DHA，二十二碳六(liu)烯酸(suan)，俗稱腦黃金(jin)，是(shi)一種對人(ren)體(ti)非常重(zhong)(zhong)要(yao)的多不飽和(he)(he)(he)脂肪酸(suan)，屬于Omega-3不飽和(he)(he)(he)脂肪酸(suan)家(jia)族中的重(zhong)(zhong)要(yao)成員。DHA是(shi)神(shen)經系統(tong)細胞生長(chang)及(ji)維(wei)持的一種主要(yao)元素，是(shi)大(da)腦和(he)(he)(he)視(shi)網膜的重(zhong)(zhong)要(yao)構成成分，在人(ren)體(ti)大(da)腦皮(pi)層中含(han)量高(gao)達20%，在眼睛(jing)視(shi)網膜中所占(zhan)比例最大(da)，約占(zhan)50%，因此，對胎嬰(ying)兒智力和(he)(he)(he)視(shi)力發育至關重(zhong)(zhong)要(yao)。從DHA在人(ren)體(ti)中的分布和(he)(he)(he)比例來看，是(shi)名副其實的腦黃金(jin)。

DHA能(neng)夠提高胎兒認知(zhi)能(neng)力；提高胎兒視(shi)力敏(min)銳度(du)；降低孕婦妊高癥的(de)(de)風險；減少(shao)產后神經衰弱及(ji)抑郁癥的(de)(de)發(fa)生；幫助妊娠期(qi)接近完整(zheng)。

1.促進胎兒大腦發育

在孕(yun)期，DHA能(neng)優(you)化胎兒(er)(er)大腦(nao)錐體(ti)細胞(bao)的(de)磷脂的(de)構(gou)成成分(fen)。尤其胎兒(er)(er)滿5個(ge)月后(hou)，如人(ren)為地對(dui)胎兒(er)(er)的(de)聽覺(jue)(jue)、視覺(jue)(jue)、觸覺(jue)(jue)進行(xing)刺激(ji)，會引起胎兒大腦皮層感覺中樞的神(shen)經元增長更多(duo)的樹突，這就需要母體同時供給胎兒更多(duo)的DHA。

2.促進視網膜光感細胞的成熟

DHA不(bu)僅(jin)對胎兒(er)(er)大(da)腦發育有重要(yao)(yao)影響，而且(qie)對視(shi)網膜光感細胞的成(cheng)熟有重要(yao)(yao)作用。孕婦在孕期(qi)可通過攝入DHA，然后輸(shu)送到胎兒(er)(er)大(da)腦和視(shi)網膜，使(shi)神經細胞成(cheng)熟度提高。

3.增進大腦細胞發育

在(zai)大腦(nao)皮質中(zhong)，DHA不(bu)(bu)僅是神經傳導(dao)細(xi)(xi)(xi)胞的(de)主要(yao)成份(fen)(fen)，也是細(xi)(xi)(xi)胞膜形成的(de)主要(yao)成份(fen)(fen)，大部分的(de)DHA不(bu)(bu)會被胃(wei)液所消化，而直接進入(ru)血液，被肝(gan)或腦(nao)等器官吸(xi)收(shou)，而EPA及次(ci)亞麻油酸卻不(bu)(bu)被吸(xi)收(shou)，主要(yao)原因是由(you)于DHA可經由(you)血腦(nao)屏障進入(ru)腦(nao)細(xi)(xi)(xi)胞，而同(tong)是屬不(bu)(bu)飽和脂肪酸的(de)EPA及次(ci)亞麻油酸卻無法通過(guo)血腦(nao)屏障被腦(nao)吸(xi)收(shou)。

4.減少產后抑郁

研究顯(xian)示，我國(guo)50-75%的女性都隨(sui)著孩子的出生(sheng)(sheng)經歷一段(duan)產后抑郁，10%-15%的新媽(ma)媽(ma)會變得(de)很(hen)強烈(lie)，被專門術語稱(cheng)為(wei)“產后抑郁癥”。產后抑郁不(bu)僅會嚴重威脅產婦的身體健康，而且會影響(xiang)寶寶的發(fa)育，導(dao)致嬰(ying)兒發(fa)生(sheng)(sheng)情感障礙、行為(wei)異常(chang)。足量DHA可減少(shao)產后抑郁癥的發(fa)生(sheng)(sheng)。

