【快餐連鎖店】全國快餐連鎖店加盟事項 快餐連鎖店的經營之道分享

經(jing)營一(yi)家店鋪，如(ru)何經(jing)營才(cai)能生財？下(xia)面(mian)我們來具體(ti)分(fen)析一(yi)下(xia)。

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全國快餐連鎖店加盟事項

加(jia)盟(meng)(meng)連鎖(suo)的目(mu)的首(shou)先使用加(jia)盟(meng)(meng)公司(si)的無(wu)形資產(chan)，如知識產(chan)權(quan)（包括發明、專利、商(shang)(shang)標、版權(quan)、品牌以及企業信譽）等。其次(ci)，是獲取公司(si)成功的經(jing)營經(jing)驗。最(zui)后是獲取公司(si)的經(jing)營支(zhi)持和售后支(zhi)持。現在餐(can)飲加(jia)盟(meng)(meng)公司(si)很多，面(mian)食加(jia)盟(meng)(meng)、特色小吃(chi)加(jia)盟(meng)(meng)等等，作為(wei)加(jia)盟(meng)(meng)商(shang)(shang)怎樣來判斷(duan)和選擇呢？

第一，首先(xian)，注(zhu)意地域(yu)特色。不(bu)同的地方(fang)(fang)人們的口味存在差異性(xing)，要(yao)親自(zi)去品(pin)嘗加(jia)盟公司(si)的餐品(pin)，考察(cha)其(qi)口味是否適(shi)應(ying)當(dang)(dang)地的生活習慣。如果該(gai)餐飲(yin)連鎖公司(si)在當(dang)(dang)地有(you)加(jia)盟店，可以直接到(dao)加(jia)盟店區考察(cha)。再則，公司(si)要(yao)根(gen)據當(dang)(dang)地顧客所反映的情況，能及(ji)時調(diao)整餐品(pin)及(ji)佐(zuo)料配(pei)方(fang)(fang)，以更好(hao)的適(shi)應(ying)當(dang)(dang)地口味。

第二(er)，加盟的目的是為了盈利，所(suo)以該公司已(yi)經有的加盟店的生(sheng)意狀況(kuang)及盟商對(dui)公司的評價是選(xuan)擇(ze)的重要參考。

第三，為了(le)得到公(gong)(gong)司(si)(si)成(cheng)功(gong)的(de)經驗，要對公(gong)(gong)司(si)(si)進(jin)行考(kao)察(cha)。首先考(kao)察(cha)公(gong)(gong)司(si)(si)的(de)誠信度。加(jia)盟(meng)連鎖公(gong)(gong)司(si)(si)和加(jia)盟(meng)商(shang)之間實(shi)質上是(shi)長期(qi)合(he)作伙伴(ban)。誠信，是(shi)合(he)作的(de)最(zui)基(ji)本(ben)前提。其次，要成(cheng)功(gong)孕育加(jia)盟(meng)店，公(gong)(gong)司(si)(si)必須有一套(tao)完善的(de)加(jia)盟(meng)體系(xi)，加(jia)盟(meng)體系(xi)不是(shi)看桌(zhuo)面(mian)上的(de)文件，而是(shi)要看加(jia)盟(meng)商(shang)實(shi)際得到公(gong)(gong)司(si)(si)的(de)加(jia)盟(meng)服務的(de)專業性和有效性，主要看細(xi)節(jie)。

第三，還要考察公司的經(jing)營合法性(xing)，即期資質(zhi)、手續的合法性(xing)。

總(zong)之，事實(shi)勝(sheng)于雄辯，主要(yao)看(kan)事實(shi)，特別(bie)是(shi)加(jia)盟(meng)(meng)(meng)店經營(ying)的(de)實(shi)際狀(zhuang)況(kuang)、加(jia)盟(meng)(meng)(meng)商對公司評價，加(jia)盟(meng)(meng)(meng)店的(de)數量等，“盟(meng)(meng)(meng)商滿意(yi)”才是(shi)評判的(de)唯一標準。

快餐連鎖店的經營之道分享

1、力求創新

只有努(nu)力創(chuang)新(xin)的(de)店鋪(pu)才會(hui)有前途，墨守(shou)成規或一(yi)味模仿他人，到最后一(yi)定(ding)(ding)會(hui)失敗，任何一(yi)個店鋪(pu)，只有表(biao)現出自己的(de)特色才能創(chuang)造出附加價值，也才能不斷(duan)增(zeng)加顧客。做生意總(zong)會(hui)遭到困難和(he)挫折，這就要靠(kao)自己去突破(po)，不可為商(shang)品的(de)滯銷找借口，也不可借機(ji)輕易削價出售。你一(yi)定(ding)(ding)要拿出魄力和(he)決(jue)斷(duan)力，在創(chuang)新(xin)方面去尋求(qiu)機(ji)會(hui)。

