DHA，二十二碳六(liu)烯酸(suan)，俗稱腦黃金(jin)，是一種對人體非常重(zhong)(zhong)要的多不(bu)飽(bao)和(he)脂肪(fang)酸(suan)，屬(shu)于Omega-3不(bu)飽(bao)和(he)脂肪(fang)酸(suan)家(jia)族中(zhong)的重(zhong)(zhong)要成員(yuan)。DHA是神經(jing)系統細胞生(sheng)長(chang)及維持的一種主(zhu)要元(yuan)素，是大腦和(he)視(shi)網(wang)(wang)膜(mo)的重(zhong)(zhong)要構成成分(fen)，在人體大腦皮層中(zhong)含量高達20%，在眼睛視(shi)網(wang)(wang)膜(mo)中(zhong)所占比(bi)例最大，約占50%，因此(ci)，對胎(tai)嬰兒(er)智力和(he)視(shi)力發育至(zhi)關(guan)重(zhong)(zhong)要。從DHA在人體中(zhong)的分(fen)布和(he)比(bi)例來(lai)看，是名(ming)副其實(shi)的腦黃金(jin)。

DHA能夠提高胎兒(er)認知能力；提高胎兒(er)視力敏(min)銳度；降低孕婦妊高癥的(de)風(feng)險；減少產(chan)后神經衰弱(ruo)及抑郁癥的(de)發生；幫助妊娠期(qi)接(jie)近完整。

1.促進胎兒大腦發育

在孕(yun)期，DHA能優化胎兒(er)大腦錐體細胞的(de)磷脂的(de)構成成分。尤其胎兒(er)滿5個月后(hou)，如人為地對(dui)胎兒(er)的(de)聽覺(jue)、視覺(jue)、觸覺(jue)進(jin)行刺激，會(hui)引起胎兒大腦(nao)皮層感覺中(zhong)樞(shu)的(de)神(shen)經元增長(chang)更(geng)多(duo)的(de)樹突，這就(jiu)需要母(mu)體(ti)同時供給胎兒更(geng)多(duo)的(de)DHA。

2.促進視網膜光感細胞的成熟

DHA不僅對胎(tai)兒大(da)腦發(fa)育有重要影響(xiang)，而且對視網(wang)膜光感(gan)細(xi)胞(bao)的(de)成(cheng)熟(shu)有重要作用。孕婦在孕期(qi)可(ke)通過攝入(ru)DHA，然后輸(shu)送到胎(tai)兒大(da)腦和視網(wang)膜，使神(shen)經細(xi)胞(bao)成(cheng)熟(shu)度提高。

3.增進大腦細胞發育

在(zai)大(da)腦(nao)(nao)皮質中，DHA不僅是(shi)神經(jing)傳(chuan)導細胞(bao)的主(zhu)要(yao)(yao)成(cheng)份，也是(shi)細胞(bao)膜(mo)形成(cheng)的主(zhu)要(yao)(yao)成(cheng)份，大(da)部分(fen)的DHA不會被(bei)胃液所消化，而(er)直接進入(ru)血液，被(bei)肝或(huo)腦(nao)(nao)等器官(guan)吸(xi)收，而(er)EPA及(ji)次亞麻(ma)油酸卻不被(bei)吸(xi)收，主(zhu)要(yao)(yao)原因是(shi)由于DHA可經(jing)由血腦(nao)(nao)屏障進入(ru)腦(nao)(nao)細胞(bao)，而(er)同是(shi)屬(shu)不飽和脂肪(fang)酸的EPA及(ji)次亞麻(ma)油酸卻無法通過(guo)血腦(nao)(nao)屏障被(bei)腦(nao)(nao)吸(xi)收。

