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人物小結：

在(zai)河南，“云鶴”早已成(cheng)(cheng)為(wei)一(yi)個(ge)耳(er)熟能詳(xiang)的名字，幾乎是(shi)(shi)在(zai)悄然之間，河南云鶴食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)有限公(gong)司(si)（以下簡稱“云鶴食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)”）已由“丑小(xiao)(xiao)鴨”變成(cheng)(cheng)“白天鵝”。 一(yi)個(ge)瀕臨倒閉(bi)的小(xiao)(xiao)型國(guo)(guo)(guo)有糧食(shi)(shi)企(qi)業(ye)是(shi)(shi)如何華麗轉身，一(yi)躍成(cheng)(cheng)為(wei)業(ye)內最具發展潛力并(bing)在(zai)國(guo)(guo)(guo)際國(guo)(guo)(guo)內頗具影響(xiang)力的食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)企(qi)業(ye)呢？帶著這個(ge)疑問(wen)，記者采(cai)訪了云鶴食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)董事長(chang)牛鎮平。

決策和目標造就“云鶴現象”

與(yu)德(de)國(guo)康為(wei)迪公司牽手，投(tou)巨資在延津(jin)建廠(chang)……2006年下半(ban)年以來(lai)，云(yun)(yun)鶴食品(pin)在中國(guo)速凍(dong)產業界漸顯崢嶸，這(zhe)與(yu)牛鎮平高(gao)瞻遠矚的決策管理能力是分不開的。他(ta)了解到外商對河(he)南食品(pin)業的興趣(qu)，他(ta)也深諳(an)延津(jin)地(di)區(qu)的地(di)理優勢，并結(jie)合行(xing)業和企業的形勢做出有利于云(yun)(yun)鶴“一飛沖天”的戰(zhan)略決策。

“我(wo)們已經(jing)和(he)德國(guo)(guo)康為迪公司(si)達成意向，也和(he)美國(guo)(guo)采購商(shang)簽訂協(xie)議，將來(lai)(lai)的(de)產(chan)品要進入美國(guo)(guo)和(he)歐盟市場。”董事(shi)長牛鎮(zhen)平(ping)對(dui)公司(si)的(de)未來(lai)(lai)躊(chou)躇滿志。這樣的(de)話，正好和(he)云鶴食品在(zai)延津建(jian)設高標(biao)準廠房的(de)規劃相(xiang)互對(dui)應。“原(yuan)計劃投資1.5億元(yuan)，但為了達到高標(biao)準的(de)生產(chan)質(zhi)量(liang)要求，我(wo)們的(de)投資又比原(yuan)來(lai)(lai)增加(jia)了許多(duo)(duo)。其(qi)中，僅一個標(biao)準車(che)間(jian)，就(jiu)增加(jia)預算400多(duo)(duo)萬(wan)元(yuan)。”牛鎮(zhen)平(ping)說，“這個車(che)間(jian)是(shi)按照歐盟標(biao)準，在(zai)省商(shang)檢局的(de)監(jian)督下(xia)建(jian)造的(de)，目前在(zai)國(guo)(guo)內(nei)屬于最(zui)大最(zui)好的(de)。”

按照規劃，云鶴(he)食(shi)(shi)品延津基地占地270畝(mu)，日產(chan)(chan)1000噸速(su)凍食(shi)(shi)品，建(jian)成達(da)產(chan)(chan)后，該(gai)公(gong)司產(chan)(chan)能(neng)(neng)將會(hui)比目前(qian)增加2到3倍。資料(liao)顯示(shi)，目前(qian)，云鶴(he)食(shi)(shi)品在鄭(zheng)州擁有10萬(wan)余平方米的現代(dai)化食(shi)(shi)品工業(ye)園，年生產(chan)(chan)能(neng)(neng)力(li)2~3萬(wan)噸，現有員工3000多人，主要產(chan)(chan)品涵蓋水餃(jiao)、湯圓、粽子(zi)、面點、點心、湯面等(deng)六大系列。有關(guan)方面評估，如果云鶴(he)食(shi)(shi)品在延津的產(chan)(chan)能(neng)(neng)釋放出來，那(nei)么，該(gai)公(gong)司的整體實力(li)將會(hui)躋身中國(guo)速(su)凍食(shi)(shi)品產(chan)(chan)業(ye)“第(di)一梯隊”。

