2021世界(jie)最佳餐(can)(can)廳(ting)排行(xing)榜顯示，2021年西(xi)班牙共(gong)計有7家(jia)餐(can)(can)廳(ting)入選(xuan)(xuan)榜單，上榜數(shu)量居全球第(di)一。其次美國(guo)有5家(jia)餐(can)(can)廳(ting)入選(xuan)(xuan)，上榜數(shu)量居全球第(di)二。意大利有4家(jia)餐(can)(can)廳(ting)入選(xuan)(xuan)，日本有3家(jia)餐(can)(can)廳(ting)入選(xuan)(xuan)，法國(guo)有3家(jia)餐(can)(can)廳(ting)入選(xuan)(xuan)。

從(cong)(cong)亞洲范圍來看，亞洲共計有8家餐廳(ting)(ting)入圍。其中來自新加坡的(de)(de)Odette名次最高，位(wei)居(ju)榜單第(di)8位(wei)。排(pai)行第(di)10的(de)(de)香港大班樓(lou)，則(ze)是榜單唯一的(de)(de)中餐廳(ting)(ting)，大班樓(lou)也是2021年名次攀升最多的(de)(de)餐廳(ting)(ting)，從(cong)(cong)上年的(de)(de)第(di)41名擠進至前(qian)十強。

受全球疫(yi)情影響，個別餐(can)(can)(can)廳(ting)由于未開業而未能列入評選，例如曾(ceng)經5年(nian)排行亞洲(zhou)餐(can)(can)(can)廳(ting)之首的(de)泰國曼谷(gu)分子(zi)料(liao)理餐(can)(can)(can)廳(ting)Gaggan，2021年(nian)未入選榜(bang)單。