煙臺歷(li)史(shi)文(wen)化悠久，民間文(wen)化藝(yi)術獨具特色，非物質文(wen)化遺(yi)產豐富多彩(cai)。

在煙(yan)(yan)(yan)(yan)臺(tai)(tai)(tai)市本土(tu)非遺(yi)項目中，煙(yan)(yan)(yan)(yan)臺(tai)(tai)(tai)剪紙、煙(yan)(yan)(yan)(yan)臺(tai)(tai)(tai)絨繡、萊(lai)州玉雕等(deng)是煙(yan)(yan)(yan)(yan)臺(tai)(tai)(tai)傳(chuan)統(tong)美(mei)術類最(zui)具代(dai)(dai)表性的(de)非物(wu)質文化遺(yi)產(chan)；膠東(dong)大鼓是煙(yan)(yan)(yan)(yan)臺(tai)(tai)(tai)曲(qu)藝(yi)(yi)(yi)類非物(wu)質文化遺(yi)產(chan)精粹，膠東(dong)花餑餑是煙(yan)(yan)(yan)(yan)臺(tai)(tai)(tai)最(zui)具代(dai)(dai)表性的(de)非遺(yi)美(mei)食，八仙(xian)傳(chuan)說是煙(yan)(yan)(yan)(yan)臺(tai)(tai)(tai)聞名(ming)全國的(de)民間文學類代(dai)(dai)表性非物(wu)質文化遺(yi)產(chan)，還有黃金(jin)溜槽堆石砌灶冶煉技藝(yi)(yi)(yi)、龍(long)口粉(fen)絲傳(chuan)統(tong)手工生產(chan)技藝(yi)(yi)(yi)、長(chang)島(dao)漁號、棲霞泥(ni)塑(su)、萊(lai)州毛(mao)筆(bi)制(zhi)作工藝(yi)(yi)(yi)等(deng)煙(yan)(yan)(yan)(yan)臺(tai)(tai)(tai)著名(ming)的(de)非物(wu)質文化遺(yi)產(chan)。