維西糯山藥

特(te)色(se)農(nong)業(ye)有哪些項目？“維西(xi)糯(nuo)山藥”是農(nong)業(ye)最有前景(jing)的方向之一，來(lai)源(yuan)于(yu)云南省維西(xi)縣。每株可食(shi)(shi)用(yong)部(bu)分可達(da)4千克(ke)，與(yu)懷山藥、鐵(tie)棍山相比，其畝產及維生(sheng)素、尿囊素、多巴胺等含(han)量(liang)均高(gao)出數倍。大量(liang)種植并銷售維西(xi)糯(nuo)山藥，對(dui)于(yu)高(gao)海(hai)拔地區(qu)鄉村經濟振興具有重要(yao)意義。維西(xi)糯(nuo)山藥在食(shi)(shi)用(yong)時肉質軟糯(nuo)、甘(gan)甜爽(shuang)(shuang)口；燉(dun)煮入口即化；也可煎(jian)炒，十分脆爽(shuang)(shuang)。

莊紅貢米

莊紅貢米是國家農業農村部評定的“全國10大農作物優異種質資源”之一，可用于選育功能性大米新品種，產業化開發前景廣闊。莊紅貢米有別于傳統的水稻品種，它的營養價值要更高，鐵和鋅的微量元素含量是普通大米的(de)(de)8-15倍。食味以泰(tai)國(guo)香米（80分(fen)）為對照，評(ping)分(fen)高達90分(fen)，口感(gan)佳。莊紅(hong)貢米的(de)(de)種植歷史(shi)可追溯至(zhi)南北朝時(shi)期(qi)，是(shi)特色農業(ye)種植方(fang)向之一。

中華圓田螺

除了特色農業種植項(xiang)目，還有農業水(shui)產項(xiang)目。近年來國(guo)(guo)內、國(guo)(guo)際市(shi)場對(dui)田螺的(de)(de)需求(qiu)量不斷加大，我(wo)國(guo)(guo)南方地(di)(di)區更(geng)是(shi)呈現供(gong)不應求(qiu)的(de)(de)趨勢。野生(sheng)資源遠遠不能滿足市(shi)場的(de)(de)需求(qiu)。中(zhong)華(hua)(hua)圓(yuan)田螺人(ren)工養(yang)殖(zhi)前景十分廣闊，如(ru)今在湖(hu)北、湖(hu)南、廣西、四川等地(di)(di)開(kai)展人(ren)工養(yang)殖(zhi)，是(shi)帶動當地(di)(di)增收致富的(de)(de)有力手段。中(zhong)華(hua)(hua)圓(yuan)田螺的(de)(de)養(yang)殖(zhi)成本低、養(yang)殖(zhi)技術容易掌握，且(qie)生(sheng)長快、疾病少(shao)、適(shi)應性強；吃起來鮮(xian)嫩(nen)可口、風味獨特。中(zhong)華(hua)(hua)圓(yuan)田螺已入選(xuan)全國(guo)(guo)10大水(shui)產優異種質資源。

達川烏梅

國家農產品地理標志性產品、生態原產地保護產品、全國10大農作物優異種質資源之一；在食品和藥品領域應用廣泛，經濟效益顯著。烏梅基原純正，具有果大、肉厚、酸度高的特點，特別是枸櫞酸的含量，高達29.4%，居全國之首。現階段以枸櫞酸制成的中成藥達20多種，具有消除疲勞、生津止渴、安蛔驅蟲、斂肺止咳、澀腸止瀉、除風濕、抗腫瘤等多種功效。

芮棗

來(lai)(lai)源于安徽省旌德縣的(de)芮(rui)(rui)(rui)棗，有500多年的(de)歷(li)史(shi)，在食用(yong)、藥用(yong)、科研(yan)方(fang)(fang)面均(jun)具有極(ji)高價值。芮(rui)(rui)(rui)棗味甜，肉質鮮嫩，蛋白質多，具有健脾胃、補腎虛、止痢瀉(xie)的(de)藥用(yong)價值，明、清時期被人采(cai)購作為貢品。因歷(li)史(shi)等(deng)各種(zhong)原(yuan)因，芮(rui)(rui)(rui)棗種(zhong)植(zhi)面積極(ji)度減少(shao)。如今經過(guo)多方(fang)(fang)努(nu)力(li)，大力(li)推廣種(zhong)植(zhi)，截至2022年初，已有芮(rui)(rui)(rui)棗1000余(yu)株(zhu)。未來(lai)(lai)隨著種(zhong)植(zhi)規模的(de)逐(zhu)年擴大，芮(rui)(rui)(rui)棗的(de)市(shi)場也會越(yue)來(lai)(lai)越(yue)大。芮(rui)(rui)(rui)棗可促進地方(fang)(fang)經濟發展，助(zhu)力(li)鄉村振興。

