2013年5月，據國外媒體最新報道，英(ying)國《餐(can)(can)廳》雜志采(cai)訪了全(quan)球(qiu)900多名廚師、美食評論家以及餐(can)(can)飲管(guan)理者，評選出2013年全(quan)球(qiu)50佳餐(can)(can)廳，西班牙(ya)的(de)埃爾·采(cai)萊(lai)爾餐(can)(can)廳(El Celler de Can Roca)高(gao)居榜首(shou)，而之前連(lian)續三年蟬聯榜首(shou)的(de)丹麥諾瑪餐(can)(can)廳此次屈居第二。另外，中國有(you)3家餐(can)(can)廳榜上(shang)有(you)名，分(fen)別是中國香港的(de)琥珀餐(can)(can)廳和(he)8 1/2 Otto E Mezzo Bombana餐(can)(can)廳以及上(shang)海的(de)Mr &Mrs Bund餐(can)(can)廳。

據報道(dao)，此次(ci)奪冠的埃爾·采(cai)萊爾餐廳(ting)位于西班牙的赫羅(luo)納，由羅(luo)卡(ka)一家(jia)三兄弟(di)擁有(you)。在過(guo)去(qu)8年時間里(li)，該餐廳(ting)一直都為(wei)登(deng)上全球(qiu)50佳餐廳(ting)榜單首位而努力，它第(di)一次(ci)入(ru)選全球(qiu)50佳餐廳(ting)榜位列(lie)第(di)八，去(qu)年上升(sheng)至第(di)二名。

此次(ci)評選的主辦(ban)方認為，埃爾(er)·采萊爾(er)餐廳之所(suo)以能(neng)博得(de)眾多評委(wei)的青睞，主要是它(ta)的特(te)色菜(cai)肴加泰羅尼亞(ya)菜(cai)系很棒，主廚(chu)手藝精(jing)湛(zhan)，餐廳服務一流。羅卡三兄弟(di)(di)在餐廳分工(gong)不(bu)同(tong)，大(da)哥霍安主管廚(chu)房，老(lao)二荷塞(sai)普是侍(shi)酒(jiu)師，弟(di)(di)弟(di)(di)若爾(er)迪(di)是餐廳的糕點主廚(chu)。

此外(wai)，排在前五名的(de)餐廳(ting)還包括意大利摩(mo)德納的(de)Osteria Francescana、西班牙(ya)圣塞巴(ba)斯蒂安的(de)Mugaritz餐廳(ting)、美國紐約城的(de)麥迪遜公園11號餐廳(ting)(Eleven Madison Park).

在這份名單(dan)中，南非開普敦的(de)實(shi)驗廚房被評為(wei)最(zui)值得一看(kan)的(de)餐(can)廳(ting)(ting)(ting)，亞洲最(zui)佳(jia)餐(can)廳(ting)(ting)(ting)被日本東京的(de)成澤餐(can)廳(ting)(ting)(ting)摘走，該(gai)餐(can)廳(ting)(ting)(ting)在榜單(dan)的(de)第20位。排名進步最(zui)快(kuai)的(de)餐(can)廳(ting)(ting)(ting)是秘魯利馬的(de)加斯東餐(can)廳(ting)(ting)(ting)(Astrid y Gastn)，排在第14位。

中國入選的(de)3家餐廳(ting)(ting)是中國香港的(de)琥珀餐廳(ting)(ting)、8 1/2 Otto E Mezzo Bombana餐廳(ting)(ting)以及上(shang)海的(de)Mr &Mrs Bund餐廳(ting)(ting)，它們分別排在第(di)36、39和(he)43位。上(shang)海的(de)Mr &Mrs Bund餐廳(ting)(ting)為一家法(fa)式西餐廳(ting)(ting)。

據悉，上(shang)海(hai)Mr & Mrs Bund 是(shi)一(yi)家世界頂級的(de)(de)創意法國(guo)菜餐廳(ting)，也是(shi)上(shang)海(hai)唯一(yi)的(de)(de)米其林三星法式餐廳(ting)，餐廳(ting)位(wei)于上(shang)海(hai)黃浦區中山東一(yi)路外灘18號6樓(近南(nan)京東路)。餐廳(ting)人(ren)均消費500~800元，環境高(gao)檔浪漫(man)奢(she)侈(chi)，網友推薦的(de)(de)品(pin)種有吉(ji)拉(la)多(duo)生蠔、肉眼牛排(pai)、金槍魚、鴨肝慕斯(si)等。

Mr & Mrs Bund主廚Paul Pairet曾(ceng)為浦東香格里拉“翡翠36”的(de)(de)(de)高級料理，他(ta)評價這家(jia)餐廳(ting)(ting)崇尚隨性、自由的(de)(de)(de)烹飪路線，任(ren)何一道菜肴都(dou)可(ke)以(yi)被分(fen)享，一如餐廳(ting)(ting)本身(shen)推行(xing)的(de)(de)(de)“家(jia)庭(ting)風格”。服務生個(ge)個(ge)背(bei)帶(dai)牛仔(zi)褲配(pei)球鞋，讓客人的(de)(de)(de)拘謹不禁自減(jian)幾分(fen)。餐廳(ting)(ting)設計現代(dai)感十足，隨意(yi)擺放(fang)的(de)(de)(de)黑色皮革家(jia)具(ju)有點“真名士(shi)，自風流”的(de)(de)(de)不羈感。

當然窗外(wai)的外(wai)灘、黃浦江風景也是賣點之一，餐后(hou)到露臺坐坐，憑(ping)江臨風，自有一番(fan)滋味在心頭。

《餐廳(ting)》雜(za)志除了(le)評(ping)(ping)選出全球最(zui)佳(jia)餐廳(ting)外，還評(ping)(ping)出了(le)多個(ge)廚(chu)師相關獎項。如全球最(zui)佳(jia)女廚(chu)師是意(yi)大利佩斯卡托(tuo)雷的(de)納(na)蒂(di)亞·桑蒂(di)尼，廚(chu)師阿(a)拉因(yin)·杜卡塞獲得終生成就榮譽。