眾所周知,白(bai)酒(jiu)是中華(hua)(hua)飲食文(wen)化中重(zhong)(zhong)要(yao)的一部分。瀘(lu)州(zhou)老(lao)窖,中華(hua)(hua)老(lao)字(zi)號,國家級非物質(zhi)文(wen)化遺產,濃香型白(bai)酒(jiu)的典型代(dai)表,其傳統釀(niang)制技藝享(xiang)譽業界。很多喜歡(huan)喝白(bai)酒(jiu)的朋(peng)友對瀘(lu)州(zhou)老(lao)窖應也致其一二(er),對于從不(bu)喝白(bai)酒(jiu)的朋(peng)友也應該有所了解(jie),萬(wan)一不(bu)小心某些重(zhong)(zhong)要(yao)的人喜歡(huan)喝呢,那么,就跟(gen)著(zhu)小編(bian)一起了解(jie)瀘(lu)州(zhou)老(lao)窖怎(zen)么樣、瀘(lu)州(zhou)老(lao)窖股份有限(xian)公司以及瀘(lu)州(zhou)老(lao)窖官網等相關信息。
四川是中國酒(jiu)的故鄉。位(wei)于(yu)川南的瀘州(zhou)市,釀酒(jiu)歷史自秦漢以來已有(you)千年。瀘州(zhou)老窖是在(zai)明(ming)清36家古老釀酒(jiu)作(zuo)坊群的基礎上發展起來的國有(you)大(da)型骨(gu)干釀酒(jiu)企(qi)業。
※傳承
“城(cheng)(cheng)以酒(jiu)(jiu)興,酒(jiu)(jiu)以城(cheng)(cheng)名”,自元代(dai)(dai)郭懷玉釀(niang)制瀘(lu)州老窖大曲酒(jiu)(jiu)開始,經(jing)明(ming)代(dai)(dai)舒承(cheng)宗(zong)傳承(cheng)定型(xing)到新中國(guo)發展壯大,瀘(lu)州老窖酒(jiu)(jiu)釀(niang)制技藝傳承(cheng)至今已有23代(dai)(dai),瀘(lu)州老窖成(cheng)為中國(guo)濃香型(xing)白酒(jiu)(jiu)的發源(yuan)地(di)。
※質量
優(you)良品質,源(yuan)于(yu)堅持(chi)。公(gong)司專注于(yu)釀造有(you)(you)機白酒(jiu)(jiu)(jiu),提倡健康(kang)生活,要“讓中(zhong)國(guo)(guo)白酒(jiu)(jiu)(jiu)的質量看得見”。打造“有(you)(you)機高粱(liang)種植基地”,建立(li)并完善有(you)(you)機、質量、安全、環境、測量、能源(yuan)六個(ge)管理體系(xi),實現從農田到餐桌(zhuo)的可追溯;搭建起(qi)國(guo)(guo)家(jia)固態(tai)釀造工(gong)程技(ji)術研(yan)(yan)究中(zhong)心(xin)、國(guo)(guo)家(jia)酒(jiu)(jiu)(jiu)檢中(zhong)心(xin)、國(guo)(guo)家(jia)博(bo)士(shi)后工(gong)作站等八個(ge)科研(yan)(yan)平(ping)臺,以(yi)強大(da)的科技(ji)力量支撐推動產品的持(chi)續創新升級;以(yi)嘗評委員(yuan)會(hui)、釀酒(jiu)(jiu)(jiu)技(ji)術專家(jia)委員(yuan)會(hui)、消費(fei)者嘗評委員(yuan)會(hui)為關鍵(jian)機構(gou),保障每一瓶酒(jiu)(jiu)(jiu)的優(you)良品質。
※品牌
公司實施“雙品(pin)(pin)牌(pai)塑造(zao),多品(pin)(pin)牌(pai)運作”的品(pin)(pin)牌(pai)戰略,構建(jian)起(qi)五個戰略單品(pin)(pin)的金字塔品(pin)(pin)牌(pai)結構:國窖(jiao)(jiao)1573定位(wei)為(wei)中國白酒(jiu)(jiu)超高端品(pin)(pin)牌(pai)是塔尖,百年(nian)瀘(lu)州(zhou)老窖(jiao)(jiao)窖(jiao)(jiao)齡酒(jiu)(jiu)、瀘(lu)州(zhou)老窖(jiao)(jiao)特曲(qu)定位(wei)為(wei)商務(wu)與宴會用(yong)組(zu)成塔柱,瀘(lu)州(zhou)老窖(jiao)(jiao)頭(tou)曲(qu)和(he)二曲(qu)為(wei)大眾市場覆(fu)蓋的構筑塔基,并積極拓(tuo)展養(yang)生酒(jiu)(jiu)產品(pin)(pin)和(he)預調酒(jiu)(jiu)產品(pin)(pin), 開(kai)展以消費者需求為(wei)主導(dao)的定制酒(jiu)(jiu)業務(wu)。
