香港榮華餅(bing)家起源于1950年元朗一間(jian)的(de)茶樓餅(bing)家,發(fa)展至今擁有規模完善的(de)大型廠房及逾五(wu)十多間(jian)分店,成為遍(bian)布港九(jiu)新界的(de)酒樓餅(bing)家集團。
60年(nian)代(dai)起(qi),香(xiang)港(gang)(gang)榮(rong)(rong)華(hua)積極(ji)發展餅(bing)(bing)(bing)(bing)食業務,改組成為有限公司,并于香(xiang)港(gang)(gang)自設廠(chang)房,引進自動化生(sheng)產(chan)器材,不(bu)斷提升產(chan)品(pin)質素。70年(nian)代(dai)起(qi),香(xiang)港(gang)(gang)榮(rong)(rong)華(hua)于港(gang)(gang)九新界(jie)自設分店,積極(ji)擴(kuo)充業務。除本地(di)(di)市(shi)(shi)場外,亦開始行銷(xiao)月餅(bing)(bing)(bing)(bing)至中(zhong)國內(nei)地(di)(di)、英國、美加、澳紐及東南亞等百多個主(zhu)要國家(jia)(jia)及城市(shi)(shi),開拓國際市(shi)(shi)場。80年(nian)代(dai)起(qi),香(xiang)港(gang)(gang)榮(rong)(rong)華(hua)積極(ji)進軍(jun)內(nei)地(di)(di)市(shi)(shi)場,時至今日,香(xiang)港(gang)(gang)榮(rong)(rong)華(hua)餅(bing)(bing)(bing)(bing)家(jia)(jia)透過(guo)榮(rong)(rong)華(hua)月餅(bing)(bing)(bing)(bing)把傳統美食傳遍世界(jie),有華(hua)人的地(di)(di)方,就有香(xiang)港(gang)(gang)元朗榮(rong)(rong)華(hua)月餅(bing)(bing)(bing)(bing)。
90年代末,香(xiang)港(gang)榮華成為首間進駐(zhu)香(xiang)港(gang)國(guo)際(ji)機(ji)場的中式餅家(jia),立(li)足香(xiang)江(jiang),放眼(yan)全(quan)球,冀能把富有(you)中國(guo)及香(xiang)港(gang)特色的飲食文化(hua)推廣至全(quan)世界。
榮華酒(jiu)樓至今仍是集團重要業務(wu)之(zhi)一,由食神(shen)梁文(wen)韜先生主理的(de)3間酒(jiu)樓,分別位于元朗、九(jiu)龍灣及灣仔,致力推廣傳(chuan)統團村菜(cai),帶起飲食文(wen)化新潮(chao)流。
香港榮華一直堅(jian)持選料上乘(cheng)、真誠服(fu)務的優良(liang)傳統(tong),堅(jian)持以品(pin)質為首,令顧客能「買得安心,食(shi)得放心」。
香港榮華除了生產“榮華月餅”外,宣布推出“元朗榮華”與“榮華月餅”的雙品牌策略。在內地經銷商渠道,其以“榮華月餅”為商標的月餅將全線退出市場。兩商標雖有不同,但品質如一。“元朗榮華”月餅將會經由CEPA進入內地市場,所有內地榮華的月餅經銷商,只會出售“元朗榮華”月餅。內地的榮華自營門市及香港的門市,將會同時出售“榮華月餅”及“元朗榮華”。而海外市場,則繼續采用“榮華月餅”商標,暫未推出“元朗榮華”月餅品牌。