1.魚油類DHA制品

孕(yun)中晚(wan)期(孕(yun)20周(zhou)后(hou))——胎兒出生后(hou)6個月內

一(yi)般來說(shuo)，魚油類DHA制品(pin)在孕中晚期(孕20周后(hou))至胎(tai)(tai)(tai)兒(er)出生后(hou)6個月(yue)內(nei)服用效果(guo)最佳。因(yin)為(wei)(wei)在這個階段是胎(tai)(tai)(tai)兒(er)大(da)腦(nao)中樞的(de)(de)神(shen)經元(yuan)分裂和(he)成熟最快的(de)(de)時期，也是對(dui)(dui)(dui)DHA需(xu)要(yao)(yao)量最大(da)的(de)(de)時期。尤其(qi)胎(tai)(tai)(tai)兒(er)滿5個月(yue)胎(tai)(tai)(tai)齡后(hou)，由于胎(tai)(tai)(tai)教(jiao)內(nei)容的(de)(de)施加，人為(wei)(wei)地增(zeng)(zeng)加了對(dui)(dui)(dui)胎(tai)(tai)(tai)兒(er)的(de)(de)聽覺(jue)(jue)(jue)、視(shi)覺(jue)(jue)(jue)、觸覺(jue)(jue)(jue)三種(zhong)感(gan)覺(jue)(jue)(jue)神(shen)經通路的(de)(de)刺激，會引起胎(tai)(tai)(tai)兒(er)大(da)腦(nao)皮層(ceng)上相關的(de)(de)感(gan)覺(jue)(jue)(jue)中樞區(qu)域里的(de)(de)神(shen)經元(yuan)(錐體細胞)增(zeng)(zeng)長更(geng)多的(de)(de)樹(shu)突或樹(shu)突棘。這就需(xu)要(yao)(yao)由母(mu)體供給胎(tai)(tai)(tai)兒(er)更(geng)多的(de)(de)DHA，以便(bian)滿足(zu)因(yin)胎(tai)(tai)(tai)兒(er)大(da)腦(nao)和(he)視(shi)網膜上的(de)(de)神(shen)經元(yuan)的(de)(de)發育，對(dui)(dui)(dui)自身(shen)細胞膜上的(de)(de)膜磷脂(zhi)構(gou)成所極需(xu)增(zeng)(zeng)加DHA的(de)(de)要(yao)(yao)求(qiu)。為(wei)(wei)了讓寶(bao)寶(bao)打下良好(hao)的(de)(de)視(shi)力基礎，因(yin)此建議孕婦從妊娠4個月(yue)起適當(dang)補充(chong)DHA。

在孩子出生后，目前母(mu)親(qin)可繼續服用DHA，通過乳(ru)汁(zhi)喂給胎兒。

2.a-亞麻酸營養品

孕(yun)晚(wan)期(孕(yun)28周后)至(zhi)胎兒出生(sheng)后6個月內

a-亞(ya)麻酸營養品的最好補充時間在孕晚期(孕28周后(hou)(hou))至胎兒出生后(hou)(hou)6個月內，因為孕產婦在這個階段，可利(li)用母血(xue)中(zhong)(zhong)的a-亞(ya)麻酸合成DHA，然后(hou)(hou)通過血(xue)液(ye)或乳汁輸送(song)給(gei)胎兒。當孩子超過6個月后(hou)(hou)，可將油擠入配方奶中(zhong)(zhong)搖勻(yun)，直(zhi)接喂給(gei)嬰兒。

既(ji)然胎兒(er)在(zai)母(mu)親妊娠最后(hou)3個月內，可以(yi)用母(mu)血中的a一亞麻酸含成(cheng)自己的DHA，所以(yi)，母(mu)親在(zai)孕期(qi)特別是最后(hou)的3個月孕期(qi)中，應多(duo)吃一些核桃等(deng)含a一亞麻酸(suan)多(duo)的硬(ying)果。有條件者當然直(zhi)接從魚(yu)油類DHA營養品中補(bu)充DHA會更可(ke)靠。