※人才
公司的(de)(de)人(ren)才(cai)理念是“人(ren)才(cai)是資本,有(you)為必有(you)位”,堅持(chi)技(ji)(ji)術人(ren)才(cai)、營銷(xiao)人(ren)才(cai)、管理人(ren)才(cai)培養(yang),建立(li)“瀘州(zhou)老窖(jiao)博士后工(gong)作站”、“瀘州(zhou)老窖(jiao)商學院”等白(bai)酒(jiu)人(ren)才(cai)高(gao)(gao)地,培養(yang)中國白(bai)酒(jiu)人(ren)才(cai),構(gou)筑公司“人(ren)才(cai)樂園”。目前(qian)已擁有(you)中國釀酒(jiu)大師(shi)(shi)3名、中國白(bai)酒(jiu)大師(shi)(shi)2名、正(zheng)高(gao)(gao)級(ji)工(gong)程(cheng)師(shi)(shi)6名、享(xiang)受國務(wu)院特殊津貼專家(jia)8名、四川(chuan)省學術和(he)技(ji)(ji)術帶頭人(ren)3名、博士后15名、碩(shuo)士100余名,還有(you)中國白(bai)酒(jiu)工(gong)藝大師(shi)(shi)、評(ping)酒(jiu)大師(shi)(shi)、釀酒(jiu)高(gao)(gao)級(ji)技(ji)(ji)師(shi)(shi)、技(ji)(ji)師(shi)(shi)在內的(de)(de)技(ji)(ji)能型(xing)人(ren)才(cai)數百(bai)名。
瀘州老(lao)窖特曲是瀘州老(lao)窖公(gong)司的(de)雙品(pin)牌之(zhi)一,有著“四(si)百年(nian)老(lao)窖飄香、九十載不倒(dao)”之(zhi)美(mei)譽;其前身是于(yu)1915年(nian)早獲得(de)巴拿馬萬國(guo)博覽會(hui)(hui)金獎的(de)“三百年(nian)老(lao)窖大曲”; 1952年(nian)在*屆評(ping)酒(jiu)(jiu)會(hui)(hui)上與茅(mao)臺、西鳳、汾(fen)酒(jiu)(jiu)一道被評(ping)為中國(guo)“古老(lao)的(de)四(si)大名酒(jiu)(jiu)”,并確定為濃香型白酒(jiu)(jiu)的(de)典型代表。
2006年(nian)獲得“中華老字號”稱號,同年(nian),瀘州(zhou)老窖(jiao)酒傳統釀制技藝入選國(guo)務(wu)院(yuan)公布(bu)的首(shou)批(pi)“國(guo)家級非物(wu)質(zhi)文化(hua)遺產名錄”。
瀘(lu)州老(lao)(lao)窖攜手上海嘉禾拍(pai)賣有限公司,精選出(chu)1963至(zhi)1998年的(de)(de)陳年老(lao)(lao)酒(jiu)進行(xing)專場拍(pai)賣。其中1963年的(de)(de)瀘(lu)州老(lao)(lao)窖年份老(lao)(lao)酒(jiu)創紀錄地拍(pai)出(chu)最高價(jia)格1100萬元(yuan),刷新迄今為(wei)止(zhi)白(bai)酒(jiu)拍(pai)賣場上單一標的(de)(de)物成(cheng)交額的(de)(de)歷史新高。
2012年(nian)(nian),瀘(lu)州(zhou)老窖五(wu)屆金獎年(nian)(nian)份(fen)老酒(jiu)北(bei)京拍(pai)賣(mai)專場上,1952年(nian)(nian)瀘(lu)州(zhou)老窖金獎年(nian)(nian)份(fen)老酒(jiu)創紀錄(lu)的(de)拍(pai)出(chu)最高價格1035萬元(yuan),創下了至2012年(nian)(nian)白酒(jiu)拍(pai)賣(mai)場上單一(yi)(yi)標的(de)物成交(jiao)額的(de)歷史記錄(lu)。這一(yi)(yi)紀錄(lu)于今年(nian)(nian)年(nian)(nian)底被打破。