【快餐連鎖店】全國快餐連鎖店加盟事項 快餐連鎖店的經營之道分享

經(jing)營(ying)(ying)一(yi)家(jia)店(dian)鋪，如何經(jing)營(ying)(ying)才(cai)能(neng)生財？下(xia)面我們來具體分析(xi)一(yi)下(xia)。

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全國快餐連鎖店加盟事項

加盟(meng)連鎖的目(mu)的首先(xian)使用加盟(meng)公(gong)(gong)司的無形資產，如知識產權（包括發明(ming)、專(zhuan)利、商(shang)標、版權、品牌以(yi)及企(qi)業信譽）等。其次，是(shi)獲(huo)取(qu)公(gong)(gong)司成功(gong)的經(jing)營經(jing)驗。最后是(shi)獲(huo)取(qu)公(gong)(gong)司的經(jing)營支持(chi)和售后支持(chi)。現(xian)在餐(can)飲加盟(meng)公(gong)(gong)司很(hen)多，面食加盟(meng)、特(te)色小吃加盟(meng)等等，作為加盟(meng)商(shang)怎樣(yang)來(lai)判斷和選擇(ze)呢？

第一，首先(xian)，注意地域特色。不(bu)同(tong)的地方人們(men)的口味存在差(cha)異性(xing)，要親自(zi)去品(pin)嘗加盟(meng)公(gong)司(si)的餐品(pin)，考察(cha)其口味是否適應當(dang)地的生活習慣。如果該餐飲連鎖公(gong)司(si)在當(dang)地有(you)加盟(meng)店，可以直接(jie)到加盟(meng)店區考察(cha)。再則，公(gong)司(si)要根(gen)據當(dang)地顧(gu)客(ke)所(suo)反映的情況，能及時調整餐品(pin)及佐(zuo)料(liao)配(pei)方，以更好的適應當(dang)地口味。

第二，加(jia)盟(meng)的(de)目的(de)是為了盈利，所以(yi)該(gai)公(gong)司已(yi)經有的(de)加(jia)盟(meng)店的(de)生(sheng)意(yi)狀況及(ji)盟(meng)商(shang)對公(gong)司的(de)評價是選擇(ze)的(de)重要參考(kao)。

第三，為了(le)得到公(gong)司(si)(si)成功的經(jing)驗，要對公(gong)司(si)(si)進行考察(cha)。首先考察(cha)公(gong)司(si)(si)的誠信度(du)。加盟(meng)連(lian)鎖公(gong)司(si)(si)和(he)加盟(meng)商(shang)之間實(shi)質上是長期合(he)作伙伴。誠信，是合(he)作的最(zui)基本前(qian)提。其次(ci)，要成功孕育加盟(meng)店(dian)，公(gong)司(si)(si)必須有(you)一套(tao)完(wan)善的加盟(meng)體(ti)系，加盟(meng)體(ti)系不是看桌面上的文(wen)件，而是要看加盟(meng)商(shang)實(shi)際得到公(gong)司(si)(si)的加盟(meng)服務的專業性和(he)有(you)效性，主要看細節(jie)。

第三(san)，還(huan)要(yao)考察公司的(de)經營合法性(xing)，即期資質、手(shou)續(xu)的(de)合法性(xing)。

總之，事實勝于雄辯，主要看(kan)事實，特別是加(jia)盟店經營(ying)的(de)實際狀況(kuang)、加(jia)盟商(shang)對(dui)公司評價，加(jia)盟店的(de)數(shu)量等，“盟商(shang)滿意(yi)”才(cai)是評判的(de)唯(wei)一標準。

快餐連鎖店的經營之道分享

1、力求創新

只(zhi)(zhi)有(you)努(nu)力(li)創新(xin)的(de)店(dian)鋪(pu)才(cai)會(hui)有(you)前(qian)途(tu)，墨守(shou)成(cheng)規或一(yi)(yi)味(wei)模仿他人(ren)，到最后一(yi)(yi)定會(hui)失敗，任(ren)何一(yi)(yi)個店(dian)鋪(pu)，只(zhi)(zhi)有(you)表現出(chu)自己的(de)特色(se)才(cai)能創造出(chu)附加價值，也才(cai)能不斷(duan)增加顧(gu)客(ke)。做生意總會(hui)遭到困難和挫折(zhe)，這就要靠自己去突破(po)，不可為商品的(de)滯銷找借(jie)口，也不可借(jie)機輕易削(xue)價出(chu)售。你一(yi)(yi)定要拿出(chu)魄力(li)和決(jue)斷(duan)力(li)，在創新(xin)方面去尋求機會(hui)。

