【快餐連鎖店】全國快餐連鎖店加盟事項 快餐連鎖店的經營之道分享

經營一家店鋪(pu)，如何經營才能(neng)生財？下面我們來具(ju)體(ti)分析(xi)一下。

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全國快餐連鎖店加盟事項

加盟(meng)連鎖的目的首先(xian)使(shi)用(yong)加盟(meng)公(gong)司的無形資產(chan)，如知識產(chan)權（包(bao)括(kuo)發明、專利、商(shang)標(biao)、版權、品(pin)牌(pai)以及企業信(xin)譽）等。其次，是獲(huo)取公(gong)司成(cheng)功的經營(ying)經驗(yan)。最后是獲(huo)取公(gong)司的經營(ying)支持和售(shou)后支持。現在餐(can)飲加盟(meng)公(gong)司很多，面食加盟(meng)、特色小吃加盟(meng)等等，作為加盟(meng)商(shang)怎樣來(lai)判(pan)斷和選擇呢？

第一，首先(xian)，注意地(di)域特色。不同的(de)地(di)方人們的(de)口味(wei)存在(zai)差異性，要(yao)親自去品嘗加盟(meng)公(gong)(gong)司(si)(si)的(de)餐(can)品，考(kao)察(cha)其口味(wei)是否(fou)適應當(dang)(dang)(dang)地(di)的(de)生活習慣。如(ru)果該(gai)餐(can)飲連鎖公(gong)(gong)司(si)(si)在(zai)當(dang)(dang)(dang)地(di)有加盟(meng)店(dian)，可以直(zhi)接到加盟(meng)店(dian)區(qu)考(kao)察(cha)。再則，公(gong)(gong)司(si)(si)要(yao)根據當(dang)(dang)(dang)地(di)顧(gu)客(ke)所反映的(de)情況，能及時(shi)調整餐(can)品及佐(zuo)料(liao)配方，以更(geng)好的(de)適應當(dang)(dang)(dang)地(di)口味(wei)。

第二，加盟的目(mu)的是為了(le)盈利，所以該公司已經(jing)有的加盟店的生意狀(zhuang)況及盟商對公司的評價是選擇的重要參考(kao)。

第三，為了得(de)到(dao)公(gong)司(si)成(cheng)功(gong)的(de)(de)經驗(yan)，要對公(gong)司(si)進行考察。首先考察公(gong)司(si)的(de)(de)誠信度。加(jia)(jia)盟(meng)(meng)連鎖公(gong)司(si)和加(jia)(jia)盟(meng)(meng)商(shang)(shang)之間實質(zhi)上(shang)是長期合作(zuo)伙伴。誠信，是合作(zuo)的(de)(de)最基本前提。其次，要成(cheng)功(gong)孕育加(jia)(jia)盟(meng)(meng)店，公(gong)司(si)必須有一套完善的(de)(de)加(jia)(jia)盟(meng)(meng)體系，加(jia)(jia)盟(meng)(meng)體系不是看(kan)桌面上(shang)的(de)(de)文件(jian)，而(er)是要看(kan)加(jia)(jia)盟(meng)(meng)商(shang)(shang)實際(ji)得(de)到(dao)公(gong)司(si)的(de)(de)加(jia)(jia)盟(meng)(meng)服務的(de)(de)專(zhuan)業性和有效性，主要看(kan)細節。

第三，還要考(kao)察(cha)公(gong)司的經營(ying)合(he)法性，即期資質、手續的合(he)法性。

總之，事實(shi)(shi)勝(sheng)于雄辯(bian)，主要看事實(shi)(shi)，特別是加盟(meng)(meng)店經營的實(shi)(shi)際狀況(kuang)、加盟(meng)(meng)商對公司評價，加盟(meng)(meng)店的數量(liang)等，“盟(meng)(meng)商滿(man)意”才是評判的唯一標準(zhun)。

快餐連鎖店的經營之道分享

1、力求創新

只有努力創(chuang)新的店鋪才會有前途，墨(mo)守(shou)成規或一(yi)味模仿他人，到最后一(yi)定會失敗，任何一(yi)個店鋪，只有表現出(chu)(chu)自己(ji)的特色才能創(chuang)造出(chu)(chu)附(fu)加價值，也(ye)才能不斷增加顧客。做生(sheng)意總會遭到困難和挫折，這就要靠(kao)自己(ji)去突破，不可為商品的滯銷找借口，也(ye)不可借機輕易削價出(chu)(chu)售。你(ni)一(yi)定要拿(na)出(chu)(chu)魄力和決斷力，在創(chuang)新方(fang)面去尋求(qiu)機會。