4.減少產后抑郁

研究顯示，我國(guo)50-75%的(de)女(nv)性都隨(sui)著孩子的(de)出生(sheng)經歷一段產后(hou)抑郁，10%-15%的(de)新媽媽會(hui)(hui)變(bian)得很強烈，被專門術語稱為“產后(hou)抑郁癥”。產后(hou)抑郁不僅(jin)會(hui)(hui)嚴重威脅(xie)產婦的(de)身體健康，而(er)且會(hui)(hui)影響寶(bao)寶(bao)的(de)發育，導致嬰兒發生(sheng)情(qing)感障(zhang)礙、行為異常(chang)。足量DHA可減(jian)少產后(hou)抑郁癥的(de)發生(sheng)。

1.魚油類DHA制品

孕中晚期(孕20周后)——胎兒出生(sheng)后6個月內(nei)

一般來說(shuo)，魚油(you)類(lei)DHA制品在(zai)孕(yun)中晚期(孕(yun)20周后)至(zhi)胎(tai)兒(er)(er)出生后6個(ge)月內服(fu)用(yong)效果最佳(jia)。因(yin)(yin)為在(zai)這個(ge)階(jie)段是(shi)胎(tai)兒(er)(er)大腦中樞(shu)(shu)的(de)(de)(de)神(shen)(shen)經(jing)元分裂和成(cheng)熟最快的(de)(de)(de)時期，也(ye)是(shi)對DHA需(xu)要(yao)量(liang)最大的(de)(de)(de)時期。尤其胎(tai)兒(er)(er)滿5個(ge)月胎(tai)齡(ling)后，由于胎(tai)教內容的(de)(de)(de)施加，人(ren)為地增加了對胎(tai)兒(er)(er)的(de)(de)(de)聽覺(jue)、視覺(jue)、觸覺(jue)三種(zhong)感(gan)覺(jue)神(shen)(shen)經(jing)通(tong)路的(de)(de)(de)刺激，會引起胎(tai)兒(er)(er)大腦皮層(ceng)上相(xiang)關的(de)(de)(de)感(gan)覺(jue)中樞(shu)(shu)區域里的(de)(de)(de)神(shen)(shen)經(jing)元(錐(zhui)體細(xi)胞(bao))增長更多的(de)(de)(de)樹(shu)突或樹(shu)突棘。這就需(xu)要(yao)由母體供給胎(tai)兒(er)(er)更多的(de)(de)(de)DHA，以便滿足因(yin)(yin)胎(tai)兒(er)(er)大腦和視網膜(mo)上的(de)(de)(de)神(shen)(shen)經(jing)元的(de)(de)(de)發育(yu)，對自身細(xi)胞(bao)膜(mo)上的(de)(de)(de)膜(mo)磷(lin)脂構成(cheng)所極需(xu)增加DHA的(de)(de)(de)要(yao)求。為了讓寶寶打下良好的(de)(de)(de)視力基礎，因(yin)(yin)此建議(yi)孕(yun)婦從妊娠4個(ge)月起適當補充DHA。

在孩(hai)子出生后，目(mu)前(qian)母(mu)親可繼續服用DHA，通過乳汁喂給胎兒。

2.a-亞麻酸營養品

孕(yun)晚期(孕(yun)28周后)至胎兒(er)出生后6個月(yue)內

a-亞麻酸營(ying)養品的(de)最好補充時間在孕(yun)晚期(孕(yun)28周后(hou))至胎(tai)兒(er)出生后(hou)6個月(yue)內，因為(wei)孕(yun)產婦(fu)在這個階段，可利用母血中的(de)a-亞麻酸合成DHA，然后(hou)通過血液或(huo)乳汁輸送給胎(tai)兒(er)。當(dang)孩子(zi)超過6個月(yue)后(hou)，可將油擠入(ru)配方(fang)奶中搖勻，直(zhi)接(jie)喂給嬰兒(er)。