不過，因為DHA是(shi)(shi)以脂肪的形(xing)式存在(zai)于"腦黃金"營養品(pin)中，吃后(hou)在(zai)十二(er)指腸(chang)內要(yao)靠膽汁(zhi)的幫助和水結(jie)合(he)乳化成乳液，才能被十二(er)指腸(chang)與空腸(chang)吸(xi)收。但膽汁(zhi)不是(shi)(shi)每天24小時持(chi)續向十二(er)指腸(chang)排(pai)放，而是(shi)(shi)間斷(duan)排(pai)入11次，每次3～5分鐘。

一般在吃了(le)含(han)蛋白質多的(de)(de)食物，在胃內刺激了(le)胃粘膜上的(de)(de)感覺神經(jing)，通過(guo)神經(jing)反射(she)弧的(de)(de)聯系，引起膽(dan)囊收(shou)縮排放(fang)膽(dan)汗(han)到十二指(zhi)腸(chang)。所以，孕婦在吃含(han)DHA的(de)(de)“腦黃金”類營養品時，應在吃牛奶、豆漿(jiang)(jiang)、雞蛋、魚、豆腐等食品時服用，或干脆同(tong)牛奶或豆漿(jiang)(jiang)同(tong)服之。這樣吸(xi)收(shou)才充(chong)分，才不(bu)會浪費DHA。

DHA的(de)(de)(de)攝入(ru)量(liang)并非越多(duo)越好。DHA作為一(yi)種對嬰幼(you)兒生長(chang)發育(yu)和(he)維持人體正常(chang)健康(kang)有(you)重要作用(yong)(yong)的(de)(de)(de)營養(yang)物質，與其它營養(yang)物質一(yi)樣需要一(yi)個合理攝入(ru)量(liang)，即必須講究(jiu)營養(yang)均衡。攝入(ru)過量(liang)的(de)(de)(de)DHA，會產生免(mian)疫力低下等(deng)一(yi)系列副作用(yong)(yong)。此(ci)外，由于DHA有(you)抑(yi)制(zhi)血(xue)小板凝集和(he)抗(kang)血(xue)栓形成的(de)(de)(de)作用(yong)(yong)，因此(ci)患有(you)出血(xue)性疾病(bing)、肝硬化、凝血(xue)功能障礙者要適當控制(zhi)DHA的(de)(de)(de)攝入(ru)量(liang)，以(yi)免(mian)引起(qi)出血(xue)或加重出血(xue)。

準媽媽需要每天(tian)得到不少于400毫克的(de)(de)DHA。富含亞麻酸(suan)的(de)(de)核桃仁等堅(jian)果攝(she)入后經肝臟處理能(neng)合(he)成DHA。海(hai)魚海(hai)貝的(de)(de)脂肪中DHA含量(liang)豐富。所(suo)以孕(yun)婦應(ying)根據自身飲食來確(que)定應(ying)該額外補充多少DHA。

