密封保存

無論把花草(cao)茶放在(zai)袋中(zhong)還是裝在(zai)密封罐中(zhong)，都要記得將袋口和罐口封好，避免被(bei)空氣氧化(hua)氧化(hua)或受(shou)潮。最(zui)好選(xuan)擇陶瓷制的(de)茶罐，這種茶罐最(zui)能保持干燥花草(cao)品質的(de)穩定(ding)。

放置陰涼干燥處

花茶要盡量放在干燥陰涼的地方，因為陽光(guang)中的紫(zi)外線和熱能會使(shi)花草(cao)茶產生化學變化，導致營養成分流失。

避(bi)免不同(tong)茶類混合(he)

不同(tong)種(zhong)(zhong)類的(de)干燥花(hua)(hua)草應(ying)避免(mian)混合存(cun)放，因為(wei)(wei)它們會相互吸收香(xiang)味，尤其如(ru)薰(xun)衣草、迷迭(die)香(xiang)等氣(qi)味較濃(nong)的(de)花(hua)(hua)草，更容(rong)易蓋過共置花(hua)(hua)草的(de)清香(xiang)。此外，同(tong)種(zhong)(zhong)類但(dan)購(gou)買(mai)時(shi)期不同(tong)的(de)也應(ying)該分別保存(cun)，以(yi)免(mian)鮮艷(yan)的(de)花(hua)(hua)草茶芳香(xiang)加速流失。將花(hua)(hua)草茶放在冰箱(xiang)內，或(huo)與氣(qi)味強(qiang)烈(lie)的(de)物品并列，都不是正確的(de)做法(fa)，因為(wei)(wei)那樣容(rong)易吸收異味，混淆原有(you)的(de)芳香(xiang)。

保存期限

原(yuan)則上，在買回花草(cao)茶(cha)后3個月(yue)內享用(yong)，其新鮮的(de)清香味能達到最(zui)佳狀(zhuang)態(tai)。但(dan)實(shi)在喝不(bu)完的(de)，就要做長時間保(bao)存的(de)打算，但(dan)時間不(bu)宜過長。一般(ban)來說，通常(chang)花、葉等土表(biao)以上的(de)部分可(ke)以保(bao)存1年(nian)，土表(biao)以下的(de)根、莖可(ke)保(bao)存兩年(nian)左右。