浙江人春節必吃什么食物

1、片兒川面

片兒(er)川面是杭州奎(kui)元館的(de)名點，已有百余年歷史。面的(de)澆頭主要由(you)雪菜、筍(sun)片、瘦肉片組成(cheng)，鮮美可(ke)口。

2、蔥包檜兒

蔥(cong)包(bao)檜兒是杭(hang)州的一(yi)道特色小(xiao)吃，因秦檜夫婦的緣故(gu)，用春(chun)餅皮包(bao)裹油(you)條和(he)蔥(cong)段，在(zai)平底鍋中烤制而(er)成。

3、吳山酥油餅

吳山(shan)酥油餅是(shi)杭州的傳(chuan)統名點，口(kou)感酥脆軟糯(nuo)，香(xiang)甜可口(kou)。

4、西湖藕粉

西湖藕粉是浙江省杭州地區(qu)漢族名產之(zhi)一，沖泡后晶瑩透明，口味清(qing)醇。

5、青蟹蒸糯米飯

浙(zhe)江(jiang)沿海地區(qu)過年期間一定要吃(chi)青蟹(xie)，雖(sui)然價格昂貴，但有青蟹(xie)就是排面。

浙江年夜飯吃什么菜

1、素燒鵝

素燒(shao)鵝是浙江一道特色傳統素鹵菜，用豆腐(fu)皮、糯米、紅棗、冬瓜糖等食材制作(zuo)而(er)成，口感酥脆(cui)軟糯，香甜可口。

2、白切雞

白(bai)(bai)切雞(ji)是(shi)一(yi)道中(zhong)華民族特色(se)菜肴，形(xing)狀美觀，皮(pi)黃肉(rou)白(bai)(bai)，肥嫩(nen)鮮美，滋味異常鮮美，十分可口(kou)，是(shi)浙江年夜飯上的一(yi)道佳肴。

3、東坡肉

東坡肉(rou)又(you)名滾肉(rou)，以豬肉(rou)為(wei)主要(yao)食(shi)材，菜品薄(bo)皮(pi)嫩肉(rou)，色澤紅亮，味醇汁濃。

4、西湖醋魚

燒好后(hou)，澆上一層(ceng)平滑(hua)油亮的糖醋，胸(xiong)鰭豎起，魚肉嫩美，帶有蟹味，鮮嫩酸甜。

5、八寶菜

八(ba)寶菜是(shi)浙(zhe)江地(di)區過年時(shi)必備的一道小菜，由多(duo)種蔬菜炒(chao)制(zhi)而成，味道清爽解(jie)膩。

6、糖醋排骨

糖醋(cu)排(pai)骨是浙江的傳統名菜(cai)之一，口感(gan)酸甜可口，是年夜飯上的常客。

7、蔥姜梭子蟹

這是浙江的特色風味菜，在年夜飯上常常能看到它的身影，浙江靠海，海鮮資源豐富，因此在年夜飯上，海鮮也是(shi)必不可(ke)少的(de)，比如蝦、蟹、貝(bei)殼類等(deng)。

浙江過年吃餃子還是湯圓

浙(zhe)江(jiang)人(ren)在過(guo)年期間(jian)一般會吃湯圓，用湯圓作(zuo)為早餐具有(you)特(te)殊意(yi)(yi)義，寓意(yi)(yi)著團團圓圓，甜(tian)甜(tian)蜜蜜。不過(guo)，在浙(zhe)江(jiang)的(de)某些地區，也有(you)吃餃(jiao)子的(de)習慣。比如(ru)在臺州，過(guo)年時人(ren)們會吃麥油脂(zhi)和餃(jiao)子。總的(de)來說(shuo)，浙(zhe)江(jiang)人(ren)在過(guo)年吃什么(me)，主要取(qu)決于地區和家庭(ting)習慣。