“醫(yi)院月(yue)餅(bing)”能(neng)夠在2021年中(zhong)秋節率先火出圈，少不(bu)了上(shang)海精(jing)神(shen)病衛生(sheng)(sheng)中(zhong)心(xin)“宛(wan)平(ping)(ping)南路600號月(yue)餅(bing)”月(yue)餅(bing)禮盒(he)的(de)功(gong)勞。據(ju)了解，宛(wan)平(ping)(ping)南路600號其實是(shi)上(shang)海市精(jing)神(shen)衛生(sheng)(sheng)中(zhong)心(xin)總院所在地，醫(yi)院把自(zi)己的(de)門牌號當(dang)作了月(yue)餅(bing)的(de)名稱。

這(zhe)款(kuan)“精神(shen)餅(bing)”禮盒雖(sui)然不(bu)對外發售，但(dan)是(shi)(shi)卻能在各大(da)社交平(ping)臺迅速刷屏，不(bu)僅是(shi)(shi)因為它涵蓋(gai)了傳統的廣(guang)式豆(dou)沙、鮮肉月餅(bing)，創新的牛奶芝士、青蘋青梅、黃金紫(zi)薯等(deng)多種口(kou)味(wei)，更重要的是(shi)(shi)每個(ge)月餅(bing)上面都(dou)印了惹眼的“上海市精神(shen)衛(wei)生中心”LOGO，再加(jia)上好(hao)看(kan)的馬卡龍配色(se)，不(bu)少網友都(dou)對這(zhe)款(kuan)月餅(bing)給予好(hao)評。

值得注意的是，據上(shang)海市精神衛(wei)生中心后勤管理二(er)科科長(chang)梁焱介(jie)紹，這次月餅“出圈”讓醫(yi)院有些意外，但這些都是后勤為了(le)支持辛苦工作的醫(yi)護(hu)人員而專門制(zhi)作的，僅閔行院區內部銷(xiao)售，只能刷飯卡。所以大家不要通過各種渠道找代(dai)購(gou)，更加不要以購(gou)買月餅為名到(dao)醫(yi)院排隊掛號，以免(mian)打擾(rao)正常的醫(yi)療(liao)秩序。

提到醫療機(ji)構的(de)“網紅”月餅，那么老牌明星——貴(gui)州省人民(min)醫院(yuan)“云腿月餅”肯定榜(bang)上有名。不(bu)過(guo)和上海精神(shen)病衛生中心只能內部購買不(bu)同，貴(gui)州省人民(min)醫院(yuan)已經從僅限內購變成了(le)對外售(shou)賣，因此該醫院(yuan)每(mei)年(nian)中秋節(jie)都會因為月餅備受貴(gui)州市(shi)民(min)的(de)關注，2017年(nian)就已經出現過(guo)“市(shi)民(min)連夜排(pai)隊買月餅”的(de)報道了(le)。

據(ju)了解，貴(gui)州省(sheng)人民醫院(yuan)的月餅能夠如(ru)此(ci)出圈就是因為它過于好吃，丁(ding)香(xiang)醫生在2020年(nian)做的一期“醫院(yuan)月餅”測評中，是這(zhe)樣(yang)形容貴(gui)州省(sheng)人民醫院(yuan)“云腿(tui)月餅”的：云腿(tui)肥瘦相間，被白(bai)糖(tang)和鹽腌制得恰到(dao)好處(chu)，甜與咸的比例是如(ru)此(ci)的適宜，再加上一點不油膩的酥皮(pi)，整個味蕾(lei)就好像收到(dao)了猛烈的沖擊(ji)！

值得(de)一提的是，在2020年，貴州省人民醫(yi)院(yuan)(yuan)的月餅(bing)銷售點就增加到(dao)了6家(jia)渠道、12個線下(xia)代理銷售點，并(bing)且支持微(wei)信一鍵下(xia)單，但還是有不(bu)少中老年市民熱衷于(yu)到(dao)醫(yi)院(yuan)(yuan)凌晨“夜排”買(mai)月餅(bing)，因此貴州省人民醫(yi)院(yuan)(yuan)也被“定義”為一家(jia)以看病為主的公立(li)大型(xing)綜合性(xing)三甲月餅(bing)公司。

不(bu)得(de)不(bu)說，“醫(yi)(yi)院月餅(bing)”的(de)(de)出(chu)圈(quan)方式真是多種多樣，上(shang)海(hai)精神病(bing)衛生中心是因為Logo出(chu)圈(quan)，而(er)讓西(xi)南醫(yi)(yi)科大學附(fu)屬醫(yi)(yi)院臨床營(ying)養科2021年推(tui)出(chu)的(de)(de)首款月餅(bing)定制(zhi)禮盒上(shang)架就(jiu)被搶空的(de)(de)獨特“魔力”，就(jiu)是制(zhi)作月餅(bing)餡(xian)的(de)(de)原材料——茯苓、山藥(yao)、黨參(can)和菊花等藥(yao)食(shi)同源的(de)(de)中藥(yao)材。

