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人物小結：

在河南，“云鶴(he)(he)”早(zao)已成為(wei)一個(ge)耳熟能(neng)詳的名字(zi)，幾乎(hu)是在悄然之間(jian)，河南云鶴(he)(he)食品有限(xian)公(gong)司（以下簡稱“云鶴(he)(he)食品”）已由“丑小鴨”變成“白天鵝(e)”。 一個(ge)瀕臨倒閉(bi)的小型國(guo)有糧(liang)食企(qi)業是如(ru)何華麗轉(zhuan)身，一躍(yue)成為(wei)業內最具發展潛力并在國(guo)際國(guo)內頗具影響力的食品企(qi)業呢？帶(dai)著這個(ge)疑問，記者采訪了云鶴(he)(he)食品董事長牛鎮平。

決策和目標造就“云鶴現象”

與德國康為迪公司(si)牽手，投(tou)巨資在(zai)延(yan)津建廠……2006年下半年以來，云鶴(he)食(shi)品(pin)在(zai)中國速(su)凍產業界漸顯崢嶸，這(zhe)與牛鎮平高瞻遠矚(zhu)的(de)(de)(de)決策管理能(neng)力是(shi)分不開的(de)(de)(de)。他了解到(dao)外商對河南食(shi)品(pin)業的(de)(de)(de)興趣(qu)，他也深諳延(yan)津地區的(de)(de)(de)地理優(you)勢，并結合(he)行業和企業的(de)(de)(de)形勢做(zuo)出(chu)有(you)利于云鶴(he)“一(yi)飛沖(chong)天”的(de)(de)(de)戰略決策。

“我(wo)們(men)已經和(he)(he)德國(guo)康為迪(di)公司達(da)成意向，也和(he)(he)美(mei)國(guo)采購商簽(qian)訂協議(yi)，將來(lai)的(de)(de)產(chan)品要進(jin)入美(mei)國(guo)和(he)(he)歐盟市(shi)場。”董事長牛(niu)鎮平(ping)對公司的(de)(de)未來(lai)躊躇滿志。這樣的(de)(de)話，正好和(he)(he)云鶴食(shi)品在(zai)延津建設高標(biao)準廠房的(de)(de)規劃相互對應。“原(yuan)計劃投資1.5億(yi)元，但為了(le)達(da)到高標(biao)準的(de)(de)生產(chan)質(zhi)量(liang)要求，我(wo)們(men)的(de)(de)投資又比原(yuan)來(lai)增加了(le)許多。其中(zhong)，僅一(yi)個(ge)標(biao)準車(che)間，就增加預算400多萬元。”牛(niu)鎮平(ping)說，“這個(ge)車(che)間是按照(zhao)歐盟標(biao)準，在(zai)省商檢局(ju)的(de)(de)監督(du)下建造的(de)(de)，目前在(zai)國(guo)內屬(shu)于(yu)最大最好的(de)(de)。”

按照規劃，云鶴食(shi)(shi)品(pin)(pin)延津基地占地270畝(mu)，日產(chan)(chan)1000噸速凍食(shi)(shi)品(pin)(pin)，建成(cheng)達產(chan)(chan)后，該(gai)公司產(chan)(chan)能將會(hui)比目前(qian)增加2到3倍。資料顯示，目前(qian)，云鶴食(shi)(shi)品(pin)(pin)在鄭州擁(yong)有(you)10萬余平方米的(de)(de)現(xian)代化(hua)食(shi)(shi)品(pin)(pin)工(gong)(gong)業(ye)園，年生產(chan)(chan)能力2~3萬噸，現(xian)有(you)員工(gong)(gong)3000多人(ren)，主要(yao)產(chan)(chan)品(pin)(pin)涵蓋水餃、湯圓、粽(zong)子、面點、點心、湯面等六大系(xi)列(lie)。有(you)關方面評(ping)估(gu)，如果云鶴食(shi)(shi)品(pin)(pin)在延津的(de)(de)產(chan)(chan)能釋(shi)放(fang)出來，那么，該(gai)公司的(de)(de)整體實力將會(hui)躋身中(zhong)國速凍食(shi)(shi)品(pin)(pin)產(chan)(chan)業(ye)“第一(yi)梯隊”。