2、追求成長

做(zuo)生(sheng)意如果(guo)不追求成(cheng)長(chang)或不向更高的(de)(de)目標挑戰(zhan)的(de)(de)話，就無法(fa)品味出身為商人的(de)(de)喜悅和充(chong)實感(gan)了(le)。要是(shi)生(sheng)意人只想混(hun)口飯吃吃，抱著成(cheng)不成(cheng)都(dou)無所謂的(de)(de)心理，在(zai)他(ta)底(di)下做(zuo)事的(de)(de)人，自然就會很散漫了(le)。業(ye)務的(de)(de)成(cheng)長(chang)，通常都(dou)是(shi)以(yi)營業(ye)額來衡量(liang)。要想擴大營業(ye)額，就必須加強(qiang)有關的(de)(de)一(yi)切活動(dong)，例如銷(xiao)售(shou)、采購、門市、部屬、資金等。而(er)這些強(qiang)化的(de)(de)工作必須建立在(zai)一(yi)個完善的(de)(de)總體經營理念上(shang)。

3、確保合理的利潤

做生意，必須獲(huo)得(de)合理的(de)(de)(de)(de)利潤(run)。你不能以賤賣的(de)(de)(de)(de)方(fang)式，去(qu)吸引顧(gu)客。你必須以更好(hao)的(de)(de)(de)(de)服務，才(cai)能獲(huo)得(de)正常(chang)的(de)(de)(de)(de)利潤(run)。從正常(chang)的(de)(de)(de)(de)利潤(run)中，取出部(bu)分再投資(zi)到(dao)事(shi)業中去(qu)，以便長期(qi)性地對顧(gu)客提供更佳(jia)的(de)(de)(de)(de)服務以及更佳(jia)的(de)(de)(de)(de)商(shang)品。

4、以顧客為出發點

做生意要以顧(gu)客的(de)(de)眼光為出發(fa)點，才能讓(rang)他買到(dao)他所需要的(de)(de)東西。顧(gu)客的(de)(de)價值(zhi)觀念(nian)不見(jian)得(de)跟我(wo)們(men)(men)的(de)(de)相同，何況顧(gu)客還(huan)分男女老(lao)幼。因此(ci)，我(wo)們(men)(men)應(ying)該設法去了(le)解(jie)顧(gu)客的(de)(de)需要，然(ran)后去滿足他們(men)(men)。經營(ying)店(dian)鋪(pu)，必須把自己當做是(shi)替顧(gu)客采購商品，這(zhe)樣才能設法去了(le)解(jie)顧(gu)客的(de)(de)需要。因此(ci)，了(le)解(jie)顧(gu)客是(shi)開店(dian)的(de)(de)第一步。

5、傾聽顧客的意見

前面提到，必須了(le)解(jie)顧(gu)客(ke)的(de)需(xu)要(yao)。如何(he)做(zuo)到這(zhe)(zhe)點呢？最好(hao)的(de)辦法(fa)當(dang)然是傾聽(ting)(ting)了(le)。經營(ying)事業，要(yao)順(shun)應自然，集(ji)思廣益，然后(hou)才(cai)去(qu)做(zuo)該做(zuo)的(de)事，這(zhe)(zhe)樣才(cai)能(neng)無往不利。如果只(zhi)(zhi)顧(gu)推銷(xiao)商品(pin)，而聽(ting)(ting)不進顧(gu)客(ke)的(de)意(yi)(yi)見，肯定不會(hui)受到大眾的(de)歡迎。在日(ri)常生(sheng)意(yi)(yi)上，要(yao)堅持以謙(qian)虛的(de)態度傾聽(ting)(ting)顧(gu)客(ke)的(de)看法(fa)，只(zhi)(zhi)要(yao)持之(zhi)以恒，生(sheng)意(yi)(yi)必定會(hui)日(ri)益興隆。

