星巴克和瑞幸哪個高檔
1、成立時間
星巴克其實很早(zao)就開始在(zai)(zai)美國發家了，早(zao)在(zai)(zai)1977年就有(you)了名聲，但是進入(ru)中國市場還是在(zai)(zai)1999年的(de)時(shi)候，那個時(shi)候中國人還是以茶(cha)至上的(de)茶(cha)文化(hua)流行(xing)的(de)時(shi)候；反(fan)觀瑞幸(xing)咖啡是在(zai)(zai)2017年的(de)時(shi)候才在(zai)(zai)銀(yin)河(he)SOHO開了第(di)一家門店。
星巴克和瑞(rui)幸進入中國市(shi)場的時間(jian)確實差距很大，但還(huan)是沒影響他(ta)們分(fen)別在中國的發展。
2、咖啡品質
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星巴克用的都是拉丁美洲一帶的高品質(zhi)咖啡(fei)豆(dou)，雖然種類繁(fan)多但還(huan)是有(you)著嚴(yan)苛的要求，比如咖啡(fei)每杯都要煮(zhu)二十三秒等(deng)，為(wei)了品質(zhi)星巴克還(huan)不允(yun)許加盟(meng)，不允(yun)許有(you)化學香(xiang)精(jing)來污染咖啡(fei)豆(dou)的品質(zhi)。
瑞幸(xing)咖啡則是邀請各(ge)種咖啡界(jie)的(de)大(da)師來指導技(ji)術(shu)的(de)改(gai)進，用(yong)的(de)也(ye)是有一(yi)定(ding)水(shui)準的(de)咖啡豆。
咖啡這個東(dong)西(xi)，大家喜好不(bu)一樣，結果也不(bu)一樣。星巴克和瑞(rui)幸都是(shi)(shi)(shi)大型(xing)連(lian)鎖(suo)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)品(pin)牌，用的(de)比較大型(xing)的(de)生(sheng)產線，即使在烘(hong)焙上做了(le)不(bu)同(tong)的(de)宣(xuan)傳，難(nan)以掩蓋商業烘(hong)焙的(de)本質，不(bu)過咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)豆不(bu)一樣，機器不(bu)一樣，牛奶不(bu)一樣做出(chu)來的(de)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)卻是(shi)(shi)(shi)是(shi)(shi)(shi)不(bu)一樣的(de)，喝(he)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)又是(shi)(shi)(shi)一件主觀喜好的(de)事(shi)情，沒有(you)絕對(dui)的(de)好喝(he)，只有(you)喜歡不(bu)喜歡。
從咖啡的(de)品質來(lai)講，雖然(ran)瑞幸更便宜(yi)，但是質量上跟星(xing)巴克還是不相上下的(de)。
3、經營風格
瑞幸門店新(xin)的裝修是(shi)以白色為主基(ji)調的商場(chang)店新(xin)風格，并沒有特殊含義，只是(shi)體現得更(geng)休閑時尚。但是(shi)瑞幸門店的整體面積并沒有星(xing)巴(ba)克的大(da)，很多只是(shi)僅(jin)僅(jin)提(ti)供了一個(ge)點單(dan)臺(tai)，沒有座位(wei)和桌(zhuo)子，瑞幸咖啡(fei)只是(shi)解決了你現在(zai)想喝咖啡(fei)，我就給你咖啡(fei)喝的問題。
而星巴(ba)克則解決了一(yi)個更深層(ceng)次的(de)(de)問題，提(ti)(ti)供(gong)給了很多(duo)人交流和辦公的(de)(de)空(kong)間。我們經(jing)常能看(kan)見很多(duo)人點了一(yi)杯咖(ka)啡(fei)(fei)卻在星巴(ba)克坐一(yi)整天的(de)(de)。他們其(qi)實(shi)圖(tu)的(de)(de)并不是咖(ka)啡(fei)(fei)好不好喝，更多(duo)的(de)(de)是有一(yi)種氛圍，要知道很多(duo)的(de)(de)商務交談都是在這種地方(fang)發(fa)生(sheng)的(de)(de)，它(ta)給人提(ti)(ti)供(gong)了一(yi)種新的(de)(de)消費方(fang)式，有星巴(ba)克的(de)(de)地方(fang)，你就會很想進去(qu)看(kan)看(kan)，坐一(yi)會都可以(yi)。
星巴克這個名字來自美國作家(jia)麥爾(er)維(wei)爾(er)的小說(shuo)《白(bai)鯨》中一(yi)位(wei)處(chu)事極(ji)其(qi)冷靜，極(ji)具性格魅力的大副(fu)，他的嗜好就(jiu)是(shi)喝(he)咖啡。麥爾(er)維(wei)爾(er)在美國和世界文學史上有很高(gao)的地位(wei)，但麥爾(er)維(wei)爾(er)的讀(du)者(zhe)群(qun)(qun)并不算(suan)多，主要(yao)是(shi)受(shou)過良好教育(yu)、有較(jiao)高(gao)文化品位(wei)的人士。從星巴克這一(yi)品牌名稱上，就(jiu)可以清(qing)晰地明確其(qi)目標市(shi)場的定位(wei)：不是(shi)普通的大眾，而是(shi)一(yi)群(qun)(qun)注重享受(shou)、休閑、崇尚知識尊重人本位(wei)的富(fu)有小資情(qing)調的城市(shi)白(bai)領。
4、發展規模
根據星巴(ba)克(ke)官網的(de)數據，星巴(ba)克(ke)目前已(yi)經(jing)(jing)在中國內地(di)200多個城(cheng)市開設(she)了(le)超過5000家(jia)門店。而瑞幸(xing)成立于2017年10月，在不(bu)到兩年的(de)時間(jian)里，瑞幸(xing)已(yi)經(jing)(jing)在28個城(cheng)市擁有(you)近2370家(jia)門店，用戶達到1780萬，截止至今，瑞幸(xing)則已(yi)經(jing)(jing)完成6000多家(jia)店面的(de)開設(she)工作(zuo)，在中國的(de)咖(ka)啡(fei)市場(chang)，瑞幸(xing)已(yi)經(jing)(jing)成功(gong)超越了(le)老牌(pai)咖(ka)啡(fei)品牌(pai)星巴(ba)克(ke)。