據了(le)(le)解，西南醫科大學附屬醫院(yuan)2021年推(tui)出(chu)的“忠(zhong)山明月”月餅禮盒共有(you)六味陳(chen)(chen)菊豆沙月餅、玫瑰蜜汁火(huo)腿月餅、荷葉蓮蓉(rong)蛋松(song)月餅和(he)亞(ya)麻籽椒(jiao)鹽酥皮月餅4種口味。其中(zhong)，六味陳(chen)(chen)菊豆沙月餅中(zhong)加入茯苓、山藥、薏(yi)仁(ren)、新會陳(chen)(chen)皮等藥食同(tong)源(yuan)的中(zhong)草藥，減少(shao)了(le)(le)原來的甜膩，還運用了(le)(le)新會陳(chen)(chen)皮和(he)山楂消積化滯的功效，促(cu)進腸道消化。

值得一提的是，每個月餅都是營養師們自己手工制作的匠心之作，將月餅餡料配比精準(zhun)地控制到(dao)克，因此(ci)每天的產量只有(you)50盒左右，由于月(yue)餅里沒有(you)額外(wai)地加入(ru)任何添加劑，所以月(yue)餅的保質期只有(you)3天，大家購買(mai)月(yue)餅后要(yao)及(ji)時食用。

升級版(ban)的(de)(de)(de)(de)上(shang)(shang)海瑞(rui)金(jin)醫院的(de)(de)(de)(de)“瑞(rui)字號”鮮(xian)肉月(yue)餅(bing)也正式向職工售(shou)賣了。據了解，2021年的(de)(de)(de)(de)瑞(rui)金(jin)醫院鮮(xian)肉月(yue)餅(bing)表皮(pi)上(shang)(shang)所印(yin)的(de)(de)(de)(de)“瑞(rui)”字，采(cai)用的(de)(de)(de)(de)是瑞(rui)金(jin)醫院最新(xin)的(de)(de)(de)(de)官方字體，該字體的(de)(de)(de)(de)來頭可不小，它是由我國最高科(ke)技獎獲得(de)者、血液(ye)學(xue)名(ming)家、中國工程院院士(shi)王(wang)振義撰寫。新(xin)字體再配上(shang)(shang)“明月(yue)憶廣慈，天涯共瑞(rui)金(jin)”的(de)(de)(de)(de)典雅包裝，妥妥地成為了“醫院月(yue)餅(bing)”的(de)(de)(de)(de)氣質擔當(dang)。

據瑞金醫院膳食科(ke)科(ke)長呂君(jun)介紹，2021年推出(chu)的(de)升級版(ban)“瑞字號”鮮(xian)肉(rou)月餅(bing)，不(bu)僅月餅(bing)肉(rou)大汁(zhi)多，制作(zuo)所(suo)用(yong)到(dao)的(de)肉(rou)也(ye)比2020年更為(wei)優質(zhi)。不(bu)過這款醫院月餅(bing)也(ye)是僅供員工刷職(zhi)工飯卡(ka)購(gou)買，每日(ri)限購(gou)2盒，一盒有6個，每盒僅28元。

其實除了上海精神病衛生中心、貴州省人民醫院、西南醫科大學附屬醫院和上海瑞金醫院之外，也有不少醫院推出了創意十足的月餅。比如自(zi)帶(dai)光環的四(si)川(chuan)華西醫(yi)(yi)院月餅(bing)，不僅(jin)擁有(you)萌萌的自(zi)創‘華西小醫(yi)(yi)生’漫畫形象(xiang)包(bao)裝，而(er)且還是(shi)由(you)營養膳(shan)食中心出品(pin)，經過專家研(yan)究的配方遵循了少鹽(yan)、少油、少糖，低熱量的標準，對(dui)健(jian)康十分友(you)好。

而中山大(da)學(xue)孫逸仙紀念醫院(yuan)獨家推出的秘(mi)制(zhi)月餅(bing)則(ze)收獲了“五仁月餅(bing)界最好(hao)吃(chi)”的好(hao)評，不僅如此，該醫院(yuan)推出的每種月餅(bing)餡料都貨真(zhen)價實(shi)，五仁料足、蓮(lian)蓉綿軟(ruan)、豆沙細膩、蛋黃油潤，其中蓮(lian)蓉還是食堂師傅手工磨(mo)制(zhi)的！

另外還有上海市第(di)十人民醫院新推的小(xiao)龍蝦月(yue)餅(bing)和腌篤鮮(xian)月(yue)餅(bing)，復(fu)旦大(da)學附屬華山醫院推出的刻有卡通醫生(sheng)頭(tou)像、大(da)腦圖案等醫學元素(su)的手工月(yue)餅(bing)等等。

月餅年年有(you)，哪款最特(te)別？看了這幾家醫院推出的(de)月餅，誰會成為(wei)你心中的(de)「最佳醫院月餅」呢？