作為新式(shi)茶飲品牌(pai)，奈雪的茶已經連續(xu)4年涉足月餅業務。繼2019年推出“風雅頌”主題月餅后(hou)，2020年，奈雪(xue)攜手朕的心意(yi)·故宮(gong)食品，再(zai)次推出中國風“芳(fang)盒(he)”月餅禮盒。

本次共推出了兩(liang)款月餅禮盒，分(fen)別為“芳盒·丹(dan)若著錦(jin)”禮盒(he)、“芳盒·鳳凰翙(hui)羽(yu)”禮盒，月餅元素包含清代(dai)的(de)瓷器、宋朝的(de)字畫。

兩款(kuan)禮盒內含六款(kuan)月(yue)餅，每一款(kuan)餅模都十(shi)分(fen)講(jiang)究。六款(kuan)月(yue)餅中(zhong)，兩款(kuan)印有“奈雪的(de)茶(cha)”和“朕的心(xin)意(yi)”字樣，其余四款月餅分別(bie)呈現“琪花(hua)”、“芙蓉”、“牡丹”、“梅花”四種(zhong)花卉圖案，分(fen)別取(qu)自四幅北宋(song)傳世名作《聽琴圖》、《芙蓉錦雞圖(tu)》、《緙(ke)絲(si)花鳥圖(tu)》以及《梅花繡眼圖(tu)》，充(chong)滿濃郁(yu)的歷(li)史(shi)氣息。

六款月餅(bing)采用流心(xin)口(kou)味(wei)的新式(shi)餡料，其(qi)中包(bao)含(han)奶黃流心(xin)、蔓越莓流心(xin)等(deng)(deng)經典口(kou)味(wei)，此外還有可可寶(bao)藏(zang)流心(xin)、芋(yu)泥寶(bao)藏(zang)流心(xin)等(deng)(deng)奈雪寶(bao)藏(zang)茶(cha)限(xian)定口(kou)味(wei)。古韻十足的造型(xing)與新式(shi)餡料相結合，實(shi)現了(le)傳統文化與現代口(kou)味(wei)的完(wan)美融合。

星巴克(ke)推出兩(liang)款全新風(feng)味(wei)的月(yue)餅(bing)(bing)：黑(hei)胡(hu)椒培(pei)根月(yue)餅(bing)(bing)以及芝士白松露風(feng)味(wei)月(yue)餅(bing)(bing)。

黑胡(hu)椒培(pei)根(gen)月(yue)餅(bing)為咸口(kou)(kou)月(yue)餅(bing)，烤培(pei)根(gen)伴(ban)隨微辣(la)的黑胡(hu)椒風味，聽起來是(shi)一(yi)款“重口(kou)(kou)味”月(yue)餅(bing)；芝士(shi)白松(song)露(lu)風味月(yue)餅(bing)為甜口(kou)(kou)月(yue)餅(bing)，將(jiang)白松(song)露(lu)微妙的香(xiang)氣(qi)與芝士(shi)內餡相互搭配，再配以烤扁桃(tao)仁碎(sui)，甜而不(bu)膩、口(kou)(kou)感豐(feng)富(fu)。

此外，星巴克還以嫦娥(e)為靈感推出星情(qing)、星悅、星奕(yi)三(san)款月餅(bing)(bing)禮盒，主題為“一切都好(hao)”，內有多種風味的月餅(bing)(bing)，包括桂花蔓(man)越莓月餅(bing)(bing)、星式棗泥(ni)五仁月餅(bing)(bing)、元氣沁檸芝士月餅(bing)(bing)等，均(jun)是創新(xin)口味。

喜(xi)茶推出的月餅(bing)禮盒除(chu)了多種傳(chuan)統(tong)口(kou)味(wei)外，還新推出了奶茶波波流心(xin)口(kou)味(wei)月餅(bing)和鮮肉月餅(bing)系(xi)列。

其中，奶(nai)茶波波流心口味月(yue)餅(bing)是(shi)將波波入餅(bing)，搭配奶(nai)茶內(nei)餡；而鮮(xian)肉(rou)月(yue)餅(bing)系列則更為奇(qi)葩，包(bao)含(han)了藤(teng)椒鮮(xian)肉(rou)、蔥油鮮(xian)肉(rou)、十三香(xiang)小龍蝦等多種口味，與以(yi)往的廣式月(yue)餅(bing)大相徑庭(ting)。

