【快餐連鎖店】全國快餐連鎖店加盟事項 快餐連鎖店的經營之道分享

經營一(yi)家店鋪，如何經營才能生(sheng)財？下面我們來具體分析一(yi)下。

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全國快餐連鎖店加盟事項

加(jia)(jia)盟(meng)(meng)連鎖的(de)目的(de)首先使用加(jia)(jia)盟(meng)(meng)公司的(de)無形資產，如(ru)知識產權(quan)（包括(kuo)發明、專利、商(shang)標、版權(quan)、品(pin)牌以及企業信譽）等(deng)。其次(ci)，是獲取(qu)公司成(cheng)功的(de)經(jing)營經(jing)驗。最后是獲取(qu)公司的(de)經(jing)營支持和售(shou)后支持。現在餐(can)飲加(jia)(jia)盟(meng)(meng)公司很多，面食(shi)加(jia)(jia)盟(meng)(meng)、特(te)色小吃加(jia)(jia)盟(meng)(meng)等(deng)等(deng)，作為加(jia)(jia)盟(meng)(meng)商(shang)怎樣來判斷(duan)和選擇(ze)呢？

第一，首先，注意(yi)地(di)(di)(di)(di)域(yu)特色。不同的(de)地(di)(di)(di)(di)方人們的(de)口味(wei)存在(zai)差異性，要(yao)親自去品嘗(chang)加(jia)盟(meng)公司的(de)餐(can)品，考(kao)察其口味(wei)是否(fou)適應(ying)當地(di)(di)(di)(di)的(de)生活(huo)習慣。如果該(gai)餐(can)飲(yin)連(lian)鎖公司在(zai)當地(di)(di)(di)(di)有加(jia)盟(meng)店(dian)，可(ke)以直接到加(jia)盟(meng)店(dian)區考(kao)察。再則，公司要(yao)根據當地(di)(di)(di)(di)顧客(ke)所反映的(de)情況，能及時調整(zheng)餐(can)品及佐料(liao)配(pei)方，以更好(hao)的(de)適應(ying)當地(di)(di)(di)(di)口味(wei)。

第二，加盟(meng)(meng)的目(mu)的是為了盈利，所以該公司已經有(you)的加盟(meng)(meng)店的生意(yi)狀(zhuang)況及盟(meng)(meng)商(shang)對公司的評價是選擇的重要參考。

第三(san)，為了得(de)到公(gong)司(si)成功的(de)(de)經驗，要(yao)(yao)對公(gong)司(si)進行考察。首先考察公(gong)司(si)的(de)(de)誠(cheng)信度。加(jia)(jia)(jia)(jia)盟(meng)(meng)連鎖(suo)公(gong)司(si)和(he)加(jia)(jia)(jia)(jia)盟(meng)(meng)商之間實(shi)(shi)質上是(shi)長期合(he)作(zuo)伙伴。誠(cheng)信，是(shi)合(he)作(zuo)的(de)(de)最基本前提。其次，要(yao)(yao)成功孕育加(jia)(jia)(jia)(jia)盟(meng)(meng)店(dian)，公(gong)司(si)必須有(you)一套(tao)完善的(de)(de)加(jia)(jia)(jia)(jia)盟(meng)(meng)體(ti)系，加(jia)(jia)(jia)(jia)盟(meng)(meng)體(ti)系不是(shi)看(kan)(kan)桌面上的(de)(de)文件，而是(shi)要(yao)(yao)看(kan)(kan)加(jia)(jia)(jia)(jia)盟(meng)(meng)商實(shi)(shi)際(ji)得(de)到公(gong)司(si)的(de)(de)加(jia)(jia)(jia)(jia)盟(meng)(meng)服務的(de)(de)專業性和(he)有(you)效性，主要(yao)(yao)看(kan)(kan)細節。

第三(san)，還要考察公司的經營(ying)合法性，即期資(zi)質、手續的合法性。

總(zong)之，事實(shi)(shi)勝于雄辯，主要(yao)看事實(shi)(shi)，特(te)別(bie)是加盟(meng)店經營的(de)實(shi)(shi)際狀況、加盟(meng)商對公司評(ping)價，加盟(meng)店的(de)數量等，“盟(meng)商滿意(yi)”才是評(ping)判的(de)唯一標(biao)準(zhun)。

快餐連鎖店的經營之道分享

1、力求創新

只有努力(li)(li)創(chuang)新(xin)的(de)店鋪才會有前(qian)途，墨守成規或一味模仿他人，到最(zui)后一定會失敗(bai)，任何(he)一個(ge)店鋪，只有表現出(chu)自(zi)己的(de)特色才能創(chuang)造出(chu)附加(jia)價值，也(ye)才能不(bu)斷增加(jia)顧客。做生(sheng)意總(zong)會遭(zao)到困難和挫折(zhe)，這就要(yao)靠自(zi)己去突破，不(bu)可(ke)為商(shang)品的(de)滯銷找借(jie)口，也(ye)不(bu)可(ke)借(jie)機輕(qing)易削價出(chu)售。你(ni)一定要(yao)拿出(chu)魄(po)力(li)(li)和決(jue)斷力(li)(li)，在創(chuang)新(xin)方(fang)面(mian)去尋求(qiu)機會。

