眾所周知,白(bai)(bai)酒(jiu)是中(zhong)華飲食文化中(zhong)重要的(de)一部分。瀘(lu)(lu)(lu)州(zhou)(zhou)(zhou)老(lao)窖(jiao)(jiao),中(zhong)華老(lao)字號(hao),國家級非(fei)物(wu)質文化遺產,濃香型白(bai)(bai)酒(jiu)的(de)典型代表(biao),其傳統釀制技藝享譽業界(jie)。很(hen)多(duo)喜(xi)(xi)歡喝(he)(he)白(bai)(bai)酒(jiu)的(de)朋(peng)友(you)對(dui)瀘(lu)(lu)(lu)州(zhou)(zhou)(zhou)老(lao)窖(jiao)(jiao)應也致其一二,對(dui)于從不喝(he)(he)白(bai)(bai)酒(jiu)的(de)朋(peng)友(you)也應該(gai)有(you)(you)所了解,萬一不小心某(mou)些重要的(de)人喜(xi)(xi)歡喝(he)(he)呢,那(nei)么,就(jiu)跟著小編一起(qi)了解瀘(lu)(lu)(lu)州(zhou)(zhou)(zhou)老(lao)窖(jiao)(jiao)怎么樣(yang)、瀘(lu)(lu)(lu)州(zhou)(zhou)(zhou)老(lao)窖(jiao)(jiao)股(gu)份有(you)(you)限公司以及瀘(lu)(lu)(lu)州(zhou)(zhou)(zhou)老(lao)窖(jiao)(jiao)官網等(deng)相關信息。
四川(chuan)是(shi)中國酒的故鄉(xiang)。位(wei)于川(chuan)南的瀘州(zhou)市,釀(niang)酒歷史自(zi)秦漢以來(lai)已(yi)有(you)千年。瀘州(zhou)老窖(jiao)是(shi)在明(ming)清36家古老釀(niang)酒作坊(fang)群(qun)的基礎(chu)上發展起來(lai)的國有(you)大型骨干釀(niang)酒企業。
※傳承
“城以酒(jiu)興,酒(jiu)以城名”,自元代(dai)郭懷玉釀制(zhi)瀘州(zhou)老(lao)窖(jiao)(jiao)大曲酒(jiu)開始(shi),經明代(dai)舒承(cheng)宗(zong)傳(chuan)承(cheng)定(ding)型到新中國發展壯(zhuang)大,瀘州(zhou)老(lao)窖(jiao)(jiao)酒(jiu)釀制(zhi)技(ji)藝傳(chuan)承(cheng)至今已(yi)有23代(dai),瀘州(zhou)老(lao)窖(jiao)(jiao)成(cheng)為中國濃香型白酒(jiu)的發源地。
※質量
優(you)良(liang)品(pin)質(zhi),源(yuan)于(yu)堅持。公(gong)司專(zhuan)注于(yu)釀造有機白酒(jiu)(jiu),提(ti)倡健康生活(huo),要“讓(rang)中(zhong)國(guo)白酒(jiu)(jiu)的質(zhi)量(liang)看得(de)見”。打造“有機高粱(liang)種植(zhi)基(ji)地”,建(jian)立并完善有機、質(zhi)量(liang)、安全、環境、測量(liang)、能源(yuan)六個管理體系,實(shi)現(xian)從農田(tian)到餐桌的可(ke)追溯;搭建(jian)起國(guo)家固態釀造工(gong)程技術(shu)研究中(zhong)心、國(guo)家酒(jiu)(jiu)檢(jian)中(zhong)心、國(guo)家博士后工(gong)作站等八個科研平臺,以強大的科技力量(liang)支撐(cheng)推(tui)動產品(pin)的持續(xu)創新升級;以嘗評委員(yuan)會(hui)(hui)、釀酒(jiu)(jiu)技術(shu)專(zhuan)家委員(yuan)會(hui)(hui)、消費者(zhe)嘗評委員(yuan)會(hui)(hui)為關鍵機構(gou),保(bao)障每一瓶酒(jiu)(jiu)的優(you)良(liang)品(pin)質(zhi)。
※品牌
公司實施(shi)“雙品(pin)(pin)牌塑造,多品(pin)(pin)牌運作”的(de)(de)(de)品(pin)(pin)牌戰(zhan)略,構建起五個戰(zhan)略單品(pin)(pin)的(de)(de)(de)金字塔品(pin)(pin)牌結構:國(guo)窖1573定位為中(zhong)國(guo)白酒(jiu)(jiu)超高端品(pin)(pin)牌是塔尖,百年瀘州(zhou)老窖窖齡酒(jiu)(jiu)、瀘州(zhou)老窖特曲(qu)定位為商務(wu)與宴會用組(zu)成塔柱,瀘州(zhou)老窖頭曲(qu)和(he)二(er)曲(qu)為大(da)眾市(shi)場覆蓋的(de)(de)(de)構筑塔基,并(bing)積極拓展養(yang)生酒(jiu)(jiu)產(chan)品(pin)(pin)和(he)預(yu)調酒(jiu)(jiu)產(chan)品(pin)(pin), 開展以消費者(zhe)需求為主導的(de)(de)(de)定制酒(jiu)(jiu)業務(wu)。
