中(zhong)國人使(shi)用筷子(zi)作為餐(can)具的(de)歷(li)史由來已久(jiu)，在使(shi)用筷子(zi)的(de)過程中(zhong)也有頗(po)多講究(jiu)。一般在使(shi)用筷子(zi)時，正確的(de)方法講究(jiu)的(de)是用右手(shou)執筷，大(da)拇(mu)指和食指捏住(zhu)(zhu)筷子(zi)的(de)上(shang)端，另外三個手(shou)指自然彎曲扶住(zhu)(zhu)筷子(zi)，并(bing)且筷子(zi)的(de)兩(liang)端一定要對齊。

拿法一：上(shang)面(mian)(mian)(mian)的那根筷(kuai)子(zi)用(yong)大拇指、食(shi)指和中指控制：拇指、食(shi)指、中指捏住(zhu)，上(shang)面(mian)(mian)(mian)那根能活動(dong)，下面(mian)(mian)(mian)的筷(kuai)子(zi)要固定（通(tong)常用(yong)虎口和無名指壓住(zhu)），只動(dong)上(shang)面(mian)(mian)(mian)的筷(kuai)子(zi)夾食(shi)物

拿法二：上(shang)面的那(nei)根筷(kuai)子(zi)用(yong)大拇指(zhi)(zhi)、食(shi)指(zhi)(zhi)控(kong)制：拇指(zhi)(zhi)、食(shi)指(zhi)(zhi)捏住，上(shang)面那(nei)根能(neng)活動，下面的筷(kuai)子(zi)要固(gu)定(ding)（通常用(yong)虎口和中指(zhi)(zhi)壓(ya)住），只(zhi)動上(shang)面的筷(kuai)子(zi)夾食(shi)物

拿法三(san)：兩根(gen)筷(kuai)子頭部合(he)起(qi)，筷(kuai)子尖對尖夾(jia)起(qi)，盡量用筷(kuai)子尖夾(jia)取(qu)，需(xu)要時左手放在食物(wu)下方承托，避免在送到嘴之前食物(wu)滴漏。