經(jing)過(guo)研(yan)究發現(xian)，胎(tai)(tai)(tai)兒(er)(er)(er)的(de)(de)(de)(de)(de)大(da)腦(nao)發育是(shi)從(cong)(cong)孕(yun)期第三(san)周開始的(de)(de)(de)(de)(de)，眼(yan)部的(de)(de)(de)(de)(de)發育是(shi)從(cong)(cong)第四周開始的(de)(de)(de)(de)(de)，而(er)DHA正(zheng)是(shi)大(da)腦(nao)和視(shi)(shi)網膜的(de)(de)(de)(de)(de)重要構成(cheng)成(cheng)分，至寶(bao)寶(bao)出生后(hou)兩歲，補充DHA的(de)(de)(de)(de)(de)效(xiao)果最(zui)(zui)佳。在這(zhe)個階段是(shi)胎(tai)(tai)(tai)兒(er)(er)(er)大(da)腦(nao)中(zhong)樞的(de)(de)(de)(de)(de)神(shen)經(jing)元分裂和成(cheng)熟(shu)最(zui)(zui)快的(de)(de)(de)(de)(de)時(shi)期，也是(shi)對(dui)DHA需要量最(zui)(zui)大(da)的(de)(de)(de)(de)(de)時(shi)期。尤其胎(tai)(tai)(tai)兒(er)(er)(er)滿5個月胎(tai)(tai)(tai)齡后(hou)，由(you)于胎(tai)(tai)(tai)教(jiao)內容的(de)(de)(de)(de)(de)施加(jia)(jia)，人(ren)為(wei)地增(zeng)加(jia)(jia)了對(dui)胎(tai)(tai)(tai)兒(er)(er)(er)的(de)(de)(de)(de)(de)聽覺(jue)(jue)、視(shi)(shi)覺(jue)(jue)、觸覺(jue)(jue)三(san)種感覺(jue)(jue)神(shen)經(jing)通路的(de)(de)(de)(de)(de)刺激，會引(yin)起胎(tai)(tai)(tai)兒(er)(er)(er)大(da)腦(nao)皮層上相關的(de)(de)(de)(de)(de)感覺(jue)(jue)中(zhong)樞區(qu)域(yu)里的(de)(de)(de)(de)(de)神(shen)經(jing)元(錐體(ti)細胞(bao))增(zeng)長更(geng)(geng)多的(de)(de)(de)(de)(de)樹(shu)突或樹(shu)突棘。這(zhe)就需要由(you)母體(ti)供(gong)給胎(tai)(tai)(tai)兒(er)(er)(er)更(geng)(geng)多的(de)(de)(de)(de)(de)DHA，以便滿足因(yin)胎(tai)(tai)(tai)兒(er)(er)(er)大(da)腦(nao)和視(shi)(shi)網膜上的(de)(de)(de)(de)(de)神(shen)經(jing)元的(de)(de)(de)(de)(de)發育，對(dui)自身(shen)細胞(bao)膜上的(de)(de)(de)(de)(de)膜磷脂構成(cheng)所(suo)極(ji)需增(zeng)加(jia)(jia)DHA的(de)(de)(de)(de)(de)要求。為(wei)了讓寶(bao)寶(bao)打下(xia)良好的(de)(de)(de)(de)(de)視(shi)(shi)力基(ji)礎，因(yin)此建議孕(yun)婦(fu)從(cong)(cong)妊娠第三(san)周起就適當補充DHA。

在孕(yun)(yun)(yun)(yun)期補充(chong)(chong)DHA，不僅對(dui)胎(tai)兒(er)(er)(er)很重要(yao)，對(dui)孕(yun)(yun)(yun)(yun)婦同(tong)樣也很重要(yao)。由于(yu)胎(tai)兒(er)(er)(er)對(dui)DHA的(de)(de)(de)(de)需求，孕(yun)(yun)(yun)(yun)媽媽會無(wu)私的(de)(de)(de)(de)將自(zi)己體內(nei)的(de)(de)(de)(de)DHA奉獻給(gei)胎(tai)兒(er)(er)(er)。因此(ci)，孕(yun)(yun)(yun)(yun)婦在孕(yun)(yun)(yun)(yun)期的(de)(de)(de)(de)DHA流失是(shi)非(fei)常大(da)的(de)(de)(de)(de)。從下圖中(zhong)我(wo)們可(ke)以看到(dao)，如果把未懷孕(yun)(yun)(yun)(yun)時(shi)女性體內(nei)的(de)(de)(de)(de)DHA含量比作(zuo)100%，那么到(dao)懷孕(yun)(yun)(yun)(yun)時(shi)，體內(nei)DHA的(de)(de)(de)(de)含量就已經(jing)降(jiang)到(dao)62%了(le)，到(dao)了(le)產(chan)后哺乳(ru)(ru)期更(geng)是(shi)降(jiang)低到(dao)38%。DHA可(ke)以降(jiang)低孕(yun)(yun)(yun)(yun)婦妊高癥的(de)(de)(de)(de)風險，減少產(chan)后神經(jing)衰(shuai)弱及抑郁癥的(de)(de)(de)(de)發生，幫助妊娠(shen)期接近完整，這些(xie)無(wu)論是(shi)對(dui)胎(tai)兒(er)(er)(er)，還是(shi)對(dui)母(mu)(mu)親，都(dou)是(shi)十(shi)分重要(yao)的(de)(de)(de)(de)。同(tong)樣，無(wu)論是(shi)懷孕(yun)(yun)(yun)(yun)期，還是(shi)哺乳(ru)(ru)期，寶(bao)寶(bao)的(de)(de)(de)(de)DHA主要(yao)來(lai)源都(dou)來(lai)自(zi)母(mu)(mu)親，所(suo)以母(mu)(mu)親體內(nei)的(de)(de)(de)(de)DHA含量的(de)(de)(de)(de)多(duo)少，決定著(zhu)寶(bao)寶(bao)是(shi)否能(neng)從母(mu)(mu)親體內(nei)獲得足量的(de)(de)(de)(de)DHA。所(suo)以，無(wu)論是(shi)孕(yun)(yun)(yun)(yun)期，還是(shi)哺乳(ru)(ru)期，母(mu)(mu)親補充(chong)(chong)DHA都(dou)是(shi)十(shi)分必須的(de)(de)(de)(de)，補充(chong)(chong)的(de)(de)(de)(de)時(shi)間同(tong)樣也是(shi)越(yue)早越(yue)好。