珍珠玉米

入(ru)選農(nong)業(ye)農(nong)村部(bu)“全國10大(da)農(nong)作(zuo)物(wu)優(you)異種(zhong)質資源(yuan)”的(de)“珍珠玉米(mi)”，來自(zi)于(yu)山西省翼城縣一(yi)個偏遠的(de)山村。Maigoo小(xiao)編從(cong)當地(di)農(nong)戶(hu)口(kou)中得知，這個品種(zhong)是祖傳的(de)，至少有100年的(de)歷史(shi)，以前(qian)只(zhi)有一(yi)戶(hu)人家種(zhong)植，這是一(yi)個珍貴的(de)地(di)方(fang)品種(zhong)。它(ta)可(ke)以專(zhuan)門用來做爆(bao)米(mi)花(hua)(hua)——爆(bao)米(mi)花(hua)(hua)率達(da)到(dao)99%以上，粒粒都(dou)能爆(bao)開，爆(bao)粒體積(ji)大(da)，花(hua)(hua)瓣(ban)潔(jie)白，顏色大(da)小(xiao)一(yi)致，品相(xiang)優(you)于(yu)當前(qian)主流品種(zhong)，極具開發(fa)價值(zhi)。

大果型野生獼猴桃

農村發展什么農業前景最好？來源于陜西省留壩縣的“大果型野生獼猴桃”，果肉呈綠色，味道酸甜適中。在野生環境下的獼猴桃，平均單(dan)果重(zhong)達(da)150克-200克（高(gao)于(yu)大果型栽培品種一倍左右），也就是一個果起碼有(you)3兩重(zhong)。4-6個則可(ke)達(da)1市斤。該品種遠(yuan)遠(yuan)優于(yu)現在市面(mian)上(shang)的(de)(de)大多數栽培品種，是提(ti)高(gao)獼猴桃(tao)單(dan)果重(zhong)和(he)單(dan)產的(de)(de)優異(yi)種質資(zi)源(yuan)。其(qi)經濟效益(yi)明顯，是特色農(nong)業最有(you)前景的(de)(de)方向之一。

長江刀魚

長江(jiang)(jiang)刀魚(yu)是未來(lai)較有前景的水產養(yang)殖(zhi)(zhi)項目(mu)，其(qi)肉(rou)鮮味(wei)美、肥(fei)而不膩(ni)、兼(jian)有微香，被譽為(wei)“長江(jiang)(jiang)三鮮”之首。2012年，長江(jiang)(jiang)刀魚(yu)人(ren)(ren)工(gong)繁(fan)殖(zhi)(zhi)技術(shu)實(shi)現突破，如今已在湖北、江(jiang)(jiang)蘇、上(shang)(shang)海等地已開展合法(fa)的人(ren)(ren)工(gong)繁(fan)養(yang)殖(zhi)(zhi)。刀魚(yu)人(ren)(ren)工(gong)馴化養(yang)殖(zhi)(zhi)的開展，不僅能有效(xiao)增加天然資(zi)源的種群數量(liang)，也為(wei)廣大(da)群眾留住(zhu)這(zhe)舌尖上(shang)(shang)的美味(wei)發(fa)揮了重(zhong)要的作(zuo)用。

帕米爾耗牛

帕(pa)米(mi)爾耗牛是國家農(nong)業(ye)農(nong)村部評定的(de)(de)“全國10大畜禽優異種質(zhi)資(zi)源”之一，很適合人工養殖。帕(pa)米(mi)爾耗牛已成為新疆(jiang)地區重要的(de)(de)扶貧(pin)產(chan)業(ye)，經濟效益(yi)顯著。帕(pa)米(mi)爾耗牛體格(ge)粗壯結實，對(dui)極度干旱適應性(xing)強，它(ta)營養價值高，富含(han)大量鐵(tie)元(yuan)素(su)(su)、鉀(jia)和(he)蛋白質(zhi)、亞油酸、維生素(su)(su)B12等，被譽為“肉牛之冠”；同(tong)時(shi)它(ta)也是高海拔地區邊境(jing)巡邏的(de)(de)重要交通工具，可托運物(wu)資(zi)。

查吾拉耗牛

農(nong)(nong)村(cun)發展什么農(nong)(nong)業前景(jing)最(zui)好：查吾(wu)拉(la)耗(hao)牛是全國(guo)優異畜禽種質資源(yuan)，具有較高的產肉性(xing)能(neng)、泌乳(ru)性(xing)能(neng)和繁殖性(xing)能(neng)，牦(mao)牛肉制品(pin)和奶制品(pin)營養價值高。2019年(nian)，國(guo)家地理標志(zhi)“查吾(wu)拉(la)牦(mao)牛肉”首(shou)次成為(wei)商品(pin)走向北京，參與國(guo)家能(neng)源(yuan)集團消費扶貧采購會(hui)，一次性(xing)銷(xiao)售2000斤(jin)天然牧養牛肉，牧民增收近(jin)20萬元。查吾(wu)拉(la)耗(hao)牛的市(shi)場前景(jing)廣闊。

研究聲明：特(te)色農業種植項目(mu)盤點榜中榜，Maigoo小(xiao)編從(cong)國(guo)家宏觀調控角度(du)出發，主要盤點了(le)一批具有市場應(ying)用前(qian)景和經濟效(xiao)益(yi)的種植項目(mu)、養殖項目(mu)，是(shi)依據國(guo)家農業農村部在(zai)2021年(nian)底發布的“30個(ge)全國(guo)農業優(you)異種質資源”名單，同時結合產品特(te)色、單位(wei)產量、市場優(you)勢、應(ying)用前(qian)景、增(zeng)收(shou)情況、科(ke)研價值等(deng)指(zhi)標綜(zong)合得出。本文(wen)僅(jin)供閱讀交流，歡迎在(zai)評(ping)論區留言補充。