電烤箱怎么選

隨著人們生活水平的提高，烤箱已經逐步走入了千家萬戶。現在，一臺小小的烤箱就能讓你盡享DIY烘焙的樂趣。但是面對市場上那么豐富的烤箱品牌和型號，我們買電烤箱時應(ying)該怎樣(yang)選擇呢(ni)？我們需(xu)要(yao)注(zhu)意些什么呢(ni)？

買烤箱的注意事項

1）上下管獨立控溫。上下管獨立控溫(wen)，顧名思義就是(shi)上下管溫(wen)度可以單獨進行調節(jie)，≠上下管(guan)獨立（分開）加熱。烘焙時，由(you)于(yu)不同(tong)成色(se)需求和個(ge)人口感習慣不同(tong)，上(shang)下(xia)(xia)(xia)層(ceng)面(mian)需要用不同(tong)的溫度(du)烘烤(kao)，有上(shang)下(xia)(xia)(xia)管獨立控溫的烤(kao)箱能夠實現(xian)這(zhe)(zhe)一(yi)點，同(tong)時對溫度(du)能夠實現(xian)更(geng)加(jia)更(geng)加(jia)靈活和精細化的把控，食(shi)物品相處理更(geng)加(jia)細致，解(jie)決了(le)烤(kao)箱上(shang)下(xia)(xia)(xia)溫場均衡控制問題(ti)。通過上(shang)下(xia)(xia)(xia)層(ceng)溫度(du)設置不用再糾(jiu)結烤(kao)盤到(dao)底要放哪一(yi)層(ceng)，也(ye)不用中途(tu)換層(ceng)加(jia)色(se)，做到(dao)隨(sui)心所欲(yu)，“上(shang)生(sheng)下(xia)(xia)(xia)熟”、“上(shang)熟下(xia)(xia)(xia)生(sheng)”這(zhe)(zhe)些情(qing)況(kuang)再也(ye)不會出(chu)現(xian)。

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2）是定時(shi)設置通常0到(dao)60分鐘可調，有的(de)還有始終(zhong)加(jia)熱檔。

3）是溫度(du)(du)控制在100到(dao)250攝氏(shi)度(du)(du)可調，有的(de)還有40到(dao)100攝氏(shi)度(du)(du)的(de)低溫檔。

4）內容積(ji)至少在 13升以上的電(dian)烤箱，就足夠(gou)應付家用了。（通(tong)常(chang)甜點(dian)都(dou)是以8寸為標準，因此只要(yao)超過13升，就完全(quan)夠(gou)家用了）。

5）盡量買攝氏(shi)(shi)溫度(du)刻(ke)度(du)的烤箱(xiang)，那個華氏(shi)(shi)度(du)需要(yao)我(wo)們換算(suan)，太麻(ma)煩了（攝氏(shi)(shi)＝（華氏(shi)(shi)－32℃）×5÷9）。

6）是有(you)(you)些烤箱(xiang)有(you)(you)旋轉叉架可以烤整雞用，有(you)(you)的(de)烤箱(xiang)下面有(you)(you)旋轉托(tuo)盤。電(dian)烤箱(xiang)的(de)外觀應該密封良(liang)好，減少(shao)熱量散失。開(kai)(kai)(kai)門(men)大(da)多是從上往下開(kai)(kai)(kai)，不能(neng)太緊以免(mian)太熱的(de)時(shi)候用力打(da)開(kai)(kai)(kai)容易(yi)燙(tang)傷，也不能(neng)太松(song)，以免(mian)掉下來(lai)砸壞玻璃門(men)。烤箱(xiang)內部應該有(you)(you)至少(shao)三個烤盤位置，能(neng)分別接近上火、接近下火和位于中間。

7）盡量購買烤箱(xiang)底部活動可拆卸(xie)，便于清(qing)理油漬(zi)和碎渣。

8）烤(kao)(kao)箱(xiang)的(de)功(gong)率(lv)(lv)大約在1000到(dao)2000瓦，但是烤(kao)(kao)箱(xiang)工(gong)作(zuo)時不(bu)(bu)是始終(zhong)通(tong)電，所以大功(gong)率(lv)(lv)烤(kao)(kao)箱(xiang)不(bu)(bu)一定比(bi)小功(gong)率(lv)(lv)烤(kao)(kao)箱(xiang)更(geng)費電。所以在購買烤(kao)(kao)箱(xiang)時功(gong)率(lv)(lv)并不(bu)(bu)是一個省電的(de)指(zhi)標(biao)，不(bu)(bu)要走入誤區。

9）烤(kao)箱(xiang)的(de)配(pei)件(jian)應(ying)該有(you)烤(kao)盤(pan)、烤(kao)網(wang)和(he)能方便(bian)拿取烤(kao)盤(pan)烤(kao)網(wang)的(de)叉子，有(you)的(de)烤(kao)箱(xiang)配(pei)有(you)旋轉烤(kao)架和(he)相應(ying)的(de)叉子。與某型號(hao)烤(kao)箱(xiang)相配(pei)的(de)烤(kao)盤(pan)烤(kao)網(wang)不(bu)是很容易買到，所以應(ying)該檢點清楚。

10）另外來點啰嗦的(de)(de)，烤箱(xiang)的(de)(de)外表(biao)最(zui)好不要太白，否則被(bei)油污(wu)弄臟后很(hen)難(nan)看(kan)，自己清洗(xi)也(ye)會很(hen)累的(de)(de)。