眾所(suo)周知,白酒(jiu)是中華(hua)(hua)飲食文化(hua)(hua)中重(zhong)要的(de)一部分(fen)。瀘州老(lao)(lao)(lao)窖(jiao)(jiao),中華(hua)(hua)老(lao)(lao)(lao)字號(hao),國(guo)家級(ji)非物質文化(hua)(hua)遺產,濃香(xiang)型白酒(jiu)的(de)典(dian)型代(dai)表,其傳統釀制技藝享(xiang)譽(yu)業界。很多喜(xi)歡喝(he)白酒(jiu)的(de)朋友對瀘州老(lao)(lao)(lao)窖(jiao)(jiao)應也致其一二,對于從不(bu)喝(he)白酒(jiu)的(de)朋友也應該有所(suo)了(le)解(jie),萬一不(bu)小(xiao)心某些重(zhong)要的(de)人喜(xi)歡喝(he)呢,那么,就跟著小(xiao)編一起了(le)解(jie)瀘州老(lao)(lao)(lao)窖(jiao)(jiao)怎么樣、瀘州老(lao)(lao)(lao)窖(jiao)(jiao)股份(fen)有限公(gong)司(si)以及瀘州老(lao)(lao)(lao)窖(jiao)(jiao)官網等相關(guan)信息(xi)。
四(si)川(chuan)是(shi)中國酒(jiu)的(de)故鄉。位于川(chuan)南的(de)瀘州市,釀酒(jiu)歷史自秦漢以來已有千(qian)年。瀘州老窖是(shi)在明清36家(jia)古老釀酒(jiu)作坊群的(de)基礎上發展起(qi)來的(de)國有大型(xing)骨干釀酒(jiu)企(qi)業。
※傳承
“城以(yi)酒(jiu)興,酒(jiu)以(yi)城名”,自元代郭懷玉釀制(zhi)瀘州老(lao)窖(jiao)(jiao)大曲酒(jiu)開始,經(jing)明代舒承宗傳(chuan)承定型到新中國(guo)發展壯大,瀘州老(lao)窖(jiao)(jiao)酒(jiu)釀制(zhi)技藝傳(chuan)承至今已有(you)23代,瀘州老(lao)窖(jiao)(jiao)成為中國(guo)濃香(xiang)型白酒(jiu)的發源地。
※質量
優良品(pin)質(zhi)(zhi),源(yuan)于堅持(chi)。公司專注于釀造有(you)機白(bai)酒,提倡健(jian)康(kang)生活(huo),要“讓中(zhong)國白(bai)酒的(de)(de)質(zhi)(zhi)量看(kan)得(de)見”。打造“有(you)機高(gao)粱(liang)種植基地”,建立并完善有(you)機、質(zhi)(zhi)量、安全、環境、測量、能源(yuan)六個(ge)管理體系,實現(xian)從農田到餐(can)桌(zhuo)的(de)(de)可追(zhui)溯;搭建起國家固態(tai)釀造工程技術(shu)研究中(zhong)心(xin)、國家酒檢中(zhong)心(xin)、國家博(bo)士后(hou)工作站等(deng)八個(ge)科(ke)研平臺,以強大的(de)(de)科(ke)技力量支撐(cheng)推動產品(pin)的(de)(de)持(chi)續創新升(sheng)級;以嘗(chang)評(ping)委(wei)員會、釀酒技術(shu)專家委(wei)員會、消(xiao)費者嘗(chang)評(ping)委(wei)員會為關(guan)鍵機構,保障每(mei)一瓶酒的(de)(de)優良品(pin)質(zhi)(zhi)。
※品牌
公司實施“雙(shuang)品牌(pai)塑造,多品牌(pai)運作”的品牌(pai)戰略(lve)(lve),構建(jian)起五個戰略(lve)(lve)單品的金字(zi)塔品牌(pai)結構:國窖(jiao)1573定(ding)(ding)位為(wei)(wei)中國白(bai)酒超高(gao)端品牌(pai)是塔尖,百(bai)年瀘州(zhou)(zhou)老(lao)窖(jiao)窖(jiao)齡(ling)酒、瀘州(zhou)(zhou)老(lao)窖(jiao)特(te)曲(qu)定(ding)(ding)位為(wei)(wei)商務與宴會用組成塔柱,瀘州(zhou)(zhou)老(lao)窖(jiao)頭曲(qu)和(he)二(er)曲(qu)為(wei)(wei)大(da)眾市(shi)場覆蓋的構筑塔基,并積(ji)極拓展(zhan)養生酒產品和(he)預調(diao)酒產品, 開展(zhan)以消費者需求(qiu)為(wei)(wei)主導的定(ding)(ding)制酒業務。
※人才
