生姜皮是熱性還是涼性

姜皮又叫生姜皮、姜衣、生姜衣、鮮姜皮，姜皮在中藥中屬于寒性。

與生(sheng)姜(jiang)皮(pi)不(bu)(bu)同(tong)，生(sheng)姜(jiang)肉屬于(yu)熱性，因此體(ti)質偏寒(han)，易手腳冰(bing)涼的人要慎用(yong)(yong)，生(sheng)姜(jiang)皮(pi)的寒(han)性能幫助(zhu)改善身體(ti)的熱性，因此生(sheng)姜(jiang)皮(pi)不(bu)(bu)能過量食用(yong)(yong)，尤其(qi)不(bu)(bu)能替代生(sheng)姜(jiang)肉使(shi)用(yong)(yong)，使(shi)用(yong)(yong)前(qian)一定要先把生(sheng)姜(jiang)皮(pi)去除。

生姜皮有點綠還能吃嗎

一般情(qing)況下，生(sheng)(sheng)(sheng)姜(jiang)皮(pi)變綠通(tong)常是(shi)可以吃(chi)的。生(sheng)(sheng)(sheng)姜(jiang)內的物質在陽(yang)光(guang)的照射下會轉化成葉(xie)綠素(su)，所以生(sheng)(sheng)(sheng)姜(jiang)皮(pi)會變成綠色，這種現(xian)象不會對人體(ti)(ti)產(chan)生(sheng)(sheng)(sheng)危(wei)害，所以生(sheng)(sheng)(sheng)姜(jiang)皮(pi)變綠可以吃(chi)。如(ru)果生(sheng)(sheng)(sheng)姜(jiang)出現(xian)了發霉、腐(fu)爛的情(qing)況，則不可以吃(chi)，以免對身體(ti)(ti)產(chan)生(sheng)(sheng)(sheng)危(wei)害。

生姜衣的功效與作用

1、抗菌(jun)：生姜(jiang)皮(pi)能起(qi)到一定抗菌(jun)作用，對部分腸道致病菌(jun)有很好(hao)的抑制(zhi)作用。

2、延緩衰老(lao)：生姜皮含有豐富的維生素(su)C和姜辣素(su)，均具有一定(ding)的氧化性，可以(yi)(yi)有效消除體內的自由基，可以(yi)(yi)一定(ding)程(cheng)度上延緩衰老(lao)。

3、開胃(wei)(wei)健脾：生姜皮(pi)可在(zai)一定程度上促進唾液(ye)(ye)、胃(wei)(wei)液(ye)(ye)以及(ji)消(xiao)(xiao)化液(ye)(ye)的分泌，還可促進胃(wei)(wei)腸道(dao)蠕動(dong)，從而(er)增(zeng)進消(xiao)(xiao)化、提(ti)高食欲(yu)，可用于改善消(xiao)(xiao)化不(bu)良、食欲(yu)不(bu)振(zhen)、便秘、食積(ji)等(deng)癥狀(zhuang)。

生姜衣的使用禁忌

1、對于一些患(huan)(huan)有病(bing)癥的群體來說，是不適合吃生(sheng)姜(jiang)皮的，凡屬陰虛火(huo)旺、目赤內熱(re)者(zhe)，或患(huan)(huan)有癰腫瘡癤、肺炎、胃潰(kui)瘍(yang)、膽囊炎、肺膿腫、肺結(jie)核(he)、腎盂(yu)腎炎、糖尿病(bing)、痔瘡者(zhe)，都(dou)不宜長(chang)期食用。

2、生姜(jiang)皮不要在晚上食用。

3、腐爛(lan)的生姜皮(pi)千(qian)萬(wan)不(bu)要食用(yong)。