煙臺歷(li)史(shi)文(wen)(wen)化悠久，民間文(wen)(wen)化藝術(shu)獨具特色(se)，非物(wu)質文(wen)(wen)化遺產豐富多(duo)彩。

在煙(yan)(yan)臺(tai)(tai)市本土非(fei)遺(yi)項目中，煙(yan)(yan)臺(tai)(tai)剪(jian)紙、煙(yan)(yan)臺(tai)(tai)絨繡(xiu)、萊州玉(yu)雕(diao)等是(shi)煙(yan)(yan)臺(tai)(tai)傳(chuan)統美(mei)(mei)術類最具代(dai)(dai)表性的非(fei)物(wu)質(zhi)文(wen)(wen)化(hua)(hua)遺(yi)產(chan)；膠東大(da)鼓是(shi)煙(yan)(yan)臺(tai)(tai)曲藝(yi)類非(fei)物(wu)質(zhi)文(wen)(wen)化(hua)(hua)遺(yi)產(chan)精粹(cui)，膠東花餑餑是(shi)煙(yan)(yan)臺(tai)(tai)最具代(dai)(dai)表性的非(fei)遺(yi)美(mei)(mei)食(shi)，八仙(xian)傳(chuan)說(shuo)是(shi)煙(yan)(yan)臺(tai)(tai)聞(wen)名全(quan)國的民間文(wen)(wen)學類代(dai)(dai)表性非(fei)物(wu)質(zhi)文(wen)(wen)化(hua)(hua)遺(yi)產(chan)，還有黃金溜槽堆石砌灶冶煉技藝(yi)、龍口粉(fen)絲傳(chuan)統手工生產(chan)技藝(yi)、長(chang)島漁號(hao)、棲霞泥塑、萊州毛(mao)筆制作工藝(yi)等煙(yan)(yan)臺(tai)(tai)著名的非(fei)物(wu)質(zhi)文(wen)(wen)化(hua)(hua)遺(yi)產(chan)。