一、姜黃素解酒有效果嗎

姜(jiang)黃(huang)素作為一種保健品，很多人都聽說它有解酒的效果，那(nei)么姜(jiang)黃(huang)素真(zhen)的能解酒嗎？

吃過(guo)姜黃素解(jie)(jie)酒(jiu)(jiu)(jiu)類產品的人(ren)形容服用感(gan)受(shou)是(shi)(shi)：酒(jiu)(jiu)(jiu)后會清醒一些，喝多了，第二天不會有強烈的宿醉感(gan)，認為有效果(guo)(guo)。但如果(guo)(guo)說(shuo)所(suo)謂的“解(jie)(jie)酒(jiu)(jiu)(jiu)”效果(guo)(guo)只是(shi)(shi)讓醉酒(jiu)(jiu)(jiu)者(zhe)感(gan)到(dao)清醒、覺得舒服，那么(me)利尿(niao)、止痛(tong)和興奮的藥物一樣能辦到(dao)，它(ta)們也能緩解(jie)(jie)頭痛(tong)、惡(e)心癥狀，但并不是(shi)(shi)真正(zheng)的“解(jie)(jie)酒(jiu)(jiu)(jiu)”，真正(zheng)的解(jie)(jie)酒(jiu)(jiu)(jiu)應該(gai)是(shi)(shi)讓人(ren)血(xue)液(ye)中的乙醛濃度降(jiang)低。

不(bu)過，姜黃素(su)(su)解(jie)酒(jiu)(jiu)也并(bing)不(bu)是完全沒(mei)(mei)有科學依據的(de)(de)(de)，有實驗顯示(shi)，服用(yong)(yong)高濃度、高吸收率的(de)(de)(de)姜黃素(su)(su)30毫克，血(xue)液中的(de)(de)(de)乙(yi)醛濃度會降低(di)(di)，但研究(jiu)(jiu)最終的(de)(de)(de)結論(lun)為，小(xiao)劑量(liang)服用(yong)(yong)姜黃素(su)(su)產品(pin)，“可(ke)能(neng)”有臨床上的(de)(de)(de)療(liao)效，也就(jiu)是說(shuo)，姜黃素(su)(su)并(bing)不(bu)是100%可(ke)以解(jie)酒(jiu)(jiu)。且美國明尼(ni)蘇(su)達大(da)學研究(jiu)(jiu)團隊發(fa)(fa)現，姜黃素(su)(su)所含物(wu)質十分(fen)活躍(yue)，不(bu)穩(wen)定(ding)，在藥物(wu)開發(fa)(fa)方面(mian)發(fa)(fa)揮(hui)價值(zhi)的(de)(de)(de)可(ke)能(neng)性極低(di)(di)。也就(jiu)是說(shuo)，姜黃素(su)(su)目(mu)前并(bing)不(bu)能(neng)做成藥物(wu)，大(da)家也沒(mei)(mei)必要把它當“解(jie)酒(jiu)(jiu)藥”用(yong)(yong)。

二、姜黃素解酒原理是什么

實驗顯示，姜黃素確實有(you)一定(ding)的(de)效(xiao)果，它(ta)的(de)原理是通過姜黃素加快乙醛脫氫酶(mei)的(de)活性，從而促(cu)進酒精代謝(xie)和分解(jie)，減輕或消除酒精對(dui)身體所帶來的(de)不良影響，具(ju)體原理是：

姜黃素能保持乙(yi)醇脫(tuo)(tuo)氫(qing)(qing)酶(mei)(mei)和(he)乙(yi)醛(quan)脫(tuo)(tuo)氫(qing)(qing)酶(mei)(mei)的生物活性，酒(jiu)精進入人(ren)體內迅(xun)速轉(zhuan)化為(wei)乙(yi)醛(quan)，而乙(yi)醇脫(tuo)(tuo)氫(qing)(qing)酶(mei)(mei)和(he)乙(yi)醛(quan)脫(tuo)(tuo)氫(qing)(qing)酶(mei)(mei)能迅(xun)速把有毒(du)的乙(yi)醛(quan)轉(zhuan)化為(wei)無毒(du)的乙(yi)酸，乙(yi)酸能被人(ren)體迅(xun)速轉(zhuan)化為(wei)能量，最后分解(jie)為(wei)水和(he)二氧化碳，從而起(qi)到解(jie)酒(jiu)的效果(guo)。