從延(yan)津“出發”，云鶴食品其(qi)實早已飛(fei)得(de)更(geng)遠，其(qi)“鴻鵠之(zhi)志”目前(qian)顯露無(wu)遺。借助“洋翅”，擴張(zhang)規模(mo)，三(san)年內(nei)實現上市……一(yi)(yi)(yi)切(qie)都在牛鎮平的(de)(de)(de)運(yun)籌帷幄之(zhi)中(zhong)。他(ta)(ta)曾經說過“不想(xiang)活在別人(ren)(ren)的(de)(de)(de)陰(yin)影(ying)中(zhong)，要做(zuo)(zuo)就(jiu)做(zuo)(zuo)最棒的(de)(de)(de)。”他(ta)(ta)不僅自己胸懷偉志，而且像教練一(yi)(yi)(yi)樣，激(ji)勵自己的(de)(de)(de)員工一(yi)(yi)(yi)起朝著目標出發。在他(ta)(ta)的(de)(de)(de)言傳身教下，云鶴人(ren)(ren)凝成(cheng)一(yi)(yi)(yi)股繩，創造(zao)了一(yi)(yi)(yi)個又一(yi)(yi)(yi)個的(de)(de)(de)奇(qi)跡，并以跳躍式(shi)的(de)(de)(de)發展成(cheng)就(jiu)了業內(nei)被人(ren)(ren)津津樂道的(de)(de)(de)“云鶴現象”。

留住人心的是“親情”

說起董事長牛(niu)鎮(zhen)平(ping)，云鶴食品的(de)(de)(de)(de)員工(gong)(gong)都(dou)不約而(er)(er)同說起他(ta)的(de)(de)(de)(de)善(shan)良(liang)、大(da)度、包容和(he)樂(le)于(yu)(yu)助(zhu)人。很(hen)多(duo)企(qi)業的(de)(de)(de)(de)老(lao)員工(gong)(gong)都(dou)是(shi)(shi)因(yin)為牛(niu)董的(de)(de)(de)(de)人格魅力而(er)(er)愿意長期留在企(qi)業。他(ta)對待(dai)員工(gong)(gong)就是(shi)(shi)如(ru)家人般的(de)(de)(de)(de)體貼與周(zhou)到(dao)(dao)：從早上微(wei)笑的(de)(de)(de)(de)對每(mei)個員工(gong)(gong)打招呼到(dao)(dao)周(zhou)末的(de)(de)(de)(de)聚餐，幾乎無微(wei)不至(zhi)；對于(yu)(yu)家庭有(you)困難的(de)(de)(de)(de)員工(gong)(gong)，牛(niu)鎮(zhen)平(ping)總是(shi)(shi)想辦(ban)法幫(bang)他(ta)們解決；趕(gan)上逢年過節，牛(niu)鎮(zhen)平(ping)就會給每(mei)個員工(gong)(gong)以(yi)及家屬送上別(bie)出心裁(cai)的(de)(de)(de)(de)小禮(li)物和(he)充滿溫馨的(de)(de)(de)(de)祝福卡片；聽到(dao)(dao)員工(gong)(gong)家屬生(sheng)病(bing)，他(ta)甚至(zhi)會幫(bang)助(zhu)打聽藥房，或者前去探(tan)望；他(ta)相信每(mei)個員工(gong)(gong)都(dou)是(shi)(shi)好的(de)(de)(de)(de)，即使他(ta)們有(you)錯誤(wu)，也應該耐心引導和(he)說服……

