浙江人春節必吃什么食物

1、片兒川面

片(pian)兒川面是(shi)杭州奎元館的(de)名點(dian)，已有百余年歷史(shi)。面的(de)澆頭主要由雪菜、筍(sun)片(pian)、瘦肉片(pian)組(zu)成，鮮美可口。

2、蔥包檜兒

蔥包檜兒是杭州的一(yi)道特色小吃(chi)，因秦檜夫(fu)婦的緣(yuan)故，用春餅皮包裹油條和蔥段，在平底(di)鍋中烤制而(er)成(cheng)。

3、吳山酥油餅

吳山酥油餅是杭州的傳統名點，口(kou)感酥脆軟糯，香甜可(ke)口(kou)。

4、西湖藕粉

西湖藕粉是(shi)浙江省杭(hang)州(zhou)地區漢族名(ming)產之一(yi)，沖泡后晶瑩透明(ming)，口味清醇。

5、青蟹蒸糯米飯

浙江沿海地區過年期間(jian)一定要(yao)吃(chi)青(qing)蟹(xie)，雖然價格昂貴，但有青(qing)蟹(xie)就是排面(mian)。

浙江年夜飯吃什么菜

1、素燒鵝

素(su)燒鵝是浙江一道(dao)特色傳統素(su)鹵(lu)菜(cai)，用豆腐(fu)皮、糯米、紅(hong)棗、冬瓜糖等食材制(zhi)作而成(cheng)，口感酥(su)脆軟糯，香甜可口。

2、白切雞

白切雞是一(yi)道(dao)中華民族特(te)色菜(cai)肴(yao)(yao)，形(xing)狀美(mei)(mei)觀，皮黃肉白，肥嫩鮮美(mei)(mei)，滋(zi)味異常鮮美(mei)(mei)，十分可口，是浙江(jiang)年夜飯上的(de)一(yi)道(dao)佳肴(yao)(yao)。

3、東坡肉

東坡肉(rou)(rou)又(you)名滾肉(rou)(rou)，以(yi)豬肉(rou)(rou)為主(zhu)要食材，菜品薄皮(pi)嫩肉(rou)(rou)，色澤(ze)紅亮，味醇汁(zhi)濃(nong)。

4、西湖醋魚

燒好后，澆上一層平滑油亮的糖醋(cu)，胸鰭豎起(qi)，魚(yu)肉嫩美，帶(dai)有蟹(xie)味，鮮嫩酸(suan)甜。

5、八寶菜

八寶(bao)菜(cai)是浙江地區過年時必備(bei)的(de)一道小菜(cai)，由(you)多(duo)種蔬菜(cai)炒(chao)制而成，味道清爽解膩。

6、糖醋排骨

糖醋排骨是浙(zhe)江(jiang)的傳統名菜之一，口感酸甜可口，是年夜飯上的常客。

7、蔥姜梭子蟹

這是浙江的特色風味菜，在年夜飯上常常能看到它的身影，浙江靠海，海鮮資源豐富，因此在年夜飯上，海鮮也(ye)是必不可少(shao)的，比如蝦、蟹、貝殼(ke)類等(deng)。

浙江過年吃餃子還是湯圓

浙(zhe)江人在(zai)過年期(qi)間一般會(hui)吃(chi)(chi)湯圓，用湯圓作為早餐具(ju)有特殊意(yi)義，寓意(yi)著團團圓圓，甜甜蜜(mi)蜜(mi)。不過，在(zai)浙(zhe)江的某些地(di)區(qu)，也有吃(chi)(chi)餃(jiao)子的習(xi)慣。比(bi)如在(zai)臺州，過年時(shi)人們會(hui)吃(chi)(chi)麥油(you)脂和餃(jiao)子。總的來說，浙(zhe)江人在(zai)過年吃(chi)(chi)什么(me)，主要取決于地(di)區(qu)和家(jia)庭習(xi)慣。