2、追求成長

做生(sheng)意(yi)如果(guo)不(bu)(bu)追(zhui)求成(cheng)長或不(bu)(bu)向(xiang)更高(gao)的(de)(de)目標挑(tiao)戰的(de)(de)話(hua)，就無法品味出身為商人的(de)(de)喜悅和(he)充實感了。要是生(sheng)意(yi)人只想混口飯吃吃，抱(bao)著(zhu)成(cheng)不(bu)(bu)成(cheng)都無所謂的(de)(de)心理，在他底(di)下做事的(de)(de)人，自然就會很(hen)散漫了。業務的(de)(de)成(cheng)長，通常都是以營業額(e)來衡量。要想擴大營業額(e)，就必須(xu)加強有關(guan)的(de)(de)一切(qie)活動(dong)，例如銷售、采購(gou)、門市(shi)、部屬(shu)、資金等。而這些強化(hua)的(de)(de)工作必須(xu)建立在一個完善的(de)(de)總體經(jing)營理念(nian)上。

3、確保合理的利潤

做生意(yi)，必須獲得合(he)理的(de)利潤(run)。你(ni)不能以(yi)賤賣的(de)方式，去吸引顧客。你(ni)必須以(yi)更(geng)(geng)好的(de)服務(wu)，才(cai)能獲得正常(chang)的(de)利潤(run)。從正常(chang)的(de)利潤(run)中(zhong)，取出部分再投資到(dao)事業中(zhong)去，以(yi)便長期性地對顧客提供更(geng)(geng)佳的(de)服務(wu)以(yi)及(ji)更(geng)(geng)佳的(de)商品。

4、以顧客為出發點

做生意要以顧(gu)客(ke)的(de)眼光(guang)為出發點，才能讓(rang)他買到(dao)他所(suo)需(xu)(xu)要的(de)東西。顧(gu)客(ke)的(de)價值觀念(nian)不(bu)見得跟我(wo)們(men)(men)(men)的(de)相(xiang)同，何況(kuang)顧(gu)客(ke)還分男女老幼。因(yin)此(ci)，我(wo)們(men)(men)(men)應該設(she)法(fa)去(qu)了(le)解(jie)顧(gu)客(ke)的(de)需(xu)(xu)要，然后去(qu)滿足他們(men)(men)(men)。經(jing)營店鋪，必須把自己當做是(shi)替(ti)顧(gu)客(ke)采購商(shang)品，這(zhe)樣才能設(she)法(fa)去(qu)了(le)解(jie)顧(gu)客(ke)的(de)需(xu)(xu)要。因(yin)此(ci)，了(le)解(jie)顧(gu)客(ke)是(shi)開店的(de)第一步。

5、傾聽顧客的意見

前(qian)面提到，必須了解顧(gu)客的(de)(de)需要(yao)。如何做到這點呢(ni)？最好的(de)(de)辦法當然是傾聽(ting)(ting)了。經營事業，要(yao)順應自然，集思廣益，然后才(cai)(cai)去做該做的(de)(de)事，這樣才(cai)(cai)能(neng)無往不利。如果(guo)只顧(gu)推銷(xiao)商品(pin)，而聽(ting)(ting)不進顧(gu)客的(de)(de)意見(jian)，肯(ken)定不會(hui)受到大眾(zhong)的(de)(de)歡迎。在日常生意上，要(yao)堅持以(yi)謙虛(xu)的(de)(de)態度傾聽(ting)(ting)顧(gu)客的(de)(de)看法，只要(yao)持之以(yi)恒(heng)，生意必定會(hui)日益興隆。

