“醫(yi)院月餅(bing)”能夠在(zai)2021年中秋節率先火出圈(quan)，少(shao)不了上海精(jing)神病衛生中心“宛平南路600號(hao)(hao)(hao)月餅(bing)”月餅(bing)禮盒(he)的(de)(de)(de)功勞。據(ju)了解(jie)，宛平南路600號(hao)(hao)(hao)其實是上海市(shi)精(jing)神衛生中心總院所在(zai)地(di)，醫(yi)院把自己的(de)(de)(de)門牌(pai)號(hao)(hao)(hao)當作了月餅(bing)的(de)(de)(de)名稱。

這(zhe)款(kuan)(kuan)“精神餅”禮盒雖然(ran)不對(dui)外發售，但是卻能(neng)在各大社(she)交平臺迅速(su)刷屏，不僅是因為它涵蓋(gai)了(le)傳統的廣式豆沙、鮮(xian)肉月(yue)餅，創新(xin)的牛奶芝士(shi)、青蘋青梅(mei)、黃金紫(zi)薯等多種口(kou)味，更(geng)重要(yao)的是每個月(yue)餅上面(mian)都印(yin)了(le)惹眼的“上海市(shi)精神衛生(sheng)中心”LOGO，再加上好(hao)看的馬卡龍配(pei)色(se)，不少網友都對(dui)這(zhe)款(kuan)(kuan)月(yue)餅給予好(hao)評。

值得(de)注(zhu)意(yi)的(de)是(shi)，據上(shang)海(hai)市精神(shen)衛生中心(xin)后(hou)勤(qin)管理二科(ke)科(ke)長梁焱介(jie)紹，這(zhe)次(ci)月餅“出圈”讓醫(yi)院(yuan)有些意(yi)外(wai)，但這(zhe)些都是(shi)后(hou)勤(qin)為(wei)了支持辛苦工(gong)作的(de)醫(yi)護人(ren)員而專(zhuan)門制作的(de)，僅(jin)閔行院(yuan)區(qu)內(nei)部銷售，只(zhi)能刷飯(fan)卡。所(suo)以大家不要通(tong)過各種渠道找代(dai)購(gou)，更加不要以購(gou)買月餅為(wei)名(ming)到(dao)醫(yi)院(yuan)排隊掛號，以免打擾正常的(de)醫(yi)療秩序。

提(ti)到醫(yi)療機(ji)構的(de)(de)(de)“網紅”月(yue)餅，那么老牌明星——貴(gui)州(zhou)(zhou)省人民(min)(min)醫(yi)院(yuan)“云腿月(yue)餅”肯(ken)定榜上有名。不過和上海精神病衛生中(zhong)(zhong)心(xin)只能內部購(gou)(gou)買不同，貴(gui)州(zhou)(zhou)省人民(min)(min)醫(yi)院(yuan)已經從僅限(xian)內購(gou)(gou)變(bian)成(cheng)了(le)(le)對外(wai)售賣，因此(ci)該醫(yi)院(yuan)每(mei)年中(zhong)(zhong)秋(qiu)節都會(hui)因為月(yue)餅備(bei)受貴(gui)州(zhou)(zhou)市民(min)(min)的(de)(de)(de)關注(zhu)，2017年就已經出現過“市民(min)(min)連夜排隊買月(yue)餅”的(de)(de)(de)報道了(le)(le)。

據了解，貴州(zhou)省人民醫院的(de)月(yue)餅能夠如(ru)此出圈就是因為它過于好吃，丁香醫生在2020年(nian)做(zuo)的(de)一期“醫院月(yue)餅”測(ce)評中，是這樣形容貴州(zhou)省人民醫院“云(yun)(yun)腿月(yue)餅”的(de)：云(yun)(yun)腿肥瘦(shou)相間，被白糖和(he)鹽腌制得恰到好處，甜與咸的(de)比例是如(ru)此的(de)適宜，再加上一點不油膩的(de)酥皮，整(zheng)個味蕾(lei)就好像收(shou)到了猛(meng)烈的(de)沖擊！

值得一提的是，在2020年(nian)，貴(gui)州省(sheng)人(ren)民醫(yi)(yi)院的月餅銷售(shou)點(dian)就(jiu)增加到了6家渠道、12個線下代理銷售(shou)點(dian)，并且支持微信(xin)一鍵下單，但還是有不少中(zhong)老年(nian)市民熱衷于到醫(yi)(yi)院凌(ling)晨“夜排(pai)”買(mai)月餅，因此貴(gui)州省(sheng)人(ren)民醫(yi)(yi)院也被“定義”為一家以看病為主(zhu)的公立大型(xing)綜合(he)性(xing)三甲月餅公司。

不得不說(shuo)，“醫(yi)院月餅(bing)”的出圈方(fang)式真是(shi)(shi)多種(zhong)多樣(yang)，上海精神病(bing)衛(wei)生中心(xin)是(shi)(shi)因為Logo出圈，而讓西南(nan)醫(yi)科大學附屬醫(yi)院臨(lin)床(chuang)營養(yang)科2021年推出的首款月餅(bing)定制禮盒上架(jia)就被搶空(kong)的獨特“魔(mo)力”，就是(shi)(shi)制作月餅(bing)餡的原材(cai)料——茯(fu)苓、山藥、黨參和菊花等藥食同源的中藥材(cai)。