從延津“出發(fa)(fa)”，云鶴(he)食品(pin)其(qi)實(shi)早已飛得更遠，其(qi)“鴻鵠之志(zhi)”目(mu)前顯露無遺。借助“洋(yang)翅”，擴(kuo)張規(gui)模(mo)，三(san)年內(nei)實(shi)現上(shang)市……一(yi)切都(dou)在(zai)(zai)牛(niu)鎮(zhen)平的運籌帷幄之中。他曾經說過“不(bu)想(xiang)活在(zai)(zai)別人的陰影中，要做就做最棒的。”他不(bu)僅自己胸懷偉志(zhi)，而(er)且像教(jiao)練一(yi)樣，激勵自己的員工一(yi)起朝著目(mu)標(biao)出發(fa)(fa)。在(zai)(zai)他的言傳身教(jiao)下(xia)，云鶴(he)人凝成一(yi)股(gu)繩，創造了一(yi)個又一(yi)個的奇跡，并以(yi)跳(tiao)躍式的發(fa)(fa)展成就了業(ye)內(nei)被人津津樂道的“云鶴(he)現象”。

留住人心的是“親情”

說起(qi)董(dong)事長牛(niu)(niu)鎮(zhen)平(ping)，云鶴(he)食品的(de)(de)員(yuan)工(gong)(gong)都(dou)(dou)不約而同說起(qi)他的(de)(de)善良、大度(du)、包容和(he)(he)樂(le)于助(zhu)人(ren)(ren)。很多企業(ye)的(de)(de)老員(yuan)工(gong)(gong)都(dou)(dou)是(shi)因為牛(niu)(niu)董(dong)的(de)(de)人(ren)(ren)格魅力而愿意(yi)長期留在企業(ye)。他對待員(yuan)工(gong)(gong)就是(shi)如家人(ren)(ren)般的(de)(de)體貼與周(zhou)到：從早上(shang)微(wei)笑的(de)(de)對每(mei)個員(yuan)工(gong)(gong)打招(zhao)呼到周(zhou)末的(de)(de)聚(ju)餐，幾乎無微(wei)不至；對于家庭(ting)有困難的(de)(de)員(yuan)工(gong)(gong)，牛(niu)(niu)鎮(zhen)平(ping)總是(shi)想辦法幫他們解決(jue)；趕上(shang)逢年過節，牛(niu)(niu)鎮(zhen)平(ping)就會(hui)給(gei)每(mei)個員(yuan)工(gong)(gong)以(yi)及家屬送上(shang)別出心裁的(de)(de)小(xiao)禮(li)物和(he)(he)充(chong)滿溫馨的(de)(de)祝福卡(ka)片；聽到員(yuan)工(gong)(gong)家屬生病(bing)，他甚至會(hui)幫助(zhu)打聽藥房，或者前去(qu)探望；他相信每(mei)個員(yuan)工(gong)(gong)都(dou)(dou)是(shi)好(hao)的(de)(de)，即使他們有錯誤(wu)，也應該耐心引(yin)導和(he)(he)說服……

得(de)人(ren)(ren)心者得(de)天(tian)下，正是(shi)(shi)這樣發(fa)自內(nei)心的(de)(de)親情(qing)關懷，像一盆(pen)恰到好處(chu)的(de)(de)涼水，澆滅了(le)有些核心員工(gong)(gong)想(xiang)要跳槽的(de)(de)欲望之火。大(da)家(jia)都看(kan)到，牛董(dong)是(shi)(shi)視(shi)公(gong)司員工(gong)(gong)為家(jia)人(ren)(ren)的(de)(de)，在以后的(de)(de)發(fa)展中這里會(hui)給(gei)大(da)家(jia)提供的(de)(de)不僅是(shi)(shi)一份有錢可以賺的(de)(de)工(gong)(gong)作，更(geng)是(shi)(shi)一個有人(ren)(ren)情(qing)味的(de)(de)工(gong)(gong)作環境。在云鶴食品(pin)有限公(gong)司，牛董(dong)用他對待(dai)員工(gong)(gong)的(de)(de)熱心、稱心和知心換回了(le)職工(gong)(gong)對待(dai)企業的(de)(de)貼心。

即使公司(si)達到了(le)一定(ding)的規模，他依然強調(diao)：親情大于制度(du)(du)。而(er)員工在家庭式管理中自(zi)覺(jue)遵守各項規章制度(du)(du)，企業制度(du)(du)在親情管理中已然成(cheng)風，芒果视(shi)频(pin)下载更(geng)是在親情管理中悄然形成(cheng)。

作為企業家，不(bu)樹立更高的(de)志向，就沒(mei)有更強(qiang)的(de)精神動力(li)。牛(niu)鎮平董事(shi)長自小(xiao)具有悲天(tian)憫人(ren)的(de)社會(hui)責任感，在企業發展壯大的(de)過程中，他不(bu)僅對自己(ji)的(de)員工給予(yu)親人(ren)般的(de)關懷，對社會(hui)上的(de)弱勢(shi)群體(ti)他更是屢屢伸出援手。帶(dai)頭(tou)開展對“失學、特困生(sheng)專(zhuan)項(xiang)捐款”活動，幫(bang)困困學子圓(yuan)上學的(de)夢想，幫(bang)助特困學生(sheng)買返鄉的(de)車(che)票，組織(zhi)“愛(ai)心永恒”助殘活動，幫(bang)助殘疾人(ren)解決生(sheng)活和工作中的(de)困難，多(duo)次(ci)組織(zhi)公司為四川大地震災區人(ren)民捐款、捐物……云(yun)鶴(he)的(de)員工在給記者列舉這(zhe)些事(shi)例的(de)時候，充滿著身為云(yun)鶴(he)人(ren)的(de)驕傲(ao)和對牛(niu)總由衷(zhong)的(de)敬佩。