6、掌握良機

生意的(de)(de)成功，關(guan)鍵(jian)就(jiu)在(zai)于是否能夠掌握(wo)(wo)(wo)良機(ji)(ji)。而要(yao)想掌握(wo)(wo)(wo)良機(ji)(ji)，就(jiu)要(yao)在(zai)時(shi)刻注意選擇適當的(de)(de)時(shi)機(ji)(ji)，調查顧客預定(ding)購買的(de)(de)物品以及購買時(shi)機(ji)(ji)，這樣在(zai)銷售的(de)(de)把(ba)握(wo)(wo)(wo)上就(jiu)會方便(bian)許多。以電(dian)器商店為例。不論是卻(que)顧客家(jia)(jia)送貨或修理，事(shi)情辦(ban)妥后(hou)，不要(yao)扭(niu)頭就(jiu)走，最(zui)好(hao)(hao)再(zai)順(shun)便(bian)看看他(ta)家(jia)(jia)的(de)(de)電(dian)器用(yong)品是否有(you)小毛病，同時(shi)做一點簡單的(de)(de)服務，這樣必然能夠提高顧客對(dui)你的(de)(de)信賴(lai)感(gan)(gan)。到客戶家(jia)(jia)安(an)裝空調時(shi)，在(zai)安(an)裝過程中(zhong)，一定(ding)要(yao)表現(xian)出(chu)親切、仔細的(de)(de)態度(du)。同時(shi)，問(wen)問(wen)客戶是否有(you)認識的(de)(de)朋友要(yao)買空調，如果他(ta)對(dui)你有(you)了好(hao)(hao)感(gan)(gan)，就(jiu)會把(ba)生意介紹給你。

7、發揮特色

賣同樣東西的(de)(de)(de)(de)(de)(de)店(dian)鋪(pu)(pu)到處都(dou)是，要(yao)(yao)使(shi)顧(gu)客上門，非得(de)有(you)(you)一些特(te)(te)色(se)(se)(se)(se)不(bu)(bu)可(ke)。店(dian)鋪(pu)(pu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)特(te)(te)色(se)(se)(se)(se)，好(hao)(hao)(hao)比每個(ge)人(ren)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)特(te)(te)點(dian)。店(dian)鋪(pu)(pu)沒有(you)(you)特(te)(te)色(se)(se)(se)(se)，就(jiu)變得(de)不(bu)(bu)值得(de)品(pin)(pin)味，也就(jiu)很難有(you)(you)顧(gu)客愿意光礎。假如(ru)兩個(ge)店(dian)鋪(pu)(pu)陳(chen)列(lie)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)商(shang)(shang)品(pin)(pin)相(xiang)同，但若服(fu)務不(bu)(bu)同，則會(hui)使(shi)商(shang)(shang)品(pin)(pin)顯得(de)不(bu)(bu)同，這就(jiu)是能否(fou)發揮(hui)商(shang)(shang)品(pin)(pin)特(te)(te)性的(de)(de)(de)(de)(de)(de)區別(bie)。店(dian)鋪(pu)(pu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)特(te)(te)色(se)(se)(se)(se)，當然要(yao)(yao)配(pei)合顧(gu)客的(de)(de)(de)(de)(de)(de)需要(yao)(yao)。至于(yu)如(ru)何去發揮(hui)，則要(yao)(yao)個(ge)別(bie)考慮(lv)。除(chu)了(le)要(yao)(yao)注意地(di)域性因素和開店(dian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)條(tiao)件外，還要(yao)(yao)考慮(lv)該(gai)地(di)區的(de)(de)(de)(de)(de)(de)收入水平、文化水平等。如(ru)果(guo)店(dian)鋪(pu)(pu)設在上班族集(ji)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)地(di)區，最好(hao)(hao)(hao)在星期天或(huo)假日(ri)也照常營業。必(bi)要(yao)(yao)時(shi)，還可(ke)適當延長營業時(shi)間。但有(you)(you)時(shi)候可(ke)能會(hui)受到空間、人(ren)事(shi)(shi)、技能、資金等現(xian)實(shi)因素的(de)(de)(de)(de)(de)(de)限(xian)制，因此，應該(gai)先從可(ke)能事(shi)(shi)項著(zhu)手，一步步去發揮(hui)特(te)(te)色(se)(se)(se)(se)。例如(ru)，把(ba)重點(dian)放(fang)在自己比較熟(shu)悉、較有(you)(you)競爭(zheng)性的(de)(de)(de)(de)(de)(de)商(shang)(shang)品(pin)(pin)上，或(huo)由較內行的(de)(de)(de)(de)(de)(de)經理親(qin)自介(jie)紹給上門的(de)(de)(de)(de)(de)(de)顧(gu)客，都(dou)是比較好(hao)(hao)(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)辦法。其實(shi)，特(te)(te)色(se)(se)(se)(se)并不(bu)(bu)限(xian)于(yu)商(shang)(shang)品(pin)(pin)，其它如(ru)良好(hao)(hao)(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)服(fu)務、華(hua)麗的(de)(de)(de)(de)(de)(de)店(dian)面、誠懇的(de)(de)(de)(de)(de)(de)員(yuan)工等，只要(yao)(yao)發揮(hui)其中(zhong)一兩項特(te)(te)點(dian)，就(jiu)足以吸引顧(gu)客上門了(le)。