2、追求成長

做生意如果不(bu)追求成(cheng)長或不(bu)向更高(gao)的(de)目標挑戰的(de)話，就無(wu)法品味出(chu)身為商(shang)人(ren)的(de)喜悅和充實感了。要是(shi)生意人(ren)只想(xiang)混口飯吃(chi)吃(chi)，抱著成(cheng)不(bu)成(cheng)都(dou)無(wu)所謂的(de)心理，在他底下做事的(de)人(ren)，自然就會很散漫(man)了。業務的(de)成(cheng)長，通常都(dou)是(shi)以營(ying)業額來(lai)衡量。要想(xiang)擴大營(ying)業額，就必須(xu)加強有關的(de)一(yi)切活動，例如銷(xiao)售(shou)、采(cai)購、門(men)市、部屬、資金等。而這些強化的(de)工作必須(xu)建立在一(yi)個完善的(de)總體經營(ying)理念上。

3、確保合理的利潤

做生意，必須獲(huo)得合理的(de)(de)(de)(de)利潤。你(ni)不能(neng)(neng)以賤(jian)賣的(de)(de)(de)(de)方式，去吸引(yin)顧客(ke)(ke)。你(ni)必須以更(geng)(geng)好的(de)(de)(de)(de)服務(wu)，才能(neng)(neng)獲(huo)得正常的(de)(de)(de)(de)利潤。從正常的(de)(de)(de)(de)利潤中，取出部分再投(tou)資到事業(ye)中去，以便長期性地對顧客(ke)(ke)提(ti)供更(geng)(geng)佳的(de)(de)(de)(de)服務(wu)以及更(geng)(geng)佳的(de)(de)(de)(de)商品(pin)。

4、以顧客為出發點

做生意要(yao)以顧客(ke)(ke)(ke)(ke)的眼光為出發點，才能讓他(ta)買到他(ta)所(suo)需要(yao)的東西。顧客(ke)(ke)(ke)(ke)的價(jia)值觀念不見得跟(gen)我們的相同，何況顧客(ke)(ke)(ke)(ke)還分男女老(lao)幼。因(yin)此，我們應(ying)該設法去了(le)解(jie)顧客(ke)(ke)(ke)(ke)的需要(yao)，然(ran)后去滿足他(ta)們。經營店(dian)鋪，必(bi)須把(ba)自己當做是替顧客(ke)(ke)(ke)(ke)采購商品，這樣才能設法去了(le)解(jie)顧客(ke)(ke)(ke)(ke)的需要(yao)。因(yin)此，了(le)解(jie)顧客(ke)(ke)(ke)(ke)是開店(dian)的第一步。

5、傾聽顧客的意見

前面提到，必須了解(jie)顧客(ke)的需要(yao)。如何做(zuo)到這(zhe)點呢？最(zui)好的辦法當然(ran)是傾(qing)聽了。經營(ying)事業，要(yao)順應(ying)自然(ran)，集(ji)思廣(guang)益，然(ran)后才(cai)去做(zuo)該做(zuo)的事，這(zhe)樣才(cai)能無往不利。如果只(zhi)顧推(tui)銷商品，而聽不進顧客(ke)的意(yi)見(jian)，肯定不會(hui)(hui)受到大眾的歡迎。在(zai)日常生意(yi)上，要(yao)堅持(chi)以謙(qian)虛(xu)的態度傾(qing)聽顧客(ke)的看法，只(zhi)要(yao)持(chi)之以恒，生意(yi)必定會(hui)(hui)日益興隆。