得人心(xin)(xin)者得天下，正是這樣發(fa)自內心(xin)(xin)的(de)(de)親情(qing)關懷，像一盆恰到好處的(de)(de)涼(liang)水(shui)，澆滅了有(you)(you)些(xie)核(he)心(xin)(xin)員(yuan)工(gong)想要跳(tiao)槽(cao)的(de)(de)欲望之(zhi)火。大家都看到，牛董是視(shi)公司(si)員(yuan)工(gong)為家人的(de)(de)，在(zai)以后的(de)(de)發(fa)展中(zhong)這里會(hui)給大家提供的(de)(de)不僅是一份有(you)(you)錢可以賺的(de)(de)工(gong)作，更是一個有(you)(you)人情(qing)味的(de)(de)工(gong)作環境(jing)。在(zai)云鶴食品有(you)(you)限公司(si)，牛董用他(ta)對待員(yuan)工(gong)的(de)(de)熱(re)心(xin)(xin)、稱心(xin)(xin)和知心(xin)(xin)換(huan)回了職工(gong)對待企業的(de)(de)貼心(xin)(xin)。

即使公司(si)達到了一定的規(gui)模(mo)，他依然(ran)強調(diao)：親情(qing)大(da)于(yu)制度。而員工(gong)在(zai)(zai)家庭式管理中(zhong)自(zi)覺(jue)遵(zun)守各(ge)項(xiang)規(gui)章制度，企(qi)業制度在(zai)(zai)親情(qing)管理中(zhong)已然(ran)成風(feng)，芒果视频(pin)下载更是(shi)在(zai)(zai)親情(qing)管理中(zhong)悄(qiao)然(ran)形成。

作(zuo)為企業(ye)家(jia)，不(bu)樹(shu)立更(geng)(geng)(geng)高(gao)的(de)(de)(de)(de)志向，就沒有(you)更(geng)(geng)(geng)強的(de)(de)(de)(de)精神動力。牛(niu)鎮平董事長自(zi)小具(ju)有(you)悲天憫人(ren)的(de)(de)(de)(de)社會(hui)責(ze)任感，在企業(ye)發展壯大的(de)(de)(de)(de)過程中(zhong)，他不(bu)僅對(dui)自(zi)己的(de)(de)(de)(de)員工(gong)(gong)給(gei)予親(qin)人(ren)般的(de)(de)(de)(de)關懷，對(dui)社會(hui)上的(de)(de)(de)(de)弱勢(shi)群體他更(geng)(geng)(geng)是屢屢伸出援(yuan)手。帶頭(tou)開展對(dui)“失學、特(te)困(kun)生專項捐款”活(huo)動，幫困(kun)困(kun)學子圓(yuan)上學的(de)(de)(de)(de)夢想，幫助特(te)困(kun)學生買返鄉的(de)(de)(de)(de)車票，組織(zhi)“愛心永恒”助殘活(huo)動，幫助殘疾人(ren)解決生活(huo)和(he)工(gong)(gong)作(zuo)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)困(kun)難(nan)，多次組織(zhi)公司為四川大地震災區人(ren)民(min)捐款、捐物……云鶴的(de)(de)(de)(de)員工(gong)(gong)在給(gei)記者列(lie)舉這些事例(li)的(de)(de)(de)(de)時(shi)候，充滿著身為云鶴人(ren)的(de)(de)(de)(de)驕傲和(he)對(dui)牛(niu)總由衷的(de)(de)(de)(de)敬佩(pei)。

打造學習型企業

世界(jie)管(guan)(guan)理大會曾(ceng)提出：“建(jian)立學習(xi)型(xing)企(qi)業(ye)是未(wei)來世界(jie)管(guan)(guan)理變(bian)革的十大趨(qu)勢(shi)之(zhi)一”并認為(wei)“學習(xi)型(xing)企(qi)業(ye)是未(wei)來成(cheng)功企(qi)業(ye)的模式”。為(wei)了適應形(xing)勢(shi)的需(xu)要，不少企(qi)業(ye)提出要使企(qi)業(ye) “工作學習(xi)化、學習(xi)工作化”。

