浙江人春節必吃什么食物

1、片兒川面

片(pian)兒川(chuan)面是杭州奎元館(guan)的(de)名點(dian)，已有百余年(nian)歷史。面的(de)澆頭(tou)主要由雪菜、筍片(pian)、瘦肉片(pian)組成，鮮美可口。

2、蔥包檜兒

蔥包(bao)(bao)檜(gui)兒是杭(hang)州(zhou)的一(yi)道特色(se)小吃，因秦檜(gui)夫婦的緣故，用春餅皮包(bao)(bao)裹油條和蔥段，在平底(di)鍋中烤制而(er)成(cheng)。

3、吳山酥油餅

吳山酥(su)油(you)餅是杭州的傳(chuan)統名點，口(kou)(kou)感酥(su)脆軟糯，香甜可口(kou)(kou)。

4、西湖藕粉

西湖藕粉是浙江省杭州地區漢(han)族名產(chan)之一，沖泡(pao)后晶瑩透明，口味清醇。

5、青蟹蒸糯米飯

浙江沿(yan)海(hai)地區過年期間一定要吃(chi)青(qing)蟹(xie)，雖然價格昂(ang)貴，但有青(qing)蟹(xie)就(jiu)是排面。

浙江年夜飯吃什么菜

1、素燒鵝

素(su)燒鵝是浙江一道特色(se)傳統素(su)鹵菜，用豆(dou)腐(fu)皮、糯米、紅(hong)棗、冬瓜糖(tang)等食材制作而(er)成，口感酥脆軟糯，香甜可口。

2、白切雞

白切雞是一道中華(hua)民(min)族(zu)特色(se)菜肴(yao)，形狀美(mei)(mei)觀，皮黃肉白，肥嫩鮮美(mei)(mei)，滋味異常鮮美(mei)(mei)，十(shi)分(fen)可(ke)口，是浙江年夜(ye)飯上的一道佳肴(yao)。

3、東坡肉

東坡肉(rou)又名滾肉(rou)，以豬(zhu)肉(rou)為主要食材，菜品(pin)薄皮嫩肉(rou)，色澤紅(hong)亮，味(wei)醇(chun)汁濃。

4、西湖醋魚

燒好后，澆上一層平滑(hua)油亮的糖醋，胸鰭豎起，魚肉嫩(nen)美，帶有蟹(xie)味，鮮(xian)嫩(nen)酸甜。

5、八寶菜

八寶(bao)菜是浙江(jiang)地(di)區(qu)過年時必備(bei)的一(yi)道小菜，由多種蔬菜炒制而成，味道清爽解膩(ni)。

6、糖醋排骨

糖醋排骨是(shi)浙江的傳(chuan)統名菜之一，口感酸甜可口，是(shi)年夜飯上的常客。

7、蔥姜梭子蟹

這是浙江的特色風味菜，在年夜飯上常常能看到它的身影，浙江靠海，海鮮資源豐富，因此在年夜飯上，海鮮也是必不可少的，比(bi)如蝦、蟹、貝殼類等(deng)。

浙江過年吃餃子還是湯圓

浙江(jiang)(jiang)人在(zai)過年期間一(yi)般會(hui)吃(chi)湯圓，用湯圓作為早(zao)餐具有特殊意義，寓(yu)意著團團圓圓，甜甜蜜(mi)蜜(mi)。不過，在(zai)浙江(jiang)(jiang)的(de)某些地區，也有吃(chi)餃子的(de)習慣。比如在(zai)臺(tai)州(zhou)，過年時人們(men)會(hui)吃(chi)麥油(you)脂和餃子。總的(de)來(lai)說，浙江(jiang)(jiang)人在(zai)過年吃(chi)什么，主要取決于地區和家(jia)庭習慣。