由于DHA的(de)最(zui)佳效果要到(dao)寶(bao)寶(bao)兩(liang)歲的(de)時候(hou)，因(yin)(yin)此(ci)在母親結束哺乳以后，寶(bao)寶(bao)就(jiu)需要通(tong)過自己來(lai)(lai)補充DHA了。孕(yun)婦(fu)和(he)(he)寶(bao)寶(bao)服用(yong)的(de)DHA是有嚴格要求的(de)，國際上的(de)許多專家都建議(yi)：孕(yun)婦(fu)、哺乳期婦(fu)女和(he)(he)兒(er)童，特別是小于5歲的(de)兒(er)童，應該盡量避免食用(yong)魚(yu)油(you)(you)及添(tian)加有魚(yu)油(you)(you)的(de)食品，服用(yong)藻(zao)油(you)(you)DHA是對(dui)孕(yun)婦(fu)和(he)(he)寶(bao)寶(bao)最(zui)好(hao)的(de)補充DHA的(de)方式。因(yin)(yin)為魚(yu)油(you)(you)DHA相對(dui)于藻(zao)油(you)(you)DHA來(lai)(lai)說，魚(yu)油(you)(you)DHA含有EPA，加大分娩時大出血的(de)風險，并且多種深(shen)海魚(yu)均(jun)含有甲基汞等重(zhong)金(jin)屬，對(dui)孕(yun)婦(fu)和(he)(he)寶(bao)寶(bao)的(de)身體有著不同程(cheng)度(du)的(de)損害。因(yin)(yin)此(ci)，從孕(yun)早期一直到(dao)寶(bao)寶(bao)兩(liang)歲，服用(yong)藻(zao)油(you)(you)DHA是準爸(ba)爸(ba)媽(ma)媽(ma)和(he)(he)新爸(ba)爸(ba)媽(ma)媽(ma)的(de)最(zui)佳選擇。

母乳(ru)>>

初(chu)乳(ru)中DHA的含(han)量尤其(qi)豐富(fu)。不(bu)過，母親(qin)乳(ru)汁中DHA的含(han)量取決(jue)于三餐的食物結構(gou)。日本(ben)的母親(qin)吃魚較多(duo)，乳(ru)汁中DHA含(han)量高達22%，居全(quan)球第(di)一；其(qi)次為澳(ao)大利亞，約為10%；而美國最低，僅有7%。

