1、看花(hua)紋(wen)圖案

盤(pan)子挑選時盡(jin)量(liang)選擇(ze)花紋(wen)圖案少的(de)，過多的(de)花紋(wen)會(hui)帶來健康隱(yin)患，即(ji)花紋(wen)長時間使用后，顏色(se)容易(yi)脫落，人吃到(dao)肚(du)子里對(dui)身體有(you)害。如(ru)果非要選帶花紋(wen)的(de)，盡(jin)量(liang)少一(yi)些的(de)比(bi)較好。最安(an)全的(de)小編(bian)認為還是純(chun)色(se)的(de)盤(pan)子。

2、選擇合適材料的盤子

一般家里用(yong)的(de)是(shi)陶瓷的(de)盤子，這類盤子耐(nai)熱(re)性好，即(ji)使溫度(du)再高(gao)也不(bu)會釋放有毒物質(zhi)；玻璃盤子雖然易于洗刷，但是(shi)耐(nai)熱(re)性不(bu)好；而(er)塑(su)料盤子很不(bu)實用(yong)，劣質(zhi)的(de)塑(su)料一碰到熱(re)菜(cai)就會釋放有毒物質(zhi)。因(yin)此在選(xuan)購(gou)時(shi)要(yao)慎重(zhong)，盡量選(xuan)擇陶瓷的(de)。

3、看盤(pan)子圖案的顏色和工(gong)藝

盤子(zi)(zi)的(de)圖(tu)案(an)(an)(an)大部分都帶(dai)顏色(se)，在(zai)挑選時要特別注意，不(bu)要選印刷上(shang)(shang)去的(de)，這(zhe)種顏色(se)很容易掉落，要選擇顏色(se)淺的(de)、和盤子(zi)(zi)一起(qi)燒制的(de)圖(tu)案(an)(an)(an)，這(zhe)種圖(tu)案(an)(an)(an)顏色(se)牢固，不(bu)會(hui)輕(qing)易的(de)磨損(sun)。有(you)些盤子(zi)(zi)上(shang)(shang)的(de)圖(tu)案(an)(an)(an)摸起(qi)來(lai)凹(ao)凸不(bu)平，即說明(ming)是和盤子(zi)(zi)一起(qi)燒制的(de)，可(ke)以考(kao)慮購(gou)買。

4、看(kan)盤(pan)子的深(shen)度

一(yi)(yi)般深一(yi)(yi)些的(de)盤(pan)子盛的(de)菜(cai)多(duo)，還可(ke)以盛菜(cai)湯，比較實用一(yi)(yi)些，可(ke)以多(duo)選用，平盤(pan)所盛菜(cai)品很少，在購買時(shi)要少買一(yi)(yi)些。

5、掂(dian)一(yi)掂(dian)盤子的重量

盤子(zi)的(de)質地如何，通(tong)過(guo)掂(dian)一掂(dian)重量可(ke)以判斷(duan)出來(lai)，過(guo)輕的(de)盤子(zi)用料比(bi)較(jiao)差，盤子(zi)底較(jiao)薄(bo)，不耐用。盡量挑(tiao)選掂(dian)著分(fen)量比(bi)較(jiao)足的(de)才好。

6、去正規的商場購(gou)買

很多人為了圖方便在地攤或者集市(shi)上(shang)買盤(pan)子(zi)，雖然便宜(yi)，但盤(pan)子(zi)質(zhi)量難以保證。長時間使用會對人體帶(dai)來不利影響的(de)。