紫(zi)林(lin)醋業位于“中國(guo)醋都(dou)”山西省清(qing)徐縣，是(shi)以(yi)(yi)微生物發(fa)酵(jiao)為核心(xin)技術(shu)的(de)(de)釀造(zao)行(xing)業高(gao)新技術(shu)企業，是(shi)以(yi)(yi)釀造(zao)食醋為主導產業的(de)(de)農業產業化國(guo)家(jia)重點龍頭企業。公司(si)堅(jian)持“弘揚工匠精神(shen) 追求卓越品(pin)質”，以(yi)(yi)“醋都(dou)尚(shang)品(pin) 紫(zi)林(lin)厚(hou)道”為企業的(de)(de)品(pin)牌語(yu)言，“一群人一輩子一件事”致(zhi)力于做大(da)做強晉(jin)醋產業。

紫林醋(cu)(cu)業在繼承傳統工藝精華的(de)(de)基礎上，實(shi)現了傳統工藝技(ji)術(shu)創新，采用信息化控制技(ji)術(shu)、機械化操(cao)作模(mo)式，利用當地四(si)季分明(ming)的(de)(de)氣候環(huan)境、數百年食醋(cu)(cu)發(fa)酵(jiao)微生物種群等自然(ran)條件，“厚道(dao)”釀造食醋(cu)(cu)系列(lie)產品，在激烈的(de)(de)市(shi)場環(huan)境中實(shi)現了超常(chang)規、跨越式發(fa)展，是全國食醋(cu)(cu)行(xing)業領先企業之一(yi)。

紫林(lin)醋(cu)業主(zhu)要(yao)有(you)(you)釀造食(shi)醋(cu)、保健醋(cu)、風味醋(cu)、果(guo)醋(cu)、醋(cu)飲(yin)料(liao)、復合果(guo)汁(zhi)飲(yin)料(liao)、釀造料(liao)酒等七大系(xi)列百余(yu)種(zhong)產(chan)(chan)品暢銷(xiao)全國。“紫林(lin)”牌山西老(lao)陳醋(cu)主(zhu)要(yao)有(you)(you)“蒸、酵、熏(xun)、淋、陳”五大傳(chuan)統工(gong)藝(yi)，產(chan)(chan)品具有(you)(you)“酸、綿、甜(tian)、香(xiang)、鮮”的風味品質，是(shi)中華人(ren)民共和國地理(li)標(biao)志保護產(chan)(chan)品。