廣(guang)(guang)州十(shi)大(da)百年老字(zi)(zi)號(hao)(hao)飯莊(zhuang)排行榜，主要依據(ju)中(zhong)華(hua)人民(min)共(gong)和國商(shang)務(wu)部(bu)、中(zhong)華(hua)人民(min)共(gong)和國國內貿(mao)易部(bu)授(shou)(shou)予(yu)的(de)(de)“中(zhong)華(hua)老字(zi)(zi)號(hao)(hao)”、廣(guang)(guang)東省(sheng)政府授(shou)(shou)予(yu)的(de)(de)“廣(guang)(guang)東老字(zi)(zi)號(hao)(hao)”及廣(guang)(guang)州商(shang)務(wu)局授(shou)(shou)予(yu)的(de)(de)“廣(guang)(guang)州老字(zi)(zi)號(hao)(hao)”的(de)(de)老字(zi)(zi)號(hao)(hao)飯莊(zhuang)（含酒樓）進行選擇，飯莊(zhuang)創建歷史悠(you)久，同(tong)時(shi)參考(kao)相關機構(gou)評比的(de)(de)“中(zhong)國餐(can)飲名(ming)店”、“全(quan)國餐(can)飲名(ming)店”、“廣(guang)(guang)東餐(can)飲名(ming)店”等榮譽稱號(hao)(hao)，比較老字(zi)(zi)號(hao)(hao)飯莊(zhuang)的(de)(de)經營時(shi)間、傳承(cheng)技(ji)藝、服(fu)務(wu)特(te)色(se)、優(you)秀傳統文化(hua)、地域文化(hua)特(te)征、歷史文化(hua)價值、信(xin)譽、社會認同(tong)率、經營狀況等因素(su)進行綜(zong)合整理而成，名(ming)單(dan)僅供參考(kao)，排名(ming)不分先后，如有疑問，歡迎在末(mo)尾評論(lun)/批評指(zhi)正。