(jian)都正確安裝，沒有(you)(you)松(song)動或歪斜。

二、商用和面機怎么保養

1、在使用(yong)中經常檢(jian)查各部件(jian)緊固(gu)件(jian)，如有松(song)動及時(shi)緊固(gu)。

2、本機齒(chi)輪嚙合區采用潤滑脂潤滑，每半月加油一次，軸(zhou)承座(zuo)內有粉末冶金軸(zhou)瓦，每班須向軸(zhou)承座(zuo)上的油杯注油兩次，否則軸(zhou)與軸(zhou)瓦膠合后(hou)果自負。

3、和面時(shi)面粉的(de)加入量(liang)不應超(chao)過(guo)面桶容量(liang)，以免燒壞(huai)電機(ji)。

4、如發現(xian)面團有(you)油(you)污，應及時(shi)檢修，更換油(you)封(feng)。

5、機器使(shi)用(yong)完后(hou)應及時進行(xing)清洗(xi)，以(yi)免影響再(zai)次使(shi)用(yong)。

6、清洗時(shi)面(mian)桶內加(jia)水(shui)高度不應超過軸的低(di)點，以防止水(shui)從(cong)面(mian)桶側板(ban)的軸孔(kong)溢出或(huo)流入側板(ban)夾(jia)層中影(ying)響使用壽命。

7、和面機為防滴型器具，禁止用(yong)噴水(shui)管清洗。