1910年，出生于(yu)日本殖(zhi)民時期的(de)臺灣(wan)嘉義，在(zai)臺南市經營(ying)纖(xian)維(wei)批發商的(de)祖父母留下的(de)店鋪；
1932年，22歲的(de)安藤(teng)百(bai)福以父親的(de)遺產為本錢，經營東洋莫大小纖維株(zhu)式(shi)會(hui)社。當時，處理(li)針織(zhi)品的(de)商(shang)社稀少(shao)，安藤(teng)的(de)事業因此(ci)擴大；
1933年，他在大(da)(da)阪設(she)立(li)了日東商(shang)會。安(an)藤經(jing)營(ying)針織品貿易(yi)、光學(xue)機器和精(jing)密機械的制(zhi)造(zao)，同時也擴(kuo)大(da)(da)事業(ye)，立(li)命館大(da)(da)學(xue)經(jing)濟學(xue)科(ke)是其創立(li)；
第二次世(shi)界大(da)戰中的(de)空襲炸(zha)毀了安藤的(de)事務所和工(gong)廠。但安藤進行事業再出發，開始百貨商店的(de)經營(ying)和食品事業。
1948年，設(she)立中交總社（日清食品），在大阪府南(nan)部的(de)海(hai)(hai)岸上(shang)排(pai)列鐵板，用(yong)倒海(hai)(hai)水制造鹽的(de)獨特方法(fa)進行(xing)制鹽事業(ye)。同時，安(an)藤正式歸化，成為完全的(de)日本國民；
1958年(nian)8月25日，他(ta)制作(zuo)雞面(mian)條成(cheng)功。方便面(mian)快速成(cheng)為(wei)了受歡迎的商品(pin)；
1963年，日清食品在東京證券交(jiao)易所及(ji)大(da)阪證券交(jiao)易所上市；由于(yu)方便面(mian)(mian)的(de)廣受(shou)好評(ping)，大(da)量的(de)仿制業者出(chu)現(xian)。安藤因此(ci)致力(li)了(le)于(yu)申請商標(biao)和專(zhuan)利(li)，保持會(hui)社的(de)信用。日清食品于(yu)1961年正式登記商標(biao)，1962年得(de)到方便面(mian)(mian)的(de)制造(zao)專(zhuan)利(li)。但同(tong)時會(hui)社下面(mian)(mian)的(de)113家(jia)子公司受(shou)到了(le)警告，原因是(shi)壟斷；
1964年，安(an)藤中止了(le)一社壟斷，設立日(ri)本面條工業協會(hui)，轉讓并公開了(le)做法專利(li)權；
2005年(nian)(nian)6月(yue)（95歲），以“年(nian)(nian)輕的(de)經(jing)營(ying)陣容正在讓日清食品(pin)成長，托付經(jing)營(ying)的(de)事沒有不安。我想在自己還精神的(de)時候將事業承繼下(xia)去”的(de)理由，在6月(yue)29日卸(xie)任董事，改(gai)為就任了創業者(zhe)會長；
2007年1月6日(ri)，安(an)藤(teng)百福因(yin)心(xin)臟病逝世，享年97歲。
藍(lan)綬(shou)褒章(1977年)
勛二等瑞寶章(1982年)
紺(gan)綬褒章(1983年(nian))
科學技(ji)術廳(ting)長(chang)官賞(shang)“功(gong)勞者賞(shang)”(1992年(nian))
勛(xun)二等旭(xu)日重光章(zhang)(2002年(nian))
正四位(2007年)
《食欲禮賛》(2006年、PHP研究所)
《100歳(sui)を元気に生(sheng)きる 安藤(teng)百(bai)福(fu)の賢食紀行》(2005年、中央(yang)公論新社(she))
《魔法拉(la)面發明物語 我的履(lv)歷(li)書》(2002年(nian)、日(ri)本経済新(xin)聞社)
《進化する麺食文化ラーメンのルーツを探る》(1998年、日清ネットコム、共(gong)著：奧村彪生、安藤百福)
《食は時代とともに 安藤百福フィールドノート》(1999年(nian)、旭屋出版)
《苦境からの脫(tuo)出激変(bian)の時代を生きる》(1992年、日清ネットコム)
《日(ri)(ri)本(ben)めん百景》(1991年、日(ri)(ri)清ネットコム)
《時(shi)代に學ぶ美(mei)健賢食》(1990年、日(ri)清ネットコム)
《美健(jian)賢食(shi)新和風薬膳のすすめ》(1989年、日清ネットコム)
《麺ロードを行く》(1988年、講(jiang)談社)
《安藤百福語録》(1987年、日(ri)清食(shi)品(pin))
《日本(ben)の味探訪食足世平(しょくたりてよはたいらか) 続》(1987年、講談社)
《食足世平日本(ben)の味探訪(fang)》(1985年(nian)、講談社)
《奇想天外(wai)の発(fa)想》(1983年、講談(tan)社)
康師傅
統一
白象食品
今麥郎
農心
日清
五谷道場
華豐
三養
拉面說
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