“醫院月(yue)餅(bing)(bing)(bing)”能(neng)夠(gou)在2021年中秋(qiu)節率先火出圈(quan)，少不了上海(hai)精神病衛(wei)生(sheng)(sheng)中心(xin)“宛(wan)平(ping)南路600號月(yue)餅(bing)(bing)(bing)”月(yue)餅(bing)(bing)(bing)禮盒的功勞。據(ju)了解，宛(wan)平(ping)南路600號其實是上海(hai)市精神衛(wei)生(sheng)(sheng)中心(xin)總院所在地，醫院把(ba)自(zi)己的門(men)牌號當作(zuo)了月(yue)餅(bing)(bing)(bing)的名稱(cheng)。

這款(kuan)“精(jing)神(shen)餅(bing)”禮盒雖(sui)然不(bu)對外發售，但是(shi)卻能在(zai)各大社(she)交平(ping)臺迅(xun)速刷屏，不(bu)僅是(shi)因為它涵蓋了傳統的(de)廣(guang)式豆(dou)沙、鮮肉(rou)月餅(bing)，創(chuang)新的(de)牛奶芝士、青蘋青梅、黃金紫薯等多種口(kou)味，更重要的(de)是(shi)每個月餅(bing)上面都印了惹眼的(de)“上海市精(jing)神(shen)衛生中心”LOGO，再(zai)加上好看的(de)馬(ma)卡龍配色(se)，不(bu)少網(wang)友都對這款(kuan)月餅(bing)給(gei)予好評(ping)。

值(zhi)得注意(yi)的(de)是，據(ju)上海(hai)市精神(shen)衛生中心后勤管理二科科長梁焱介紹，這次月(yue)餅(bing)“出圈”讓醫(yi)院有些意(yi)外，但這些都(dou)是后勤為了支持辛苦工作的(de)醫(yi)護人員而專(zhuan)門制作的(de)，僅閔行(xing)院區內部銷售，只能刷飯卡。所(suo)以(yi)大家不(bu)要通(tong)過各(ge)種(zhong)渠道找代購(gou)，更加不(bu)要以(yi)購(gou)買月(yue)餅(bing)為名到醫(yi)院排(pai)隊掛號，以(yi)免打擾正(zheng)常的(de)醫(yi)療秩序(xu)。

提(ti)到醫(yi)療機構的(de)(de)“網紅”月餅(bing)(bing)，那么老牌(pai)明星(xing)——貴州省(sheng)人(ren)民(min)(min)醫(yi)院“云(yun)腿月餅(bing)(bing)”肯定榜(bang)上有名。不(bu)過(guo)和上海精神病衛(wei)生中心只能(neng)內(nei)部購(gou)買(mai)不(bu)同，貴州省(sheng)人(ren)民(min)(min)醫(yi)院已經從僅(jin)限內(nei)購(gou)變成(cheng)了對外售賣，因此(ci)該醫(yi)院每年中秋(qiu)節(jie)都會因為月餅(bing)(bing)備受(shou)貴州市民(min)(min)的(de)(de)關注，2017年就已經出現過(guo)“市民(min)(min)連夜排隊買(mai)月餅(bing)(bing)”的(de)(de)報道了。

據了解，貴(gui)州省人(ren)民醫(yi)院的(de)(de)月(yue)(yue)餅能夠如(ru)此(ci)出圈就是因為它過于好吃，丁香醫(yi)生在2020年做的(de)(de)一期“醫(yi)院月(yue)(yue)餅”測(ce)評中(zhong)，是這樣(yang)形容(rong)貴(gui)州省人(ren)民醫(yi)院“云(yun)腿月(yue)(yue)餅”的(de)(de)：云(yun)腿肥瘦相間，被白糖和(he)鹽腌(a)制得(de)恰到好處，甜與咸(xian)的(de)(de)比例是如(ru)此(ci)的(de)(de)適宜，再加上一點不(bu)油(you)膩的(de)(de)酥皮，整(zheng)個味蕾就好像收到了猛(meng)烈的(de)(de)沖擊！

值(zhi)得一(yi)提的(de)是(shi)，在2020年，貴州省人民醫院的(de)月餅銷(xiao)售(shou)點(dian)就增加到(dao)了6家渠道、12個線下代理(li)銷(xiao)售(shou)點(dian)，并(bing)且支持微信一(yi)鍵(jian)下單，但(dan)還是(shi)有不少中老年市民熱衷于到(dao)醫院凌晨(chen)“夜排”買月餅，因此貴州省人民醫院也被“定(ding)義”為一(yi)家以看病為主的(de)公(gong)(gong)立大型綜合性(xing)三甲月餅公(gong)(gong)司。

不得不說，“醫院月(yue)餅”的出圈方式真是多(duo)種多(duo)樣，上海(hai)精神病(bing)衛生中心是因為(wei)Logo出圈，而讓西(xi)南醫科大學附(fu)屬醫院臨(lin)床營(ying)養科2021年推出的首款(kuan)月(yue)餅定制禮盒上架(jia)就被搶(qiang)空的獨(du)特“魔力”，就是制作月(yue)餅餡的原材料——茯苓、山藥(yao)(yao)(yao)、黨參(can)和菊花等藥(yao)(yao)(yao)食同源的中藥(yao)(yao)(yao)材。