配方奶粉

指添加DHA的(de)(de)配(pei)方奶粉。奶粉所謂的(de)(de)添加DHA的(de)(de)含(han)量是極少(shao)的(de)(de)。

魚(yu)類>>

DHA含量高的(de)魚(yu)(yu)(yu)(yu)類有鮪魚(yu)(yu)(yu)(yu)、鰹魚(yu)(yu)(yu)(yu)、鮭(gui)魚(yu)(yu)(yu)(yu)、鯖魚(yu)(yu)(yu)(yu)、沙丁魚(yu)(yu)(yu)(yu)、竹莢魚(yu)(yu)(yu)(yu)、旗魚(yu)(yu)(yu)(yu)、金槍魚(yu)(yu)(yu)(yu)、黃花魚(yu)(yu)(yu)(yu)、秋刀魚(yu)(yu)(yu)(yu)、鱔魚(yu)(yu)(yu)(yu)、帶魚(yu)(yu)(yu)(yu)、花鯽魚(yu)(yu)(yu)(yu)等，每(mei)100克(ke)魚(yu)(yu)(yu)(yu)中的(de)DHA含量(liang)可達(da)1000毫克以上。就某一種魚而言，DHA含量(liang)高的(de)部分又首(shou)推眼窩脂肪，其次則是(shi)魚油。

干(gan)果類(lei)>>

如核桃、杏仁(ren)、花(hua)生、芝麻等。其(qi)中(zhong)所含的α-亞(ya)麻酸可在人體內(nei)轉(zhuan)化成(cheng)DHA。

藻類

DHA制品

世(shi)(shi)界衛生組織(zhi)（WHO）、世(shi)(shi)界糧農組織(zhi)（FAO）、國際脂肪酸和類脂研究學會(hui)（ISSFAL）及美國妊娠協會(hui)一(yi)致推(tui)薦孕產婦(fu)食用高品質的魚油DHA制品，并含有適量保護心臟(zang)的EPA，其中(zhong)DHA與(yu)EPA的含量必須大(da)于4:1。

蛋黃里面含有微量的DHA，吃普通雞蛋無法起到補充DHA的作用

中國農業(ye)大(da)學的(de)科(ke)學家(jia)通過(guo)純植(zhi)物(wu)提(ti)取(qu)物(wu)技(ji)術(shu)、生物(wu)富集和(he)轉(zhuan)化(hua)技(ji)術(shu)，極大(da)地促進了DHA的(de)轉(zhuan)化(hua)富集，大(da)大(da)提(ti)高(gao)富集轉(zhuan)化(hua)效率。通過(guo)這(zhe)一生物(wu)技(ji)術(shu)提(ti)取(qu)的(de)“卵磷脂型(xing)DHA”含(han)量高(gao)、易(yi)消化(hua)、好吸收，營養成分純天然，不(bu)是外來(lai)添(tian)加，不(bu)含(han)豆蔻酸(suan)、月桂(gui)酸(suan)、PCB，這(zhe)一類型(xing)的(de)DHA是孕媽媽和(he)寶寶的(de)最佳選擇。

魚類DHA>>

1.魚(yu)油(you)乳劑：大多數孩(hai)童（以及一些成(cheng)年人）都不喜(xi)歡(huan)(huan)魚腥味，因(yin)此，家長們總(zong)是很難找到孩(hai)子們喜(xi)歡(huan)(huan)的魚油補給品。

2.魚油(you)軟凝膠：這種魚油沒(mei)有令人難受的異味，但(dan)大(da)家(jia)總覺得(de)太大(da)顆的膠囊卻讓(rang)孩童難以吞咽。我們可(ke)以把膠囊刺破直接放進食(shi)物中服用(yong)，這樣就沒(mei)有顆粒大(da)小的問題了。

3.DHA嚼片：最好的解決方案(an)！它美味(wei)可口，孩子(zi)們必能樂于以此作為補給，不(bu)僅會記得服(fu)食，而且吃了還想再(zai)吃。現在孩童不(bu)再(zai)是被"逼"服(fu)食，而是自愿(yuan)要(yao)服(fu)食。

藻類DHA>>

1.藻油軟膠(jiao)囊：不需吞(tun)服(fu)，咬(yao)破吸食。

2.DHA沖劑：研究表明，DHA沖劑相(xiang)對于DHA膠囊，可(ke)以提升2倍(bei)的吸(xi)收效率。

3.DHA乳(ru)品

4.DHA食(shi)用油：這幾類產品因為使(shi)用藻油DHA，因此(ci)腥味小(xiao)且(qie)不含EPA，更適合小(xiao)孩(hai)食(shi)(shi)用。尤其(qi)是添加藻類DHA食(shi)(shi)用油和乳品，可以炒菜或者(zhe)直接(jie)口服。