浙江人春節必吃什么食物

1、片兒川面

片(pian)兒(er)川面是杭州奎元館(guan)的(de)名點(dian)，已(yi)有百余(yu)年歷(li)史。面的(de)澆頭主要由(you)雪菜、筍片(pian)、瘦肉(rou)片(pian)組成，鮮(xian)美(mei)可口。

2、蔥包檜兒

蔥(cong)包檜兒是杭州的一道特色小吃(chi)，因秦(qin)檜夫婦(fu)的緣故，用春(chun)餅皮包裹(guo)油條和蔥(cong)段(duan)，在平(ping)底(di)鍋中烤制而成(cheng)。

3、吳山酥油餅

吳山酥(su)油餅(bing)是(shi)杭州的傳統名點，口感(gan)酥(su)脆軟糯，香(xiang)甜可口。

4、西湖藕粉

西湖藕粉是(shi)浙江省杭(hang)州地區漢族名產之一，沖泡后晶瑩(ying)透(tou)明(ming)，口(kou)味清醇。

5、青蟹蒸糯米飯

浙(zhe)江沿(yan)海(hai)地區(qu)過年期間一定要(yao)吃青(qing)蟹，雖然價(jia)格昂貴，但有青(qing)蟹就是排面。

浙江年夜飯吃什么菜

1、素燒鵝

素(su)燒鵝是浙(zhe)江(jiang)一道特色傳統素(su)鹵菜，用豆(dou)腐(fu)皮、糯米、紅棗(zao)、冬瓜糖等食材制作而成，口感酥脆(cui)軟糯，香甜(tian)可口。

2、白切雞

白切雞是一(yi)道中華(hua)民族(zu)特色菜肴(yao)，形狀美觀，皮黃(huang)肉白，肥嫩鮮(xian)美，滋味異常鮮(xian)美，十分可口，是浙江年夜飯(fan)上的一(yi)道佳肴(yao)。

3、東坡肉

東(dong)坡肉又名滾肉，以豬肉為主(zhu)要食材，菜品薄(bo)皮嫩肉，色(se)澤紅亮(liang)，味醇汁濃。

4、西湖醋魚

燒(shao)好(hao)后，澆上(shang)一層平滑油亮的(de)糖醋，胸鰭豎起(qi)，魚肉嫩美，帶有蟹味，鮮(xian)嫩酸甜。

5、八寶菜

八(ba)寶菜(cai)是(shi)浙(zhe)江地(di)區過年時(shi)必備的一道(dao)小菜(cai)，由多種蔬(shu)菜(cai)炒(chao)制(zhi)而(er)成，味道(dao)清爽解膩(ni)。

6、糖醋排骨

糖醋排骨是浙江的傳(chuan)統名菜(cai)之一，口(kou)感(gan)酸甜可口(kou)，是年夜飯上(shang)的常客。

7、蔥姜梭子蟹

這是浙江的特色風味菜，在年夜飯上常常能看到它的身影，浙江靠海，海鮮資源豐富，因此在年夜飯上，海鮮也(ye)是必不可少的，比如(ru)蝦、蟹(xie)、貝殼類(lei)等。

浙江過年吃餃子還是湯圓

浙江(jiang)人在(zai)過年(nian)期間一般會吃湯圓，用湯圓作為早餐具有(you)(you)特殊意義，寓(yu)意著團(tuan)團(tuan)圓圓，甜甜蜜(mi)蜜(mi)。不過，在(zai)浙江(jiang)的(de)(de)某些地區(qu)，也有(you)(you)吃餃子(zi)的(de)(de)習慣。比如在(zai)臺州(zhou)，過年(nian)時(shi)人們會吃麥油(you)脂和餃子(zi)。總的(de)(de)來說，浙江(jiang)人在(zai)過年(nian)吃什么，主要取(qu)決(jue)于地區(qu)和家庭(ting)習慣。