“醫院(yuan)月(yue)餅(bing)”能夠在(zai)2021年中秋節率先火出圈，少不了上(shang)海(hai)精神(shen)病衛生中心“宛(wan)平南路600號(hao)月(yue)餅(bing)”月(yue)餅(bing)禮盒的(de)(de)功(gong)勞。據了解，宛(wan)平南路600號(hao)其實是上(shang)海(hai)市精神(shen)衛生中心總院(yuan)所在(zai)地(di)，醫院(yuan)把自(zi)己的(de)(de)門牌號(hao)當作(zuo)了月(yue)餅(bing)的(de)(de)名(ming)稱。

這(zhe)(zhe)款“精神餅”禮盒雖然(ran)不對外發(fa)售，但(dan)是卻能在各(ge)大(da)社交平臺迅速(su)刷屏，不僅是因為它涵蓋了傳(chuan)統的(de)廣式(shi)豆(dou)沙、鮮肉月(yue)餅，創新的(de)牛奶芝士、青(qing)蘋青(qing)梅、黃(huang)金(jin)紫薯等多種口味，更(geng)重要的(de)是每個月(yue)餅上面(mian)都印了惹眼的(de)“上海市精神衛生中(zhong)心”LOGO，再加上好(hao)看的(de)馬卡龍配色(se)，不少網友都對這(zhe)(zhe)款月(yue)餅給予好(hao)評(ping)。

值得注意的(de)(de)是，據上海(hai)市精神(shen)衛(wei)生中心后勤(qin)管理二科科長(chang)梁焱介紹(shao)，這次月(yue)餅(bing)(bing)“出(chu)圈”讓(rang)醫院(yuan)有些意外，但這些都(dou)是后勤(qin)為了支持辛苦工作的(de)(de)醫護人員(yuan)而專(zhuan)門制作的(de)(de)，僅閔行院(yuan)區內部銷(xiao)售，只能刷飯卡。所以(yi)大家(jia)不要通過各(ge)種渠道找代購，更加不要以(yi)購買(mai)月(yue)餅(bing)(bing)為名到醫院(yuan)排(pai)隊掛號(hao)，以(yi)免打擾正常的(de)(de)醫療秩序。

提到醫療機構的(de)(de)“網紅”月(yue)餅，那么老牌(pai)明星(xing)——貴州省(sheng)人民醫院“云腿月(yue)餅”肯(ken)定榜上有名。不(bu)過(guo)和(he)上海精(jing)神(shen)病(bing)衛生中心只能內(nei)(nei)部(bu)購(gou)買不(bu)同，貴州省(sheng)人民醫院已經從僅(jin)限內(nei)(nei)購(gou)變(bian)成了對外售賣，因此(ci)該醫院每年中秋節都會(hui)因為月(yue)餅備受(shou)貴州市民的(de)(de)關注，2017年就(jiu)已經出(chu)現過(guo)“市民連夜(ye)排隊買月(yue)餅”的(de)(de)報道了。

據了解，貴(gui)州省人民醫(yi)(yi)院的(de)月(yue)(yue)餅(bing)能夠(gou)如此(ci)出圈就(jiu)是(shi)因為它過于好吃，丁香醫(yi)(yi)生(sheng)在(zai)2020年做的(de)一(yi)期“醫(yi)(yi)院月(yue)(yue)餅(bing)”測評(ping)中，是(shi)這樣形容貴(gui)州省人民醫(yi)(yi)院“云腿月(yue)(yue)餅(bing)”的(de)：云腿肥瘦相間，被白糖和鹽腌(a)制(zhi)得恰到好處，甜與咸的(de)比例是(shi)如此(ci)的(de)適(shi)宜，再加上一(yi)點不油膩的(de)酥皮，整個味蕾就(jiu)好像(xiang)收到了猛烈的(de)沖(chong)擊！

值得一提的(de)是，在(zai)2020年，貴州省(sheng)人(ren)民醫院的(de)月餅銷售點就(jiu)增加到了6家渠道(dao)、12個(ge)線下代理銷售點，并且支持(chi)微信(xin)一鍵下單，但還(huan)是有不(bu)少中老(lao)年市(shi)民熱衷于到醫院凌(ling)晨“夜(ye)排”買月餅，因此貴州省(sheng)人(ren)民醫院也被“定義(yi)”為一家以看病(bing)為主的(de)公(gong)(gong)立大型綜合性(xing)三甲月餅公(gong)(gong)司。

不(bu)得(de)不(bu)說，“醫(yi)院月(yue)餅(bing)(bing)”的(de)(de)出圈(quan)方式真(zhen)是(shi)多種(zhong)多樣(yang)，上海精(jing)神病衛生中(zhong)心是(shi)因為Logo出圈(quan)，而讓(rang)西南醫(yi)科大(da)學附屬醫(yi)院臨床營養科2021年推出的(de)(de)首款月(yue)餅(bing)(bing)定制(zhi)禮盒上架就被(bei)搶(qiang)空的(de)(de)獨特“魔(mo)力(li)”，就是(shi)制(zhi)作(zuo)月(yue)餅(bing)(bing)餡的(de)(de)原材料——茯苓、山(shan)藥、黨參和菊花等(deng)藥食(shi)同源的(de)(de)中(zhong)藥材。