牛(niu)鎮平董事長更是深刻理(li)解了(le) “不學習，就死亡(wang)”這(zhe)句警言的內涵，帶領(ling)云鶴食品在不斷的學習中創新求變。他(ta)多次請資深的培(pei)(pei)訓講(jiang)(jiang)(jiang)師(shi)(shi)來給(gei)企業(ye)員工做演(yan)講(jiang)(jiang)(jiang)，例如(ru)舉(ju)辦管(guan)理(li)素(su)質(zhi)與(yu)(yu)高效(xiao)行為(wei)建(jian)設訓練(lian)營，聆聽首席訓練(lian)導師(shi)(shi)趙(zhao)菊春教授(shou)(shou)主講(jiang)(jiang)(jiang)的《管(guan)理(li)素(su)質(zhi)與(yu)(yu)高效(xiao)行為(wei)建(jian)設》精彩講(jiang)(jiang)(jiang)座(zuo)，讓所有員工享(xiang)受(shou)到一場極具實效(xiao)、前瞻、多維的戰(zhan)略智(zhi)慧盛宴(yan)；他(ta)還(huan)親自到清(qing)(qing)華大(da)(da)學參加“性格化領(ling)導”的培(pei)(pei)訓，回來后與(yu)(yu)員工共(gong)享(xiang)，并運用到企業(ye)的管(guan)理(li)實踐(jian)中；另(ling)外還(huan)邀請清(qing)(qing)華大(da)(da)學客座(zuo)教授(shou)(shou)、實效(xiao)營銷(xiao)理(li)論創始(shi)人姚厚(hou)亮去公司傳(chuan)授(shou)(shou)商家經營之道(dao)……

云(yun)鶴食(shi)品(pin)深知(zhi)，只有變(bian)革創(chuang)(chuang)新才能保持企(qi)業的(de)(de)活力(li)(li)，才能給未(wei)來發(fa)展創(chuang)(chuang)造更多機(ji)會(hui)。牛鎮平也(ye)自信(xin)滿懷地對(dui)記(ji)者(zhe)說(shuo)：“歷史是由(you)那些充(chong)分利(li)用機(ji)會(hui)不斷進行變(bian)革創(chuang)(chuang)新的(de)(de)人們所寫。我會(hui)將變(bian)革創(chuang)(chuang)新的(de)(de)激情傳(chuan)遞(di)到每一位員(yuan)工，用我們的(de)(de)熱血(xue)、青(qing)春和汗水(shui)成就我們的(de)(de)事業，實現我們的(de)(de)目標——創(chuang)(chuang)建具有國際競(jing)爭力(li)(li)的(de)(de)速(su)凍(dong)食(shi)品(pin)生產企(qi)業。”

采訪結束(shu)時(shi)，記者有理(li)由相信，當(dang)選(xuan)為“2007年度(du)河南最具影響(xiang)力15位企業(ye)領(ling)袖 ”的(de)牛鎮平(ping)對河南乃(nai)至(zhi)對全國的(de)影響(xiang)力只是一(yi)(yi)個開始(shi)，他(ta)以對經濟宏觀的(de)把握能(neng)力和高超(chao)的(de)領(ling)導能(neng)力向(xiang)大家(jia)展(zhan)示了(le)一(yi)(yi)個不一(yi)(yi)樣(yang)的(de)自己和云(yun)鶴食(shi)品。云(yun)鶴食(shi)品一(yi)(yi)位員(yuan)工曾這樣(yang)形容自己所(suo)在(zai)的(de)企業(ye)：“云(yun)鶴出(chu)中原，當(dang)驚(jing)世界殊。”我想這對董事長牛鎮平(ping)來說同樣(yang)適(shi)用。