“醫院月(yue)餅”能夠在(zai)2021年中秋節率先火出圈，少不了(le)上(shang)海(hai)精神病(bing)衛生(sheng)中心“宛平(ping)南(nan)路(lu)600號(hao)月(yue)餅”月(yue)餅禮盒(he)的功(gong)勞。據了(le)解，宛平(ping)南(nan)路(lu)600號(hao)其實(shi)是(shi)上(shang)海(hai)市精神衛生(sheng)中心總院所在(zai)地，醫院把自(zi)己的門(men)牌號(hao)當(dang)作(zuo)了(le)月(yue)餅的名稱。

這款“精神餅”禮盒雖然(ran)不對外發售(shou)，但是卻能在(zai)各大社交(jiao)平臺迅速刷屏，不僅(jin)是因為它(ta)涵蓋(gai)了傳(chuan)統(tong)的廣式(shi)豆沙(sha)、鮮(xian)肉月(yue)餅，創新的牛奶芝士、青(qing)蘋青(qing)梅、黃金紫薯等(deng)多(duo)種口味(wei)，更重要的是每個月(yue)餅上(shang)(shang)面都印了惹眼的“上(shang)(shang)海市精神衛生中心”LOGO，再加上(shang)(shang)好(hao)看的馬卡(ka)龍配色，不少網友都對這款月(yue)餅給予好(hao)評。

值得注意(yi)的是，據上海市(shi)精神衛(wei)生中(zhong)心后勤管理(li)二(er)科科長梁焱介紹，這次月(yue)(yue)餅(bing)“出(chu)圈”讓醫(yi)(yi)院有(you)些(xie)意(yi)外，但這些(xie)都是后勤為(wei)了(le)支(zhi)持辛苦工作(zuo)的醫(yi)(yi)護人(ren)員而專門制作(zuo)的，僅閔行院區內(nei)部銷售，只能刷飯卡。所以大家不要通過各(ge)種渠道找代(dai)購(gou)，更(geng)加不要以購(gou)買月(yue)(yue)餅(bing)為(wei)名(ming)到醫(yi)(yi)院排(pai)隊掛號，以免打擾正常的醫(yi)(yi)療秩序(xu)。

提到醫(yi)療機構的(de)(de)“網紅”月(yue)(yue)(yue)餅，那(nei)么老(lao)牌明星——貴(gui)(gui)州(zhou)(zhou)省(sheng)人民醫(yi)院“云腿月(yue)(yue)(yue)餅”肯定(ding)榜(bang)上有名。不(bu)過和(he)上海精(jing)神病(bing)衛生中(zhong)心只能內(nei)部購買不(bu)同，貴(gui)(gui)州(zhou)(zhou)省(sheng)人民醫(yi)院已(yi)經從僅限(xian)內(nei)購變成了對(dui)外售賣，因(yin)(yin)此該醫(yi)院每年中(zhong)秋節都會因(yin)(yin)為月(yue)(yue)(yue)餅備受(shou)貴(gui)(gui)州(zhou)(zhou)市民的(de)(de)關注(zhu)，2017年就已(yi)經出現過“市民連夜排隊買月(yue)(yue)(yue)餅”的(de)(de)報道了。

據了解，貴州省人民(min)醫(yi)院的(de)(de)月餅(bing)能夠如(ru)此出圈(quan)就是因為它過(guo)于好(hao)吃(chi)，丁香醫(yi)生在(zai)2020年做(zuo)的(de)(de)一期(qi)“醫(yi)院月餅(bing)”測評(ping)中，是這樣(yang)形容貴州省人民(min)醫(yi)院“云(yun)腿(tui)月餅(bing)”的(de)(de)：云(yun)腿(tui)肥(fei)瘦相間，被白(bai)糖(tang)和鹽腌制(zhi)得恰到(dao)好(hao)處，甜(tian)與咸(xian)的(de)(de)比例是如(ru)此的(de)(de)適宜，再加(jia)上一點不油膩的(de)(de)酥皮，整(zheng)個味蕾(lei)就好(hao)像收到(dao)了猛烈(lie)的(de)(de)沖擊！

值得一(yi)提的是，在(zai)2020年(nian)，貴州省(sheng)人民醫院(yuan)的月(yue)餅銷(xiao)售點就增加到(dao)了(le)6家(jia)(jia)渠道、12個線下代理銷(xiao)售點，并且支持微(wei)信一(yi)鍵下單，但還是有不(bu)少中(zhong)老年(nian)市(shi)民熱衷于到(dao)醫院(yuan)凌晨“夜排”買月(yue)餅，因此貴州省(sheng)人民醫院(yuan)也被(bei)“定義”為一(yi)家(jia)(jia)以(yi)看病為主(zhu)的公立大型綜合(he)性三甲月(yue)餅公司。

不得不說，“醫(yi)(yi)院月餅”的(de)出圈(quan)方式真是(shi)多(duo)種多(duo)樣，上海精(jing)神病衛生中(zhong)心是(shi)因為Logo出圈(quan)，而讓西(xi)南醫(yi)(yi)科大學(xue)附屬醫(yi)(yi)院臨(lin)床營養科2021年推(tui)出的(de)首款月餅定制禮盒上架就被搶空的(de)獨特(te)“魔(mo)力(li)”，就是(shi)制作月餅餡(xian)的(de)原材(cai)料——茯苓、山(shan)藥、黨參(can)和(he)菊花等藥食同(tong)源的(de)中(zhong)藥材(cai)。