2、追求成長

做生(sheng)意(yi)如果不(bu)追(zhui)求(qiu)成長或(huo)不(bu)向(xiang)更高的(de)(de)目(mu)標挑戰(zhan)的(de)(de)話，就(jiu)無法品味出身為(wei)商(shang)人的(de)(de)喜悅和充實(shi)感了。要(yao)是生(sheng)意(yi)人只想(xiang)混口飯吃吃，抱著成不(bu)成都無所謂(wei)的(de)(de)心理(li)，在(zai)他底下做事的(de)(de)人，自然就(jiu)會很散(san)漫了。業務的(de)(de)成長，通常都是以營業額(e)來衡量(liang)。要(yao)想(xiang)擴大(da)營業額(e)，就(jiu)必(bi)須(xu)加強(qiang)有關的(de)(de)一切活動(dong)，例如銷售、采購、門市、部屬、資金等(deng)。而這些強(qiang)化的(de)(de)工作必(bi)須(xu)建(jian)立在(zai)一個(ge)完(wan)善的(de)(de)總體經營理(li)念上。

3、確保合理的利潤

做生(sheng)意，必(bi)須獲得(de)合理的(de)利潤(run)。你不(bu)能以(yi)賤賣的(de)方式，去吸(xi)引顧客(ke)。你必(bi)須以(yi)更(geng)(geng)好的(de)服(fu)(fu)務，才能獲得(de)正常(chang)的(de)利潤(run)。從正常(chang)的(de)利潤(run)中(zhong)，取(qu)出部(bu)分再投(tou)資到事業(ye)中(zhong)去，以(yi)便長(chang)期性地對顧客(ke)提供更(geng)(geng)佳(jia)的(de)服(fu)(fu)務以(yi)及(ji)更(geng)(geng)佳(jia)的(de)商(shang)品。

4、以顧客為出發點

做生意要(yao)(yao)以顧(gu)客(ke)的(de)眼光(guang)為出發點(dian)，才能讓他(ta)買到他(ta)所(suo)需要(yao)(yao)的(de)東西(xi)。顧(gu)客(ke)的(de)價值(zhi)觀念(nian)不見得跟我們(men)的(de)相同(tong)，何(he)況(kuang)顧(gu)客(ke)還(huan)分男女老幼。因此，我們(men)應(ying)該(gai)設法去(qu)(qu)了(le)解(jie)顧(gu)客(ke)的(de)需要(yao)(yao)，然后去(qu)(qu)滿足他(ta)們(men)。經(jing)營店(dian)鋪，必須把自己當做是替顧(gu)客(ke)采購商品，這樣(yang)才能設法去(qu)(qu)了(le)解(jie)顧(gu)客(ke)的(de)需要(yao)(yao)。因此，了(le)解(jie)顧(gu)客(ke)是開店(dian)的(de)第一步。

5、傾聽顧客的意見

前面提到(dao)，必須了解顧客的(de)(de)需要(yao)(yao)(yao)。如何(he)做(zuo)到(dao)這點呢？最好的(de)(de)辦法當然是傾聽(ting)了。經(jing)營事(shi)業，要(yao)(yao)(yao)順(shun)應自然，集思廣(guang)益(yi)(yi)，然后才去(qu)做(zuo)該做(zuo)的(de)(de)事(shi)，這樣才能無往不利。如果只顧推銷(xiao)商品，而(er)聽(ting)不進(jin)顧客的(de)(de)意(yi)見，肯定不會受到(dao)大眾的(de)(de)歡迎。在日常生意(yi)上，要(yao)(yao)(yao)堅(jian)持以謙(qian)虛的(de)(de)態度傾聽(ting)顧客的(de)(de)看法，只要(yao)(yao)(yao)持之以恒，生意(yi)必定會日益(yi)(yi)興隆。