哈(ha)根(gen)達斯(si)最具特色的要數他們的月餅冰(bing)淇淋(lin)了。2020年，哈(ha)根(gen)達斯(si)繼續推出多款(kuan)月餅冰(bing)淇淋(lin)禮盒，每一款(kuan)都獨(du)具特色，顏值爆表。

“金尊”禮盒包裝(zhuang)設(she)計源自巴特羅之(zhi)家的(de)龍(long)脊屋頂，內(nei)含8種不同口味的(de)月餅冰淇淋。

“彩云(yun)追月(yue)”禮(li)盒帶有西(xi)班牙馬賽克磚(zhuan)文(wen)圖案，內含白桃、草(cao)莓等多(duo)種口(kou)味(wei)月(yue)餅冰淇淋。

此外，還有“圓滿臻萃”禮盒、“七星伴月”禮盒、“玲瓏心意(yi)”禮盒。“圓滿臻萃”禮盒將巴特羅之家流線型外表融入設計，月餅是雙層脆皮威化搭配巧克力涂層和順滑冰淇淋，口感十分豐富；“七星伴月”禮盒源自獨具西班牙風格的彩繪玻璃窗，月餅表皮是滿滿堅果黑巧的脆皮，有7種不同的口味；“玲瓏心意”禮盒靈感來自巴特羅之家的多彩外墻，內有5枚草莓、白桃、抹茶三種口味的脆皮巧克力月餅冰淇淋。

為何企(qi)業熱衷于跨界做(zuo)月(yue)餅？

月餅是一種非常具(ju)有時節性的產(chan)品(pin)，每年(nian)的銷售時間(jian)往往只(zhi)有2-3個月(yue)(yue)，然而還是有(you)很多(duo)品(pin)牌扎堆進入月(yue)(yue)餅市場，月(yue)(yue)餅市場到底(di)有(you)什么吸引力(li)？

從月(yue)餅(bing)市場規模來(lai)看(kan)，雖然每(mei)年(nian)月(yue)餅(bing)的(de)銷售(shou)時間(jian)都(dou)很短(duan)，但(dan)月(yue)餅(bing)的(de)銷售(shou)額規模卻很可(ke)觀。據艾(ai)媒咨詢數據， 2019年中國月餅銷售達(da)13.8億個(ge)，銷售(shou)額規模(mo)196.7億元，近(jin)年月餅(bing)銷售額規模均呈現上(shang)升趨勢。

另外，月餅產業(ye)是一(yi)個低成本(ben)、高利(li)潤的產業(ye)，大牌月餅企業(ye)毛(mao)利(li)率甚至(zhi)超過65%。根據上市月(yue)餅企業廣州酒家披露(lu)2019年度財報，報告期內，公司實(shi)現營(ying)收30.29億(yi)元(yuan)。另一(yi)月餅企業元(yuan)祖(zu)股份2018年(nian)的營業收入為22.23億元，其中月餅禮盒營收8.29億元，較(jiao)上(shang)年(nian)同期增長19.24%，月餅毛利率(lv)高達(da)達(da)65.85%。這樣高的毛利率(lv)，勢必(bi)受到其他行業的關(guan)注(zhu)。

另一(yi)個(ge)核心因素是：借勢營銷。從百度指數的(de)趨(qu)勢可以看(kan)出(chu)，中秋節(jie)(jie)前兩個(ge)月，有關中秋節(jie)(jie)的(de)話題(ti)就開(kai)始逐步上升，在中秋節(jie)(jie)時(shi)到(dao)達(da)頂點，整個(ge)社(she)會的(de)關注(zhu)度和傳(chuan)播熱(re)度非常之高。很多企業會借助中秋節(jie)(jie)的(de)勢能，促進(jin)品牌的(de)進(jin)一(yi)步傳(chuan)播，提(ti)高品牌傳(chuan)播范圍和影響力。同時(shi)能夠向消費(fei)者傳(chuan)達(da)品牌獨特的(de)文化魅力，拉近與消費(fei)者的(de)距離。