※人才
公(gong)司的人(ren)(ren)(ren)才理念是“人(ren)(ren)(ren)才是資本,有為(wei)必(bi)有位”,堅持技(ji)術人(ren)(ren)(ren)才、營銷(xiao)人(ren)(ren)(ren)才、管理人(ren)(ren)(ren)才培(pei)養(yang),建立(li)“瀘(lu)(lu)州老窖(jiao)博(bo)士后工作(zuo)站”、“瀘(lu)(lu)州老窖(jiao)商學(xue)院(yuan)”等(deng)白酒(jiu)人(ren)(ren)(ren)才高地,培(pei)養(yang)中(zhong)國(guo)(guo)白酒(jiu)人(ren)(ren)(ren)才,構(gou)筑公(gong)司“人(ren)(ren)(ren)才樂(le)園”。目前已(yi)擁有中(zhong)國(guo)(guo)釀酒(jiu)大(da)(da)師(shi)3名(ming)(ming)、中(zhong)國(guo)(guo)白酒(jiu)大(da)(da)師(shi)2名(ming)(ming)、正高級工程師(shi)6名(ming)(ming)、享受國(guo)(guo)務院(yuan)特殊津(jin)貼專家8名(ming)(ming)、四川省學(xue)術和(he)技(ji)術帶頭人(ren)(ren)(ren)3名(ming)(ming)、博(bo)士后15名(ming)(ming)、碩(shuo)士100余名(ming)(ming),還(huan)有中(zhong)國(guo)(guo)白酒(jiu)工藝大(da)(da)師(shi)、評酒(jiu)大(da)(da)師(shi)、釀酒(jiu)高級技(ji)師(shi)、技(ji)師(shi)在內的技(ji)能型人(ren)(ren)(ren)才數百名(ming)(ming)。
瀘州老(lao)窖(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)特曲是(shi)瀘州老(lao)窖(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)公司的(de)雙品牌之(zhi)一,有著“四百年老(lao)窖(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)飄香(xiang)、九(jiu)十載不倒”之(zhi)美譽;其前身是(shi)于1915年早獲得(de)巴拿馬萬國博覽會(hui)金獎(jiang)的(de)“三百年老(lao)窖(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)大曲”; 1952年在*屆評(ping)酒(jiu)會(hui)上與茅臺、西鳳、汾酒(jiu)一道(dao)被(bei)評(ping)為(wei)中國“古老(lao)的(de)四大名酒(jiu)”,并確定為(wei)濃香(xiang)型白酒(jiu)的(de)典型代(dai)表。
2006年獲(huo)得“中華老字號”稱號,同年,瀘州(zhou)老窖酒傳統(tong)釀制(zhi)技藝入選國(guo)務院公布的首批“國(guo)家級非物質文(wen)化遺產名錄”。
瀘(lu)州老(lao)窖(jiao)攜(xie)手上(shang)海嘉禾拍(pai)賣有限(xian)公司(si),精選(xuan)出1963至1998年(nian)(nian)(nian)的(de)陳年(nian)(nian)(nian)老(lao)酒進(jin)行專(zhuan)場(chang)拍(pai)賣。其中(zhong)1963年(nian)(nian)(nian)的(de)瀘(lu)州老(lao)窖(jiao)年(nian)(nian)(nian)份(fen)老(lao)酒創紀(ji)錄地拍(pai)出最高價(jia)格(ge)1100萬元,刷新迄今為止白酒拍(pai)賣場(chang)上(shang)單一(yi)標(biao)的(de)物成交額的(de)歷史新高。
2012年(nian)(nian),瀘(lu)州(zhou)老(lao)窖五屆(jie)金(jin)獎年(nian)(nian)份老(lao)酒(jiu)北京(jing)拍賣專場(chang)上(shang),1952年(nian)(nian)瀘(lu)州(zhou)老(lao)窖金(jin)獎年(nian)(nian)份老(lao)酒(jiu)創紀錄的(de)(de)拍出(chu)最高價格1035萬元,創下了至2012年(nian)(nian)白酒(jiu)拍賣場(chang)上(shang)單一標的(de)(de)物(wu)成交額的(de)(de)歷史記錄。這一紀錄于今年(nian)(nian)年(nian)(nian)底被打破。