浙江人春節必吃什么食物

1、片兒川面

片(pian)兒川面是杭州奎(kui)元館的名點(dian)，已有百(bai)余年歷史。面的澆頭主要由雪菜、筍片(pian)、瘦肉片(pian)組成，鮮美可口(kou)。

2、蔥包檜兒

蔥(cong)包檜(gui)兒(er)是杭州的一道特色小吃(chi)，因秦檜(gui)夫(fu)婦(fu)的緣故，用春(chun)餅皮包裹油條和蔥(cong)段，在平底鍋(guo)中烤制(zhi)而成。

3、吳山酥油餅

吳山(shan)酥(su)(su)油餅是杭州的(de)傳(chuan)統(tong)名點，口感酥(su)(su)脆軟糯，香(xiang)甜可口。

4、西湖藕粉

西湖藕粉是浙江省杭州地區漢(han)族名(ming)產之一(yi)，沖泡后晶(jing)瑩透明，口味清(qing)醇。

5、青蟹蒸糯米飯

浙江(jiang)沿(yan)海地(di)區過年期間一定要(yao)吃(chi)青(qing)蟹(xie)，雖然價(jia)格昂(ang)貴，但有青(qing)蟹(xie)就(jiu)是排面(mian)。

浙江年夜飯吃什么菜

1、素燒鵝

素(su)燒鵝是浙江一道(dao)特(te)色傳統素(su)鹵菜(cai)，用豆腐皮、糯(nuo)米、紅棗、冬瓜糖等(deng)食材制(zhi)作而成，口感酥脆(cui)軟糯(nuo)，香甜可口。

2、白切雞

白切(qie)雞是(shi)一(yi)道(dao)中華(hua)民(min)族特色(se)菜肴(yao)，形狀美觀，皮(pi)黃肉白，肥嫩鮮美，滋味異常(chang)鮮美，十(shi)分可口(kou)，是(shi)浙江年(nian)夜(ye)飯上(shang)的(de)一(yi)道(dao)佳肴(yao)。

3、東坡肉

東(dong)坡肉(rou)(rou)又名滾肉(rou)(rou)，以(yi)豬肉(rou)(rou)為主要食材，菜(cai)品薄(bo)皮(pi)嫩肉(rou)(rou)，色澤紅亮，味(wei)醇汁(zhi)濃(nong)。

4、西湖醋魚

燒好后，澆上一層平(ping)滑油亮的糖醋，胸鰭(qi)豎起，魚肉嫩(nen)美，帶有(you)蟹味，鮮嫩(nen)酸甜。

5、八寶菜

八寶(bao)菜(cai)(cai)是浙江(jiang)地區過年時(shi)必備的一道小菜(cai)(cai)，由多種蔬菜(cai)(cai)炒制(zhi)而成，味道清爽解膩。

6、糖醋排骨

糖醋排(pai)骨是浙江的傳(chuan)統名(ming)菜(cai)之一(yi)，口(kou)感酸甜(tian)可口(kou)，是年夜飯上的常(chang)客。

7、蔥姜梭子蟹

這是浙江的特色風味菜，在年夜飯上常常能看到它的身影，浙江靠海，海鮮資源豐富，因此在年夜飯上，海鮮也是(shi)必不(bu)可少(shao)的，比如蝦、蟹、貝殼(ke)類等。

浙江過年吃餃子還是湯圓

浙江(jiang)(jiang)人在過(guo)(guo)年期間一般(ban)會(hui)吃湯圓，用(yong)湯圓作為早餐具(ju)有(you)特殊(shu)意(yi)義，寓意(yi)著團(tuan)團(tuan)圓圓，甜甜蜜蜜。不過(guo)(guo)，在浙江(jiang)(jiang)的某些地區，也有(you)吃餃子的習(xi)慣。比如在臺州，過(guo)(guo)年時人們會(hui)吃麥油(you)脂和餃子。總的來(lai)說(shuo)，浙江(jiang)(jiang)人在過(guo)(guo)年吃什么，主要(yao)取決(jue)于(yu)地區和家庭習(xi)慣。