中(zhong)國人使用筷子(zi)作為餐(can)具的歷史由(you)來已久，在(zai)使用筷子(zi)的過(guo)程中(zhong)也有頗(po)多講究(jiu)。一般在(zai)使用筷子(zi)時，正(zheng)確的方法講究(jiu)的是用右(you)手執筷，大拇(mu)指和食(shi)指捏住筷子(zi)的上端，另外三個手指自(zi)然彎曲扶住筷子(zi)，并(bing)且筷子(zi)的兩端一定要(yao)對(dui)齊。

拿(na)法一：上(shang)面的(de)那(nei)根(gen)(gen)筷(kuai)子用(yong)大(da)拇(mu)指、食指和中(zhong)指控制(zhi)：拇(mu)指、食指、中(zhong)指捏住，上(shang)面那(nei)根(gen)(gen)能(neng)活動，下面的(de)筷(kuai)子要固定（通常用(yong)虎口和無名(ming)指壓住），只(zhi)動上(shang)面的(de)筷(kuai)子夾(jia)食物

拿法二(er)：上(shang)面(mian)(mian)(mian)的(de)那根(gen)筷(kuai)子用大拇(mu)指、食指控制：拇(mu)指、食指捏住，上(shang)面(mian)(mian)(mian)那根(gen)能(neng)活動，下面(mian)(mian)(mian)的(de)筷(kuai)子要固(gu)定（通常(chang)用虎口和中指壓住），只動上(shang)面(mian)(mian)(mian)的(de)筷(kuai)子夾食物

拿法三：兩根筷子頭部(bu)合起，筷子尖(jian)(jian)對尖(jian)(jian)夾(jia)起，盡量用筷子尖(jian)(jian)夾(jia)取，需要時左(zuo)手放在(zai)食(shi)物下方承托，避免在(zai)送到嘴(zui)之前(qian)食(shi)物滴漏。