公(gong)司(si)的人(ren)(ren)才(cai)理念(nian)是(shi)“人(ren)(ren)才(cai)是(shi)資(zi)本,有(you)為必有(you)位”,堅(jian)持(chi)技(ji)術人(ren)(ren)才(cai)、營銷人(ren)(ren)才(cai)、管理人(ren)(ren)才(cai)培養,建(jian)立“瀘州老窖(jiao)博士(shi)后(hou)工(gong)作(zuo)站(zhan)”、“瀘州老窖(jiao)商學院(yuan)”等白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)人(ren)(ren)才(cai)高(gao)地,培養中(zhong)國(guo)(guo)白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)人(ren)(ren)才(cai),構(gou)筑公(gong)司(si)“人(ren)(ren)才(cai)樂園”。目前已擁有(you)中(zhong)國(guo)(guo)釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)大師(shi)(shi)3名(ming)(ming)(ming)、中(zhong)國(guo)(guo)白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)大師(shi)(shi)2名(ming)(ming)(ming)、正高(gao)級工(gong)程師(shi)(shi)6名(ming)(ming)(ming)、享受國(guo)(guo)務(wu)院(yuan)特(te)殊津(jin)貼專家8名(ming)(ming)(ming)、四川省(sheng)學術和技(ji)術帶頭人(ren)(ren)3名(ming)(ming)(ming)、博士(shi)后(hou)15名(ming)(ming)(ming)、碩士(shi)100余名(ming)(ming)(ming),還有(you)中(zhong)國(guo)(guo)白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)工(gong)藝大師(shi)(shi)、評酒(jiu)(jiu)(jiu)大師(shi)(shi)、釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)高(gao)級技(ji)師(shi)(shi)、技(ji)師(shi)(shi)在內的技(ji)能型(xing)人(ren)(ren)才(cai)數百名(ming)(ming)(ming)。
瀘州老窖(jiao)(jiao)特曲(qu)是瀘州老窖(jiao)(jiao)公司的雙品牌之一(yi),有著(zhu)“四百(bai)年(nian)老窖(jiao)(jiao)飄香、九十(shi)載(zai)不倒”之美譽;其(qi)前身是于1915年(nian)早獲得巴拿馬萬國博覽會金獎的“三百(bai)年(nian)老窖(jiao)(jiao)大(da)曲(qu)”; 1952年(nian)在(zai)*屆(jie)評酒(jiu)(jiu)會上與茅臺、西鳳、汾(fen)酒(jiu)(jiu)一(yi)道被評為(wei)中國“古老的四大(da)名酒(jiu)(jiu)”,并(bing)確(que)定為(wei)濃香型(xing)白酒(jiu)(jiu)的典型(xing)代(dai)表。
2006年獲得“中華老字號”稱號,同(tong)年,瀘州老窖酒傳統釀制技藝入選國務(wu)院公(gong)布的首批“國家級(ji)非物質文化遺產(chan)名(ming)錄(lu)”。
瀘(lu)州(zhou)(zhou)老(lao)(lao)窖攜手上海嘉禾(he)拍賣(mai)有限公(gong)司,精選出(chu)1963至(zhi)1998年(nian)(nian)的陳年(nian)(nian)老(lao)(lao)酒進行(xing)專場拍賣(mai)。其中(zhong)1963年(nian)(nian)的瀘(lu)州(zhou)(zhou)老(lao)(lao)窖年(nian)(nian)份老(lao)(lao)酒創紀錄地拍出(chu)最高價(jia)格(ge)1100萬元(yuan),刷新(xin)迄今為止白酒拍賣(mai)場上單一標的物成交額的歷史新(xin)高。
2012年(nian)(nian)(nian),瀘州老(lao)窖五屆金(jin)(jin)獎年(nian)(nian)(nian)份老(lao)酒北京拍(pai)賣(mai)(mai)專場上,1952年(nian)(nian)(nian)瀘州老(lao)窖金(jin)(jin)獎年(nian)(nian)(nian)份老(lao)酒創(chuang)紀(ji)錄的拍(pai)出最(zui)高價格1035萬元,創(chuang)下了至(zhi)2012年(nian)(nian)(nian)白酒拍(pai)賣(mai)(mai)場上單一標的物(wu)成交額(e)的歷史記錄。這一紀(ji)錄于今年(nian)(nian)(nian)年(nian)(nian)(nian)底被打破。