主題餐廳(ting)(ting)(ting)，顧名思義(yi)，就是(shi)有(you)主題性的餐廳(ting)(ting)(ting)。與(yu)一般餐廳(ting)(ting)(ting)相比，主題餐廳(ting)(ting)(ting)針對特定的消(xiao)費群體(ti)，不單提供(gong)飲(yin)食(shi)，還提供(gong)以(yi)某種(zhong)特別的文(wen)化為(wei)主題的服務。餐廳(ting)(ting)(ting)在環(huan)境上圍繞(rao)這個主題進行裝(zhuang)修裝(zhuang)飾，甚(shen)至(zhi)食(shi)品也與(yu)之相配合，營(ying)造出一種(zhong)特殊的氣氛(fen)，讓顧客在某種(zhong)情景體(ti)驗中找到進餐的全新感(gan)覺(jue)。

主題的營造題材十分豐富，從社會文化、風土民俗、自然景觀、歷史文化等方面，把餐飲和人們的生活聯系在一起，通過設計手法營造某種類型的主題餐廳，使人們在舒適的環境中用餐，以滿足人們心理和情感的需求。隨著現代人生活節奏的加快，人們追求個性、輕松、舒適環境的要求也隨之增高，酒吧、餐廳、茶室等類型的餐館都更加重視主題氛圍的營造。