6、掌握良機

生意(yi)的(de)(de)成功，關鍵就(jiu)在于是否能(neng)夠掌握(wo)良(liang)機(ji)。而要(yao)想(xiang)掌握(wo)良(liang)機(ji)，就(jiu)要(yao)在時(shi)(shi)(shi)(shi)刻(ke)注意(yi)選擇(ze)適(shi)當的(de)(de)時(shi)(shi)(shi)(shi)機(ji)，調查(cha)顧客預定購買(mai)(mai)的(de)(de)物品以(yi)及購買(mai)(mai)時(shi)(shi)(shi)(shi)機(ji)，這樣在銷售的(de)(de)把(ba)(ba)握(wo)上就(jiu)會方便(bian)許多。以(yi)電器(qi)商店為(wei)例。不(bu)論是卻顧客家(jia)(jia)送(song)貨或修理，事情辦妥后，不(bu)要(yao)扭頭(tou)就(jiu)走，最好再順便(bian)看看他家(jia)(jia)的(de)(de)電器(qi)用品是否有小毛病(bing)，同時(shi)(shi)(shi)(shi)做一(yi)(yi)點簡(jian)單的(de)(de)服務，這樣必然能(neng)夠提高顧客對(dui)(dui)你的(de)(de)信賴感(gan)(gan)。到客戶(hu)家(jia)(jia)安(an)裝空調時(shi)(shi)(shi)(shi)，在安(an)裝過程中，一(yi)(yi)定要(yao)表現出親切、仔細的(de)(de)態度。同時(shi)(shi)(shi)(shi)，問(wen)問(wen)客戶(hu)是否有認識(shi)的(de)(de)朋友要(yao)買(mai)(mai)空調，如果他對(dui)(dui)你有了好感(gan)(gan)，就(jiu)會把(ba)(ba)生意(yi)介(jie)紹給(gei)你。

7、發揮特色

賣(mai)同(tong)(tong)樣東西(xi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)店鋪(pu)到(dao)(dao)處(chu)都是，要(yao)使(shi)顧客(ke)(ke)上(shang)(shang)門，非得有一(yi)些特(te)(te)色不可(ke)。店鋪(pu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)特(te)(te)色，好比每個(ge)人(ren)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)特(te)(te)點(dian)。店鋪(pu)沒有特(te)(te)色，就變得不值(zhi)得品(pin)(pin)味，也就很難有顧客(ke)(ke)愿(yuan)意光礎。假(jia)如(ru)兩個(ge)店鋪(pu)陳列的(de)(de)(de)(de)(de)(de)商(shang)(shang)品(pin)(pin)相同(tong)(tong)，但若服(fu)務不同(tong)(tong)，則會使(shi)商(shang)(shang)品(pin)(pin)顯得不同(tong)(tong)，這就是能(neng)否(fou)發揮(hui)商(shang)(shang)品(pin)(pin)特(te)(te)性(xing)(xing)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)區(qu)(qu)別。店鋪(pu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)特(te)(te)色，當然(ran)要(yao)配合顧客(ke)(ke)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)需要(yao)。至于如(ru)何去發揮(hui)，則要(yao)個(ge)別考(kao)慮。除(chu)了要(yao)注意地(di)域性(xing)(xing)因(yin)(yin)素(su)和開店的(de)(de)(de)(de)(de)(de)條件(jian)外，還要(yao)考(kao)慮該地(di)區(qu)(qu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)收入水平、文化水平等。如(ru)果店鋪(pu)設在上(shang)(shang)班族集中(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)地(di)區(qu)(qu)，最好在星期天或假(jia)日也照(zhao)常營業(ye)。必(bi)要(yao)時，還可(ke)適當延長營業(ye)時間。但有時候可(ke)能(neng)會受到(dao)(dao)空間、人(ren)事(shi)、技能(neng)、資金等現實(shi)因(yin)(yin)素(su)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)限制，因(yin)(yin)此，應該先(xian)從可(ke)能(neng)事(shi)項(xiang)著(zhu)手，一(yi)步(bu)步(bu)去發揮(hui)特(te)(te)色。例如(ru)，把重點(dian)放在自(zi)(zi)己比較熟悉、較有競爭性(xing)(xing)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)商(shang)(shang)品(pin)(pin)上(shang)(shang)，或由較內行的(de)(de)(de)(de)(de)(de)經理(li)親(qin)自(zi)(zi)介紹給(gei)上(shang)(shang)門的(de)(de)(de)(de)(de)(de)顧客(ke)(ke)，都是比較好的(de)(de)(de)(de)(de)(de)辦法。其(qi)(qi)實(shi)，特(te)(te)色并不限于商(shang)(shang)品(pin)(pin)，其(qi)(qi)它如(ru)良(liang)好的(de)(de)(de)(de)(de)(de)服(fu)務、華麗的(de)(de)(de)(de)(de)(de)店面、誠懇的(de)(de)(de)(de)(de)(de)員工等，只要(yao)發揮(hui)其(qi)(qi)中(zhong)一(yi)兩項(xiang)特(te)(te)點(dian)，就足以吸引顧客(ke)(ke)上(shang)(shang)門了。