既(ji)然胎兒在母(mu)親妊娠最后(hou)3個月內，可以(yi)用母(mu)血中的a一亞麻酸含成自(zi)己的DHA，所以(yi)，母(mu)親在孕期特別是最后(hou)的3個月孕期中，應多(duo)吃一些(xie)核桃等含a一(yi)亞麻酸多的硬(ying)果(guo)。有條件者(zhe)當然直(zhi)接從(cong)魚油類DHA營(ying)養品中(zhong)補充DHA會更可靠。

不(bu)過(guo)，因為DHA是(shi)以脂肪的形(xing)式存在(zai)于"腦(nao)黃金"營養品中，吃(chi)后(hou)在(zai)十(shi)二指腸(chang)(chang)內要靠膽汁的幫助和(he)水結合乳(ru)化(hua)成乳(ru)液，才能被(bei)十(shi)二指腸(chang)(chang)與空腸(chang)(chang)吸收。但膽汁不(bu)是(shi)每(mei)天24小時持續(xu)向十(shi)二指腸(chang)(chang)排放，而是(shi)間斷排入11次(ci)，每(mei)次(ci)3～5分(fen)鐘(zhong)。

一般在吃了(le)含蛋白質多的(de)(de)食物，在胃(wei)內刺激了(le)胃(wei)粘膜上的(de)(de)感(gan)覺(jue)神(shen)經，通過神(shen)經反射弧的(de)(de)聯系，引起膽囊收縮排放(fang)膽汗(han)到(dao)十二指腸(chang)。所以，孕婦(fu)在吃含DHA的(de)(de)“腦黃(huang)金”類營養品(pin)時，應在吃牛奶、豆(dou)漿、雞(ji)蛋、魚、豆(dou)腐等食品(pin)時服(fu)用，或干脆同(tong)牛奶或豆(dou)漿同(tong)服(fu)之。這(zhe)樣(yang)吸收才(cai)(cai)充分(fen)，才(cai)(cai)不會浪(lang)費DHA。

DHA的攝(she)(she)入量(liang)并非越(yue)多越(yue)好。DHA作(zuo)為一種對嬰幼兒(er)生長發育(yu)和維持(chi)人(ren)體正常(chang)健(jian)康有(you)重要(yao)作(zuo)用(yong)的營養物質，與其它營養物質一樣需要(yao)一個合理攝(she)(she)入量(liang)，即必須(xu)講究營養均(jun)衡。攝(she)(she)入過量(liang)的DHA，會產生免疫(yi)力低下(xia)等一系列副作(zuo)用(yong)。此外，由于DHA有(you)抑制血(xue)(xue)小板凝(ning)集和抗血(xue)(xue)栓(shuan)形成的作(zuo)用(yong)，因此患有(you)出(chu)血(xue)(xue)性(xing)疾病、肝硬化(hua)、凝(ning)血(xue)(xue)功能障礙(ai)者要(yao)適(shi)當控(kong)制DHA的攝(she)(she)入量(liang)，以免引起出(chu)血(xue)(xue)或加重出(chu)血(xue)(xue)。

準媽媽需(xu)要(yao)每天得到不少于400毫克的DHA。富含亞麻酸的核桃(tao)仁等堅果攝(she)入后經肝(gan)臟處理(li)能合成(cheng)DHA。海(hai)(hai)魚海(hai)(hai)貝的脂(zhi)肪(fang)中DHA含量豐(feng)富。所以孕婦應根據自身(shen)飲食來確(que)定應該額外補充多少DHA。

