生姜皮是熱性還是涼性

姜皮又叫生姜皮、姜衣、生姜衣、鮮姜皮，姜皮在中藥中屬于寒性。

與生姜(jiang)(jiang)皮(pi)不同，生姜(jiang)(jiang)肉(rou)屬于(yu)熱性，因此體質偏寒，易手(shou)腳冰涼(liang)的人要慎(shen)用(yong)，生姜(jiang)(jiang)皮(pi)的寒性能幫助(zhu)改善身體的熱性，因此生姜(jiang)(jiang)皮(pi)不能過量食用(yong)，尤其不能替代生姜(jiang)(jiang)肉(rou)使用(yong)，使用(yong)前(qian)一(yi)定要先(xian)把生姜(jiang)(jiang)皮(pi)去除。

生姜皮有點綠還能吃嗎

一般情況下，生(sheng)(sheng)(sheng)姜皮變(bian)綠(lv)通常是可以(yi)吃的(de)。生(sheng)(sheng)(sheng)姜內的(de)物(wu)質在陽(yang)光的(de)照射下會轉化(hua)成葉綠(lv)素，所(suo)(suo)以(yi)生(sheng)(sheng)(sheng)姜皮會變(bian)成綠(lv)色，這種現(xian)象(xiang)不會對人體產(chan)生(sheng)(sheng)(sheng)危(wei)害(hai)，所(suo)(suo)以(yi)生(sheng)(sheng)(sheng)姜皮變(bian)綠(lv)可以(yi)吃。如(ru)果(guo)生(sheng)(sheng)(sheng)姜出現(xian)了發霉、腐爛的(de)情況，則不可以(yi)吃，以(yi)免對身(shen)體產(chan)生(sheng)(sheng)(sheng)危(wei)害(hai)。

生姜衣的功效與作用

1、抗菌(jun)：生姜皮能起到(dao)一定抗菌(jun)作用，對(dui)部分(fen)腸道致病菌(jun)有很好的抑制作用。

2、延緩衰老(lao)：生姜皮含有(you)豐富(fu)的(de)維生素C和姜辣(la)素，均具有(you)一定的(de)氧化性，可以(yi)有(you)效消除體內(nei)的(de)自由基，可以(yi)一定程度上(shang)延緩衰老(lao)。

3、開胃健(jian)脾：生姜皮可(ke)在一定(ding)程度(du)上促進唾液、胃液以及消化(hua)液的分泌(mi)，還可(ke)促進胃腸道蠕動(dong)，從而增(zeng)進消化(hua)、提(ti)高食(shi)(shi)欲(yu)，可(ke)用于改善消化(hua)不(bu)良(liang)、食(shi)(shi)欲(yu)不(bu)振(zhen)、便秘、食(shi)(shi)積等(deng)癥狀。

生姜衣的使用禁忌

1、對(dui)于一(yi)些患(huan)(huan)有病癥的群體來說，是不適合(he)吃生(sheng)姜皮的，凡屬陰(yin)虛火旺、目(mu)赤內熱(re)者(zhe)，或患(huan)(huan)有癰腫瘡癤(jie)、肺(fei)炎、胃(wei)潰瘍、膽囊(nang)炎、肺(fei)膿腫、肺(fei)結核、腎(shen)盂腎(shen)炎、糖尿病、痔(zhi)瘡者(zhe)，都不宜(yi)長期食用。

2、生姜皮(pi)不要在晚上食用。

3、腐爛的(de)生(sheng)姜(jiang)皮千萬不要食用。