星巴克和瑞幸哪個高檔
1、成立時間
星巴克其實很早(zao)就(jiu)(jiu)開始在(zai)美(mei)國(guo)發家了(le)，早(zao)在(zai)1977年(nian)就(jiu)(jiu)有了(le)名聲(sheng)，但是(shi)(shi)進入中國(guo)市(shi)場還是(shi)(shi)在(zai)1999年(nian)的(de)時(shi)(shi)(shi)候，那個時(shi)(shi)(shi)候中國(guo)人還是(shi)(shi)以(yi)茶至上的(de)茶文化流行(xing)的(de)時(shi)(shi)(shi)候；反(fan)觀瑞幸咖(ka)啡是(shi)(shi)在(zai)2017年(nian)的(de)時(shi)(shi)(shi)候才在(zai)銀(yin)河(he)SOHO開了(le)第一(yi)家門店(dian)。
星巴(ba)克和瑞幸(xing)進(jin)入中(zhong)國市場的(de)(de)時間確實差(cha)距很大，但還是(shi)沒影響他們分別(bie)在(zai)中(zhong)國的(de)(de)發展。
2、咖啡品質
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星(xing)巴(ba)(ba)克用(yong)的都是(shi)拉丁(ding)美(mei)洲(zhou)一(yi)帶的高品質咖(ka)(ka)啡(fei)豆，雖然種(zhong)類繁多(duo)但還(huan)是(shi)有(you)著嚴苛的要求(qiu)，比如咖(ka)(ka)啡(fei)每杯都要煮二十(shi)三秒(miao)等，為了品質星(xing)巴(ba)(ba)克還(huan)不允許(xu)(xu)加盟，不允許(xu)(xu)有(you)化學香精(jing)來污染咖(ka)(ka)啡(fei)豆的品質。
瑞幸咖(ka)啡則是(shi)邀請(qing)各種咖(ka)啡界的(de)大師來指導技術的(de)改進，用(yong)的(de)也(ye)是(shi)有一(yi)定水(shui)準的(de)咖(ka)啡豆。
咖啡這個(ge)東西，大(da)家喜好不(bu)一(yi)(yi)(yi)樣，結果也(ye)不(bu)一(yi)(yi)(yi)樣。星(xing)巴(ba)克和瑞幸都(dou)是大(da)型連(lian)鎖(suo)咖(ka)啡(fei)品牌，用的(de)(de)(de)(de)比較大(da)型的(de)(de)(de)(de)生產線(xian)，即使在(zai)烘焙(bei)(bei)上做(zuo)了不(bu)同(tong)的(de)(de)(de)(de)宣傳，難以掩蓋商業烘焙(bei)(bei)的(de)(de)(de)(de)本質，不(bu)過(guo)咖(ka)啡(fei)豆(dou)不(bu)一(yi)(yi)(yi)樣，機器不(bu)一(yi)(yi)(yi)樣，牛奶不(bu)一(yi)(yi)(yi)樣做(zuo)出來的(de)(de)(de)(de)咖(ka)啡(fei)卻(que)是是不(bu)一(yi)(yi)(yi)樣的(de)(de)(de)(de)，喝咖(ka)啡(fei)又是一(yi)(yi)(yi)件主觀喜好的(de)(de)(de)(de)事(shi)情，沒有絕對的(de)(de)(de)(de)好喝，只(zhi)有喜歡不(bu)喜歡。
從咖啡的(de)品質來講，雖然瑞幸更便宜，但是質量上(shang)跟星巴克還(huan)是不相(xiang)上(shang)下(xia)的(de)。
3、經營風格
瑞幸門(men)(men)店(dian)新(xin)的(de)裝修是以白(bai)色為主基調的(de)商(shang)場店(dian)新(xin)風格，并沒(mei)(mei)有特殊含義，只是體現得更(geng)休閑時尚。但是瑞幸門(men)(men)店(dian)的(de)整體面積并沒(mei)(mei)有星(xing)巴克的(de)大，很(hen)多只是僅(jin)僅(jin)提供(gong)了(le)(le)一個點單(dan)臺，沒(mei)(mei)有座(zuo)位和(he)桌子，瑞幸咖(ka)啡只是解決了(le)(le)你現在想喝咖(ka)啡，我就給你咖(ka)啡喝的(de)問題。
而星(xing)(xing)巴(ba)克(ke)則(ze)解決了(le)一(yi)(yi)(yi)個更深層次的(de)問題，提(ti)供給(gei)了(le)很多人交(jiao)流和辦公(gong)的(de)空(kong)間。我們經常能看(kan)見很多人點了(le)一(yi)(yi)(yi)杯咖啡(fei)卻在星(xing)(xing)巴(ba)克(ke)坐一(yi)(yi)(yi)整(zheng)天的(de)。他們其實圖的(de)并不(bu)是(shi)咖啡(fei)好不(bu)好喝，更多的(de)是(shi)有一(yi)(yi)(yi)種(zhong)氛圍，要知道很多的(de)商(shang)務交(jiao)談都是(shi)在這種(zhong)地方(fang)(fang)發(fa)生的(de)，它給(gei)人提(ti)供了(le)一(yi)(yi)(yi)種(zhong)新的(de)消費方(fang)(fang)式，有星(xing)(xing)巴(ba)克(ke)的(de)地方(fang)(fang)，你就(jiu)會(hui)很想進去看(kan)看(kan)，坐一(yi)(yi)(yi)會(hui)都可以。
星巴克這(zhe)個名字來自美國作家麥(mai)爾(er)維爾(er)的(de)(de)小說《白(bai)鯨》中一位處(chu)事極(ji)其(qi)冷靜，極(ji)具性(xing)格魅力的(de)(de)大(da)副，他的(de)(de)嗜好就是喝咖啡。麥(mai)爾(er)維爾(er)在(zai)美國和世(shi)界文學史上有很高(gao)的(de)(de)地(di)位，但麥(mai)爾(er)維爾(er)的(de)(de)讀者群并(bing)不(bu)算多，主要是受過良好教(jiao)育、有較高(gao)文化品位的(de)(de)人士(shi)。從(cong)星巴克這(zhe)一品牌名稱上，就可(ke)以清(qing)晰地(di)明確其(qi)目標市場(chang)的(de)(de)定位：不(bu)是普通的(de)(de)大(da)眾(zhong)，而是一群注重(zhong)享受、休閑、崇(chong)尚知識尊重(zhong)人本(ben)位的(de)(de)富有小資情調的(de)(de)城市白(bai)領。
4、發展規模
根據星巴克官網的(de)數據，星巴克目前已(yi)(yi)經在中國內地200多個城(cheng)市(shi)(shi)(shi)開(kai)設了超過5000家門店(dian)。而瑞幸(xing)成(cheng)立(li)于2017年(nian)10月(yue)，在不到兩年(nian)的(de)時間里(li)，瑞幸(xing)已(yi)(yi)經在28個城(cheng)市(shi)(shi)(shi)擁有近2370家門店(dian)，用戶達到1780萬，截止至今(jin)，瑞幸(xing)則(ze)已(yi)(yi)經完成(cheng)6000多家店(dian)面(mian)的(de)開(kai)設工作，在中國的(de)咖(ka)啡市(shi)(shi)(shi)場，瑞幸(xing)已(yi)(yi)經成(cheng)功超越了老(lao)牌咖(ka)啡品(pin)牌星巴克。