經過研究發(fa)(fa)現，胎(tai)兒(er)(er)的(de)(de)(de)(de)大腦(nao)發(fa)(fa)育(yu)是(shi)從孕(yun)期(qi)第(di)三(san)周(zhou)開(kai)始的(de)(de)(de)(de)，眼部的(de)(de)(de)(de)發(fa)(fa)育(yu)是(shi)從第(di)四周(zhou)開(kai)始的(de)(de)(de)(de)，而DHA正是(shi)大腦(nao)和(he)視網(wang)膜的(de)(de)(de)(de)重要構(gou)成(cheng)成(cheng)分，至寶寶出生后兩(liang)歲，補(bu)充(chong)DHA的(de)(de)(de)(de)效果最(zui)佳。在(zai)這個階段是(shi)胎(tai)兒(er)(er)大腦(nao)中樞的(de)(de)(de)(de)神經元分裂(lie)和(he)成(cheng)熟最(zui)快的(de)(de)(de)(de)時期(qi)，也是(shi)對(dui)(dui)DHA需要量最(zui)大的(de)(de)(de)(de)時期(qi)。尤(you)其胎(tai)兒(er)(er)滿5個月胎(tai)齡后，由于胎(tai)教內容的(de)(de)(de)(de)施加(jia)，人(ren)為地(di)增加(jia)了(le)對(dui)(dui)胎(tai)兒(er)(er)的(de)(de)(de)(de)聽覺(jue)、視覺(jue)、觸覺(jue)三(san)種感覺(jue)神經通路的(de)(de)(de)(de)刺(ci)激，會引起胎(tai)兒(er)(er)大腦(nao)皮層上(shang)相(xiang)關的(de)(de)(de)(de)感覺(jue)中樞區域(yu)里的(de)(de)(de)(de)神經元(錐體(ti)細(xi)胞)增長更(geng)(geng)多(duo)的(de)(de)(de)(de)樹突或樹突棘(ji)。這就需要由母體(ti)供(gong)給胎(tai)兒(er)(er)更(geng)(geng)多(duo)的(de)(de)(de)(de)DHA，以便(bian)滿足因胎(tai)兒(er)(er)大腦(nao)和(he)視網(wang)膜上(shang)的(de)(de)(de)(de)神經元的(de)(de)(de)(de)發(fa)(fa)育(yu)，對(dui)(dui)自身細(xi)胞膜上(shang)的(de)(de)(de)(de)膜磷脂構(gou)成(cheng)所極(ji)需增加(jia)DHA的(de)(de)(de)(de)要求。為了(le)讓寶寶打下良好的(de)(de)(de)(de)視力基礎，因此建議孕(yun)婦(fu)從妊娠第(di)三(san)周(zhou)起就適當(dang)補(bu)充(chong)DHA。

在孕(yun)期(qi)(qi)補(bu)充DHA，不(bu)僅對胎(tai)兒很重(zhong)(zhong)要，對孕(yun)婦同樣(yang)也(ye)很重(zhong)(zhong)要。由于胎(tai)兒對DHA的(de)需求，孕(yun)媽(ma)媽(ma)會無(wu)私的(de)將自己體(ti)內的(de)DHA奉獻給胎(tai)兒。因此，孕(yun)婦在孕(yun)期(qi)(qi)的(de)DHA流失(shi)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)非常大的(de)。從下圖(tu)中我們可(ke)以看到(dao)(dao)，如(ru)果(guo)把未懷孕(yun)時(shi)女性體(ti)內的(de)DHA含量比(bi)作100%，那么到(dao)(dao)懷孕(yun)時(shi)，體(ti)內DHA的(de)含量就(jiu)已經降到(dao)(dao)62%了，到(dao)(dao)了產后哺乳(ru)(ru)期(qi)(qi)更是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)降低到(dao)(dao)38%。DHA可(ke)以降低孕(yun)婦妊高癥的(de)風險(xian)，減少(shao)產后神經衰(shuai)弱及抑郁癥的(de)發(fa)生(sheng)，幫助妊娠期(qi)(qi)接近完整，這(zhe)些無(wu)論是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)對胎(tai)兒，還是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)對母(mu)(mu)親，都是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)十分重(zhong)(zhong)要的(de)。同樣(yang)，無(wu)論是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)懷孕(yun)期(qi)(qi)，還是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)哺乳(ru)(ru)期(qi)(qi)，寶(bao)寶(bao)的(de)DHA主(zhu)要來源(yuan)都來自母(mu)(mu)親，所以母(mu)(mu)親體(ti)內的(de)DHA含量的(de)多少(shao)，決定著寶(bao)寶(bao)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)否(fou)能(neng)從母(mu)(mu)親體(ti)內獲得足量的(de)DHA。所以，無(wu)論是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)孕(yun)期(qi)(qi)，還是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)哺乳(ru)(ru)期(qi)(qi)，母(mu)(mu)親補(bu)充DHA都是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)十分必須的(de)，補(bu)充的(de)時(shi)間(jian)同樣(yang)也(ye)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)越早越好。

