1、看(kan)花紋圖案(an)

盤子(zi)(zi)挑選(xuan)時盡量(liang)選(xuan)擇花紋(wen)圖案少(shao)的(de)(de)，過多的(de)(de)花紋(wen)會帶來健康(kang)隱患，即花紋(wen)長(chang)時間使用(yong)后，顏色(se)容易脫落，人吃到肚子(zi)(zi)里對(dui)身體有(you)害。如果非要選(xuan)帶花紋(wen)的(de)(de)，盡量(liang)少(shao)一些的(de)(de)比(bi)較(jiao)好。最安全的(de)(de)小編認為(wei)還是(shi)純(chun)色(se)的(de)(de)盤子(zi)(zi)。

2、選擇合適材料的(de)盤子

一般家(jia)里用的是陶瓷的盤(pan)子，這類盤(pan)子耐(nai)(nai)熱(re)(re)性好，即使溫度(du)再高(gao)也(ye)不會釋放有毒物(wu)質(zhi)；玻(bo)璃盤(pan)子雖然易于(yu)洗刷，但是耐(nai)(nai)熱(re)(re)性不好；而塑料盤(pan)子很(hen)不實用，劣質(zhi)的塑料一碰到(dao)熱(re)(re)菜就會釋放有毒物(wu)質(zhi)。因(yin)此(ci)在選購時(shi)要(yao)慎重，盡(jin)量選擇陶瓷的。

3、看盤子圖(tu)案(an)的顏(yan)色和工藝

盤(pan)子(zi)的(de)圖案(an)(an)大部分都帶顏(yan)(yan)(yan)色(se)(se)(se)，在挑選時要(yao)特(te)別注意，不要(yao)選印(yin)刷(shua)上去的(de)，這種(zhong)顏(yan)(yan)(yan)色(se)(se)(se)很容易掉落(luo)，要(yao)選擇顏(yan)(yan)(yan)色(se)(se)(se)淺的(de)、和盤(pan)子(zi)一起燒制的(de)圖案(an)(an)，這種(zhong)圖案(an)(an)顏(yan)(yan)(yan)色(se)(se)(se)牢固，不會輕易的(de)磨損。有(you)些盤(pan)子(zi)上的(de)圖案(an)(an)摸起來凹(ao)凸不平，即說明是和盤(pan)子(zi)一起燒制的(de)，可以考慮購買(mai)。

4、看盤子的深度

一(yi)般深一(yi)些(xie)的盤(pan)子盛(sheng)(sheng)的菜多(duo)，還可以(yi)盛(sheng)(sheng)菜湯，比較實用一(yi)些(xie)，可以(yi)多(duo)選(xuan)用，平(ping)盤(pan)所盛(sheng)(sheng)菜品很少(shao)，在購買(mai)時要少(shao)買(mai)一(yi)些(xie)。

5、掂一掂盤(pan)子的重(zhong)量

盤(pan)(pan)(pan)子(zi)的(de)質(zhi)地如何，通(tong)過掂(dian)(dian)一(yi)掂(dian)(dian)重(zhong)量可以判斷出來，過輕的(de)盤(pan)(pan)(pan)子(zi)用(yong)料(liao)比(bi)(bi)較(jiao)差，盤(pan)(pan)(pan)子(zi)底較(jiao)薄，不耐用(yong)。盡量挑選掂(dian)(dian)著(zhu)分(fen)量比(bi)(bi)較(jiao)足的(de)才好。

6、去(qu)正規(gui)的商場購(gou)買

很多人為了圖方便在地攤(tan)或者集市上買盤(pan)子(zi)，雖然(ran)便宜，但盤(pan)子(zi)質量難以保證。長時間使用會對(dui)人體帶來不利影響的。