廣(guang)州十大(da)百(bai)年老(lao)(lao)(lao)字(zi)(zi)號(hao)(hao)飯莊(zhuang)(zhuang)排(pai)行(xing)榜(bang)，主要(yao)依據中華(hua)人民共和(he)國(guo)商務(wu)部、中華(hua)人民共和(he)國(guo)國(guo)內貿易(yi)部授予的(de)(de)“中華(hua)老(lao)(lao)(lao)字(zi)(zi)號(hao)(hao)”、廣(guang)東(dong)省政府授予的(de)(de)“廣(guang)東(dong)老(lao)(lao)(lao)字(zi)(zi)號(hao)(hao)”及廣(guang)州商務(wu)局授予的(de)(de)“廣(guang)州老(lao)(lao)(lao)字(zi)(zi)號(hao)(hao)”的(de)(de)老(lao)(lao)(lao)字(zi)(zi)號(hao)(hao)飯莊(zhuang)(zhuang)（含酒(jiu)樓(lou)）進行(xing)選擇，飯莊(zhuang)(zhuang)創建歷史(shi)悠久，同(tong)時(shi)參考(kao)相關機構評比的(de)(de)“中國(guo)餐飲名店(dian)”、“全(quan)國(guo)餐飲名店(dian)”、“廣(guang)東(dong)餐飲名店(dian)”等榮譽稱號(hao)(hao)，比較老(lao)(lao)(lao)字(zi)(zi)號(hao)(hao)飯莊(zhuang)(zhuang)的(de)(de)經營(ying)時(shi)間(jian)、傳(chuan)承技藝、服務(wu)特色、優秀傳(chuan)統文(wen)化(hua)、地域文(wen)化(hua)特征、歷史(shi)文(wen)化(hua)價(jia)值、信譽、社會認同(tong)率(lv)、經營(ying)狀(zhuang)況(kuang)等因素(su)進行(xing)綜合(he)整理而(er)成，名單僅供參考(kao)，排(pai)名不分(fen)先后，如有疑問，歡(huan)迎在末尾(wei)評論/批評指正。