紫(zi)林(lin)醋(cu)業(ye)(ye)位于“中國(guo)醋(cu)都”山西省清徐(xu)縣(xian)，是以(yi)微生(sheng)物發酵(jiao)為核心(xin)技(ji)術(shu)(shu)的釀造行業(ye)(ye)高新(xin)技(ji)術(shu)(shu)企(qi)業(ye)(ye)，是以(yi)釀造食(shi)醋(cu)為主導產(chan)業(ye)(ye)的農(nong)業(ye)(ye)產(chan)業(ye)(ye)化國(guo)家重點龍頭企(qi)業(ye)(ye)。公司(si)堅持(chi)“弘揚(yang)工匠精神 追(zhui)求(qiu)卓越品(pin)質”，以(yi)“醋(cu)都尚(shang)品(pin) 紫(zi)林(lin)厚道(dao)”為企(qi)業(ye)(ye)的品(pin)牌語言，“一(yi)(yi)(yi)群(qun)人一(yi)(yi)(yi)輩子一(yi)(yi)(yi)件事”致力于做(zuo)大做(zuo)強晉醋(cu)產(chan)業(ye)(ye)。

紫林醋業在繼(ji)承傳統(tong)工藝(yi)(yi)精華的基礎上(shang)，實現(xian)(xian)了傳統(tong)工藝(yi)(yi)技術創新，采用(yong)信息化控制技術、機械化操作(zuo)模式，利用(yong)當(dang)地(di)四季分明的氣(qi)候環境、數(shu)百年食(shi)醋發(fa)酵微生(sheng)物種群等自然條件，“厚道”釀造食(shi)醋系列產品，在激烈(lie)的市場環境中實現(xian)(xian)了超常規、跨越式發(fa)展(zhan)，是全國食(shi)醋行業領先企業之一。

紫林醋(cu)業主(zhu)要有(you)(you)(you)釀造(zao)食醋(cu)、保健醋(cu)、風(feng)味醋(cu)、果(guo)醋(cu)、醋(cu)飲(yin)料(liao)、復合果(guo)汁(zhi)飲(yin)料(liao)、釀造(zao)料(liao)酒等七大系列百余(yu)種產品暢銷全國。“紫林”牌山西(xi)老陳醋(cu)主(zhu)要有(you)(you)(you)“蒸、酵、熏(xun)、淋、陳”五大傳統(tong)工藝，產品具有(you)(you)(you)“酸、綿、甜、香、鮮”的風(feng)味品質(zhi)，是中華人民共和國地理標志(zhi)保護(hu)產品。