電烤箱怎么選

隨著人們生活水平的提高，烤箱已經逐步走入了千家萬戶。現在，一臺小小的烤箱就能讓你盡享DIY烘焙的樂趣。但是面對市場上那么豐富的烤箱品牌和型號，我們買電烤箱時(shi)應該怎樣選(xuan)擇呢？我們需要注意些什么呢？

買烤箱的注意事項

1）上(shang)下(xia)管(guan)獨立控溫。上(shang)下管(guan)獨(du)立控溫，顧名思義就(jiu)是上(shang)下管(guan)溫度(du)可以(yi)單(dan)獨(du)進行調節，≠上下管獨立（分開(kai)）加熱。烘(hong)焙時，由于不同成(cheng)色(se)需(xu)求和個人口感習慣不同，上(shang)下(xia)層面(mian)需(xu)要用(yong)不同的(de)溫(wen)(wen)度(du)烘(hong)烤，有上(shang)下(xia)管獨立控溫(wen)(wen)的(de)烤箱(xiang)能夠實現(xian)這一(yi)點，同時對溫(wen)(wen)度(du)能夠實現(xian)更加(jia)更加(jia)靈活和精(jing)細(xi)化(hua)的(de)把控，食物品相處理更加(jia)細(xi)致，解決了烤箱(xiang)上(shang)下(xia)溫(wen)(wen)場均衡控制問(wen)題。通過(guo)上(shang)下(xia)層溫(wen)(wen)度(du)設(she)置不用(yong)再(zai)糾結烤盤到(dao)底要放哪(na)一(yi)層，也不用(yong)中途換層加(jia)色(se)，做到(dao)隨心所欲，“上(shang)生下(xia)熟”、“上(shang)熟下(xia)生”這些情況再(zai)也不會出現(xian)。

該圖片由注冊用戶"知識君"提供，版權聲明反饋

2）是定時(shi)設置通常0到60分鐘可(ke)調，有的還(huan)有始終加(jia)熱檔。

3）是溫(wen)度控制在100到(dao)250攝氏度可調，有(you)的還有(you)40到(dao)100攝氏度的低溫(wen)檔。

4）內容積至少(shao)在(zai) 13升以上的電烤箱(xiang)，就足夠應(ying)付(fu)家用(yong)了。（通常甜點都是(shi)以8寸為標準，因此只(zhi)要超過13升，就完(wan)全夠家用(yong)了）。

5）盡量買攝氏(shi)(shi)溫度(du)刻(ke)度(du)的(de)烤(kao)箱，那個華(hua)氏(shi)(shi)度(du)需(xu)要我們換算，太麻煩了（攝氏(shi)(shi)＝（華(hua)氏(shi)(shi)－32℃）×5÷9）。

6）是(shi)有(you)(you)些烤(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)有(you)(you)旋(xuan)轉(zhuan)叉(cha)架可以(yi)烤(kao)(kao)整雞用(yong)，有(you)(you)的(de)烤(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)下(xia)面有(you)(you)旋(xuan)轉(zhuan)托盤。電烤(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)的(de)外觀應(ying)該(gai)密封良好，減(jian)少熱(re)量散失(shi)。開門(men)大多是(shi)從上往下(xia)開，不(bu)能(neng)太緊以(yi)免太熱(re)的(de)時(shi)候用(yong)力(li)打開容易燙傷，也不(bu)能(neng)太松，以(yi)免掉下(xia)來砸(za)壞玻璃門(men)。烤(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)內部(bu)應(ying)該(gai)有(you)(you)至少三(san)個(ge)烤(kao)(kao)盤位置，能(neng)分別接近上火、接近下(xia)火和位于中(zhong)間。

7）盡量購(gou)買烤(kao)箱底部活(huo)動(dong)可拆卸(xie)，便于清理油(you)漬和(he)碎渣(zha)。

8）烤(kao)箱(xiang)(xiang)的功率(lv)大約在1000到2000瓦，但是(shi)烤(kao)箱(xiang)(xiang)工作時不(bu)(bu)是(shi)始終(zhong)通電，所以(yi)大功率(lv)烤(kao)箱(xiang)(xiang)不(bu)(bu)一定比小功率(lv)烤(kao)箱(xiang)(xiang)更費(fei)電。所以(yi)在購買烤(kao)箱(xiang)(xiang)時功率(lv)并不(bu)(bu)是(shi)一個省電的指標(biao)，不(bu)(bu)要走入誤區(qu)。

9）烤(kao)(kao)(kao)箱(xiang)的(de)配(pei)(pei)件應該有烤(kao)(kao)(kao)盤(pan)、烤(kao)(kao)(kao)網和能方便拿取(qu)烤(kao)(kao)(kao)盤(pan)烤(kao)(kao)(kao)網的(de)叉子(zi)，有的(de)烤(kao)(kao)(kao)箱(xiang)配(pei)(pei)有旋轉(zhuan)烤(kao)(kao)(kao)架和相應的(de)叉子(zi)。與某型號烤(kao)(kao)(kao)箱(xiang)相配(pei)(pei)的(de)烤(kao)(kao)(kao)盤(pan)烤(kao)(kao)(kao)網不是很容易買到，所以應該檢點清楚。

10）另(ling)外來點啰嗦(suo)的，烤箱(xiang)的外表最(zui)好不(bu)要(yao)太白，否則(ze)被油污弄臟后(hou)很難看，自己清(qing)洗也會(hui)很累的。