據了解，西南(nan)醫科大學附屬醫院2021年推(tui)出的“忠山(shan)明月(yue)”月(yue)餅(bing)(bing)禮盒(he)共有六(liu)味(wei)陳(chen)菊豆(dou)(dou)沙(sha)月(yue)餅(bing)(bing)、玫瑰蜜汁火腿月(yue)餅(bing)(bing)、荷葉(xie)蓮蓉蛋(dan)松(song)月(yue)餅(bing)(bing)和(he)亞(ya)麻籽(zi)椒鹽酥皮(pi)月(yue)餅(bing)(bing)4種口味(wei)。其(qi)中(zhong)，六(liu)味(wei)陳(chen)菊豆(dou)(dou)沙(sha)月(yue)餅(bing)(bing)中(zhong)加入(ru)茯苓、山(shan)藥(yao)、薏仁、新(xin)會陳(chen)皮(pi)等藥(yao)食同源的中(zhong)草藥(yao)，減少了原來的甜膩，還運(yun)用了新(xin)會陳(chen)皮(pi)和(he)山(shan)楂消積化(hua)滯的功效，促(cu)進腸道(dao)消化(hua)。

值得一提的是，每個月餅都是營養師們自己手工制作的匠心之作，將月餅餡料配比精準(zhun)地控制到克，因此(ci)每天的產量只有(you)50盒左(zuo)右，由于(yu)月餅(bing)里沒有(you)額(e)外(wai)地加(jia)入任何(he)添加(jia)劑，所以月餅(bing)的保質(zhi)期只有(you)3天，大家購買月餅(bing)后要及時食用。

升(sheng)級版的(de)(de)(de)上(shang)海瑞(rui)(rui)金(jin)醫院(yuan)的(de)(de)(de)“瑞(rui)(rui)字(zi)號”鮮肉月(yue)(yue)餅(bing)也正式向職工售賣了(le)。據了(le)解，2021年的(de)(de)(de)瑞(rui)(rui)金(jin)醫院(yuan)鮮肉月(yue)(yue)餅(bing)表皮上(shang)所印的(de)(de)(de)“瑞(rui)(rui)”字(zi)，采用的(de)(de)(de)是瑞(rui)(rui)金(jin)醫院(yuan)最(zui)新的(de)(de)(de)官方字(zi)體，該字(zi)體的(de)(de)(de)來頭可不(bu)小，它是由我國(guo)最(zui)高(gao)科技獎獲得者、血液(ye)學名家、中國(guo)工程院(yuan)院(yuan)士王振義(yi)撰寫。新字(zi)體再配(pei)上(shang)“明月(yue)(yue)憶廣慈，天涯共瑞(rui)(rui)金(jin)”的(de)(de)(de)典(dian)雅包裝，妥妥地(di)成(cheng)為了(le)“醫院(yuan)月(yue)(yue)餅(bing)”的(de)(de)(de)氣質擔當。

據瑞金醫院(yuan)膳(shan)食科科長呂君介紹，2021年推出的升級(ji)版“瑞字號”鮮肉(rou)月餅，不僅月餅肉(rou)大汁(zhi)多，制作所用到(dao)的肉(rou)也比2020年更(geng)為優質。不過這款醫院(yuan)月餅也是(shi)僅供員工(gong)刷職工(gong)飯(fan)卡購買，每(mei)日限(xian)購2盒(he)，一盒(he)有6個，每(mei)盒(he)僅28元。

其實除了上海精神病衛生中心、貴州省人民醫院、西南醫科大學附屬醫院和上海瑞金醫院之外，也有不少醫院推出了創意十足的月餅。比(bi)如自(zi)(zi)帶光環的四川華西醫院月餅(bing)，不僅擁有萌萌的自(zi)(zi)創‘華西小醫生’漫畫形象包裝，而且還是由營(ying)養(yang)膳食中心出品，經過專家研究的配方遵循了(le)少鹽、少油(you)、少糖(tang)，低熱量的標準(zhun)，對健康十(shi)分友好。

而中(zhong)山大學孫(sun)逸仙紀念醫院獨(du)家推(tui)出(chu)的(de)秘制月餅(bing)則(ze)收獲了“五(wu)仁(ren)(ren)月餅(bing)界最(zui)好吃”的(de)好評，不僅如此，該醫院推(tui)出(chu)的(de)每種(zhong)月餅(bing)餡(xian)料(liao)都貨真價實，五(wu)仁(ren)(ren)料(liao)足(zu)、蓮蓉綿軟、豆沙細(xi)膩、蛋黃(huang)油(you)潤，其中(zhong)蓮蓉還是食(shi)堂師傅(fu)手工磨(mo)制的(de)！

另外還有上海市(shi)第(di)十人民醫院新推的(de)小龍(long)蝦月餅和(he)腌篤鮮月餅，復(fu)旦大學(xue)附屬華山醫院推出的(de)刻有卡通醫生頭像(xiang)、大腦圖案等醫學(xue)元素(su)的(de)手工月餅等等。

月餅年年有，哪款最(zui)特別？看了這幾(ji)家醫(yi)院(yuan)(yuan)推出(chu)的月餅，誰會成(cheng)為你心(xin)中的「最(zui)佳醫(yi)院(yuan)(yuan)月餅」呢？