據了(le)解(jie)，西南(nan)醫(yi)科大學附屬(shu)醫(yi)院2021年推(tui)出的(de)“忠山(shan)(shan)明(ming)月(yue)(yue)”月(yue)(yue)餅禮盒共有(you)六(liu)味陳(chen)(chen)菊豆(dou)沙月(yue)(yue)餅、玫瑰蜜汁火腿月(yue)(yue)餅、荷(he)葉蓮(lian)蓉蛋(dan)松月(yue)(yue)餅和亞麻(ma)籽(zi)椒鹽酥皮月(yue)(yue)餅4種口味。其中(zhong)，六(liu)味陳(chen)(chen)菊豆(dou)沙月(yue)(yue)餅中(zhong)加(jia)入(ru)茯苓、山(shan)(shan)藥、薏仁、新會陳(chen)(chen)皮等藥食同源的(de)中(zhong)草藥，減(jian)少了(le)原來的(de)甜膩，還運用了(le)新會陳(chen)(chen)皮和山(shan)(shan)楂消積化(hua)滯(zhi)的(de)功效，促進腸道消化(hua)。

值得一提的是，每個月餅都是營養師們自己手工制作的匠心之作，將月餅餡料配比精準(zhun)地(di)控制到克(ke)，因此每天的(de)(de)產(chan)量只(zhi)有(you)(you)50盒左右，由(you)于(yu)月(yue)餅(bing)里沒有(you)(you)額(e)外地加入任何添加劑(ji)，所以月(yue)餅(bing)的(de)(de)保質期只(zhi)有(you)(you)3天，大家購買(mai)月(yue)餅(bing)后要及(ji)時食用。

升(sheng)級(ji)版的上(shang)海瑞金(jin)醫(yi)院的“瑞字(zi)號(hao)”鮮肉月餅也正式(shi)向職工(gong)(gong)售賣了(le)。據(ju)了(le)解(jie)，2021年的瑞金(jin)醫(yi)院鮮肉月餅表皮上(shang)所印的“瑞”字(zi)，采用的是瑞金(jin)醫(yi)院最新的官方字(zi)體，該字(zi)體的來頭可不小，它是由我國最高科技獎獲得者、血液(ye)學名家、中國工(gong)(gong)程院院士王振義撰寫。新字(zi)體再配上(shang)“明(ming)月憶廣慈，天涯(ya)共瑞金(jin)”的典雅包(bao)裝，妥(tuo)妥(tuo)地成為了(le)“醫(yi)院月餅”的氣質(zhi)擔當。

據瑞金(jin)醫(yi)院(yuan)膳食(shi)科(ke)科(ke)長呂(lv)君介紹，2021年推出的升(sheng)級(ji)版“瑞字號”鮮肉(rou)(rou)月(yue)餅(bing)，不(bu)僅(jin)月(yue)餅(bing)肉(rou)(rou)大汁多，制作所(suo)用到的肉(rou)(rou)也比2020年更為優質。不(bu)過(guo)這款醫(yi)院(yuan)月(yue)餅(bing)也是僅(jin)供員(yuan)工刷職工飯卡購買，每(mei)日限購2盒，一盒有6個，每(mei)盒僅(jin)28元。

其實除了上海精神病衛生中心、貴州省人民醫院、西南醫科大學附屬醫院和上海瑞金醫院之外，也有不少醫院推出了創意十足的月餅。比如自(zi)(zi)帶光環的(de)四川(chuan)華西醫(yi)院月餅(bing)，不僅擁有萌萌的(de)自(zi)(zi)創‘華西小(xiao)醫(yi)生’漫畫形象包裝，而(er)且還是由營養膳(shan)食(shi)中心出品，經過專(zhuan)家研究的(de)配方遵(zun)循了少(shao)鹽(yan)、少(shao)油(you)、少(shao)糖，低熱量(liang)的(de)標準，對(dui)健康十(shi)分友(you)好(hao)。

而中(zhong)山大學(xue)孫逸仙(xian)紀念醫(yi)院(yuan)獨家推出的(de)秘制月(yue)餅(bing)則(ze)收獲了“五仁月(yue)餅(bing)界(jie)最好吃”的(de)好評，不(bu)僅如此，該醫(yi)院(yuan)推出的(de)每種(zhong)月(yue)餅(bing)餡料都(dou)貨真價實，五仁料足、蓮(lian)蓉綿軟、豆沙細膩、蛋黃(huang)油潤，其中(zhong)蓮(lian)蓉還是(shi)食堂師傅手(shou)工磨制的(de)！

另外還有上海市(shi)第(di)十人民醫院新推的(de)小龍蝦月(yue)餅(bing)和腌篤鮮月(yue)餅(bing)，復旦(dan)大(da)學附(fu)屬華(hua)山(shan)醫院推出的(de)刻有卡通醫生頭(tou)像、大(da)腦圖(tu)案(an)等醫學元素的(de)手工月(yue)餅(bing)等等。

月餅(bing)年年有(you)，哪款最特別(bie)？看了(le)這幾家醫(yi)院(yuan)推(tui)出的(de)月餅(bing)，誰會成為你心(xin)中的(de)「最佳醫(yi)院(yuan)月餅(bing)」呢(ni)？