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梁連起-河北玉蘭香保定會館飲食有限公司董事長兼總經理介紹

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梁連起
梁連起,直隸官府菜研究會創辦人,工商管理學學士,河北省特級烹飪大師。現任玉蘭香保定會館飲食有限公司董事長、河北玉蘭香保定會館飲食有限公司董事長兼總經理,兼任河北省烹飪協會副會長、中國飯店協會常務理事等職務。2017年,入選“第五批國家級非物質文化遺產代表性項目代表性傳承人”名單。

人(ren)物名(ming)片

  • 中文名 梁連起
  • 性(xing)別
  • 國(guo)籍(ji) 中國(guo)
  • 民族 漢族
  • 出生地 河(he)北保定(ding)
  • 出生日期 1958年
  • 生肖
  • 職業職位 玉蘭(lan)香保定會(hui)館董事長(chang)、總(zong)經理
  • 主要成就(jiu) “中國(guo)餐(can)飲文(wen)化大師”、創辦“直隸官府菜”

人物履歷

自主(zhu)創業前,在酒店擔任(ren)廚師長。

1987年(nian),自主創業,在河北建立玉(yu)蘭香(xiang)小餐館。

1991年(nian),完成第(di)一步的資(zi)金(jin)積累,在保定三豐路(lu)上成立(li)玉蘭香酒樓。

1997年(nian),成立玉蘭香廚(chu)師(shi)技校。

1998年,成(cheng)(cheng)功接(jie)管四星級酒店(dian)中銀大(da)廈(sha),成(cheng)(cheng)立中銀玉蘭香酒樓(lou)。并且,在三個月內實現盈利,創造保(bao)定餐飲業奇(qi)跡。

2001年,應(ying)時推出APEC首腦(nao)宴。

2003年07月,投資千萬,在(zai)石家莊開設第三家分店——保定會(hui)館,被譽為“能吃的博物館”。

2005年,帶領玉蘭香連續開設三(san)家旗艦店。

2007年12月(yue),在北(bei)京(jing)開設直(zhi)隸(li)會館,將(jiang)河北(bei)餐飲(yin)文化逐漸推(tui)向全國。

2005年10月,被(bei)世(shi)界御廚楊貫一收為入(ru)室弟子。

榮譽成就(jiu)

“河(he)北(bei)省餐飲文化領軍人”

“中國烹飪名師(shi)”

“河(he)北省商業服務勞(lao)動(dong)模范(fan)”

“中國(guo)百(bai)名優秀餐(can)飲企業家”

“中國(guo)餐飲文(wen)化大(da)師(shi)”

“中國(guo)十大優秀企(qi)業(ye)家”

“河北十大經(jing)濟風云人物”

“第(di)五批國家級非物質(zhi)文化(hua)遺產(chan)代表(biao)性(xing)項(xiang)目代表(biao)性(xing)傳承人”

社會職務

河北(bei)省烹飪(ren)協會副(fu)會長

中國飯(fan)店協(xie)會常(chang)務理事

中國飲食文化研究會(hui)理事

保定市政協委員

保定市工商聯(lian)副會(hui)長

保(bao)定(ding)會館民俗文(wen)化研究會會長

直隸官府菜文(wen)化研究(jiu)會會長

標簽: 餐飲連鎖 餐廳
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