6、掌握良機

生(sheng)意(yi)的(de)成(cheng)功(gong)，關鍵就(jiu)在于(yu)是否能(neng)夠掌握(wo)(wo)良機。而要(yao)想掌握(wo)(wo)良機，就(jiu)要(yao)在時(shi)刻注意(yi)選擇適當(dang)的(de)時(shi)機，調查顧(gu)客預定購(gou)買(mai)的(de)物品以(yi)及購(gou)買(mai)時(shi)機，這(zhe)樣在銷售的(de)把(ba)握(wo)(wo)上就(jiu)會方便許多(duo)。以(yi)電(dian)器商店為例(li)。不論是卻(que)顧(gu)客家(jia)送(song)貨或修(xiu)理，事(shi)情(qing)辦妥(tuo)后，不要(yao)扭頭就(jiu)走，最好(hao)再順便看看他家(jia)的(de)電(dian)器用品是否有(you)(you)小(xiao)毛病(bing)，同(tong)時(shi)做一點(dian)簡單(dan)的(de)服(fu)務，這(zhe)樣必(bi)然能(neng)夠提高顧(gu)客對你(ni)的(de)信賴(lai)感。到客戶(hu)家(jia)安裝(zhuang)空(kong)調時(shi)，在安裝(zhuang)過程中，一定要(yao)表現(xian)出(chu)親切、仔(zi)細的(de)態度。同(tong)時(shi)，問(wen)問(wen)客戶(hu)是否有(you)(you)認(ren)識的(de)朋(peng)友要(yao)買(mai)空(kong)調，如果他對你(ni)有(you)(you)了好(hao)感，就(jiu)會把(ba)生(sheng)意(yi)介紹(shao)給你(ni)。

7、發揮特色

賣同樣東西的(de)(de)(de)店(dian)(dian)鋪到(dao)處都是(shi)，要(yao)使顧(gu)(gu)客(ke)上(shang)門，非得有一些特(te)(te)色(se)不(bu)(bu)可。店(dian)(dian)鋪的(de)(de)(de)特(te)(te)色(se)，好比每個人的(de)(de)(de)特(te)(te)點(dian)。店(dian)(dian)鋪沒(mei)有特(te)(te)色(se)，就變得不(bu)(bu)值得品味，也(ye)就很(hen)難有顧(gu)(gu)客(ke)愿意光礎。假如(ru)(ru)兩個店(dian)(dian)鋪陳列的(de)(de)(de)商(shang)品相同，但(dan)(dan)若(ruo)服務(wu)不(bu)(bu)同，則(ze)會(hui)使商(shang)品顯得不(bu)(bu)同，這就是(shi)能否發揮(hui)(hui)(hui)商(shang)品特(te)(te)性的(de)(de)(de)區別。店(dian)(dian)鋪的(de)(de)(de)特(te)(te)色(se)，當然要(yao)配合(he)顧(gu)(gu)客(ke)的(de)(de)(de)需要(yao)。至于(yu)如(ru)(ru)何去發揮(hui)(hui)(hui)，則(ze)要(yao)個別考慮。除了要(yao)注意地域(yu)性因(yin)(yin)素和開店(dian)(dian)的(de)(de)(de)條(tiao)件(jian)外，還要(yao)考慮該(gai)地區的(de)(de)(de)收入(ru)水平、文(wen)化水平等。如(ru)(ru)果店(dian)(dian)鋪設在(zai)上(shang)班族集中的(de)(de)(de)地區，最(zui)好在(zai)星期天或(huo)假日也(ye)照常營(ying)(ying)業(ye)。必要(yao)時，還可適當延(yan)長營(ying)(ying)業(ye)時間。但(dan)(dan)有時候可能會(hui)受到(dao)空(kong)間、人事、技能、資金等現(xian)實(shi)因(yin)(yin)素的(de)(de)(de)限(xian)制，因(yin)(yin)此，應該(gai)先從(cong)可能事項著(zhu)手，一步步去發揮(hui)(hui)(hui)特(te)(te)色(se)。例如(ru)(ru)，把重點(dian)放在(zai)自(zi)己比較熟(shu)悉、較有競爭性的(de)(de)(de)商(shang)品上(shang)，或(huo)由(you)較內行的(de)(de)(de)經理親自(zi)介紹給上(shang)門的(de)(de)(de)顧(gu)(gu)客(ke)，都是(shi)比較好的(de)(de)(de)辦法。其實(shi)，特(te)(te)色(se)并不(bu)(bu)限(xian)于(yu)商(shang)品，其它如(ru)(ru)良好的(de)(de)(de)服務(wu)、華麗的(de)(de)(de)店(dian)(dian)面(mian)、誠懇的(de)(de)(de)員(yuan)工等，只要(yao)發揮(hui)(hui)(hui)其中一兩項特(te)(te)點(dian)，就足以吸(xi)引顧(gu)(gu)客(ke)上(shang)門了。