星巴克和瑞幸哪個高檔
1、成立時間
星巴克其實(shi)很早就開(kai)始在(zai)美國(guo)發(fa)家了，早在(zai)1977年(nian)就有(you)了名聲(sheng)，但是進入中國(guo)市場(chang)還是在(zai)1999年(nian)的(de)時(shi)(shi)候(hou)(hou)，那個時(shi)(shi)候(hou)(hou)中國(guo)人還是以茶至上的(de)茶文(wen)化(hua)流行的(de)時(shi)(shi)候(hou)(hou)；反觀瑞幸咖(ka)啡(fei)是在(zai)2017年(nian)的(de)時(shi)(shi)候(hou)(hou)才在(zai)銀河(he)SOHO開(kai)了第一家門店。
星(xing)巴(ba)克(ke)和瑞幸進入中國市場的時間(jian)確實差距很大，但還是沒影(ying)響他們分(fen)別(bie)在中國的發展。
2、咖啡品質
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星巴(ba)克用的都(dou)是拉(la)丁美(mei)洲一帶的高(gao)品(pin)質咖啡豆(dou)，雖然種類繁多但還是有(you)著(zhu)嚴苛的要(yao)求，比如咖啡每杯都(dou)要(yao)煮二十三秒等，為了(le)品(pin)質星巴(ba)克還不(bu)允許加盟，不(bu)允許有(you)化(hua)學香精(jing)來(lai)污染咖啡豆(dou)的品(pin)質。
瑞幸咖啡(fei)則是(shi)邀請各種(zhong)咖啡(fei)界的大師來指(zhi)導(dao)技術的改(gai)進(jin)，用的也是(shi)有(you)一定水(shui)準的咖啡(fei)豆。
咖啡這個東西(xi)，大(da)家喜好不(bu)(bu)(bu)(bu)一(yi)(yi)樣(yang)，結果也不(bu)(bu)(bu)(bu)一(yi)(yi)樣(yang)。星巴克和瑞(rui)幸都是(shi)(shi)(shi)大(da)型(xing)連鎖咖(ka)啡(fei)品牌(pai)，用的(de)比較大(da)型(xing)的(de)生產線，即使(shi)在烘(hong)焙上做了不(bu)(bu)(bu)(bu)同(tong)的(de)宣傳，難以掩(yan)蓋商(shang)業烘(hong)焙的(de)本質，不(bu)(bu)(bu)(bu)過咖(ka)啡(fei)豆不(bu)(bu)(bu)(bu)一(yi)(yi)樣(yang)，機(ji)器不(bu)(bu)(bu)(bu)一(yi)(yi)樣(yang)，牛奶不(bu)(bu)(bu)(bu)一(yi)(yi)樣(yang)做出來的(de)咖(ka)啡(fei)卻是(shi)(shi)(shi)是(shi)(shi)(shi)不(bu)(bu)(bu)(bu)一(yi)(yi)樣(yang)的(de)，喝咖(ka)啡(fei)又是(shi)(shi)(shi)一(yi)(yi)件主觀喜好的(de)事情，沒有(you)絕對的(de)好喝，只有(you)喜歡(huan)不(bu)(bu)(bu)(bu)喜歡(huan)。
從咖啡的品質來講，雖然(ran)瑞幸(xing)更便(bian)宜，但是質量上跟星(xing)巴克(ke)還是不相上下的。
3、經營風格
瑞幸門店(dian)(dian)新的(de)裝修是(shi)(shi)以白(bai)色(se)為主基調的(de)商場店(dian)(dian)新風格，并沒(mei)(mei)有(you)特(te)殊含義，只(zhi)是(shi)(shi)體現得更(geng)休(xiu)閑時尚(shang)。但是(shi)(shi)瑞幸門店(dian)(dian)的(de)整體面積(ji)并沒(mei)(mei)有(you)星巴克的(de)大，很多只(zhi)是(shi)(shi)僅(jin)僅(jin)提供了一個點單臺(tai)，沒(mei)(mei)有(you)座位和(he)桌子，瑞幸咖啡只(zhi)是(shi)(shi)解決(jue)了你(ni)現在想(xiang)喝咖啡，我就給你(ni)咖啡喝的(de)問題。