由于(yu)DHA的(de)(de)(de)最(zui)佳效果要(yao)到(dao)(dao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)兩歲(sui)的(de)(de)(de)時(shi)候，因(yin)(yin)此在(zai)母親結束哺乳以(yi)后(hou)，寶(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)就(jiu)需要(yao)通過自己來(lai)補充DHA了。孕(yun)(yun)(yun)婦和寶(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)服用的(de)(de)(de)DHA是有嚴(yan)格要(yao)求的(de)(de)(de)，國(guo)際(ji)上(shang)的(de)(de)(de)許(xu)多專家都建議：孕(yun)(yun)(yun)婦、哺乳期(qi)婦女和兒童(tong)，特(te)別是小于(yu)5歲(sui)的(de)(de)(de)兒童(tong)，應該盡量避(bi)免(mian)食用魚(yu)(yu)(yu)油及添加(jia)有魚(yu)(yu)(yu)油的(de)(de)(de)食品(pin)，服用藻(zao)(zao)油DHA是對(dui)孕(yun)(yun)(yun)婦和寶(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)最(zui)好的(de)(de)(de)補充DHA的(de)(de)(de)方式(shi)。因(yin)(yin)為魚(yu)(yu)(yu)油DHA相對(dui)于(yu)藻(zao)(zao)油DHA來(lai)說，魚(yu)(yu)(yu)油DHA含有EPA，加(jia)大(da)分娩時(shi)大(da)出血的(de)(de)(de)風險，并且多種深(shen)海魚(yu)(yu)(yu)均(jun)含有甲基汞等重金屬，對(dui)孕(yun)(yun)(yun)婦和寶(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)的(de)(de)(de)身體有著不(bu)同程度的(de)(de)(de)損害。因(yin)(yin)此，從孕(yun)(yun)(yun)早(zao)期(qi)一直到(dao)(dao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)兩歲(sui)，服用藻(zao)(zao)油DHA是準爸(ba)爸(ba)媽(ma)媽(ma)和新爸(ba)爸(ba)媽(ma)媽(ma)的(de)(de)(de)最(zui)佳選擇。

母乳>>

初(chu)乳(ru)(ru)中DHA的(de)含量尤(you)其(qi)豐(feng)富。不過(guo)，母親乳(ru)(ru)汁中DHA的(de)含量取決于三餐的(de)食物(wu)結構。日本的(de)母親吃魚較多，乳(ru)(ru)汁中DHA含量高(gao)達22%，居全球第(di)一；其(qi)次為澳(ao)大利亞(ya)，約為10%；而美(mei)國(guo)最低，僅有7%。

配方奶粉

指添(tian)加DHA的(de)配方奶粉(fen)。奶粉(fen)所謂(wei)的(de)添(tian)加DHA的(de)含量(liang)是極少(shao)的(de)。

魚類(lei)>>

DHA含(han)量高的魚(yu)(yu)(yu)類(lei)有鮪魚(yu)(yu)(yu)、鰹魚(yu)(yu)(yu)、鮭魚(yu)(yu)(yu)、鯖魚(yu)(yu)(yu)、沙丁魚(yu)(yu)(yu)、竹莢(jia)魚(yu)(yu)(yu)、旗魚(yu)(yu)(yu)、金槍魚(yu)(yu)(yu)、黃花魚(yu)(yu)(yu)、秋刀魚(yu)(yu)(yu)、鱔魚(yu)(yu)(yu)、帶(dai)魚(yu)(yu)(yu)、花鯽魚(yu)(yu)(yu)等，每100克魚(yu)(yu)(yu)中的DHA含量可達(da)1000毫(hao)克以上。就(jiu)某一種魚(yu)而言(yan)，DHA含量高的部分又首推眼窩脂肪，其(qi)次則是魚(yu)油。

