密封保存

無(wu)論把花草(cao)茶(cha)放(fang)在袋(dai)中(zhong)還是(shi)裝(zhuang)在密(mi)封(feng)罐(guan)中(zhong)，都要記得(de)將袋(dai)口和罐(guan)口封(feng)好，避(bi)免被(bei)空氣氧(yang)化氧(yang)化或受潮。最好選擇陶瓷制的(de)茶(cha)罐(guan)，這(zhe)種茶(cha)罐(guan)最能保持干燥(zao)花草(cao)品質的(de)穩定。

放置陰涼干燥處

花茶要盡量放在(zai)干(gan)燥陰涼的地(di)方，因為(wei)陽光(guang)中的紫外線和熱(re)能會使花草茶產生(sheng)化(hua)學變(bian)化(hua)，導致營養成分流失。

避免不同茶(cha)類混合

不(bu)同種類的干燥花(hua)(hua)草(cao)應避免混合存(cun)放，因(yin)為(wei)它(ta)們會相互吸(xi)(xi)收香(xiang)味，尤其如(ru)薰衣草(cao)、迷迭香(xiang)等氣(qi)味較濃的花(hua)(hua)草(cao)，更容易蓋過共(gong)置(zhi)花(hua)(hua)草(cao)的清香(xiang)。此外，同種類但購買(mai)時期不(bu)同的也應該分別保存(cun)，以免鮮艷的花(hua)(hua)草(cao)茶芳(fang)香(xiang)加速流(liu)失。將花(hua)(hua)草(cao)茶放在冰(bing)箱內，或與氣(qi)味強烈的物品并列(lie)，都不(bu)是正(zheng)確的做法(fa)，因(yin)為(wei)那樣容易吸(xi)(xi)收異味，混淆原有的芳(fang)香(xiang)。

保存期限

原則上，在買(mai)回花(hua)草茶后3個月內享用(yong)，其新(xin)鮮的清(qing)香味能達到最佳狀態。但(dan)實在喝不完(wan)的，就要做(zuo)長時間(jian)保存的打算(suan)，但(dan)時間(jian)不宜過(guo)長。一般來說，通常花(hua)、葉等(deng)土(tu)表以上的部分可以保存1年，土(tu)表以下的根(gen)、莖可保存兩年左右。