1910年，出生于日(ri)本殖民時(shi)期的臺(tai)灣嘉(jia)義，在臺(tai)南市(shi)經(jing)營纖維批發商的祖父母留下的店鋪(pu)；
1932年，22歲(sui)的(de)安藤(teng)百福以父(fu)親(qin)的(de)遺產為(wei)本錢，經營(ying)東洋莫大(da)小(xiao)纖維株式(shi)會社(she)。當時，處理(li)針織品(pin)的(de)商社(she)稀少，安藤(teng)的(de)事業因此擴大(da)；
1933年，他在大阪設立(li)了日東商會(hui)。安藤(teng)經營針織品貿易(yi)、光學(xue)(xue)機(ji)器和精密機(ji)械的制造，同時(shi)也擴大事業，立(li)命館大學(xue)(xue)經濟學(xue)(xue)科是其創立(li)；
第二次世界大戰中的(de)空襲炸毀(hui)了安(an)藤(teng)的(de)事(shi)務所和工廠。但(dan)安(an)藤(teng)進行事(shi)業再出(chu)發，開始百貨商(shang)店的(de)經營和食品事(shi)業。
1948年，設立(li)中(zhong)交總社(she)（日清食品），在(zai)大阪府南部的(de)海岸上排列鐵板，用倒海水制(zhi)造(zao)鹽(yan)的(de)獨特(te)方法進行制(zhi)鹽(yan)事業(ye)。同時，安(an)藤(teng)正(zheng)式(shi)歸化(hua)，成為完全的(de)日本國民；
1958年8月25日，他制作雞面條成功。方(fang)便面快速成為了受歡(huan)迎的商(shang)品(pin)；
1963年，日清(qing)食品(pin)在東(dong)京證券(quan)交易(yi)(yi)所及大阪證券(quan)交易(yi)(yi)所上市；由(you)于(yu)(yu)方(fang)便面(mian)的(de)廣(guang)受好評，大量的(de)仿制業者出現。安藤因(yin)(yin)此致力了于(yu)(yu)申請商標(biao)和(he)專利，保持會(hui)社(she)的(de)信用。日清(qing)食品(pin)于(yu)(yu)1961年正式登記商標(biao)，1962年得到(dao)(dao)方(fang)便面(mian)的(de)制造(zao)專利。但同時會(hui)社(she)下面(mian)的(de)113家(jia)子公(gong)司受到(dao)(dao)了警告，原因(yin)(yin)是壟斷(duan)；
1964年，安藤中止了(le)一社壟斷，設立日本(ben)面條工(gong)業協會，轉讓并公開了(le)做法(fa)專利權(quan)；
2005年6月（95歲），以(yi)“年輕的經營陣容正(zheng)在讓日清食品成長，托付經營的事(shi)(shi)(shi)沒(mei)有不(bu)安。我想在自己還精神(shen)的時候將事(shi)(shi)(shi)業承繼下去(qu)”的理由，在6月29日卸任董事(shi)(shi)(shi)，改為就任了創業者會長；
2007年1月6日(ri)，安藤百(bai)福因心臟病(bing)逝世，享(xiang)年97歲。
藍綬褒章(1977年)
勛二等瑞寶章(zhang)(1982年(nian))
紺綬褒章(1983年)
科學技術廳長官賞(shang)“功勞者賞(shang)”(1992年)
勛(xun)二等旭日重光章(2002年)
正(zheng)四位(2007年)
《食欲禮賛》(2006年、PHP研(yan)究(jiu)所)
《100歳(sui)を元気に生きる 安藤百(bai)福(fu)の賢食紀行(xing)》(2005年(nian)、中央公論新社(she))
《魔法拉面(mian)發明(ming)物語 我的履歷書》(2002年、日本(ben)経(jing)済(ji)新聞社)
《進化する麺食文化ラーメンのルーツを探る》(1998年(nian)、日清ネットコム、共著(zhu)：奧(ao)村彪生(sheng)、安藤百福)
《食は時代とともに 安藤百福フィールドノート》(1999年、旭屋出(chu)版)
《苦境(jing)からの脫出激(ji)変の時代を生(sheng)きる》(1992年、日清ネットコム)
《日本(ben)めん百景》(1991年、日清ネットコム)
《時代に學ぶ美健賢(xian)食》(1990年、日清ネットコム)
《美健賢食新和風薬膳(shan)のすすめ》(1989年(nian)、日清ネットコム)
《麺ロードを行く》(1988年、講談社)
《安藤(teng)百福(fu)語録》(1987年、日清食品)
《日本の味探訪(fang)食足(zu)世(shi)平(しょくたりてよはたいらか) 続》(1987年、講談社)
《食足世(shi)平日本の味探訪》(1985年、講談社)
《奇(qi)想(xiang)天外の発(fa)想(xiang)》(1983年(nian)、講談社(she))
康師傅
統一
白象食品
今麥郎
農心
日清
五谷道場
華豐
三養
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