干果類>>

如核桃、杏仁、花生(sheng)、芝麻等(deng)。其(qi)中所含的(de)α-亞(ya)麻酸可在人體內(nei)轉化(hua)成DHA。

藻類

DHA制品

世(shi)界(jie)衛生組織(zhi)(zhi)（WHO）、世(shi)界(jie)糧農組織(zhi)(zhi)（FAO）、國(guo)際脂肪酸(suan)和類脂研(yan)究學會（ISSFAL）及美國(guo)妊娠協(xie)會一致推薦孕產婦食用(yong)高(gao)品質(zhi)的(de)魚(yu)油DHA制品，并含有適(shi)量(liang)保護心(xin)臟的(de)EPA，其中DHA與EPA的(de)含量(liang)必須大于4:1。

蛋黃里面含有微量的DHA，吃普通雞蛋無法起到補充DHA的作用

中(zhong)國農(nong)業大學的科學家通過純植物(wu)提取物(wu)技(ji)術(shu)(shu)、生物(wu)富集和轉化(hua)技(ji)術(shu)(shu)，極大地促進(jin)了DHA的轉化(hua)富集，大大提高(gao)富集轉化(hua)效率。通過這(zhe)一(yi)生物(wu)技(ji)術(shu)(shu)提取的“卵磷(lin)脂型DHA”含(han)量高(gao)、易消化(hua)、好(hao)吸收，營養(yang)成(cheng)分(fen)純天然，不(bu)是(shi)外來添加(jia)，不(bu)含(han)豆蔻酸、月(yue)桂酸、PCB，這(zhe)一(yi)類(lei)型的DHA是(shi)孕媽(ma)媽(ma)和寶(bao)寶(bao)的最佳選擇。

魚類DHA>>

1.魚油(you)乳劑：大多(duo)數孩童（以及一些成(cheng)年人）都(dou)不喜(xi)歡魚腥味，因此，家長們總是很難找到孩子(zi)們喜(xi)歡的魚油(you)補給品。

2.魚(yu)油軟凝膠(jiao)：這種魚(yu)油沒有令人難受的異味(wei)，但大家總覺(jue)得太大顆的膠囊(nang)卻讓孩童(tong)難以(yi)吞咽。我們可以(yi)把膠囊(nang)刺破直接(jie)放進食(shi)物中服用(yong)，這樣就(jiu)沒有顆粒大小(xiao)的問題了。

3.DHA嚼片：最好的解決方案！它(ta)美味可口，孩子們必能樂于以此作(zuo)為補(bu)給，不(bu)僅會(hui)記得服(fu)(fu)食(shi)，而且吃(chi)了還(huan)想再(zai)吃(chi)。現在孩童不(bu)再(zai)是(shi)被(bei)"逼"服(fu)(fu)食(shi)，而是(shi)自愿(yuan)要服(fu)(fu)食(shi)。

藻類DHA>>

1.藻油軟膠囊：不需吞服，咬破(po)吸食。

2.DHA沖劑(ji)：研究表明，DHA沖劑相對于DHA膠囊(nang)，可(ke)以提升2倍的吸收效(xiao)率。

3.DHA乳品(pin)

4.DHA食用(yong)油：這幾類(lei)(lei)產品(pin)因為使用藻(zao)油DHA，因此腥味(wei)小且(qie)不含EPA，更適合小孩食用。尤其(qi)是添加藻(zao)類(lei)(lei)DHA食用油和乳品(pin)，可以(yi)炒(chao)菜或者直(zhi)接口服(fu)。