2021世界(jie)最佳餐廳(ting)(ting)排行榜(bang)顯示，2021年西班牙共計有(you)7家餐廳(ting)(ting)入(ru)(ru)(ru)選榜(bang)單，上榜(bang)數量(liang)居全球第一。其次美國(guo)有(you)5家餐廳(ting)(ting)入(ru)(ru)(ru)選，上榜(bang)數量(liang)居全球第二(er)。意(yi)大利有(you)4家餐廳(ting)(ting)入(ru)(ru)(ru)選，日本有(you)3家餐廳(ting)(ting)入(ru)(ru)(ru)選，法國(guo)有(you)3家餐廳(ting)(ting)入(ru)(ru)(ru)選。

從亞(ya)洲范圍(wei)來(lai)看，亞(ya)洲共計有(you)8家餐(can)廳入圍(wei)。其中來(lai)自新(xin)加坡的(de)Odette名次(ci)(ci)最(zui)高，位(wei)居榜單第8位(wei)。排(pai)行第10的(de)香港大班樓，則是榜單唯一的(de)中餐(can)廳，大班樓也(ye)是2021年名次(ci)(ci)攀升最(zui)多的(de)餐(can)廳，從上年的(de)第41名擠進至前十強。

受全球疫(yi)情(qing)影響，個別餐(can)廳(ting)由(you)于未開業而未能列入評選(xuan)，例如曾(ceng)經5年(nian)排行亞洲(zhou)餐(can)廳(ting)之(zhi)首(shou)的(de)泰(tai)國(guo)曼谷分(fen)子料理(li)餐(can)廳(ting)Gaggan，2021年(nian)未入選(xuan)榜(bang)單。