1、看(kan)花(hua)紋圖案

盤(pan)子挑(tiao)選時盡量(liang)選擇(ze)花紋(wen)圖案少(shao)(shao)的(de)，過多(duo)的(de)花紋(wen)會帶來(lai)健康隱患，即花紋(wen)長時間(jian)使用后(hou)，顏色(se)容易脫落，人吃到(dao)肚子里(li)對身體有(you)害。如果(guo)非(fei)要選帶花紋(wen)的(de)，盡量(liang)少(shao)(shao)一些(xie)的(de)比較好。最安全的(de)小(xiao)編認為還是純(chun)色(se)的(de)盤(pan)子。

2、選擇合適材料的盤子

一般家(jia)里用的是(shi)陶瓷的盤(pan)子，這類盤(pan)子耐熱性好(hao)，即使溫度再高(gao)也不(bu)(bu)會釋(shi)(shi)放有毒物質；玻璃盤(pan)子雖然(ran)易于洗刷(shua)，但是(shi)耐熱性不(bu)(bu)好(hao)；而塑(su)(su)料盤(pan)子很不(bu)(bu)實用，劣質的塑(su)(su)料一碰到熱菜(cai)就會釋(shi)(shi)放有毒物質。因此在選(xuan)購(gou)時(shi)要慎重，盡量選(xuan)擇(ze)陶瓷的。

3、看盤子圖案的顏色和工藝

盤(pan)(pan)子(zi)的(de)圖案(an)大部分(fen)都帶顏色(se)，在挑選(xuan)時要(yao)特別注(zhu)意，不要(yao)選(xuan)印刷(shua)上去(qu)的(de)，這(zhe)種顏色(se)很容易掉落，要(yao)選(xuan)擇(ze)顏色(se)淺的(de)、和盤(pan)(pan)子(zi)一起燒(shao)制的(de)圖案(an)，這(zhe)種圖案(an)顏色(se)牢固，不會輕易的(de)磨損。有些盤(pan)(pan)子(zi)上的(de)圖案(an)摸起來(lai)凹凸不平，即說(shuo)明(ming)是和盤(pan)(pan)子(zi)一起燒(shao)制的(de)，可(ke)以考慮購買(mai)。

4、看盤子的深度

一(yi)(yi)般深一(yi)(yi)些(xie)的盤子盛(sheng)的菜(cai)(cai)多，還可(ke)以盛(sheng)菜(cai)(cai)湯，比較實用(yong)一(yi)(yi)些(xie)，可(ke)以多選用(yong)，平盤所盛(sheng)菜(cai)(cai)品很少，在購買時要少買一(yi)(yi)些(xie)。

5、掂(dian)一掂(dian)盤子的(de)重量(liang)

盤子(zi)的質地如何(he)，通(tong)過掂一掂重(zhong)量(liang)可(ke)以(yi)判(pan)斷出來，過輕的盤子(zi)用(yong)料比較差，盤子(zi)底(di)較薄，不耐用(yong)。盡量(liang)挑選掂著分(fen)量(liang)比較足的才好。

6、去正規的商場(chang)購買

很(hen)多人(ren)為(wei)了(le)圖方(fang)便在地攤或者(zhe)集市(shi)上(shang)買盤子，雖然便宜(yi)，但盤子質量難(nan)以保(bao)證(zheng)。長(chang)時間使用(yong)會對人(ren)體帶(dai)來不利(li)影響的(de)。