魯花醬油自然鮮是生抽還是老抽

魯花自然鮮醬油(you)是生(sheng)抽，顏色(se)比(bi)較淡，呈紅(hong)褐色(se)。它的(de)主功能是蒸煮、蘸料、涼拌(ban)等(deng)，所以它是生(sheng)抽不是老抽。它的(de)口感(gan)咸甜適(shi)度，柔和細(xi)膩，醇(chun)香中帶(dai)鮮味，用它做(zuo)火鍋(guo)也極為美味。老抽上色(se)重，不適(shi)用于做(zuo)蘸料或進涼拌(ban)菜。

由于生抽(chou)(chou)(chou)的顏(yan)色很淡，所(suo)以(yi)(yi)比較適(shi)合用來炒菜或拌(ban)(ban)涼菜。生抽(chou)(chou)(chou)沒有(you)添(tian)加任(ren)何添(tian)加劑，吃(chi)起來鮮香(xiang)適(shi)口，比較入口，所(suo)以(yi)(yi)拌(ban)(ban)出來的涼菜非常美味。生抽(chou)(chou)(chou)是(shi)一種比較健康的調味料，富含(han)鐵(tie)元素，適(shi)當的食(shi)用生抽(chou)(chou)(chou)能給(gei)身(shen)體補充(chong)鐵(tie)元素。

在食材里面加(jia)(jia)入點生(sheng)抽，能使(shi)食材的(de)(de)色香(xiang)味增加(jia)(jia)，使(shi)人(ren)的(de)(de)食欲(yu)增加(jia)(jia)。生(sheng)抽可(ke)以(yi)在煮菜的(de)(de)時候加(jia)(jia)入點，能增加(jia)(jia)食物(wu)的(de)(de)口感，比如燜(men)雞肉或鹵雞翅(chi)等。食欲(yu)不(bu)好的(de)(de)人(ren)們吃(chi)生(sheng)抽可(ke)以(yi)增加(jia)(jia)食欲(yu)，還(huan)可(ke)以(yi)提高新陳代謝，女(nv)性吃(chi)生(sheng)抽可(ke)以(yi)養顏抗衰老。

雖然生抽(chou)的口感非常(chang)不錯(cuo)，但是(shi)不可(ke)以吃太(tai)多，適量的食(shi)用就行(xing)了(le)。如果在食(shi)材(cai)里面加入點生抽(chou)，會讓食(shi)材(cai)變得很咸，口感會下降許多，或(huo)者是(shi)直接影響(xiang)口感。從體態上區別，生抽(chou)澄清透明(ming)，而老抽(chou)則相反。

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魯花自然鮮醬油的釀造工藝

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為保證自然鮮醬油的品質，魯(lu)花(hua)精益求精，投資五億元打(da)造(zao)高標(biao)準生產(chan)(chan)車間，生產(chan)(chan)設備全(quan)(quan)部(bu)采(cai)用最先進的進口全(quan)(quan)套程控自動(dong)化(hua)系統，從(cong)種(zhong)曲、圓盤制曲、高鹽稀態(tai)發酵(jiao)、精制、灌裝等全(quan)(quan)部(bu)自動(dong)化(hua)完(wan)成(cheng)。灌裝車間按GMP標(biao)準設計，空氣潔凈度達到10萬級，以確保產(chan)(chan)品品質安全(quan)(quan)。

魯花自然釀工藝，順應自然，原釀醬香，是大自然賜給人類的一份特殊禮物。魯花自然釀工藝，融現代科技讓中國古老的醬油釀造工藝香冠世界舞臺。魯花醬油推薦>>