據了解，西南醫科大學附屬醫院2021年推出的(de)“忠山明月(yue)”月(yue)餅(bing)禮盒共有六(liu)味陳菊(ju)豆(dou)沙月(yue)餅(bing)、玫(mei)瑰蜜汁(zhi)火(huo)腿月(yue)餅(bing)、荷葉蓮(lian)蓉蛋松月(yue)餅(bing)和亞麻(ma)籽椒鹽酥皮(pi)月(yue)餅(bing)4種口味。其中(zhong)，六(liu)味陳菊(ju)豆(dou)沙月(yue)餅(bing)中(zhong)加入茯(fu)苓、山藥、薏仁(ren)、新(xin)會(hui)陳皮(pi)等藥食(shi)同源的(de)中(zhong)草藥，減少了原來的(de)甜膩，還運用了新(xin)會(hui)陳皮(pi)和山楂消積化(hua)滯的(de)功效，促進腸(chang)道消化(hua)。

值得一提的是，每個月餅都是營養師們自己手工制作的匠心之作，將月餅餡料配比精(jing)準(zhun)地控制到(dao)克，因此每天的產(chan)量只有(you)50盒左右，由于月(yue)(yue)餅里(li)沒(mei)有(you)額外地加入任何添加劑，所以月(yue)(yue)餅的保質(zhi)期只有(you)3天，大(da)家購(gou)買月(yue)(yue)餅后(hou)要及時食用。

升(sheng)級版的(de)上海(hai)瑞(rui)(rui)金(jin)醫(yi)院的(de)“瑞(rui)(rui)字(zi)號”鮮肉月餅(bing)也正式向職(zhi)工售賣了(le)。據了(le)解，2021年的(de)瑞(rui)(rui)金(jin)醫(yi)院鮮肉月餅(bing)表皮(pi)上所印的(de)“瑞(rui)(rui)”字(zi)，采用的(de)是瑞(rui)(rui)金(jin)醫(yi)院最(zui)新(xin)的(de)官方字(zi)體(ti)，該字(zi)體(ti)的(de)來(lai)頭可不小，它是由(you)我國(guo)最(zui)高科(ke)技(ji)獎獲(huo)得者、血液(ye)學名家、中國(guo)工程院院士王振義撰寫。新(xin)字(zi)體(ti)再配上“明月憶廣慈，天涯共瑞(rui)(rui)金(jin)”的(de)典雅包裝，妥妥地成為了(le)“醫(yi)院月餅(bing)”的(de)氣(qi)質擔當。

據(ju)瑞(rui)金醫院(yuan)膳食(shi)科科長(chang)呂君(jun)介紹，2021年推出(chu)的升級版“瑞(rui)字號”鮮肉月(yue)餅(bing)，不僅月(yue)餅(bing)肉大汁多，制作所用到的肉也(ye)比2020年更為優質。不過這款(kuan)醫院(yuan)月(yue)餅(bing)也(ye)是僅供員(yuan)工刷職工飯卡購買，每日限(xian)購2盒，一盒有(you)6個，每盒僅28元。

其實除了上海精神病衛生中心、貴州省人民醫院、西南醫科大學附屬醫院和上海瑞金醫院之外，也有不少醫院推出了創意十足的月餅。比如自(zi)帶光環的(de)四(si)川華西醫院月餅，不僅擁有萌(meng)(meng)萌(meng)(meng)的(de)自(zi)創‘華西小醫生’漫(man)畫形象包(bao)裝，而且還是(shi)由(you)營養(yang)膳食中心出品，經過專家研究(jiu)的(de)配(pei)方(fang)遵循了少鹽(yan)、少油(you)、少糖，低熱量的(de)標準，對健康(kang)十(shi)分友好。

而(er)中(zhong)山大學孫逸仙紀念醫(yi)院獨(du)家推出的(de)秘制月餅則(ze)收(shou)獲了“五(wu)仁(ren)月餅界最好(hao)吃(chi)”的(de)好(hao)評，不僅(jin)如此，該醫(yi)院推出的(de)每種月餅餡料都(dou)貨(huo)真價(jia)實，五(wu)仁(ren)料足、蓮蓉(rong)(rong)綿軟、豆沙細膩(ni)、蛋黃油潤(run)，其中(zhong)蓮蓉(rong)(rong)還是食堂師(shi)傅(fu)手工(gong)磨制的(de)！

另外(wai)還有上海(hai)市第(di)十(shi)人(ren)民醫(yi)(yi)院新(xin)推的(de)小龍(long)蝦(xia)月(yue)餅和腌篤(du)鮮月(yue)餅，復旦(dan)大(da)學(xue)附屬華山醫(yi)(yi)院推出的(de)刻(ke)有卡通(tong)醫(yi)(yi)生頭像、大(da)腦圖(tu)案(an)等醫(yi)(yi)學(xue)元素(su)的(de)手工月(yue)餅等等。

月(yue)餅年年有(you)，哪款最特別(bie)？看(kan)了(le)這幾家醫院推出的月(yue)餅，誰會成為(wei)你心中的「最佳醫院月(yue)餅」呢？