據了解，西(xi)南醫(yi)科大學(xue)附(fu)屬醫(yi)院2021年推出(chu)的(de)“忠山(shan)明月(yue)(yue)(yue)”月(yue)(yue)(yue)餅(bing)禮盒(he)共有六味陳菊豆(dou)沙月(yue)(yue)(yue)餅(bing)、玫瑰蜜汁(zhi)火腿月(yue)(yue)(yue)餅(bing)、荷葉蓮蓉蛋松月(yue)(yue)(yue)餅(bing)和亞麻(ma)籽椒鹽酥(su)皮(pi)月(yue)(yue)(yue)餅(bing)4種口(kou)味。其中(zhong)，六味陳菊豆(dou)沙月(yue)(yue)(yue)餅(bing)中(zhong)加入茯苓、山(shan)藥(yao)、薏(yi)仁、新會(hui)陳皮(pi)等藥(yao)食同源的(de)中(zhong)草藥(yao)，減少了原來的(de)甜(tian)膩，還(huan)運(yun)用了新會(hui)陳皮(pi)和山(shan)楂消積化(hua)(hua)滯的(de)功效，促(cu)進腸道消化(hua)(hua)。

值得一提的是，每個月餅都是營養師們自己手工制作的匠心之作，將月餅餡料配比精準地控制到克，因此每天(tian)的產(chan)量只有50盒(he)左右，由于(yu)月餅(bing)(bing)里沒有額(e)外地加入(ru)任何添加劑，所以月餅(bing)(bing)的保質(zhi)期(qi)只有3天(tian)，大家購買月餅(bing)(bing)后要及時食用。

升級版(ban)的上海瑞金醫院的“瑞字(zi)(zi)號”鮮肉月餅也(ye)正式向職工售賣了。據了解，2021年的瑞金醫院鮮肉月餅表皮(pi)上所印的“瑞”字(zi)(zi)，采用的是瑞金醫院最(zui)新的官(guan)方(fang)字(zi)(zi)體，該(gai)字(zi)(zi)體的來(lai)頭可(ke)不(bu)小，它是由我國(guo)最(zui)高科技獎(jiang)獲得者、血(xue)液(ye)學名家、中國(guo)工程院院士王振義撰寫。新字(zi)(zi)體再(zai)配上“明月憶廣慈，天涯共瑞金”的典雅包裝，妥妥地成(cheng)為了“醫院月餅”的氣質擔當。

據瑞金醫院(yuan)膳食科科長呂君介紹，2021年(nian)推出的升級版“瑞字號”鮮肉(rou)(rou)月餅(bing)，不僅(jin)月餅(bing)肉(rou)(rou)大汁多，制作所用到(dao)的肉(rou)(rou)也(ye)比(bi)2020年(nian)更(geng)為優質。不過(guo)這(zhe)款(kuan)醫院(yuan)月餅(bing)也(ye)是(shi)僅(jin)供員工刷職工飯卡購買，每(mei)日限購2盒(he)，一盒(he)有(you)6個，每(mei)盒(he)僅(jin)28元。

其實除了上海精神病衛生中心、貴州省人民醫院、西南醫科大學附屬醫院和上海瑞金醫院之外，也有不少醫院推出了創意十足的月餅。比(bi)如自帶光環的(de)(de)四川(chuan)華西醫(yi)院(yuan)月餅，不僅擁有萌(meng)萌(meng)的(de)(de)自創‘華西小醫(yi)生’漫畫形(xing)象包裝，而且(qie)還(huan)是由營養膳食中心(xin)出品，經(jing)過專家(jia)研究的(de)(de)配方遵循(xun)了(le)少鹽、少油、少糖，低熱量(liang)的(de)(de)標準，對健(jian)康十分友好。

而中山大學孫逸仙紀念醫院獨家推(tui)出的秘制月餅則收(shou)獲(huo)了“五(wu)仁月餅界最好(hao)吃(chi)”的好(hao)評，不僅如此，該醫院推(tui)出的每(mei)種月餅餡料都貨(huo)真價(jia)實，五(wu)仁料足、蓮蓉綿軟(ruan)、豆沙細膩、蛋黃(huang)油潤，其中蓮蓉還是食堂(tang)師傅手工磨制的！

另(ling)外(wai)還有上海市第十人民醫(yi)院(yuan)新推的(de)小龍(long)蝦月餅和(he)腌篤鮮(xian)月餅，復旦(dan)大學附屬華山醫(yi)院(yuan)推出的(de)刻有卡通醫(yi)生頭(tou)像、大腦圖案等(deng)醫(yi)學元(yuan)素的(de)手工月餅等(deng)等(deng)。

月餅(bing)年年有，哪(na)款最特(te)別？看(kan)了這幾家醫(yi)院(yuan)推出的月餅(bing)，誰會成為你心中(zhong)的「最佳醫(yi)院(yuan)月餅(bing)」呢？