6、掌握良機

生意的(de)(de)成功，關(guan)鍵就(jiu)在(zai)(zai)于是否能夠掌(zhang)握(wo)良機(ji)(ji)。而要(yao)想掌(zhang)握(wo)良機(ji)(ji)，就(jiu)要(yao)在(zai)(zai)時(shi)(shi)刻(ke)注意選擇適(shi)當的(de)(de)時(shi)(shi)機(ji)(ji)，調查顧(gu)(gu)客(ke)(ke)預(yu)定(ding)購(gou)(gou)買(mai)的(de)(de)物品以(yi)及購(gou)(gou)買(mai)時(shi)(shi)機(ji)(ji)，這樣(yang)在(zai)(zai)銷(xiao)售的(de)(de)把握(wo)上(shang)就(jiu)會(hui)方便許多。以(yi)電器商店為例(li)。不(bu)(bu)論是卻(que)顧(gu)(gu)客(ke)(ke)家送貨或修理，事情辦妥(tuo)后(hou)，不(bu)(bu)要(yao)扭(niu)頭(tou)就(jiu)走，最好再順(shun)便看看他家的(de)(de)電器用品是否有小(xiao)毛病，同(tong)時(shi)(shi)做(zuo)一(yi)點簡單的(de)(de)服務(wu)，這樣(yang)必然(ran)能夠提高顧(gu)(gu)客(ke)(ke)對你(ni)的(de)(de)信(xin)賴感(gan)。到客(ke)(ke)戶家安(an)裝空調時(shi)(shi)，在(zai)(zai)安(an)裝過程中，一(yi)定(ding)要(yao)表現出親切(qie)、仔細的(de)(de)態度。同(tong)時(shi)(shi)，問問客(ke)(ke)戶是否有認識(shi)的(de)(de)朋友要(yao)買(mai)空調，如果他對你(ni)有了好感(gan)，就(jiu)會(hui)把生意介紹給(gei)你(ni)。

7、發揮特色

賣同樣東西的(de)(de)(de)(de)店(dian)鋪(pu)到(dao)處都(dou)是(shi)(shi)，要(yao)(yao)使(shi)顧(gu)客(ke)上(shang)門(men)(men)，非(fei)得有(you)(you)一些(xie)特(te)(te)色(se)不可(ke)。店(dian)鋪(pu)的(de)(de)(de)(de)特(te)(te)色(se)，好(hao)比(bi)每個人的(de)(de)(de)(de)特(te)(te)點。店(dian)鋪(pu)沒有(you)(you)特(te)(te)色(se)，就(jiu)變得不值得品(pin)味，也就(jiu)很難有(you)(you)顧(gu)客(ke)愿意(yi)光礎。假如(ru)(ru)兩(liang)個店(dian)鋪(pu)陳列的(de)(de)(de)(de)商(shang)(shang)(shang)品(pin)相同，但若服(fu)務不同，則會使(shi)商(shang)(shang)(shang)品(pin)顯得不同，這就(jiu)是(shi)(shi)能否發揮(hui)商(shang)(shang)(shang)品(pin)特(te)(te)性(xing)(xing)的(de)(de)(de)(de)區別(bie)。店(dian)鋪(pu)的(de)(de)(de)(de)特(te)(te)色(se)，當然(ran)要(yao)(yao)配合(he)顧(gu)客(ke)的(de)(de)(de)(de)需(xu)要(yao)(yao)。至于(yu)如(ru)(ru)何去(qu)(qu)發揮(hui)，則要(yao)(yao)個別(bie)考慮。除(chu)了要(yao)(yao)注意(yi)地(di)域性(xing)(xing)因(yin)素和開(kai)店(dian)的(de)(de)(de)(de)條件(jian)外，還(huan)要(yao)(yao)考慮該地(di)區的(de)(de)(de)(de)收入水平(ping)、文化水平(ping)等。如(ru)(ru)果店(dian)鋪(pu)設在上(shang)班(ban)族集中(zhong)的(de)(de)(de)(de)地(di)區，最好(hao)在星(xing)期天或假日也照常(chang)營業。必要(yao)(yao)時(shi)(shi)，還(huan)可(ke)適當延長營業時(shi)(shi)間。但有(you)(you)時(shi)(shi)候可(ke)能會受到(dao)空(kong)間、人事(shi)、技能、資金等現(xian)實(shi)因(yin)素的(de)(de)(de)(de)限制，因(yin)此，應該先從可(ke)能事(shi)項著手，一步步去(qu)(qu)發揮(hui)特(te)(te)色(se)。例如(ru)(ru)，把重點放在自己比(bi)較熟(shu)悉、較有(you)(you)競(jing)爭性(xing)(xing)的(de)(de)(de)(de)商(shang)(shang)(shang)品(pin)上(shang)，或由較內(nei)行的(de)(de)(de)(de)經理親自介紹給(gei)上(shang)門(men)(men)的(de)(de)(de)(de)顧(gu)客(ke)，都(dou)是(shi)(shi)比(bi)較好(hao)的(de)(de)(de)(de)辦法(fa)。其實(shi)，特(te)(te)色(se)并不限于(yu)商(shang)(shang)(shang)品(pin)，其它如(ru)(ru)良好(hao)的(de)(de)(de)(de)服(fu)務、華麗的(de)(de)(de)(de)店(dian)面、誠懇的(de)(de)(de)(de)員工等，只要(yao)(yao)發揮(hui)其中(zhong)一兩(liang)項特(te)(te)點，就(jiu)足(zu)以吸引(yin)顧(gu)客(ke)上(shang)門(men)(men)了。