而星(xing)巴克則解決了(le)一(yi)(yi)個更(geng)深層(ceng)次的(de)(de)(de)(de)問題，提供(gong)給了(le)很(hen)(hen)多人(ren)交(jiao)流和辦公(gong)的(de)(de)(de)(de)空間(jian)。我們經(jing)常能看見很(hen)(hen)多人(ren)點(dian)了(le)一(yi)(yi)杯咖(ka)啡(fei)卻在星(xing)巴克坐一(yi)(yi)整天的(de)(de)(de)(de)。他們其實圖(tu)的(de)(de)(de)(de)并(bing)不是(shi)(shi)咖(ka)啡(fei)好不好喝，更(geng)多的(de)(de)(de)(de)是(shi)(shi)有(you)一(yi)(yi)種氛圍，要(yao)知道很(hen)(hen)多的(de)(de)(de)(de)商務交(jiao)談都是(shi)(shi)在這種地(di)方發生的(de)(de)(de)(de)，它給人(ren)提供(gong)了(le)一(yi)(yi)種新的(de)(de)(de)(de)消費方式，有(you)星(xing)巴克的(de)(de)(de)(de)地(di)方，你就會很(hen)(hen)想進去看看，坐一(yi)(yi)會都可以。
星(xing)巴克這個名字來(lai)自美(mei)國作(zuo)家麥(mai)(mai)爾(er)維(wei)爾(er)的(de)(de)(de)(de)小說《白鯨》中一(yi)(yi)位(wei)處事(shi)極其(qi)冷靜，極具性格魅力的(de)(de)(de)(de)大副，他的(de)(de)(de)(de)嗜(shi)好就(jiu)(jiu)是(shi)(shi)喝(he)咖啡。麥(mai)(mai)爾(er)維(wei)爾(er)在美(mei)國和世界文學史上有(you)(you)很高(gao)的(de)(de)(de)(de)地位(wei)，但麥(mai)(mai)爾(er)維(wei)爾(er)的(de)(de)(de)(de)讀者群并不算(suan)多，主要(yao)是(shi)(shi)受過良(liang)好教育(yu)、有(you)(you)較高(gao)文化(hua)品(pin)(pin)位(wei)的(de)(de)(de)(de)人(ren)士。從星(xing)巴克這一(yi)(yi)品(pin)(pin)牌名稱上，就(jiu)(jiu)可以清(qing)晰地明確其(qi)目標(biao)市(shi)場的(de)(de)(de)(de)定位(wei)：不是(shi)(shi)普通的(de)(de)(de)(de)大眾，而是(shi)(shi)一(yi)(yi)群注(zhu)重享受、休閑、崇尚知識尊重人(ren)本位(wei)的(de)(de)(de)(de)富有(you)(you)小資(zi)情調的(de)(de)(de)(de)城市(shi)白領。
4、發展規模
根據星(xing)巴克官網的(de)數據，星(xing)巴克目前已經(jing)(jing)在(zai)中國(guo)內地200多個城市(shi)(shi)開設了超過5000家(jia)門(men)(men)店。而瑞(rui)(rui)(rui)(rui)幸(xing)(xing)(xing)成(cheng)立(li)于2017年10月(yue)，在(zai)不到(dao)兩(liang)年的(de)時間里(li)，瑞(rui)(rui)(rui)(rui)幸(xing)(xing)(xing)已經(jing)(jing)在(zai)28個城市(shi)(shi)擁有近2370家(jia)門(men)(men)店，用戶達到(dao)1780萬，截止(zhi)至今，瑞(rui)(rui)(rui)(rui)幸(xing)(xing)(xing)則已經(jing)(jing)完成(cheng)6000多家(jia)店面的(de)開設工作，在(zai)中國(guo)的(de)咖啡(fei)市(shi)(shi)場，瑞(rui)(rui)(rui)(rui)幸(xing)(xing)(xing)已經(jing)(jing)成(cheng)功超越了老牌(pai)咖啡(fei)品牌(pai)星(xing)巴克。