打造學習型企業

世界管(guan)理(li)大會(hui)曾(ceng)提出：“建立學(xue)(xue)習(xi)型企(qi)(qi)(qi)業是未(wei)來世界管(guan)理(li)變革(ge)的十大趨勢之(zhi)一”并(bing)認為(wei)“學(xue)(xue)習(xi)型企(qi)(qi)(qi)業是未(wei)來成(cheng)功企(qi)(qi)(qi)業的模式”。為(wei)了適應形(xing)勢的需要，不(bu)少企(qi)(qi)(qi)業提出要使企(qi)(qi)(qi)業 “工作學(xue)(xue)習(xi)化(hua)、學(xue)(xue)習(xi)工作化(hua)”。

牛(niu)鎮平董事(shi)長更是深(shen)刻理(li)(li)(li)(li)解了 “不學(xue)習(xi)，就(jiu)死亡”這句警(jing)言的(de)(de)(de)內涵，帶領(ling)云鶴食品在(zai)不斷的(de)(de)(de)學(xue)習(xi)中(zhong)創(chuang)新求(qiu)變。他多(duo)次請資深(shen)的(de)(de)(de)培(pei)訓(xun)(xun)講(jiang)(jiang)(jiang)師來給企業員工做(zuo)演講(jiang)(jiang)(jiang)，例如舉辦管理(li)(li)(li)(li)素質(zhi)與(yu)高效行為(wei)建設訓(xun)(xun)練營，聆聽首席訓(xun)(xun)練導(dao)師趙菊春(chun)教(jiao)(jiao)授(shou)主(zhu)講(jiang)(jiang)(jiang)的(de)(de)(de)《管理(li)(li)(li)(li)素質(zhi)與(yu)高效行為(wei)建設》精彩講(jiang)(jiang)(jiang)座，讓所有員工享受到(dao)一場(chang)極具實效、前瞻、多(duo)維的(de)(de)(de)戰略(lve)智慧盛宴；他還親自到(dao)清華大學(xue)參加“性格化領(ling)導(dao)”的(de)(de)(de)培(pei)訓(xun)(xun)，回(hui)來后與(yu)員工共享，并(bing)運(yun)用到(dao)企業的(de)(de)(de)管理(li)(li)(li)(li)實踐中(zhong)；另外還邀請清華大學(xue)客座教(jiao)(jiao)授(shou)、實效營銷理(li)(li)(li)(li)論(lun)創(chuang)始人姚厚亮去公司傳(chuan)授(shou)商家經營之道……

云(yun)鶴食品深知，只(zhi)有變革創(chuang)新(xin)才能(neng)保持企業的活力，才能(neng)給未來發展創(chuang)造(zao)更多(duo)機會。牛鎮平也(ye)自信滿懷地對記(ji)者說：“歷史是由那些充分利用機會不斷(duan)進行變革創(chuang)新(xin)的人們(men)所(suo)寫。我會將變革創(chuang)新(xin)的激情傳(chuan)遞到每一位(wei)員工(gong)，用我們(men)的熱血、青(qing)春(chun)和汗水成就(jiu)我們(men)的事業，實現(xian)我們(men)的目標——創(chuang)建具(ju)有國際(ji)競爭力的速(su)凍食品生(sheng)產企業。”

采訪結束時，記者有理(li)由相信(xin)，當(dang)選(xuan)為“2007年度河(he)南(nan)最具影(ying)(ying)響力15位企(qi)業領(ling)袖 ”的(de)牛鎮平對(dui)河(he)南(nan)乃至(zhi)對(dui)全(quan)國的(de)影(ying)(ying)響力只是一(yi)(yi)個開始，他以對(dui)經濟宏觀(guan)的(de)把握能(neng)力和高超的(de)領(ling)導(dao)能(neng)力向大家展(zhan)示了(le)一(yi)(yi)個不一(yi)(yi)樣的(de)自(zi)己和云鶴食(shi)品(pin)。云鶴食(shi)品(pin)一(yi)(yi)位員工曾這樣形(xing)容自(zi)己所(suo)在的(de)企(qi)業：“云鶴出中原，當(dang)驚(jing)世界殊。”我想這對(dui)董事長(chang)牛鎮平來說同(tong)樣適用。